Canola är den viktiga grödan av Brassica-gruppen som odlas som oljeväxter i Pakistan. Det har förblivit en av de viktigaste oljekällorna på subkontinenten i århundraden. Det är en rik källa till olja och innehåller 44 – 46 % olja av god kvalitet. Dessutom, dess måltid har 38 – 40 % protein som har en komplett profil av aminosyror inklusive lysin, metionin och cystin. Rapsolja är en av de hälsosammaste och mest prisvärda oljorna som finns tillgängliga för matlagning och rapsmjölet som finns kvar efter oljeutvinning är en viktig källa till proteinrik mjöl för djurfoder.
ANVÄNDNINGAR OCH NÄRINGSVÄRDE
Canolaolja är rik på energi; 100 g olja ger 884 kalorier. Dock, dess höga förhållande mellan enkelomättade fettsyror och mättade fettsyror gör den till en av de hälsosamma oljorna för konsumtion. Det är en av matoljorna med hög rökpunkt; 450 °F. Denna egenskap kan användas för att ställa in oljetemperaturen medan du friterar matvaror. Rapsolja har mycket bra lipidprofil. Den har mättat, enkelomättade och fleromättade (SFA:MUFA:PUFA=8:61:31) fetter i hälsosamma proportioner. Kallpressad olja är en av de stabila matoljan som har mycket lång hållbarhet. Förutom att användas kommersiellt i matolja, raps är en av de föredragna oljorna som används flitigt i salladsdressingar, margariner, förkortning, fritera, bakning, sprider sig, och creamers. Omfattande forskningsstudier har visat att rapsolja kan användas säkert som matolja. Dock, titta noga efter etiketten för att se till att den är fri från erukasyra och glukosinolater. Erucinsyra är en omega-9-fettsyra som förekommer i andra Brassica-växtfamiljer som raps, senap... etc. Gröna blad, särskilt i plantstadiet används som grönsaker. Vuxen gröda ger ett välsmakande grönfoder för djuren, speciellt när det blandas med andra fodergrödor för att öka smakligheten. Frön innehåller cirka 40 % olja som är en viktig del av människans kost som matlagningsmedia i grönsaker, fräsning, smaksättning, gurka och många andra konserveringsmedel. Olja används som medicin för många matsmältningsproblem och svullnad. Olja används för att mjukgöra läder i garvningsindustrin. Olja används i belysningslampor och oljekakor används som boskapsfoder.
KLIMAT
Canolagrödor odlas i tropiska och tempererade zoner. Dessa växer bra från en höjd av 650 – 1500 meter. Ett varmt väder (20°C) under fröns groning, 15°C – 20°C under växttillväxt och långa soliga ljusa dagar (25°C – 27°C) vid blomning och baljbildning är mest lämpliga för dessa grödor.
Jord
Canola kan odlas på ett brett utbud av jordar inklusive både lätta och tunga jordar. Grödan kan tolerera ett varierande pH-intervall från 5,5 till 8,0. Dock, de mest lämpliga jordarna är de som är:Djupa och fria från hardpan, tillåta god pälsrotsutveckling, enhetlig struktur, tillåta jämn etablering. Det är osannolikt att det blir skorpa efter regn, så att plantan lätt kan komma fram. Inte uppmana till vattenloggning, raps kommer att tolerera vintervattnande. Inte sur med höga aluminium- och mangannivåer.
MARKBEREDNING
Canolagrödor kräver ett fält med rätt kapillärverkan, som uppmuntrar förflyttning av vatten från underjord till toppjord och kompostläggning som förhindrar vattenförlust till atmosfären. Fältberedning beror på typen av jord, tidigare gröda och mer om intensiteten av ogräs. Sandiga lerjordar är lätta att förbereda men kräver mycket arbete för att minska hotet från vissa fleråriga gräs. Detta kräver en omfattande, djupplöjning, hemsk, insamling av stubb av dessa gräs och slutligen planking för att bevara markfuktigheten. Marken plöjs upprepade gånger med jordsvarvplog följt av korsharvning och plankning under svala timmar, helst under natten eller mycket tidiga timmar på dygnet. En ren och väl pulvriserad såbädd med god beläggning förbereds.
FÖRHÄNST
Avkastningen påverkas inte nämnvärt på grund av varierande växttätheter. Måttliga justeringar av utsädesmängden har liten effekt på avkastningen. Tunt växtbestånd kompenserar med extra förgrening. Dock, rekommenderade såningshastigheter är 1,5 till 2,0 kg/tunnland. Lägre utsädesmängd än normalt kommer att bidra till att minska lagring och skörd. Utsädesmängd över 2,5 kg/tunnland kommer att resultera i höga spinkiga plantor som är benägna att stanna kvar. Ökad fröhastighet undertrycker ogräsangrepp. Det har observerats att tätt skördebestånd motverkar alltför många grenar och grödan mognar mer enhetligt vilket underlättar kombinationen.
