Cashewodling Detaljerad informationsguide
Följande innehållsinformation om cashewodlingstekniker, Idéer, och tips.
Cashewodling. Introduktion till cashewnötter:
Cashewnötter kommer från Brasilien, introducerades i Indien under senare hälften av 1500-talet i syfte att beskoga och bevara marken. Från sin ödmjuka början som en gröda avsedd att kontrollera jorderosion, cashewnöt har dykt upp som en stor valutaintjänare, bredvid te och kaffe. Cashewnötter är en av de viktiga nötter som odlas i världen och rankas först. Bland olika nötter som hasselnötter, mandlar, etc., cashewnötter har en föga avundsvärd position och det är ett oundvikligt mellanmål i alla viktiga sociala funktioner, särskilt i västländerna.
Odling av cashewnötter och dess betydelse:
Kommersiell odling av cashewnötter tas upp i åtta delstater i vårt land, främst på västra och östra kusten, dvs. Andhra Pradesh, Goa, Karnataka, Kerala, Maharashtra, Orissa, Tamil Nadu, och Västbengalen. Dessutom, cashewnötter odlas också i några få fickor av Assam, Chhattisgarh, Gujarat, Meghalaya, Nagaland, och Tripura. Indien har en yta på 9,53 lakh ha (2010-11) med cashewnötter med en uppskattad årlig produktion på cirka 6,74 lakh ton rå cashewnötter. Indien är den tredje största tillverkaren och exportören av cashewnötter i världen efter Vietnam och Nigeria. Det är den näst största konsumenten av cashewnötter och även den största processorn med den högsta arealen under grödan. Den nuvarande cashewproduktionen i landet står för 23,0% av den globala produktionen. Ett stort antal små och marginella jordbrukare, särskilt bor vid Indiens kustbälten, vara beroende av cashewnötter för sin försörjning. Nästan 2,00 lakh arbetare, mer än 90 % av dem är kvinnor, är direkt anställda i cashewbearbetningsfabriker som är koncentrerade mestadels i Kerala, Andhra Pradesh, och Maharashtra. Det uppskattas att nästan två miljoner människor är inblandade, direkt och indirekt i cashewodling, bearbetning, och marknadsföring.
Cashewväxt. Lämplig jord för cashewplantering:
När man odlar cashewnötter, den allmänna uppfattningen är att "cashew är mycket blygsam i sina jordbehov och kan anpassa sig till varierande markförhållanden utan att försämra produktiviteten". Även om cashewnötter kan odlas i fattiga jordar, dess prestanda skulle vara mycket bättre på bra jordar. De bästa jordarna för cashewnötter är djupa och väldränerade sandiga lerjordar utan hårdpanna. Cashewnöten trivs också på rena sandjordar, även om mineralbrister är mer benägna att uppstå. Vattenstagnation och översvämning är inte trevligt för cashewnötter. Tunga lerjordar med dålig dränering och jordar med pH över 8,0 är inte lämpliga för cashewodling. Överdriven alkalisk och salthaltig jord stöder inte heller dess tillväxt. Röd sandig lerjord, lateritiska jordar och kustsand med något surt pH är bäst för cashewnötter.
Klimatkrav för cashewproduktion:
Cashew är en tropisk växt och kan trivas även vid höga temperaturer. Unga plantor är känsliga för frost. Distributionen av cashewnötter är begränsad till höjder upp till 700 m över medelhavsytan där temperaturen inte sjunker under 20°C under en längre period. Områden där temperaturen varierar från 20 till 30°C med en årlig nederbörd på 1000 – 2000 mm är idealiska för cashewodling. Dock, temperaturer över 36°C mellan blomnings- och fruktperioden kan påverka fruktsättningen och retentionen negativt. Ösregn, jämnt fördelat över året är inte gynnsamt även om träden kan växa och ibland ge frukt. Cashewnötter behöver ett klimat med en väldefinierad torrperiod på minst fyra månader för att ge de bästa skördarna. Sammanträffandet av överdriven nederbörd och hög relativ luftfuktighet med blomning kan resultera i blom-/fruktfall och kraftig förekomst av svampsjukdomar.
Läsa: Guava Ympningsmetoder; Beskärningsmetoder .
Förberedelse av mark för cashewplantering:
Marken bör plöjas noggrant och jämnas till vid jordbruksmark. När det gäller skogsmarker, djungeln bör röjas i god tid och skräpet brännas. Efter att ha rensat djungeln, marken ska terrasseras eller buntar byggas på slarvig mark. För att säkerställa bättre fuktbevarande, jorddiken grävs tvärs över konturerna. Kostnaden för markberedning kommer att variera beroende på typ och metod för markbearbetning. Nu för tiden, användningen av JCB för markbearbetning är mest populär; därför görs en bestämmelse för användning av markbearbetning i modellen. Markberedningsarbetet bör slutföras innan monsunsäsongen börjar, dvs under maj – juni.
