Informationsguide för ekologiskt jordbruk

Information om ekologiskt jordbruk:

Ekologiskt jordbruk och dess betydelse:- Vad är ekologiskt jordbruk / ekologiskt jordbruk? Väl, det är ett jordbrukssystem där organiskt avfall som gröda, djur- och jordbruksavfall, vattenavfall och andra biologiska material tillsammans med biogödselmedel används istället för bekämpningsmedel, gödselmedel, genetiskt modifierade organismer, hormoner/tillväxtregulatorer, fodertillsatser. Vad är betydelsen av ekologiskt jordbruk? Som vi alla vet är det nuvarande jordbrukssystemet för grödor/jordbruk helt förorenat med bekämpningsmedel och kemikalier, att skydda miljön och övervinna den nuvarande situationen inom jordbrukssektorn, Ekologiskt jordbruk är mycket viktigt och väsentligt för att frigöra näringsämnen till grödor för ökad hållbar produktion i en miljövänlig miljö utan föroreningar. Som vi alla vet har användningen av både gödselmedlet och bekämpningsmedlet lett till ökad växtodling och större ekonomisk avkastning till bönderna. Dock, detta påverkar också markens bördighet och vattenmiljön och grödans kvalitet. Detta har insetts på sistone och man började tänka på ekologiskt jordbruk som kan skydda såväl mark som mat. Med ökande hälsomedvetenhet, människor visar mer intresse för ekologiska livsmedel (fri från skadedjur och kemikalier); Därför ökar efterfrågan på ekologiskt jordbruk dag för dag. I Indien, efterfrågan på mat ökar varje år på grund av befolkningsökning, man bör tänka på att odla ekologiskt för att skydda markens hälsa och människors hälsa. Eftersom det finns en utbredd ekologisk rörelse i världen och stor efterfrågan på ekologiska produkter; med korrekt ekologiskt jordbruk, man kan få anständiga vinster genom att odla ekologiskt kvalitetsprodukter. I följande skrivning, låt oss diskutera viktiga komponenter i ekologiskt jordbruk och dess fördelar.

Fördelar och fördelar med ekologiskt jordbruk: – Följande är några av fördelarna med ekologiskt jordbruk.

• Ekologiskt jordbruk hjälper till att upprätthålla miljöhälsa/markhälsa genom att minska föroreningsnivån.
• Ekologiskt jordbruk minskar människors och djurs hälsoproblem genom att minska mängden restprodukter i produkterna.
• Ekologiskt jordbruk hjälper till att hålla jordbruksproduktionen på en hållbar nivå.
• Ekologiskt jordbruk minskar kostnaderna för jordbruksproduktion och förbättrar även markens hälsa.
• Ekologiskt jordbruk säkerställer optimalt utnyttjande av naturresurser och hjälper till att bevara dem för framtida generationer.
• Ekologiskt jordbruk sparar inte bara energi utan minskar också risken för missväxt.
• Ekologiskt jordbruk förbättrar markens fysiska egenskaper. Dessa inkluderar bra luftning, lätt rotpenetrering, granulering, bra lutning, och förbättrar vattenhållande förmåga och minskar jorderosion.
• Ekologiskt jordbruk förbättrar jordens kemiska egenskaper. Detta inkluderar tillförsel och retention av marknäringsämnen, minskning av näringsförlust till vattendrag och miljö. Detta främjar också gynnsamma kemiska reaktioner.

Huvudkomponenter i ekologiskt jordbruk:- Följande är huvudkomponenterna i ekologiskt jordbruk.

Organisk gödsel: Vad är organisk gödsel? Väl, Det härrör från biologiska källor som växter, animaliska och mänskliga rester. Organisk gödsel förstärker markens mikroorganismer och deras aktiviteter och dessa leder till att tillgången på större och mindre växtnäring ökar. Följande är typens organiska gödsel.