SÅTID
Raps, Raps och senap är mycket fotokänsliga grödor. Sår tidigt eller sent, båda har rapporterats vara skadliga. Förlust i avkastning, på grund av försenad sådd kan inte kompenseras med högre utsädesmängd eller högre doser av konstgödsel. Planteringsschemat för olika områden är som följer:
- KPK:Mitten av september till mitten av oktober.
- Punjab:1 oktober till 1 november.
- Södra Punjab:Mitten av oktober till mitten av november.
- Sindh:Mitten av oktober till mitten av november.
- Baluchistan:Mitten av oktober till mitten av november.
SÅMETOD OCH AVSTÅND
Sändningsmetod
Eftersom fröna av raps och senap är små i storlek, tycker odlare att sändningsmetoden för sådd är mycket bekväm. De sprider utsädet över åkern så jämnt som möjligt och plöjer eller harvar och plankar sedan åkern. Denna metod rekommenderas inte generellt.
Linjesåningsmetod
Frön sås i rader med hjälp av såmaskin. Det rekommenderade avståndet mellan raderna, bland växter och frödjup anges nedan i tabellen. Rekommenderat avstånd mellan linjer (30-40 cm) , Avstånd mellan plantorna (8 – 12 cm), Sådjup (2 – 3 cm).
OLIKA SORTER
Forsknings- och utvecklingsinsatser från Oilseeds Research Program har gjort påtagliga framsteg inom raps är Westar, Shiralee, CON-I, CON-II , CON-III , Pakola, Canola Raya.
OGÄRESHANTERING
Canola plantor är mycket känsliga för ogräskonkurrens under de första veckorna efter uppkomsten. En effektiv ogräsbekämpning under denna period är avgörande. Grödkronan stänger vanligtvis 6 till 8 veckor efter uppkomst och då blir raps en utmärkt ogräskonkurrent på grund av ökat trädkrona. Glyfosat (Roundup) är en ogräsmedel före uppkomst som kan användas för att bekämpa ogräs eller att handhacka är också en effektiv metod för ogräsbekämpning.
BEVATTNING
Bevattningsschemat varierar med miljöförhållandena, temperatur, regn, jordtyp, och sort/hybrid. Vid översvämningar kräver raps i allmänhet 3 – 4 bevattning beroende på regn. Fuktstress under blomningen, baljans bildning och fröutvecklingsstadier påverkar avkastningen.
GÖDSELMEDEL
Fosforbehovet för goda skördar av raps eller raps är lika med eller större än för vete eller korn. Canola tar snabbt fosfor från marken i de tidiga tillväxtstadierna och fortsätter att ta bort fosfor under en period på mer än åtta veckor. 2,5 påsar/ha DAP appliceras vid tidpunkten för sådd. Grödans svar på gödselkväve påverkas av jordtyp, fuktförhållanden och näringsbalans. Höga doser bör endast användas när ett jordtest indikerar att de behövs. Kvävehaltiga gödselmedel används i delade doser, dvs. en basaldos på 23 kg kväve kommer från DAP och från kvarvarande kväve som urea 1,5 påsar i november, 2 säckar i december och 1,5 säckar/ha i januari med gödningssystemet eller genom sändning.
SJUKDOMAR OCH SKADDSBEHANDLING
SJUKDOMAR
Sclerotinia stam och rotröta (Sclerotinia sclerotiorum)
Symtom:Alla delar av växten, dvs stam, rot, balda och löv attackeras. Infekterade områden visar tillväxt av bomullsmycel i samband med stora, rund till oregelbunden form, svarta sklerotier (2-15 mm stora). Sklerotier utvecklas också i märgen. Vid mognad, den sjuka vävnaden tenderar att strimlas vid hantering. Frigör sklerotier i jorden eller i grödan när den skördas. Ibland finns sklerotier i baljor, sidogrenar. Skidor kan också infekteras och dödas.
Kontrollåtgärder
Djupplöjning av jord hjälper till att minimera sjukdomen eftersom begravning av sklerotia vid 8 cm kontrollerar bildandet av apothecia och ascospores. En lång omväxling med minst fyra år mellan känsliga grödor för att minska förekomsten och svårighetsgraden av sjukdomar. Mottagliga ogräs och frivilliga växter bör förstöras för att minska sjukdomsproblemet. Rutinrengöring av frö följs:spiralrengöring tar bort nästan alla sklerotier. Även detta kommer att minska ympen i fält. Utsädesbehandling (för kontroll av utsädeskontamination genom sklerotier hos patogenen); applicera tiabendazol i en mängd av 400 mg/100 kg frö.
