Ekologisk ananasodling – odling i Indien

Introduktion till Ekologisk ananasodling

Ananas är en tropisk frukt och dess botaniska namn är Ananas comosus och dess familj är Bromeliaceae. Det är en bra källa till vitamin A och vitamin B och rik på vitamin C och kalcium. Den innehåller även fosfor och järn. Ananasträd tolererar en rad förhållanden så länge de får ljus, solljus hela dagen och har väldränerande jord. En skörd av hög kvalitet, söta frukter kräver att man ägnar extra uppmärksamhet åt jordens näringsämnen. I den här artikeln diskuterar vi även nedanstående ämnen om ananasodling;

• Hur ofta ska ananas vattnas?
• Ekologisk ananasodlingsmetoder
• Ananasproduktion i Indien
• Ekologisk ananas odlingstid
• Vilken säsong växer ananas i Indien?
• Hur ananas odlas
• Ananasodlingsområden i Indien
• Hur många ananas kan du få från en planta?
• Ananas växtsäsong i Indien

En steg-för-steg-guide till ekologisk ananasodling i Indien

I ekologisk ananasodling, inga kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel används. Vanligtvis, bönder använder urea för att öka vikten av ananas, som inte används i ekologisk ananasodling. Eftersom ananasträden inte kan behandlas (doppas) med insekticider eller fungicider på ekologiska ananasplantager, bonden tvingas ägna särskild uppmärksamhet åt skottens kvalitet och ursprung, vilket innebär sjukdomar som kan överföras från gröda till gröda. Detta är särskilt fallet för skott som har köpts. Det rekommenderas att använda skott från själva plantagen och att arbeta noggrant. Ekologisk ananas tjänar ett premiumpris på marknaden jämfört med konventionella ananassorter.

Beroende på förutsättningarna, ekologiska jordbruksmetoder kan ge mindre än konventionella jordbruksmetoder. Fastän, premierna är höga med ekologiskt jordbruk eftersom de flesta ekologiska produkter säljs för 20-30 % mer än konventionella produkter. Alltså med mindre nystartsskulder och högre vinster, en ekologisk gård kan bli mer framgångsrik på kort tid. En ekologisk gård kräver mindre kapitalinvestering än en konventionell gård, och då kräver det inte inköp av konstgödsel. Rent generellt, bönder tar stora lån för att komma igång, men ekologiska bönder förlitar sig inte på kemikalier, detta innebär att de tar mindre av ett slag om skörden är låg ett visst år.

I majoriteten av ekologisk ananasproduktion, lokala sorter planteras tillsammans med andra grödor antingen i agroforestry eller blandade grödor. Jordbruksplanen kommer att bero på vilken odlingsform som används betyder agroskogssystem och växtföljd etc. För att förbereda marken som används för ekologisk Ananasproduktion gröngödselväxter som t.ex. Vigna unguiculata, Mucuna capitate, eller Crotolaria juncea kan sås före ananasträden.

Kommersiella ananassorter i Indien

Det finns olika sorter av ananas som vanligtvis odlas över hela världen. Giant Kew är den populära kommersiella ananassorten i Indien. Andra viktiga ananassorter är Queen, Kew, Mauritius, Jätte Kew, Charlotte, Rothchild, Jaldhup, Desi, och Lakhat, etc. 'Kew'-sorten som tillhör Cayenne-gruppen är den ledande kommersiella ananassorten. Dess egenskaper anses lämpliga för konserveringsändamål. ’Charlotte Rothchild’ är en ananassort som delvis är under odling i Kerala och Goa.

Ananasproduktion i Indien

Ananas är en viktig frukt i Indien och den odlas på ett område på 89 tusen ha och den totala produktionen är 1, 415,00 tusen ton. Ananas odlas i hela nordöstra regionen, Västbengalen, Kerala, Karnataka, Bihar, Goa, och Maharashtra-staterna.