• Skrymmande organisk gödsel: Denna gödsel innehåller mindre växtnäring jämfört med koncentrerad organisk gödsel. Detta inkluderar gårdsgödsel (FYM), kompost och gröngödsel.
• Gårdsgödsel (FYM): Gårdsgödsel avser den väl nedbrutna blandningen av dynga (som nötkreatur/ko-dynga), urin, gårdsskräp &överblivet material från grovfoder eller foder som utfodras till nötkreaturen/djuren. Avfallsmaterialet från boskapsstallen som består av dynga och urin indränkt i avfallet ska samlas upp och placeras i 6 meter x 2 meter x 1 meter (6 m lång, 2 m breda och 1 m djupa) diken. Varje dike ska fyllas upp till en höjd av 0,5 meter över marknivån och putsas över med gödselgödsel. Materialet bör tillåtas sönderdelas i 3 till 4 månader för att jäsningen ska avslutas. Gårdsgödsel blir klar för applicering efter 3 till 4 månader. Välruttet gårdsgödsel innehåller 0,5 % 'N' (kväve), 0,2 % P205 (fosfor), &0,5 % K2O (potaska).
• Kompost: Stora mängder avfall finns som grönsaksavfall, gårdsskräp. Detta kan inkludera ogräs, sockerrörsskräp, stubb, bhusa, avloppsslam och animaliskt avfall i hus och i områden som mänskligt och industriellt avfall; detta avföring kan omvandlas till användbar kompostgödsel. Sålunda beredd kompost kan användas på samma sätt som gårdsgödsel (FYM) och är bra att applicera på alla jordar och alla grödor för hög skörd och .
• Gröngödsel: Det är en praxis att plöja eller förvandla undersammansatta gröna växtvävnader i jorden för att förbättra den fysiska strukturen och jordens bördighet. I grund och botten fungerar gröngödsel som ett huvudsakligt kompletterande sätt att tillföra organiskt material till jorden. Gröngödslingsgrödorna tillför såväl organiskt material som ytterligare kväve. I allmänhet kommer baljväxtgrödor som producerar 25 ton grönt material per hektar att tillföra cirka 70 till 90 kg kväve ('N') när de införlivas i jorden (plöjs under). Denna mängd skulle motsvara en spridning av 4 till 10 ton stallgödsel (FYM) baserat på organiskt material och dess kvävetillskott. Gröngödslingsgrödorna är också användbara mot erosion och urlakning. De mest använda gröngödslingsgrödorna är; Cowpea, Klusterböna, Sunhemp, Dhaincha, Senji, och Berseem.
• Koncentrerad organisk gödsel: Koncentrerad organisk gödsel är de material som är organiska till sin natur och som innehåller högre procent av väsentliga växtnäringsämnen som kväve "N", fosfor "P" och kaliumklorid "K", jämfört med skrymmande organisk gödsel som nämns ovan. Dessa koncentrerade gödsel är faktiskt gjorda av råvaror av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. De vanligaste koncentrerade organiska gödslarna som används är; fisk måltid, oljekakor, blod mål, köttmjöl och hovmjöl.

Växtföljd: Det är en process för att odla olika typers grödor i en regelbunden sekvens på samma fält som täcker en period på 2 år eller mer. Växtföljden spelar en viktig och stor roll i ett framgångsrikt hållbart jordbruk. Växelbruk är mycket viktigt för markens bördighet, ogräsbekämpning, skadeinsekter och sjukdomsbekämpning. Baljväxtgrödor är nödvändiga i varje växelbruk och bör vara 40 till 50 % av odlingsfältet. En blandad odling, betes- och boskapssystem är avgörande för ett hållbart jordbruks framgång.

Skördarester: Det finns en stor potential för utnyttjande av skörderester/halm av större spannmål och baljväxter. Dessa skörderester används till cirka 50 % som djurfoder och de återstående skulle mycket väl kunna användas för återvinning av näringsämnen. Införlivande av skörderester har utmärkt gynnsam effekt på skördarna. Detta hjälper också till med markens fysikalisk-kemiska egenskaper.

Vermicompost: Vermicompost produceras av daggmaskar genom att äta biomassa och utsöndra den i smält form. Vermicompost är organisk gödsel som produceras av daggmaskar som vanligtvis lever i jord. Det uppskattas att 1800 till 1900 daggmaskar per 1 kvm kan matas på 80 till 85 ton humus/år. Dessa är mycket rika på vitaminer, tillväxthormoner, makro- och mikronäringsämnen. Vermicompost näringsinnehåll skulle vara mer jämfört med gårdsgödsel (FMY). Vermikomposten innehåller 1,65 % av 'N', 5,05 % av 'P2O' och ,85% av 'K2O'. Vermicompost är en av de bästa organiska gödseln som är mycket viktig för att ge näringsämnen till grödan i ekologiskt jordbruk.

