Första veckans dödlighetsproblem

Ingen idé att undersöka äggkvaliteten, inkubatorer eller kläckare direkt, eftersom kycklingarna framgångsrikt har kläckts. Börja titta på kycklingbearbetningsområdena och kycklingens kvalitet:

• Avlivning/klassificering – Skicka inte ut kycklingar av dålig kvalitet till slaktkycklinggårdarna. Kontrollera kvaliteten på kycklingarna i lådorna i kycklinghållningsrummet.
• Eventuella stressfaktorer - nedkylning, överhettning, drag eller stressade kycklingar i underventilerade utrymmen. Lyssna och observera - ungarna signalerar om de är oroliga genom att vara bullriga, flämtande, krypa ihop sig eller försöka sticka sina huvuden genom sidorna av kycklingboxarna.
• Tecken på uttorkning (benvener som sticker ut, förlängda vingfjädrar eller tunga mekoniumnivåer på äggskal). Lågt kycklingutbyte i procent (65 % och lägre) utan äggula när man palperar kycklingens buk.
• Lukt – inga uppenbara tecken på omfalit/gulesäcksinfektion från golvägg, bangers eller smutsiga ägg.
• Bakteriell infektion – hög kycklingavkastning (69%+). Att palpera kycklingens buk kan indikera om det finns för mycket kvarvarande äggula (fulla magar), som kan vara en infektionskälla, särskilt om kycklingarna utsattes för stressfaktorer, orsaka sekundära infektioner.
• Cloaca-temperaturer – ett bra verktyg för att indikera om kycklingarna har varit stressade. (bör vara 40,0 till 40,6 °C).
• Kontrollera fordonet före lastning – är insidan av lådan torr och förvärmd redo för lastning av kycklingar? Är fläktarna påslagna under laddning för att ge ventilation?

Den senaste tidens nedgång i prestanda

• Vad har förändrats? – Näring, sjukdomsstatus, vaccinationsprogram, kemikalieleverantör, personal, etc
• Har alla flockarna drabbats eller bara en eller två?
• Uppstår problemen alla kläckningsdagar eller bara en eller två?
• Var uppstår förlusterna? – är det infertilitet, tidigt död, förluster på medellång sikt eller sena döda förluster.
• Underhåll – några senaste haverier/installationer? – ventilationssystem, pannor, kylmaskiner eller kycklingräknare (räknas de korrekt)?
• Klimat – orsakar varmt väder tidiga döda förluster från förinkuberade ägg på gårdar?

Den totala prestandan är kontinuerligt under standard

Först, veta var dina förluster är och vilka de bidragande faktorerna är.

Den gula linjen är typisk för underpresterande kläckerier – kläckbarheten börjar bra men når inte toppnivåer och faller sedan för snabbt från veckomålet.

Nyckelpunkter för att undersöka kläckningsproblem – I ingen specifik prioritetsordning.

1. Prestandahistorik/datainsamling
2. Embryodiagnos (10-dagars och kläckningsskräp)
3. Kvalitet på inkommande ägg
4. Äggförvaring
5. Inkubatordrift
6. Överföringsoperation
7. Hatcher operation
8. Kycklingkvalitet (inklusive bearbetning och innehav av kycklingar)
9. Ventilation

Det finns många områden eller tillstånd som kan påverka kläckningsnivåerna och felsökningsprocessen hjälper till att identifiera eller eliminera symptom på orsaken (se diagram nedan).

Påverkas kläckbarheten i specifika stadier under flockcykeln (dvs. unga flockar, topp eller äldre flockar)?. Se grafen nedan.

1. Prestandahistorik/datainsamling

Oftare än sällan, kläckerier tenderar att ha några "skurkiga" inkubatorer. Antingen är de i slutet av kylvattenförsörjningsledningen, placerad på ytterväggar, bredvid dörröppningar eller närmast luftutsugsenheter, etc.

Poängen är att vi måste mäta prestanda för att veta om problemluckor kan vara relaterade till vissa inkubatorer.

Att föra register över problemluckor och spåra dem för att se om de korrelerar med individuella inkubatorer eller kläckare kan hjälpa till att lösa problem snabbare.

2. Embryodiagnos (10 dagar och skräp som kläcks)

kommer att lyfta fram positiva och negativa områden att rikta in sig på och hjälpa till att fokusera utredningsriktningen

Håll det enkelt genom att följa Cobbs rekommendationer för att dela upp analysen till fyra specifika områden:

1. Ofruktbar
2. Tidig död (0 till 7 dagar)
3. Mellan sikt (8 till 14 dagar)
4. Sent död (15 till 21 dagar)

Detta ämne behandlas mer i detalj i affischen "Embryodiagnosis" i HATCHIVES-serien.

Kläckerier kan inte kläcka infertila ägg.

3. Kvalitet på inkommande ägg

Se HATCHIVES-serien – "Äggkvalitet".

