Fikon är söt, ätbar frukt som ofta säljs för sig själva, i sylt eller som bas till efterrätter. Du kanske är tveksam till att köpa fikon efter att ha hört ryktet om att det finns döda getingar inuti dem.
Det visar sig att det inte bara är ett rykte. Här packar vi upp förhållandet mellan fikon och geting och svarar på alla dina frågor om vad som finns i dina fikon.
Varför fikon behöver getingar
Medan fikon i allmänhet anses vara en frukt, är de tekniskt sett också en omvänd blomma. Fikonet blommar inuti sin balja som är kopplad till fikonplantan.
Blommor måste pollineras för att kunna föröka sig, men eftersom en fikonblomma är gömd inuti sig själv måste pollinatören krypa in i fikonet för att få pollenet direkt till blomman. Det är inuti fikonblomman där getinghonor lägger ägg.
Detta förhållande mellan de speciella fikongetingarna och fikonen i sig är ömsesidigt fördelaktigt – både fikonet och getingen behöver varandra för att framgångsrikt föröka sig. Inom biologi kallas denna typ av relation till som mutualism, när två arter påverkar varandra positivt.
Hur getingar pollinerar fikon
Ett ungt fikonträd producerar oätliga hanfikon, kallade caprifigs, som producerar pollen. Trädet producerar också fikonhonor som växer och blommar inuti sin separata balja, där vind eller bin inte kan pollinera dem som de gör med andra blommor.
Getinghonor kommer att krypa in i både han- och honfikon för att försöka reproducera sig. De gräver in i fikonet genom en smal öppning som kallas ostiole.
Om getinghonan anländer i ett fikonhane – även känd som en caprifig – lägger hon sina ägg och dör sedan. Hennes ägg kläcks, med blinda, flyglösa manliga getingar som kläcks först. De parar sig med sina kvinnliga motsvarigheter. Getinghanen gräver sedan ut en tunnel ur caprifig, och honorna flyger ut, fulla av befruktade ägg och bär på pollen, och startar cykeln på nytt.
Om getingen gräver sig ner i en fikonhona kan hon dock inte lägga sina ägg och kommer att dö av svält. Däremot för hon pollen in i fikonets inre blommor och pollinerar det. Därefter mognar fikonen snabbt för människor och andra djur att äta.
Fig Konsumtion
Så, borde du vara orolig för fikonen i ditt kök? Tekniskt sett finns det minst en död geting per fikon. Men du äter inte på något sätt en levande geting. Det där exoskelettet för geting bryts alltid ner innan vi biter i fikon.
Fikonen producerar ett speciellt enzym som kallas ficin, som bryter ner insektens kropp och omvandlar den till protein som tas upp av växten. Cruncherna du upplever när du tuggar ett fikon är fikonfröna, inte getingen.
Är fikon vegan? Getingexploatering och debatt i vegangemenskapen Vanliga frågor
Är fikon getingägg?
Nej. Medan getinghonor lägger ägg i en fikonfrukt, kommer knasandet du upplever när du äter ett fikon inte från dessa ägg. Alla getingar har antingen lämnat fikonet eller så har deras exoskelett brutits ner och absorberats av frukten.
Är fikon säkra att äta?
I samband med pollineringsprocessen, ja, fikon är säkra att konsumera.
