Kära bönder, intressenter och mejerientusiaster, det är vårt nöje att presentera vårt senaste nummer för dig. Den årliga Special Dairy Edition. Det är den första i sitt slag i en serie specialpublikationer från Smart Farmer Africa-teamet. Det är unikt, till skillnad från våra vanliga tidningar som täcker hela branschens bredd, detta dyker in i mejeriindustrin.
Medan vi fortsätter med våra vanliga utgåvor, beslutet att ta fram en fördjupad, informativ, och pedagogisk publicering blev nödvändig. Detta kommer att fungera som referensmaterial för sektorn och informerades av oro om dess nuvarande status.
I vår fortsatta forskning över jordbruksspektrat, vi insåg att mejerisektorn är på en "brinnande plattform". Antingen simmar den iland i säkerhet eller brinner. Ett antal utmaningar plågar branschen och utgör ett enormt hot mot en en gång mycket levande och lukrativ industri.
Den brinnande plattformsbilden målades av en expert inom mejerisektorn, härrör från en sann berättelse. Detta var den brinnande oljeriggen i Nordsjön 1988. Tragedin orsakades av bristande uppmärksamhet, och misslyckande med att kontrollera enkla system som fungerade under decenniet. I händelsen, alarmerande 167 män omkom. Medan tre stod inför beslutet att antingen dyka ner i iskallt vatten eller stå vid riggen och vänta på hjälp. Två män dök in och klarade sig med skador men en väntade och brändes till döds.
Kenyas mejeriindustris nedåtgående trend
Kenyas mejeriindustri befinner sig i liknande omständigheter. Den står vid ett vägskäl och måste antingen formas eller förgås! Enligt experter, om saker och ting inte förändras, Kenya kan bli nettoimportör av mejeriprodukter inom 15 år. Sedan några år tillbaka, Kenyas produktion har stagnerat på cirka 5,2 miljarder liter per år. Denna trend visar att 1,8 miljoner bönder producerar mjölk från 4 miljoner kor. I jämförelse, med bara cirka 18, 000 gårdar, Israel, ett litet ökenland med cirka 4 miljoner människor, producerar 12,5 miljarder liter årligen. Irland, också ett litet land, producerar cirka 10 st av världens mjölk. Och medan globala medelvärden per ko dagligen ligger på 15-20 liter, i Kenya, den är mellan fyra och sju liter.
Sektorn har också tappat sin konkurrensfördel och exporten har minskat på grund av dålig mjölkkvalitet. Det är oroande eftersom Kenya var en banbrytare inom mejeriverksamhet på kontinenten och presterade extremt bra tidigare. Vad gick fel?
Vi sökte expertsynpunkter på vad som ledde till denna situation och ger dig en djupgående täckning av våra resultat. Denna process gjorde det möjligt för oss att dela dessa expertsynpunkter och deras lösningar.
Detta fångas i den första delen av tidningen. Vi analyserar även trender inom branschen, diskutera mjölkkvalitet, föreskrifter, och föreslagna mejerimodeller. Bland de skäl som pekas ut för låg produktivitet är bristen på adekvat kunskap bland mjölkbönder om bästa praxis. Den andra delen har ett rikt utbud av informativa artiklar som tar upp produktion från kalvning till laktation. Vi hoppas att du kommer att njuta och dra stora fördelar av denna utgåva som vi har sammanställt med både kärlek och passion för sektorn och våra bönder. Asante!
Vi hoppas att detta kommer att vara ovärderligt för våra bönder. Ett verktyg för att möjliggöra ett lyft i produktionen till internationella standarder och få bättre avkastning.