• Alldeles för ofta, för många avstötningsägg (sprickor och upp-och-nervända ägg) inkuberas i kläckeriet vilket resulterar i lägre prestationsnivåer. Kontrollera kvalitet på inkommande ägg. Det kan vara ett företagsbeslut att använda dessa ägg, men var åtminstone medveten om vad som kommer och deras inverkan på kläckbarhetsnivåerna.

Tabellen nedan visar ett exempel på var fertiliteten är i förhållande till mål för ålder och påverkan av sprickor och upp och ner (UPSD) ägg som kommer in i kläckeriet.

• Äggdesinfektion – felaktig applicering (antingen med formalin eller kemikalier) kan orsaka skador på blastodisc.
• Tvätta ägg – öka risken för kontaminering.

4. Äggförvaring

1. Förhindra temperaturvariationer (äggsvettning).
2. Håll dig under fysiologisk noll (24°C – temperatur vid vilken embryonutvecklingen upphör).
3. Håll mellanrum mellan vagnar eller lådor med ägg för att hjälpa till med kylning.
4. Behåll "V"-profilen (som visas i diagrammet nedan) med kläckningsäggsförrådet som den lägsta punkten för temperatur.

5. Inkubatorer –

Observera för:

• Temperatur (kalibrering, äggskalstemperaturer)
  
• Fuktighet (spray som läcker, fuktförlust)
• Vridningsvinklar (frekvens, önskade vinklar i båda riktningarna)
• Ventilation (luftmängder, CO ₂ nivåer, spjällkalibrering)

Följande graf visar 24 flerstegsinkubatorer i ett kläckeri som övervakas individuellt under en veckas period med hjälp av temperaturloggrar för att registrera minimum, maximala och genomsnittliga temperaturer för varje inkubator till måltemperaturen på 37,5°C. Du kan tydligt se att vissa inkubatorer har en i snitt för hög temperatur, medan inkubatorer 13, 15 och 17 är alla för låga, vilket resulterar i försenade luckor och minskade kläckbarhetsnivåer.

Ett annat scenario där luftmängderna till varje inkubatorrum i ett företag med flera kläckerier mättes. Bokstaven i den horisontella skalan anger kläckeriet och individuella inkubatorrum (dvs. kläckeriet S har 3 uppsättningsrum).

Variationen är enorm och mer oroväckande att flera av dessa inkubatorrum inte når det uppsatta målet på 4 m³/h/1000 ägg.

6. Överföringsoperation –

Observera för:

• Överföringsskada
• Våta korgar och/eller kläckare
• För många vagnar väntar i korridoren/överföringsrummet som väntar på överföring.
• Äggvagnar förvaras i inkubatorkorridorer under långa perioder – risk för överhettning, sprutmunstycken som läcker på ägg, bristande luftrörelse (ventilation) till andra ägg i inkubatorn.

7. Kläckningsoperation –

• Kontrollera kalibreringar – temperatur, larm, fukt och spjäll.
• Förhindra höga luftfuktighetsnivåer direkt efter överföring.
• Använd en "step-down"-profil för temperatur för att förhindra överhettning av kycklingarna.
• Övervaka luckfönster för att optimera inkubationstiderna.
• Se till att desinfektionskärl inte är torra innan kycklingarna sprids/kläcks.
• Enhetlig kläckning mellan korgar.

8. Kycklingkvalitet –

• Kontrollera korrekta inkubationstider – lågt antal kycklingar på grund av sen kläckning (låga temperaturer, otillräcklig inkubationstid, etc).
• För många avlivade eller döda kycklingar i korgarna (överhettning, dåliga vridningsvinklar i inkubatorn, hög luftfuktighet eller brist på ventilation).
• Dåliga miljöförhållanden – stress från nedkylning, överhettning, drag eller bristande ventilation. Våtlådor för kycklingar.
• Felaktig utrustning – behov av att kontrollera funktion av vaccination, kycklingräknare eller automatiska kycklingseparatorer och avfallsvakuumsystem.
• Skador genom utrustning – klämpunkter, trasiga lådor eller korgar och släta transportörer/band som orsakar benskador.
• Kycklingavkastningsprocent och cloacatemperaturer.

9. Ventilation

Redan täckt i vissa områden ovan, men hänvisa även till Ventilationsaffischen i HATCHIVES-serien.

Sammanfattning –

• Vet var dina förluster är
• Identifiera den "lågt hängande frukten" - de enklaste och snabbaste vinsterna att göra.
• Maximera effektiviteten hos inkubatorerna –
  • temperaturkontroll
  • svängvinklar
  • kalibreringar
  • ta bort överskottsfuktighet
  • sätta mönster
  • fuktförlust (11-13%)
  • ventilation

• Kycklingkvalitet –
  • kycklingavkastning (66%-68%)
  • förhållanden för kycklinghållning
  • ta bort stressfaktorer
  • cloaca temperaturer (40,0°C – 40,6°C)
  • transport

• Luckafönster –
  • flock åldrar
  • säsongseffekter
  • kycklingar inte för färska för lokala leveranser