Ananas är ett av Indiens kommersiellt viktiga fruktträd. Den totala årliga världsproduktionen uppskattas till 14,6 miljoner ton ananasfrukter. Indien är den 5:e största producenten av ananas med en årlig produktion på cirka 1,2 miljoner ton. Andra ledande ananasproducenter är Thailand, Brasilien, Kina, Nigeria, Mexiko, Indonesien, Colombia, och USA. Brasilien, Thailand, Filippinerna, Costa Rica, Kina, och Indien är de största ananasodlingsländerna i världen.

Jord- och klimatkrav för ekologisk ananasodling

Ananas kräver måttlig temperatur och hög luftfuktighet. Den optimala temperaturnivån är 21 till 23°C. En välfördelad nederbörd på 150 c. m. per år är tillräcklig för ananasodling. Grödan odlas på lätta till medelstora jordar. Jordar måste vara väldränerade. Sandiga lerjordar, lateriter, och lätt sura jordar med pH-nivåer på 5,5 till 6 är lämpliga för växtodling.

Ananasträd föredrar sandiga, lerjord som har ett neutralt till svagt surt pH. Förbered jord för ananasträd genom att blanda en liten mängd organisk kompost eller gödsel i jordens översta 12 tum, helst cirka 1 vecka före plantering. Komposten hjälper jorden att behålla vatten och viktiga näringsämnen, hjälpa ananasrotutvecklingen. Sedan, applicera ett tunt lager av naturlig kompost, som träflis eller bark, efter plantering bidrar till att förbättra näringskvaliteten i det översta jordlagret.

Förberedelse av mark för ekologisk ananasodling

Ett område med 30-40% lutning väljs i allmänhet för ekologisk ananasodling. Vanligtvis, kogödsel införlivas sedan i jorden genom hackning. Marken jämnas till efter plöjning för att underlätta en jämn fördelning av vatten och näring. Alternativa rader på kors och tvärs görs med hjälp av bambu tvärs över sluttningen, som hjälper till att bevara mark och vatten. Även om i de flesta kullar i nordöstra Indien, åkrarna är inte plöjda utan enhetliga rader är avgränsade tvärs över sluttningarna eller längs sluttningarna där sossarna planteras på jämnt avstånd.

Växtavstånd och härdning av planteringsmaterial i ekologisk ananasodling

I planteringssystemet med en rad, växterna är placerade ca 30-60 cm från varandra med ett avstånd på 75 cm mellan raderna. I dubbelradssystemet, avståndet är ca 30 cm mellan plantorna, 60 cm mellan raderna, och 1-1,5 m mellan dubbla rader från mitten.

Plantmaterialet ska förvaras i skugga i cirka 14 dagar. För härdning och fjällande blad tas bort från cirka 2 till 5 cm av stammen basen för att exponera rot initialer och trimma den nedre änden av stjälken lämnar den exponerad i 4 till 5 dagar innan plantering. Plantering kan göras efter behandling för att minska dödligheten på fältet med Neem olja 5 ml/liter lösning för att skydda mot Mealy-bugs och Tricodrema harzanium (0,1%) för hjärtröta. Knoppen ska inte täckas med jord. Enhetlighet av planteringsmaterial är avgörande för att utföra kulturella verksamheter lätt åt gången.

Förökningsmetoder för ekologisk ananasodling

Ananas förökas huvudsakligen genom vegetativ metod; glider, sossar, kronor, och skiva används för dess multiplikation. Slips är bäst för ananasplantering. De vanligaste ananasförökningsmaterialen som används är;

1. Sossar – Suckers bör väga 500-750 g

2. Halkar – Vikten av Slips bör vara 300-400g. växterna som erhålls från slips ger enhetlig frukt och avkastning

3. krona – Blommar 478 till 492 dagar efter plantering.