Planteringsprocedur för cashewgröda:
Färska frön som sjunker i vatten planteras i upprätt läge i en planteringspåse innehållande en lös, steriliserad jordblandning. 3 till 4 frön kan planteras direkt i planteringshålet. De svagaste gallras ut senare och de starkaste lämnas för att utvecklas vidare. Plantorna är mycket mottagliga för Phytophthora rotröta. Växtpåsarna ska vara 350 till 400 mm djupa, då kranroten växer väldigt snabbt och böjer sig runt så fort den nuddar botten.
Planteringsutrymme för cashewnötter:
Planteringsyta på 8 m x 5 m rekommenderas. Träden växer kraftigt under de första 3 åren och så fort kronorna rör vid varandra bör alternativa träd tas bort tills det permanenta planteringsavståndet på 10 till 12 m uppnås. Grenar som hänger på marken bör tas bort eftersom de stör skörden. I andra delar av världen, cashewträd tål bra, trots den lilla uppmärksamhet som ägnas fruktodlingarna.
Grävning och fyllning av gropar för att odla cashewnötter:
Arbetet med att gräva gropar måste vara klart långt i förväg (maj – juni). Cashewnötter kan planteras i gropar på 60 cm x 60 cm x 60 cm storlek i jordar med normala skikt. I hårda lateritiska jordar, gropar i storleken 1m x 1m x 1m rekommenderas. Matjorden och underjorden hålls åtskilda och får vissna under solen. Det hjälper till vid migrationen av termiter och myror. Förbränning av skräp och skogsavfall inne i groparna före plantering är fördelaktigt. Groparna fylls sedan med matjord blandad med gårdsgödsel eller kompost (5 kg) eller fjäderfägödsel (2 kg) och bergfosfat (200 gram). För att lindra jordburna sjukdomar, BHC @ 100 gram/grop tillsätts också till jordblandningen.
Ympningsmetod för cashewväxter:
Två ympningstekniker, nämligen sidoympning, och kilympning utövas med framgång. Ympningen bör påbörjas så snart som möjligt (plantor 3-4 månader gamla) och planteras ut i fruktträdgården för att förhindra att kranroten böjs.
Cashewplantor::
Cashewplantor odlas i skugga (45 %) och härdas innan de planteras i fruktträdgården. Det är mycket viktigt att inte störa rotsystemet under plantering. Unga träd bör stödjas under de första 2 till 3 åren så att vinden inte blåser växterna över.
Mulchningskravet för Cashew Plantation:
I cashewodlingsprocessen, cashewnötterna planteras vanligtvis på ödemarkerna och därför är tillgången på markfuktighet alltid låg, därav, mulching är viktigt. Mulching med svart polyeten är fördelaktigt för att öka tillväxten och avkastningen av cashewnötter. Dock, lokalt tillgängliga material som grönt eller torrt gräs eller ogräs kan användas för att täcka bassängerna. Små småsten eller stenar kan också användas för mulching av bassängen. Plast- eller stenkomposten förbättrar inte markens hälsa men säkerställer bättre fukthållning i jorden och förhindrar även angrepp av jordburna insekter och skadedjur.
Bevattningskrav för cashewväxter:
I cashewproduktion, bevattning är en viktig faktor vid etablering av unga träd eftersom det fördubblar tillväxttakten för unga träd under en torrperiod. På grund av det djupa rotsystemet, träden kan överleva flera månader utan bevattning. Mogna träd bör få 1800 liter vatten per träd varannan vecka.
Ansökan av gödsel och gödsling i cashewgröda
I Indien, användningen av gödsel och gödsel är mycket begränsad när det gäller cashewnötter. För att få bättre avkastning, det är viktigt att bibehålla tillräckligt N:P:K-förhållande i jorden. Tillförsel av 10-15 kg stallgödsel per planta rekommenderas för att säkerställa tillräckligt med organiskt material i jorden. Gödselmedlen som rekommenderas för ett moget cashewträd är 500 g N (1,1 kg urea), 125 g P2O5 (750 g Single Super Phosphate och 125 g K2O (200 gram muriat kalium) Näringsbehovet och mängden gödselmedel per planta anges i Tabell 2. Tabell 2. Näringsbehov och rekommenderade gödseldoser för cashew Age Urea (g) SSP (g) MOP (g) 1:a år 375 275 75 2:a året 750 525 150 det 3:e året 1100 750 200 Den idealiska tiden för applicering av gödselmedel är omedelbart efter att kraftiga regn upphört. Gödsel bör appliceras i en cirkulär dike längs dropplinjen. Före applicering av gödningsmedel, det bör säkerställas att det finns tillräcklig jordfuktighet.
