Ekologisk trädgårdsodling – principer, Odling i Indien

Introduktion till ekologisk trädgårdsodling

Ekologisk trädgårdsodling representerar bruket av odling av växter för deras frukter, blommor, eller grönsaker men naturligt, det betyder med minimal användning av kemiska gödningsmedel eller andra konstgjorda verktyg och metoder. Trädgårdsodling involverar huvudsakligen tillämpningen av miljövänliga metoder för markbyggnad och växtskydd som applicering av organisk gödsel, kompost, biologiska skadedjursbekämpningsmedel.

En steg för steg guide till ekologisk trädgårdsodling, Odlingsmetoder

Trädgårdsodling omfattar huvudsakligen fem studieområden. Dessa trädgårdsodlingsområde är blomsterodling (detta inkluderar produktion och marknadsföring av blomgrödor), oljeodling (inkluderar produktion och marknadsföring av grönsaker), landskap Trädgårdsodling (inkluderar produktion, marknadsföring, och underhåll av landskapsväxter), och fysiologi efter skörd innebär att upprätthålla kvalitet och även förhindra förstörelse av trädgårdsgrödor. Alla dessa drevs enligt principerna för ekologisk odling. Produktion av högkvalitativa växter gör att vi kan upprätthålla en hälsosam, balanserad daglig kost. Detta påverkar våra liv dagligen genom att tillhandahålla näringsrika frukter och grönsaker.

Trädgårdsodling betyder odlade växter som frukter, blommor, grönsaker, Medicinska växter, kryddor (oleoresiner), och aromatiska (eteriska oljor), etc. Så, dessa växter bör skötas på ett sådant sätt att mänskliga önskemål att odla dem tillgodoses fullt ut vad gäller kvalitet och kvantitet av produkter. Vid manipulering av växttillväxt, utbildning och beskärning är viktiga för vilka vår kunskap om växtutveckling. Dessa metoder är viktiga i fruktgrödor.

Trädgårdsgrödors egenskaper och betydelse

• Den spelar en viktig roll i den indiska ekonomin genom att generera sysselsättning och högre lönsamhet på gården på grund av högre växtodling och exportintäkter från utländsk valuta.
• De är en källa till näringsämnen, vitaminer, mineraler, arom, och kostfibrer, etc.
• De har hälsofrämjande föreningar och mediciner.
• Dessa trädgårdsgrödor har estetiskt värde och skyddar miljön.
• Den jämförande produktionen per ytenhet av trädgårdsgrödor är högre än åkergrödor, t.ex., risgröda ger en maximal avkastning på endast 30 kvint/hektar, medan bananskörd ger 300–450 kvint/hektar och druvor 90–150 kvint/hektar.
• Trädgårdsgrödor är användbara för odling i ödemarken eller jord av dålig kvalitet. Sådana grödor är av högt värde, arbetsintensiva, och skapa sysselsättning under hela året.
• Trädgårdsgrödor har nationell och internationell efterfrågan och är en bra källa till utländsk valuta.

Viktiga faktorer som påverkar omfattningen av trädgårdsgrödor i Indien

Olika agroklimatiska förhållanden i Indien, tillåter flera trädgårdsodlingar i olika regioner.

Att utöka bevattningsanläggningarna ger mer utrymme för trädgårdsgrödor. Det är också ökad kommunikation som hjälper mycket vid transport av dessa grödor som har en större efterfrågan på marknaden. Också, det finns ett viktigt utrymme att exportera färska och förädlade livsmedelsprodukter.

Vikten av ekologisk trädgårdsodling Jordbruk

Trädgårdsodling är viktig för följande överväganden;

• Som en källa till variation i produkter.
• Som en källa till näringsämnen, vitaminer, mineraler, smak, arom, alkaloider, oleoresiner, och fiber, etc.
• Som en källa till medicin och det är ett ekonomiskt förslag eftersom de ger högre avkastning per ytenhet.
• Det ger sysselsättningsgenerering 860 dagsverken/år för fruktgrödor mot 143 dagsverken/år för spannmålsgrödor och vissa fruktgrödor behöver 1000-2500 dagsverken per år.
• Effektivt utnyttjande av ödemark genom odling av tåliga frukter och medicinska grödor.
• Trädgårdsbruk används som en valutatagare som har en högre andel jämfört med jordbruksgrödor.
• Estetisk hänsyn och skydd av miljön.
• Det ger mer avkastning än åkergrödor, trädgårdsgrödorna är mycket viktiga eftersom dess näringsinnehåll är högt, frukterna och grönsakerna ger tillräckligt med näring.
• Trädgårdsgrödorna är hållbara för små och marginella bönder. Dessa grödor och växter hjälper till att förbättra miljöföroreningarna och bevara marken och vattnet och utveckla jordbrukarens socioekonomiska status.

