Guava (Psidium guajava L. Famly Myrtaceae) har uppnått kommersiell betydelse i tropiska och subtropiska områden på grund av sin breda anpassningsförmåga till varierande jord- och klimatförhållanden och som profilbärare. Guava tros ha sitt ursprung i tropiska Amerika (Mexiko till Peru). För närvarande, den tillverkas huvudsakligen i södra asiatiska länder, Hawaiian Island, Kuba, Brasilien, Pakistan och Indien. I Pakistan, den odlas i alla provinser över en yta på 58,5 tusen hektar med en produktion på 468,3 tusen ton Tabell 1. De största guavaodlingsområdena inkluderar Shariqpur, Kasur, Lahore, Sheikhupora, Sangla Hills, Gujranwala i Punjab; Kohat, Haripur och Bannu i North West Frontier Province och Larkana och Hyderabad i Sindh.
För närvarande odlas guava nästan uteslutande för färsk konsumtion. Dock, den internationella marknaden för färska guava är liten. Ändå, mer handel bedrivs med bearbetade guavaprodukter som juicer och nektar, Sylt och gelé, fruktpasta, konserverade hela och halvor i sirap. Vissa handlare tror att det finns en god internationell marknadspotential för färska guava och att efterfrågan kommer att växa i takt med att fler konsumenter bekantar sig med denna frukt.
Klimat:
Som redan nämnts odlas guava framgångsrikt under tropiska och subtropiska klimatzoner. I områden med utpräglad vintersäsong, avkastningen tenderar att öka och kvaliteten förbättras. Den kan odlas från havsnivå till en höjd av cirka 1515 m. unga plantor är mottagliga för torka och kyla. Torr atmosfär vid tidpunkten för blomning och fruktsättning är idealisk medan hög temperatur vid fruktutveckling orsakar fruktfall.
Jord:
Guavan klarar sig lika bra på tung lera, att lätta sandigt, grusstänger nära bäckar, eller på kalksten och tål ett pH-intervall från 4,5 till 9,4. Det är något som är saltbeständigt. Bra dränering rekommenderas dock, Guavor ses växa på land med högt grundvattennivå.
Fortplantning:
Guava förökas dock vanligtvis genom frö, sticklingar, luftskiktning, ympning och knoppning utövas också. Även om guava är svår att rota, undersökningar tyder på att det framgångsrikt kan förökas från sticklingar under dimma. Bladiga skottspetssticklingar av nuvarande säsong (10-12 cm långa) behandlade med indolsmörsyra ger mer än 80 % rotning efter sex veckor när de planteras i sand under dimma i växthus under juli-augusti.
Kommersiella sorter:
Safeda: Av medelstora, med mycket tunn hud, tjockt vitt kött, några frön.
Allahabad: Stort vitt kött med få ganska hårda frön.
Karela: Medium stor, päronformad fårad, grov hud med mjukt granulärt vitt kött. Stackars bärare.
Seed mindre: Medium till stor, päronform för att undvika, med tjockt vitt kött, fast till mjuk, ljusbärare.
Rött kött: Medelstor med många ganska mjuka frön, mycket pektin och bra för gelé.
Äppelfärg: Av medelstora, något oblaterad djuprosa hud, gräddvitt kött, måttlig mängd frön, mycket söt smak. Tung bärare, bra hållbarhet.
Produktionsteknik:
Guavaträd planteras på ett avstånd av 5-6 meter. Träd växer snabbt och frukt på 2-4 år. De lever 30-40 år men produktiviteten minskar efter det 15:e året. Fruktträdgården kan föryngras genom drastisk beskärning. I guava, frukter bärs på den nuvarande säsongens tillväxt. Gödsling och gödsling uppmuntrar vegetativ tillväxt och fruktbildning. En balanserad tillförsel av NPK ger ökad avkastning med kvalitetsfrukt. NPK i förhållandet 2:1:1 i två lika uppdelade doser en gång i januari och andra i augusti rekommenderas beroende på växtens ålder och markförhållanden. Guava lider en tid av brist på zink och järn. Att bespruta träden med 7,0 g per kull ZnSo4 och 46,5 g FeSo4 förbättrar avkastningen och kvaliteten.
Beskärning och avblomning:
Lätt årlig beskärning är nödvändig för att uppmuntra ny tillväxt efter varje skörd. Guava blommar två gånger om året, först i mars till april för sommargrödor och sedan i augusti till september för vintergrödor. Blomningsperioden varierar från 25-45 dagar. Vintergrödor är vanligtvis att föredra eftersom den ger högre avkastning med frukt av bättre kvalitet. Det är också möjligt att få blomning under en önskad säsong. En del av odlarna använder sig av praxis att ha en bra vinterskörd genom att hålla inne vatten under sommaren eller blomma ut sommarskörden. Forskare har föreslagit 2, 4-D @ 30g per liter vatten som den mest effektiva kemikalien för blomning av sommarblommor. Guavafrukt tar cirka 125 dagar att nå mognad efter härdning.
Bevattning:
Det dagliga vattenbehovet för guava varierar från 15,6 till 61,0 l/d/planta under december respektive april. Det årliga vattenbehovet för guava som odlas med ett avstånd på 5 m x 5,5 m är 3854 m3/ha. Droppbevattning med alternativa eller 2 dagars intervall rekommenderas.
Sjukdomar:
Andra än insekter under regnperioden, svampen, Phytophthora parasitica är ansvarig för fruktröta. Vissna, associerade med svamparna Fusarium solani och Macrophomina phaseoli, åstadkommer gradvis nedgång och död för undernärda, 1-5 år gamla guavaträd. Vissning orsakas också av Fusarium oxysporum och Fusarium psidii som invaderar stammen och rötterna.
Skörd:
Vid mognad övergår frukten från grön till oljegrön och vid mognaden krämig färg. Handplockning av mogna frukter två till tre gånger i veckan rekommenderas. Skördesäsongen varar många i 8-10 veckor. Frukt är mycket lättförgänglig, därför, den bör omedelbart marknadsföras efter skörd.