Ananas förökas mestadels vegetativt genom sugrör, glider, kronor, och skiva. Ananasplantor som odlas från socker producerar frukt på 15-18 månader, medan de från glider, krona, och skivor tar 20 till 22 månader efter plantering. Suckers och slips måste föredras för plantering eftersom de kommer att bära tidigare än kronan och ger större frukter. Suckers måste planteras inom 2 veckor efter att de tagits bort från moderplantan. Planteringsmaterialet måste väljas från den friska sjukdomsfria växten. Suckers och slips botas genom att ta av de nedre trädens blad följt av torkning i solen eller halvskugga i ungefär en vecka före plantering. Sedan, denna härdning görs för att undvika att växterna ruttnar efter att de planterats. Suckers kan behandlas genom att doppa dem i en blandning av en Cow Pat-grop, Amrit Pani, Jeevamrut och Panchgavya, etc efter bekvämlighet. Sedan torkas de i 6 till 10 timmar. När sådana behandlade sugkoppar används för plantering, det kan resultera i friska växter och höga skördar.

Planteringstid och planteringsprocess i ekologisk ananasodling

Plantering av ananas sker i flak där det inte finns någon risk för vattenförsämring, eller i grunda diken som fylls i takt med att sugorna växer. Försiktighet måste iakttas för att se till att knoppen eller hjärtat på suget inte begravs. Ett enkel- eller dubbelradssystem för plantering följs. Plantering görs i cirka 8 till 10 cm djupa hål med perfekt inriktning.

Den bästa tiden för att plantera ananassugare är under regnperioden. Sucker planteras direkt i huvudfältet efter att ha gett noggrann behandling. Många bönder i regionen planterar utan någon behandling.

En optimal planteringstäthet är viktig för att få frukter av bra storlek och kvalitet ananas. För odling av ananas i flak, en planteringstäthet på cirka 43, 000 plantor per hektar anses vara optimalt, håll ett avstånd på cirka 30 cm mellan plantorna, 60 cm mellan raderna, och 90 cm mellan sängarna. Sedan, mellanrummen är sammansatta med säsongsbetonade baljväxter eller grönsaker av kort varaktighet.

I ett dubbelradsystem, plantering görs med ett avstånd på ca 25 cm x 50 cm x 80 cm för en total växtpopulation på 61, 538 plantor per hektar. Sedan, det täta avståndsmönstret är lämpligt för kullar på terrasser för att förhindra jorderosion. Plantagen får stå kvar på samma plats i 4 till 5 år varefter växterna tas bort och nya växter planteras. En dos på ca 25 t/ha kompost/boskapsgödsel kan appliceras som basaldressing för Ananas. Det gröna bladet och komposten kan spridas runt växten efter ogräsrensning och sedan blandas med jorden genom lätt hackning eller gaffel.

Applicering av gödsel i ekologisk ananasodling

Applicera kompost / FYM i en mängd av cirka 500 g per planta vid tidpunkten för plantering. Också, applicera stenfosfat i en mängd av ca 20 g per planta och benmjöl med 50 g per planta. Det kommer att vara idealiskt att applicera komposten/FYM, bergfosfat, och benmjöl i groparna som tas för ananasplantering. Cirka 6 veckor efter plantering, applicera 250 g kogödsel eller vermikompost, 50 g neemkaka, 50 g jordnötskaka, 1 g azospirillum, och 1 g phosphobactor för varje planta och mild jordning görs.

Organisk gödsel som ska appliceras i ananasodling är;

• Kompost (FYM) – 50-60 ton/ha
• Vermikompostering – 5 ton/ha
• Neemkaka – 75 till 80 ton/ha för att kontrollera jordfödda insekter

Bevattningskrav för ekologisk ananasodling

Varhelst det finns bevattningsanläggningar, Att tillhandahålla bevattning under sommarmånaderna med 2 veckors intervall resulterar i bra fruktstorlek och hög skörd. Om det inte finns någon bevattningsanläggning, grödan måste planeras för skörd före sommarmånaderna (före mars).