Grenar av trädgårdsodling

Trädgårdsodling är ett brett område och inkluderar också en stor variation och mångfald av grödor. Trädgårdsodling kan delas in i flera grenar beroende på grödorna och nedan finns trädgårdsodlingens grenar.

1. Pomologi – Det syftar på odling av fruktgrödor

2. Oleriodling – Det syftar på odling av grönsaker.

3. Blomsterodling – Det syftar på odling av blomgrödor.

4. Plantage grödor - Det hänvisar till odling av grödor som kokosnöt, Areca nöt, Sudd, Kaffe, och te, etc.

5. Kryddgrödor – Det syftar på odling av grödor som kardemumma, Peppar, och muskotnöt, etc.

6. Medicinska och aromatiska grödor – Det handlar om odling av medicinska och aromatiska grödor.

7. Teknik efter skörd – Det hänger på med hantering efter skörd, betygssättning, förpackning, lagring, värdetillskott, och marknadsföring, etc. av trädgårdsodlingsgrödor.

8. Växtförökning – Det handlar om förökning av växter

Skillnaden mellan trädgårdsodling och jordbruksodling

• Trädgårdsodling involverar växtodling medan jordbruk involverar odling av grödorna.
• Trädgårdsodling bedrivs på små slutna tomter medan jordbruk bedrivs på ett stort område av mark där vi har flera grödor.
• Trädgårdsbruk är bara en del av jordbrukssektorn där vi studerar, forskning fokuserar på odling, marknadsföring och använder flera typer av teknik för flera sorters växter. När vi pratar om jordbruk som är ett brett begrepp för all verksamhet som huvudsakligen innebär förökning av växter.

Jordbruk inom ekologisk trädgårdsodling

Jord kan huvudsakligen betraktas som en primär basal komponent i alla ekologiska produktionssystem för trädgårdsgrödor. Jord fungerar inte bara som ett huvudsakligt tillväxtmedium utan hjälper också till med hållbar produktion av trädgårdsgrödor, upprätthålla miljökvalitet, och säkerställer mänskliga, djur, och växthälsa. Markens hälsa skildrar jordens förmåga att utföra dessa livsviktiga processer. Framgången för all ekologisk trädgårdsodling är baserad på markens hälsa. Förbättring av markkvalitet och hållbarhet under en längre period är viktiga och viktiga förvaltningsmål för ekologisk trädgårdsodling.

Markkvalitets- och markhälsoindikatorer

Viktiga kvantitativa markhälsoindikatorer innehåller markens fysiska egenskaper (bulkdensitet, rotdjup, markens vattenhållande förmåga, markvatteninfiltrationshastighet, och jordens samlade stabilitet), jordens kemiska egenskaper (utbytbart kalcium, katjonbyteskapacitet, pH-nivå, utbytbart kalium, mineraliserbart kväve, organiskt material i marken, och elektrisk ledningsförmåga), markens biologiska egenskaper (daggmaskar, mikrobiell biomassa kol, enzymer, mikrobiell biomassa kväve, och sjukdomsdämpande förmåga). Olika typer av makro- och mikroorganismer finns i marken och är nyckelindikatorer för markens hälsa och markkvalitet.

Mängden organiskt material i marken används som en indikator för att utvärdera markkvalitet eller markhälsa. Många jordegenskaper som bulkdensitet, sammanlagd stabilitet, infiltrationshastighet, biologisk aktivitet, och katjonbyteskapacitet, etc. är kopplade till olika viktiga markfunktioner och påverkas vanligtvis av markens organiskt material. Också, organiskt material i marken är ansvarigt för underhåll av markbeläggning, förbättrad vattenretention i marken, och underlättande av luft- och vatteninfiltration i marken. Den gradvisa ökningen av markens organiskt material över tid kan säkerställa tillväxt och diversifiering i populationen av markorganismer och kan leda till förbättrad biologisk kontroll av växtsjukdomar och skadedjur. Fastän, tillsats av färskt organiskt material till jorden kan påskynda tillväxten av patogena organismer hos växter, och skadedjur av plantor och frön som trådmask och kålmaggot.