Avfall: Det finns två typer av avfall tillgängliga; Industri och avlopp.

• Industriavfall: Bland de industriella biprodukterna, avfall från ditiliserare och melass och pressslam från sockerindustrin har ett bra gödselvärde. Se till att använda väl nedbruten pressslam i 8 till 10 ton/ha. Denna presslera hjälper till att öka jordens bördighet. Biproduktavfallet från kokosindustrin kan användas som gödsel efter korrekt nedbrytning av avfallet.
• Kommunalt och avloppsavfall: Detta utgör också en komponent i organiskt avfall som kan användas för grödans näringsämnen. I Indien, det totala kommunala avfallet sägs vara cirka 12 Mt/år innehållande cirka 0,5 % av 'N', 0,3% av 'P2O5' och 0,3% av 'K2O'. Avloppsslam finns också tillgängligt i en omfattning av 4 miljoner ton/år som innehåller 3 % N, 2% av "P" och 0,3% "K". Avloppsslam, särskilt från industrialiserade städer, är förorenat med tungmetaller och dessa utgör risker för grödor och växter, djur och människor. Separering av det giftiga avfallet vid källan kommer att minimera koncentrationen av sådana ämnen i slammet.

Biobekämpningsmedel: Biobekämpningsmedel är naturliga växtprodukter som tillhör alkaloider, terpenoider, fenoler. Deras biologiska aktivitet är fördelaktig mot insekter, nematoder, svampar och andra organismer.

Bland de botaniska bekämpningsmedlen är Neem nummer ett. Alla delar av Neem-trädet har insekticid egenskaper men frökärnan är mest aktiv. Några av de vanligaste botaniska insekticiderna är nikotin, Rotenone, Subabilla, Ryanin, Quassia, Pyrethrum, Margosa, och Acorus. Dessa bör främjas inom ramen för de integrerade växtskyddsprogrammen (IPMP).

Biogödselmedel: Biogödsel erbjuder en ekonomiskt attraktiv och ekologiskt förbättra kvaliteten och kvantiteten av interna källor. Biogödsel är en mikroorganismkultur som kan fixera atmosfäriskt kväve när lämpliga grödor odlas med dem. Fördelarna med biogödsel är följande:

• Biogödselmedel hjälper till vid etablering och tillväxt av växter och träd.
• Biogödselmedel ökar biomassaproduktionen och spannmålsavkastningen med 15-20 %.
• Biogödsel är användbart i hållbart jordbruk/jordbruk.
• Biogödsel är utmärkt för ekologiskt jordbruk/jordbruk.
• Biogödsel spelar en viktig roll i Agroforestry.

Typer av biogödselmedel:Det finns 2 typer av biogödselmedel tillgängliga.

1. Symbiotisk N-fixering: Dessa är Rhizobium-kulturer av olika stammar som förökar sig i rötter av lämpliga baljväxter och fixerar kväve symbiotiskt. Rhizobium är det mest använda biogödselmedlet och denna Rhizobium baljväxtförening kan fixa upp till 125-300 kg N/ha under en odlingssäsong.
2. Asymbiotisk N-fixering: Detta inkluderar Azospirillium, BGA, Azolla, Azotobacter, &mykorrhiza, som även fixerar atmosfäriskt kväve ’N’ i lämpliga jordar. De växer på sönderfallande organiskt material i marken och producerar kväveföreningar ('N') för sin egen tillväxt. Bortsett från detta, de lämnar efter sig en god mängd kväve "N" i omgivningen.