När din ananas är nyplanterad, daglig vattning är mycket viktig, om det inte kommer regelbundet regn. När det börjar visa tecken på ny gröda tillväxt i kronan, du kan minska på vattning. Sedan, låt jorden torka ut lite mellan vattning, men inte benturt. På grund av deras grunda rotsystem, Ananasträd absorberar det mesta av sitt vatten och näring genom sina löv. Tänk på detta när du vattnar. Se till att vatten fastnar i kronan, snarare än att bara hälla runt växtens bas och vattensjuk jord kan orsaka rotröta.

Hur man applicerar gödningsmedel i ekologisk ananasodling

Ananasväxter använder bäst organiska gödningsmedel med naturliga ingredienser och träd älskar ekologisk fiskemulsionsgödsel. Som att vattna, Ananasträd föredrar gödsel som sprayas på sina löv.

Att göra gödningsmedel är en av de viktigaste aspekterna av ananasodling ekologiskt. Denna process inkluderar att använda de optimala näringsämnena för att öka tillväxten av grödor. Ekologiska odlingsmetoder som kompostering, kompostering, och att använda biogödselmedel kommer att bidra till att främja sund tillväxt av grödor, samt jordrikedom. Vermikompostering är också en utmärkt metod för att tillföra viktiga näringsämnen i jorden naturligt.

Ananas har en stark anpassningsförmåga till miljön, men det är mer lämpat för ett varmt och fuktigt klimat och lämpar sig för rik och lös jord med djupa lager och organiskt materialinnehåll på mer än 2 %. Ananasträdets tillväxtprocess behöver mer kväve och kalium, och lite kalcium. Efter skörd, rätt gödningsmedel bör ges för att säkerställa stabiliteten i produktionen.

Tillräckligt med gödsel måste appliceras under ananasplantering med toppdressing tre gånger om året.

• Den första toppdressingen är runt januari för att främja knoppen, applicera 2 till 3 kg organisk gödsel.
• Den andra toppdressingen är spiringsperioden april-maj och applicerar 3 – 5 kg gödsel.
• Den tredje toppdressingen är en stark spirande period, applicera 5 till 8 kg i juli-augusti efter skörd för att återställa trädets kraft, förbättra bladfunktionen och främja differentiering av blomknoppar. Men under de 2 månaderna före induktion av blomknoppar, befruktningen bör avbrytas, annat, det kommer att fördröja blomningen.

Ogräshantering i ekologisk ananasodling

Handrensning kan användas mellan ananasplantor och spadrensning i mellanrum. Ananas ogräs i mellanrum kan kontrolleras genom att blanda med ingefära, coleus, brinjal, och bhendi, etc. Det kan också bekämpas genom att så gröngödselgrödor som sunhamp eller daincha som kan användas som gröngödsel för Ananas efter 2-3 månader.

Ogräsrensning görs två gånger om året, den första en eller två månader efter plantering i augusti eller september och den andra i oktober – november. Det upprotade ogräset används antingen för att göra organisk kompost eller som kompost för att spara vatten eller fukt under vintern/torra månader. Att odla gröngödselgrödor/täckgrödor/gröna baljväxter och mulching med ogräsklippning och skuggströ trädblad etc undertrycker också ogrästillväxt i ananasträd.

Om du missar detta: Ekologiskt växthusbruk i Indien .

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar i ekologisk ananasodling

Vanliga skadedjur i ananasträd är mjöllöss, skala, och ananas röda kvalster. Förutom dessa skadedjur, sjukdomar som kallas hjärtröta, rotröta, fruktröta, och rumpröta kan vara stora problem vid hantering, lagring eller plantering av färskt material.

Mealybugs – Mealybug är ett allvarligt problem i ananas. För mjölbugskontroll, sanitära åtgärder ska antas. Tomten ska hållas ogräsfri. Applicera Verticillium med 1 g per planta i flytande form för kontroll av mjöllöss.