Olika trädgårdsgrödor för ekologiskt jordbruk

Det är viktigt att veta vilka grödor som tilldelas trädgårdsnäringen. Det är accepterat av forskare inom trädgårdsvetenskap att trädgårdsgrödor innehåller;

• Träd, buske, och fleråriga vinfrukter;
• Fleråriga busk- och trädnötter;
• Grönsaker (rötter, knölar, stjälkar, löv, frukter, och blommor av ätbara och ettåriga växter);
• Aromatiska och medicinska frön och rötter (från ettåriga eller fleråriga växter);
• Krukväxter, klippa blommor, och ströväxter som involverar både ettåriga eller fleråriga växter; och
• Träd, buskar, och prydnadsgräs som förökas och formas i plantskolor för användning i landskapsplanering eller för att anlägga fruktodlingar eller andra växtodlingsenheter.

Ibland används trädgårdsväxten främst av ett djur för att producera grödan. Honung är ett bra exempel och anses vara en trädgårdsprodukt. Råsilke bildas av silkesmaskar som livnär sig på mullbärsträd (som också producerar ätbar frukt) men silke är inte en trädgårdsgröda. Odlade eller samlade svampar (matsvampar) klassas mest som trädgårdsgrödor.

Växtväxlingar inom ekologisk trädgårdsodling

Trädgårdsodling är tillväxtens vetenskap och konst, hållbar produktion, marknadsföring, och användning av högt värde, intensivt odlad mat och prydnadsväxter. Trädgårdsgrödor är olika; de inkluderar ettåriga och fleråriga växtarter, läckra frukter och grönsaker, och dekorativa inomhusväxter. Dessa specialgrödor hjälper till att berika våra liv genom att tillhandahålla näringsrik mat.

För kortsiktig ökning av organiskt material i marken, noggrant planerade växtföljder kan vara ett praktiskt schema för att etablera produktiva, friska, och bördiga jordar för produktion av dessa grödor. Inkluderande av småkornsgrödor som råg, vete, havre, korn i omlopp måste uppmuntras för ekologiska grönsaksproduktionssystem, eftersom dessa grödor efter skörd kan säkerställa tillsats av torrsubstans på 8 000 till 10 000 pund per hektar till jorden. Inkluderandet av dessa grödor i grönsaksrotation kan bidra till att minska förekomsten av olika jordsjukdomar och nematodproblem. Också, efter broccoliskörden, fältrester kan säkerställa tillsatsen av nästan 7, 000 pund torrsubstans per hektar, och rester av vitlök, lök, sallad, och tomat kan lägga till 500, 700, 1200, och 2500 pund torrsubstans per tunnland växer på en genomsnittlig basis.

Täckgrödor/gröngödsel i ekologisk trädgårdsodling

I ett organiskt trädgårdsodlingssystem, vård av markkvalitet genom att använda ett täckodlingssystem eller gröngödselsystem är viktiga komponenter. Täckgrödor eller gröngödsel fungerar som ekonomiskt och praktiskt sätt att fånga upp och fixera näringsämnen, införlivande av organiskt material, förbättring av jordens bördighet, attraktion av nyttiga insekter till grödor, attraktionen av spindlar, och minskade lakningsförluster av nitrat, minskning av jorderosion och näringsavrinning. Baljväxter och icke baljväxter inklusive, gräs och Brassica-arter, och deras olika blandningar används i ekologiska växtodlingssystem, t.ex. senap. Det är normal praxis att bearbeta dem i jordtäckande grödor som senap, baljväxter, och spannmål, etc. vid yngre faser när C:N-förhållandet är ungefär under 20:1. Flera grödor kan erhållas som framgångsrikt används som täckgrödor i det ekologiska systemet för produktion av trädgårdsgrödor.