Stam, Löv- och podfläckar, (Alternaria svarta fläckar)
Symtom:Sjukdomen uppträder först på hjärtbladen med ljusbruna fläckar som snabbt blir svarta på grund av uppkomsten av spormassor och fungerar som infektionskälla för andra friska växter. Bladfläckar varierar från grå till svarta beroende på fuktförhållandena. Varje bladskada kan vara omgiven av klorotiskt område. Lesioner som består av väl markerade koncentriska zoner ses ofta. Avlövning är en viktig konsekvens av lövinfektion. Stjälk- och baldfläckar är bruna till svarta och kan bli stora och ofta utvecklas gråaktigt centrum.
Kontrollåtgärder
Tidiga varianter av raps kan minska förlusten på grund av Alternaria svart fläck. Ogräsbekämpning verkar vara mer kritisk för denna sjukdom. Använd kvalitetsfrö för att minska patogenens inokulum. Fröbehandling med fungicider är fördelaktigt för att bekämpa fröburna sjukdomar. Resistenta sorter ger det mest ekonomiska sättet att kontrollera sjukdomen. Bladsprayer med systemisk fungicid kontrollerar sjukdomen i viss mån men är opraktiska för stora arealer.
Mögel
Denna sjukdom orsakas av svamp; Erysiphe cruciferarum. Det inträffar i blomningsstadiet. Smutsiga vita cirkulära fläckar visas på båda sidor av de nedre bladen. Sval och torr säsong hjälper sjukdomen att utvecklas. För att bekämpa mjöldagg kan spray med Topas 100 EC eller någon annan lämplig fungicid användas.
SKADEINSEKT
LÖSEN
Vuxna och nymfer av detta skadedjur suger juicen från de ömma bladen, kvistar, stjälkar, blomställning och baljor. De utsöndrar överdrivet mycket, mängd honungsdagg som stör växtens fotosyntetiska process. Ibland orsakar bladlöss en förlust på cirka 40 – 60 %. För att kontrollera bladlössen, anpassa såtiden på ett sådant sätt att grödan undviker skadedjursskador. Tidig sådd och kemisk besprutning av insekticid rekommenderas, dvs Master 60 SL @ 1000 till 1500 ml/ha, Lorsben 40 EC @ 700 till 1000 ml/ha, Confidor SL200 @ 250 ml per hektar, och Advantage 20EC @ 500 ml per acre.
MÅLAD BUGG
Både vuxna och nymfer orsakar allvarliga skador på plantor, orsakar vissnande och död hos växterna. Tusentals av dessa insekter samlas över löven, stjälkar och baljor och sug juicen. De gömmer sig under klumpar under dagen och blir aktiva under natten.
Att kontrollera:(1) Lorsban 40EC (2) Talstar 10EC (3) Karate 2,5EC (4) Adoptera ren odling.
Rödbent jordkvalster (Halotydeus destructor) Blå havrekvalster (Penthaleus major):
Kvalstren kan allvarligt skada odlingsanläggningen. De matar bladen på plantor och unga plantor, genomborra de yttre cellerna och suga cellsav. Skadade löv verkar fläckiga och vita eller silverfärgade och kraftigt angripna löv kan vissna eller skrumpna. Allvarligt skadade växter förblir vanligtvis hämmade. Kraftigt angripna plantor och unga plantor kan skadas allvarligt eller dödas.
- Vuxna rödbenta jordkvalster är något tillplattade och cirka 1 mm långa med sammetslena svarta kroppar och klarröda ben. De äter sällskapligt, vanligtvis på ovansidan av bladen.
- Vuxna blåhavrekvalster är cirka 1 mm långa med päronformade rundade, lila-blå, grönblå eller svarta kroppar och ljust rosaröda ben. Blå havrekvalster äter antingen ensamma eller i små grupper om fem till tio mestadels på undersidan av bladen.
SKÖRDNING
Skörden mognar på 110-190 dagar beror på sorten och tidpunkten för sådd. Skidorna blir gulbruna och fröfuktigheten är mindre än 15 % (när 60 – 70 % av baljorna gulnar). Fröljud alstras från baljorna, när den skakas. Skörd är en kritisk operation, dess optimala skördetid är mycket viktig eftersom tidig skörd kan sänka frökvaliteten och sen skörd kan förbättra baljans splittring. Skörden bör skördas tidigt på morgonen. När växterna är fuktiga, annars uppstår avkastningsförluster på grund av splittring.
TRÖSKNING
När den skördade skörden torkar helt, den ska tröskas vid klart väder. Tröska kan göras med tröska, tjurar eller traktor varefter det behövs urvinning för att rengöra fröet.
AVKASTNING
En bra gröda kan producera cirka 100 mounds eller 4 ton per hektar frö beroende på sort, säsong och agronomiska metoder som tillämpas förväntas från raps- och senapsgrödor.
LAGRING
Fuktiga eller gröna frön är föroreningar i fröna kan vara ett problem, särskilt när väderförhållandena vid skörden är oförutsägbara. Ventilation av utsäde i en butik är väsentlig för att förhindra uppvärmning. Det rekommenderas att fröet torkas ordentligt med en fukthalt på 9 %, annars skadas den av svampar och insekter och grobarheten försämras.
