Introduktion
Det botaniska namnet på sötpotatis är Ipomoea batatas. Denna gröda odlas främst på grund av dess söta smak och stärkelserika rötter. Knölarna är en rik källa till betakaroten och används som antioxidanter. Det är en örtartad perenn vinstock med flikiga eller hjärtformade blad. Dess knölar är ätbara, slät hud, avsmalnande och lång. Den har ett brett färgområde av knölskinn, dvs lila, brun, vitt och lila som innehåller ett brett spektrum av kött, dvs gult, orange, vit och lila.
Klimat
Temperatur:26-30° C Nederbörd:750-1200 mm
Jord
Den odlas i olika jordtyper, från sandig till lerig jord, men den ger bäst resultat när den odlas under sandig lerjord med hög bördighet och bra dräneringssystem. Undvik att odla sötpotatis i mycket lätt sandig och tung lerig jord eftersom det inte är bra för knölutvecklingen. Det kräver pH-värde från 5,8-6,7 är bäst för sötpotatisodling.
Markberedning
För sötpotatisodling, marken bör vara väl förberedd. För att få jorden till den fina beläggningen, före sådd måste marken plöjas 3-4 gånger följt av plankning. Åkern ska vara ogräsfri.
Tid för sådd
För optimal avkastning, Knölar bör sås i plantskolor under januari till februari och den optimala tiden för plantering av vinstockar på fältet är april till juli.
Mellanrum
Använd rad-till-rad-avstånd på 60 cm och plant-till-plant-avstånd på 30 cm.
Sådjup
Använd ett djup på 20-25 cm för knölplantering.
Metod för sådd
Förökningen sker främst med knölar eller sticklingar. I vinskärningsmetod (vanligen använd), knölarna tas från de gamla vinstockarna och planteras på förberedda plantskolebäddar. Främst planteras vinstockar i åsar eller på förberedda platta bäddar. Man ser att terminalskär ger bättre resultat. Värdväxten måste ha minst 4 noder. Radavstånd på 60 cm och inom radavstånd på 30 cm används. Före plantering är det bättre att behandla sticklingarna med DDT 50% lösning i 8-10 minuter.
Fröhastighet
Använd 25, 000-30, 000 vinstockar som skärs in per hektar mark. Sådd av 35-40 kg knölar i en halv kanalmark görs för att odla vinstockar i februari till mars månad. Vinstockar planteras sedan på huvudfälten i ett tunnland land.
Fröbehandling
Lägg knölarna i plastpåse och blötlägg dem sedan i koncentrerad svavelsyra i 10-40 minuter.
Applicera FYM (Farm Yard Manure) @100 qtl/acre. Tillsammans med FYM applicera gödningsdos i termer av CAN @125 kg/acre, SSP @155 kg/acre och MOP @35 kg/acre. Full dos av K2O och P2O5 appliceras vid tidpunkten för plantering. Kvävedosen appliceras i 2 delar, det vill säga först vid planteringstillfället och sedan ska appliceras efter 5 veckors plantering.
Ogräsbekämpning
Applicera Metribuzine 70WP@200gm per acre eller Alachlor@2Ltr per acre innan groddar kommer fram. På 5-10% grodduppkomst och ås är angripna av ogräs, applicera bara Paraquat@500-750ml per acre.
Bevattning
Efter plantering, bevattning ges en gång i 2 dagar under en period av 10 dagar och därefter ges vattning en gång i 7-10 dagar. Bevattningen måste avbrytas före 3 veckors skörd. Men innan 2 dagars skörd är en bevattning nödvändig.
Sjukdomar och deras kontroll
Svart scurf
Svart scurf observerad på knölar. Drabbad sjukdom och deras kontroll:
Svart scurf:Svart fläck observerats på knölar. Berörd växt visar att torka upp. I infekterade knölar, vid tidpunkten för groning, svart, brun färg visas på ögonen.
För plantering använd sjuka fria knölar, före sådd, fröbehandling med kvicksilver är avgörande. Undvik mono-beskärning och följ växtföljden. Om marken hålls i träda i två år minskar sjukdomens svårighetsgrad.
Växtshow torkar upp. I infekterade knölar, vid tidpunkten för groning, svart, brun färg visas på ögonen.
Tidig spöke
Nekrotiska fläckar observerade på de nedre bladen. Svampen på grund av vilken angrepp inträffade ligger i jord. Det sprider sig snabbt i hög fuktighet och låg temperatur.
Undvik mono-beskärning av gröda och följ växtföljden. Om angrepp observeras, ta spray Mancozeb@30gm eller Kopparoxiklorid@30gm/10L vatten vid 45 dagar 2-3 gånger med 10 dagars intervall.
Vanlig sårskorpa
Den överlever i fält såväl som i förvaring. Sjukdomen sprids snabbt vid låg fukthalt. Ljusbruna till mörkbruna lesioner uppträder på infekterade knölar.
Använd endast väl ruttna kogödsel för applicering i fält. Använd sjuka fria frön för plantering. Undvik djupplantering av knölar. Följ växtföljden och undvik monobeskärning i samma fält. Före sådd, behandla frön med Emisan 6@0,25 % (2,5 g/Ltr vatten) i fem minuter.
För plantering använd sjuka fria knölar. Före sådd, fröbehandling med kvicksilver är avgörande. Undvik mono-beskärning och följ växtföljden. Om marken hålls i träda i två år minskar sjukdomens svårighetsgrad.
Skadedjur och deras kontroll
Sötpotatisvivlar
De skadar växten genom att livnära sig på överhuden av vinstockar och löv.
Behandling
För att bekämpa vivlar spray med 200 ml Rogor @150 ltr vatten per hektar.
Knölfjäril
Det är en stor skadegörare i fält såväl som i lagring. Det gör tunnel i potatis och livnär sig på kött. Använd friska och sjuka fria frön för sådd. Använd endast väl nedbruten kogödsel.
Om angrepp observeras, ta en spray med Carbaryl@400gm/100ltr vatten.
Bladlus
Vuxna och nymfer, båda suger sav försvagar därmed växten. Vid allvarliga angrepp, de orsakar krullning och deformation av unga löv. De utsöndrar honungsdagg som substans och sotig, svartmögel utvecklas på drabbade delar.
Klipp bladverket enligt tidpunkten för regionen, för att kontrollera angrepp av bladlöss. Om angrepp av bladlöss och Jassid observeras, ta en spray med Imidacloprid@50ml eller Thiamethoxam@40gm/acre/150Ltr vatten.
Skörda
Grödorna blir mogna efter 120 dagars plantering. Skörden sker främst när knölarna blir mogna och bladen gulnar. Skörden görs genom att gräva knölar. Det ger en genomsnittlig avkastning på 100 qtl/acre. Nyskördade knölar är redo för marknadsändamål.