I cashewgröda, gödselmedlen bör appliceras i två delade doser under säsongen före monsun (maj – juni) och efter monsun (september – oktober). Dock, vid en enda ansökan, det bör göras under säsongen efter monsunen (september – oktober) när tillräcklig jordfuktighet är tillgänglig. I sand- och lateritjordar, jordar på slarvigt land och i områden med kraftiga regn, gödseltillförseln ska göras i ett cirkulärt dike med 25 cm bredd och 15 cm djup på 1,5 m från trädstammen. I röda leriga jordar och i områden med låg nederbörd (östkusten), gödselmedlen bör appliceras i cirkulära band på ett avstånd av 0,5 m, 0,7 m, 1,0 m och 1,5 m från stammen under första, andra, tredje och fjärde året efter plantering, respektive.
Ogräsbekämpning i cashewplantage:
I cashewgröda, ogräsrensning med en lätt grävning bör helst göras före slutet av regnig anledning. Hoeing, att skära bort ogräset från underjorden är effektivare än att hugga. Kemisk ogräsrensning har inte varit av någon betydelse förrän nu, dock, det kan ses som ett alternativ, där lönerna är höga eller där det råder brist på arbetskraft. Initialt, Agrodar-96 (2, 4 –D) @4ml/liter vatten och därefter Gramaxone @5ml/liter vatten sprayas. Ungefär, 400 liter/ha (160 liter/acre) av en lösning krävs per spray. Sprayen upprepas igen under säsongen efter monsunen.
Mellanodling i Cashew Orchard:
I cashewplantage, högväxande mellangrödor som vissa sorter av sorghum och hirs bör inte uppmuntras mellan unga cashewnötter, eftersom de ger för mycket skugga. Baljväxter som jordnötter och bönor är mycket lämpliga för samodling. Förutom de ettåriga skördarna, fruktgrödor i torra zoner som har mindre tak, särskilt Annona, phalsa, etc., kan tänkas, beroende på lämpligheten. Odling av hästgram, cowpea, jordnöt, etc rekommenderas som mellangrödor i cashewnötter. Intercropping cashewnötter, Casuarina, och kokos är populära.
Läs: Cashew Farming Project Report.
Täckbeskärning i Cashewproduktion:
I cashewproduktion, baljväxttäcke berikar jorden med växtnäring och tillför organiskt material, förhindrar jorderosion och bevarar fukt. Frön från dessa täckgrödor kan sås i början av regnperioden. Såbäddarna i storleken 30 cm X 30 cm förbereds i mellanrummet i sluttningar genom att lossa jord och blanda lite kompost. Frön från dessa grödor sås i sängarna och täcks med ett tunt lager jord. Fröna bör blötläggas i vattnet i sex timmar före sådd.
Träning och beskärning i cashewväxter:
Ett cashewträd.
Vid cashewodling, under det första året av plantering, groddarna som kommer från grundstammen bör tas bort ofta för att säkerställa bättre hälsa hos växten. Dessa groddar äter upp värdefull växtnäring och orsakar också döden av ympade skott som låter den enda grundstammen växa. Första, träning och beskärning av cashewväxter under de första 3-4 åren är avgörande för att ge träden rätt form. Träden formas genom att man tar bort lägre grenar och vattenskott som kommer från basen under de första 3-4 åren. Därefter, liten eller ingen beskärning är nödvändig.
Växten bör tillåtas växa genom att hålla en enda stam upp till 0,75-1,0 m från marknivån. Svaga och korsvisa grenar huggas också av. För att undvika att växten fastnar i vinden, korrekt utsättning av en växt är viktigt. Efter 4-5 år, huvudstammen är avtoppad till en höjd av 4-5 m från marknivån. Därefter, regelbundet avlägsnande av torkad/död ved, kors och tvärs grenar och vattenskott en gång på 2-3 år görs för att hålla plantan frisk. Träning och beskärning av cashewväxter görs under augusti – september. Skärytorna är insmorda med Bordeauxpasta. Blommorna som dyker upp under det första och andra året av plantering bör tas bort (avblomning) och växter bör tillåtas bära frukt först efter det tredje året.
Läs:Stora skadeinsekter från paddy.