• Azotobacter: Azotobactor hjälper till att öka skörden av ris, majs (majs), vete, pärlhirs &sorghum med 0-25 %.
• Azospirillium: Det är en viktig bakterie, som koloniserar rotzonerna och fixerar kväve i lös förening med växter. Azospirillum produceras huvudsakligen av dessa grödor; majs, korn, havre, durra, pärlhirs och fodergröda. Azospirillum-applikationer ökar vinstproduktiviteten hos spannmål med 8-20 %, av hirs med 25 % och av foder med över 40 %.
• Blågröna alger: De blågröna algerna används som biogödsel i risodling på grund av dess utmärkta fördelar.
• Azolla: Det är inget annat än en liten flytande ormbunke och ses mest på låga landfält och i grunt sötvatten. Denna ormbunke hyser huvudsakligen blågröna alger, anabaena azollae. Azolla anabaena kan fixera atmosfäriskt kväve uppgående till 1250-150 kg 'N'/ha/år från cirka 40-65 ton biomassa.
• Mykorrhiza: Mycorrhizae är den symbiotiska associationen av svampar med rötter från kärlväxter. Den främsta fördelen med Mycorrhizae är att öka fosforupptaget till värdväxterna.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar i ekologiskt jordbruk:- För att undvika allvarliga skadedjursproblem inom ekologiskt jordbruk, planteringsscheman och platser bör anpassas. Den huvudsakliga lösningen för att bekämpa skadedjur i ekologiskt jordbruk är att bygga upp en population av nyttiga insekter, vars larver livnär sig på ägg från skadedjur. För att uppnå detta, du bör etablera värdgrödor (fältets gränser bör planteras med blandningar av blommande växter som nyttiga insekter gillar). Vid skadedjursutbrott eller utom kontroll, naturliga bekämpningsmedel som neem bekämpningsmedel bör användas.

Grödsjukdomar är stora begränsningar för låg avkastning och låg kvalitet på produkterna. Genom att implementera balanserade makro- och mikronäringsämnen i grödor tillsammans med växelbruk kommer att kontrollera några av sjukdomarna i ekologiskt jordbruk / ekologiskt jordbruk. Att i slutändan öka jordens bördighet och hälsa genom att implementera viktiga organiska komponenter kommer att resultera i sjukdomsresistenta grödor. Vid utbrott av någon sjukdom, naturliga organiska eller biogödselmedel kan appliceras.

Ogräshantering i ekologiskt jordbruk:- Ogräsfritt fält är nödvändigt för all odling (ekologisk eller oorganisk). Som vi vet kan ekologiska bönder inte använda herbicider eller ogräsbekämpningsmedel för att kontrollera eller förhindra ogräset. Dock, det finns andra sätt (praxis) som mulching; jordbearbetning kan användas för att bekämpa ogräs. Eventuella täckgrödor bör odlas för att dämpa ogräs och öka jordens bördighet. Droppbevattning är en annan bästa metod för att bekämpa ogräs i grödan eftersom det kan begränsa vattenfördelningen till endast huvudväxter.

Begränsningar (nackdelar) med ekologiskt jordbruk:- Även om det finns många fördelar och fördelar med ekologiskt jordbruk, det finns vissa begränsningar med ekologiskt jordbruk / ekologiskt jordbruk i Indien.

• Eftersom organisk gödsel inte finns tillräckligt (rikligt) för nuvarande jordbruksbehov, detta kommer att resultera i mer kostnader än kemiska skadedjur och gödningsmedel när de köps utanför
• De flesta indiska bönder vet inte hur man gör organisk gödsel på egen hand (på fältet) och indiska lantbrukare har inte tillräckligt med kunskap om fördelar och fördelar med ekologiskt jordbruk / ekologiskt jordbruk; detta bör tas på seriösa grunder och bör ges landsbygdsutbildning om att göra organisk gödsel/kompost.
• Vanligtvis, avkastningen eller produktionen inom ekologiskt jordbruk / ekologiskt jordbruk minskar under de första åren, så bonden bör få premiumpriser för ekologiska produkter.
• Förutom ovan nämnda riktlinjer för ekologisk produktion, bearbetning, transport och certifiering är bortom förståelsen för en vanlig indisk bonde.
• Sektorn för ekologiskt jordbruk / ekologiskt jordbruk i Indien är inte strömlinjeformad för korrekt marknadsföring.
• De initiala investeringarna eller kostnaderna för ekologiskt jordbruk/ekologiskt jordbruk är mycket högt och det är inte överkomligt för många bönder.
• Multinationella företag finns överallt för att sälja sina kemiska produkter som gödningsmedel, frön och andra tillväxtreglerande medel. Det är väldigt svårt att övervinna den här situationen.
• Kommersiell ekologisk gård kan behöva intyg från regeringen som innebär dokumentation och kostnader, detta får också bönder att återgå till vanligt jordbruk.

Bottom Line av ekologiskt jordbruk:- Alla borde gå för  "Ett miljövänligt tillvägagångssätt för hållbart jordbruk"  som främjar och förbättrar agro-ekosystems hälsa, inklusive biologisk mångfald, biologiska cykler, och markens biologiska aktivitet.

För Azolla-odling:Läs här.