Svartröta eller mjukröta – Liten, cirkulär, vattendränkta fläckar vid stjälkens ände av ananasfrukten. Frukt ruttnar och avger illaluktande Fördröjning mellan skörd och utnyttjande av de mogna frukterna leder till sjukdomsutveckling. Sedan, svampen tar sig in genom sår orsakar under plockning och packning.

Förvaltning – Undvika skador på ananasfrukten under skörd och transport. Trichoderma har potential för biologisk behandling.

Majoriteten av skadedjuren och sjukdomarna i ananasträd kan effektivt hållas under kontroll genom klokt underhåll av mikroklimatet. Skadedjuren kan kontrolleras genom integration av fysiska, kulturell, och biologiska sätt inklusive växtbaserade preparat tillåtna.

Följande preparat används för vissa skadedjurs- och sjukdomsbekämpning;

• Späd ut 1 liter kourin i 10 liter vatten och blöt hela plantan i en mängd av ca 200-300 liter/ha med jämna mellanrum.
• 12,5 kg färsk kogödsel och 12,5 liter kourin samlas upp i jordkrukan och blandas noggrant med 12,5 liter vatten. Grytan täcks och blandningen får jäsa i en vecka. Ibland rörs det om med en sticka. Den erhållna koncentrationen späds i förhållandet 1:10 (en del lösning i 10 delar vatten) och sprayas på grödan med en hastighet av cirka 200-250 liter per hektar.
• 2% Neemolja blandad med valfritt rengöringsmedelspulver med 40-50 g för 100 liter används som spraylösning.
• Neem-frökärnextrakt (NSKE) kan användas som ett profylaktiskt medel (förebyggande) före uppkomsten av skadedjur.
• Chili vitlökssoppa är effektivt som ett insektsmedel mot de flesta insekter i ananasgrödor.
• Tobakste är effektivt mot de flesta skadedjur i ananas.

När och hur man skördar ananas

Ananasplantor blommar 12 till 15 månader efter plantering och frukterna blir klara 15 till 18 månader efter plantering beroende på trädsort, tid för plantering, typ och storlek på växtmaterial som används, och rådande temperatur under fruktutvecklingen. Ananas kommer till skörd under maj-augusti under naturliga förhållanden. Frukten mognar ca 5 månader efter blomningen. Ananasfrukterna skördas för konserveringsändamål när det finns en liten förändring vid basen av utvecklande frukter. Ananasfrukterna som används för bordsändamål behålls tills de utvecklar en gyllene gul färg.

Vanliga frågor om ananasproduktion

Hur många ananas kan du få från en planta?

Ett ananasträd blommar bara en gång, och producerar endast 1 ananas. Sedan dör den. Men innan växten dör får den också avkomma.

Hur lång tid tar det att växa en full ananas?

Ananasväxten blommar bara vid full mognad, vilket kan ta 2 till 3 år.

Varför blir min ananas gul?

Det enklaste sättet att döda ananasväxter är genom att övervattna. För mycket vatten i ananasträdet orsakar gulnande löv och potentiellt dödlig ananasrotröta. Vattna precis tillräckligt för att jämnt fukta jordytan och låt den sedan bli torr vid beröring innan du vattnar igen.

Varför blir min ananasplanta orange?

Omogna ananas är gröna till färgen. När de börjar mogna, du kommer att märka en förändring nära basen av ananas. Det kommer att börja bli gul-orange färg, indikerar att den är klar eller nästan redo att plockas.

Varför hänger mina ananasblad?

Rotrötans enda synliga tecken är en växt som ser ut att behöva vattnas, med hängande växtblad och allmänna tecken på nöd. Toppröta dyker så småningom upp som döda löv runt växtens mitt och båda orsakas av övervattning eller dåligt dränerad jord.

Vad är livslängden för en ananasväxt?

Livslängden för en ananasväxt är cirka 7 år. Den första frukten bärs först efter det andra året och varje år därefter producerar varje planta endast en frukt.