Skadedjur och sjukdomar hos cashewväxter:
I cashewodling, Det har observerats att det finns cirka 30 arter av insekter som angriper i cashewodling. Ur denna temygga, blomma trips, stam- och rotborrare och frukt, och nötborrare är de största skadedjuren, som rapporteras orsaka cirka 30 % förlust i utbyte av cashewnötter. I grund och botten, cashewgröda har inga allvarliga sjukdomsproblem förutom mjöldagg som orsakas av en svamp, vilket påverkar de unga kvistarna och blomställningen och får den att vissna. Denna sjukdom uppträder vanligtvis när vädret blir molnigt. Kontroll kan erhållas genom att pudra med 2 % svavel W.P.
Blomning till skördetid för cashewnötter:
I cashewodling, blomningen påverkas av väderförhållandena och varierar också från träd till träd, men fortsätter under en period av 3 månader. Höga temperaturer leder till tidigare blomning. Både han- och tvåkönade blommor bärs på en klase. Blommorna är mycket känsliga för mögel och bekämpning därav på blad och blommor är en förutsättning för god produktion.
Pollinering sker mestadels av insekter. Efter pollinering, det tar 6 till 8 veckor för frukten att utvecklas. Nöten utvecklas först medan äpplet utvecklas och förstoras endast 2 veckor innan fruktfallet. Nötter bör skördas så snart som möjligt, speciellt under våta förhållanden och bör torkas före förvaring
Skörd, Avkastning, och marknadsföring av cashewnötter:
I cashewodling, cashewplantor börjar bära efter tre års plantering och når fullt bärande under det tionde året och fortsätter att ge lönsamma skördar i ytterligare 20 år. Cashewnötterna skördas under februari – maj. I vanliga fall, skörden består av plockning av nötter som har fallit till marken efter mognad. Dock, om äpplena också används för att göra sylt, juice, sirap, Fenni, etc., frukten måste skördas innan den faller naturligt. Cashewäpplena tas bort och nötterna torkas i sol i 2-3 dagar för att få upp fuktnivån från 25 procent till 9 procent. Cashewnötens mognad testas med flytningsmetoden.
Redo att skörda cashewnötter.
De mogna nötterna sjunker i vatten medan de omogna/ofyllda flyter. Nötterna samlas in med veckovisa mellanrum från gården under skördesäsongen. Under den perioden bör marken vara ren för att underlätta insamlingen av cashewnötter. Plantager av okänt ursprung eller avkommor från fröplantor med konventionella odlingsmetoder ger mindre än ett kg råa nötter per träd. Dock, det finns en chans att öka avkastningen upp till 4 till 5 kg per träd med antagandet av förbättrade produktionstekniker, under en period av 4 till 5 år. I nya plantager, med användning av elitplanteringsmaterial i kombination med ett paket av förbättrade agronomiska metoder, en avkastning på 8-10 kg per träd kunde uppnås. 3.18 Marknadsföring Marknadsföring av råa cashewnötter är inte ett problem med tanke på att vår råvaruproduktion är avsevärt låg (cirka 6,74 lakh t) jämfört med bearbetningskapaciteten i våra befintliga fabriker (ca 7,0 lakh t utvecklats hittills). De råa cashewnötterna får ett pris på 65-70 Rs. 70 per kg på den inre marknaden.
Bearbetning av cashewnötter:
Detta involverar följande steg 1) Preliminär rengöring 2) Rostning 3) Skalning 4) separation 5) Torkning 6) Peeling.
Klassificering och förpackning:
Kärnor, hel och trasig, är sorterade i 6 betygsscheman. Det finns bara en liten efterfrågan på trasiga eller mörka och ojämnt rostade kärnor. Kärnor torkas till 3 % fukthalt innan de packas. Torkning är nödvändig för att förlänga hållbarheten och förhindra svampinfektioner och andra infektioner. Torkade kärnor härsknar inte. Nötkärnor av exportkvalitet vakuumförpackas i burkar.
Redo att marknadsföra cashewnötter. Läsa: Hur man odlar mangold .
Marknadsföring av cashewnötter:
Marknadsföring av rå cashew i Indien är inte ett problem eftersom vår råvaruproduktion är avsevärt låg (cirka 6,74 lakh t) jämfört med bearbetningskapaciteten i våra befintliga fabriker (ca 7,0 lakh t utvecklats hittills). De råa cashewnötterna får ett pris på 65-70 Rs. 70 per kg på den inre marknaden
Nedersta raden för att odla cashewnötter:
Att odla cashewnötter är lönsamt med rätt praxis för fruktodling. Det är allt folk om tekniker för cashewodling, planteringsmetoder och skördeprocess.
Läs:HF Kofakta.