Vattenförvaltning i Ekologisk trädgårdsodling

Inom ekologisk trädgårdsodling, effektiv hantering av vattenanvändning är avgörande för ogräsbekämpning. Tidig ogräsgroning på grund av bevattning eller på grund av nederbörd strax före plantering av ekologiska grödor kan dödas genom flammande eller lätt odling. Forgroning av ogräs bör ske nära planteringsdatumet för den huvudsakliga ekologiska trädgårdsgrödan för att undvika förändringar i ogrässpektrat på grund av variationer i vädret. Begravning av droppbevattning eller droppband under planteringsbäddens yta säkerställer att endast organiska grödor tillförs fukt och minskar tillgänglig fukt till ogräset nära ytan.

Ekologisk trädgårdsodling

I ett ekologiskt produktionssystem för trädgårdsgrödor, odling är den vanligaste ogräsbekämpningsmetoden. Nästan allt ogräs, förutom vissa parasitiska former (dodder), kan kontrolleras genom växtodling. Vissa redskap för växtodling innehåller svep, olika knivar, halvmåneformad, och L-formade betor, rullande kultivatorer, spirande ogräsrensare, och torsion bezzerides kultivatorer, etc.

Skadedjursbekämpning närmar sig in Ekologisk trädgårdsodling

Olika metoder för skadedjursbekämpning är lika anmärkningsvärda. Inom kemisk trädgårdsodling, en specifik insekticid kan appliceras för att snabbt döda en viss skadeinsekt. Upprepad användning av insekticider uppmuntrar det snabba naturliga urvalet av resistenta insekter eller som kräver nya, kraftfullare kontroller.

Ekologisk trädgårdsodling tenderar att tolerera vissa skadedjurspopulationer samtidigt som man tar det långa perspektivet. Ekologisk skadedjursbekämpning i trädgårdsgrödor kräver en grundlig förståelse av skadedjurs livscykler och interaktioner och involverar den kumulativa effekten av många tekniker, Inklusive;

• Tillåter en adekvat nivå av skadedjursskador
• Uppmuntrar nyttiga mikroorganismer
• Noggrant växtval och val av sjukdomsresistenta sorter
• Plantera sällskapsgrödor som avleder skadedjur
• Använda radskydd för att skydda växtväxter under skadedjurens migrationsfaser
• Roterande grödor till olika platser från år till år för att avbryta skadedjurens reproduktionsfaser
• Använda insektsfällor för att kontrollera insektspopulationer

Dessa metoder ger andra fördelar som markskydd, befruktning, pollinering, vattenbesparing, och säsongsförlängning. Dessa fördelar är både komplementära och kumulativa i den övergripande effekten på hälsan på plats. Organisk skadedjursbekämpning i trädgårdsgrödor och biologisk skadedjursbekämpning kan användas som en del av integrerad skadedjursbekämpning (IPM). Fastän, IPM kan innefatta användning av kemiska bekämpningsmedel som inte ingår i organiska eller biologiska tekniker.

Du bör inte missa detta: Dal Bruks projektrapport .

Marknadsföringsstrategier av ekologisk trädgårdsodling

Ekologisk trädgårdsodling är ett framträdande och växande segment av den globala ekologiska industrin och expansionen av denna industri är relaterad till både inhemsk och internationell efterfrågan på ekologiska produkter. För att säkerställa bättre ekonomisk avkastning, ekologiskt producerade trädgårdsgrödor marknadsförs separat från konventionellt odlade trädgårdsgrödor. Jämfört med konventionellt odlade trädgårdsgrödor, ekologiska trädgårdsgrödor garanterar bättre priser. Rent generellt, specialmarknader eller nisch kan erbjuda bättre priser för ekologiska trädgårdsgrödor. restauranger, bondemarknader, och vägkanter är genomförbara alternativ för bättre avkastning för småskaliga ekologiska trädgårdsodlare. En grundlig undersökning av potentiella marknader och utveckling av ett marknadsföringssystem är nödvändigt för marknadsföring av ekologiska trädgårdsgrödor.

Produktiva ekologiska trädgårdsbönder tillbringar normalt mycket tid i aktiviteter relaterade till marknadsföring av ekologiska trädgårdsgrödor, eftersom kraven på ekologiska trädgårdsgrödor förändras kraftigt i olika delar av världen. Ekologiska trädgårdsodlare har ett nära samarbete med erfarna och kunniga mäklare eller försäljningsagenter. Fastän, felaktig hantering av ekologiska trädgårdsgrödor av oerfarna individer kan vara ekonomiskt ödesdigert för ekologiska bönder.

Om du är intresserad av detta: Hur man tjänar pengar på produktion av organisk gödsel .