Blått är inte en färg som du vanligtvis hittar hos svampar. Den blå ostronsvampen är ett sällsynt undantag, vilket gör att den verkligen sticker ut. Blå ostronsvampar är inte bara intressanta att titta på heller. De är också läckra, hälsosamma för dig och lätta att odla. I den här artikeln kommer du att lära dig allt om blå ostronsvampar. Vi förklarar steg för steg hur du odlar dem själv och hur du lagrar dem. Dessutom delar vi några läckra recept som du borde prova med dem. Vad är en blå o