Om du precis har startat din första trädgård är det nu den perfekta tiden att komma igång med permakultur medan du är i designfasen. Men även om du redan har en etablerad trädgård, kommer den här guiden att hjälpa dig att sakta omvandla din befintliga trädgård till en mer hållbar design.
Hur startar man en permakulturträdgård? Bestämma var du vill att din trädgård ska gå, observera din mark och se vad som är vettigt för ditt område, designa din trädgård, lägg till vattensystem och annan infrastruktur och plantera sedan dina perenner före ettåriga växter.
I den här artikeln får du lära dig vad en permakulturträdgård är, hur man gör en steg-för-steg, de viktigaste permakulturprinciperna att följa och några förslag på riktiga permakulturprojekt som du kan lägga till i din egen trädgård!
Vad är en permakulturträdgård?
En permakulturträdgård är en trädgård som utnyttjar naturens aspekter som sol, vind och vatten för att arbeta för dig istället för mot dig.
Konventionell trädgårdsskötsel tenderar att ha en helhetssyn. Ta till exempel kvadratmeter trädgårdsarbete. Även om det är produktivt, är det inte särskilt naturligt.
Jorden görs perfekt enhetlig och uppdelad i exakta segment, med ett specifikt antal växter i varje segment.
Däremot är en permakulturträdgård mer som konst än vetenskap.
Hur du utformar din trädgård kommer att bero på vad som är mest vettigt för just din mark, och klimatet och ekosystemen som redan finns där.
Permakultur lägger mer vikt vid att bygga upp jordar gradvis över tiden så att de är välbalanserade och fulla av näringsämnen.
Innan du kan börja skapa din egen permakulturträdgård måste du först förstå vad en permakulturträdgård verkligen betyder för dig.
Permakultur erbjuder mycket flexibilitet, och i slutändan är det upp till dig att bestämma hur du vill designa och strukturera din trädgård.
Du måste tänka på vad dina prioriteringar är. Med hänsyn till olika faktorer som produktivitet, hållbarhet, estetik och mer.
Du behöver ingen stor bakgård för att komma igång med trädgårdsskötsel permakultur. En liten gård eller till och med en balkong kan göras till en produktiv trädgård.
Varje liten bit som vi kan göra för att leva mer hållbart gör skillnad för miljön.
Oavsett om du odlar tillräckligt med mat för att mata din familj, eller bara tillräckligt med tomater eller färska örter som du behöver under de varmare månaderna.
Eller till och med bara för att ha lite grönska för att hjälpa dig att hålla kontakten med naturen och kanske hjälpa lokala pollinerande insekter lite.
Vi kan alla använda permakulturträdgårdar för att göra vår del.
En viktig del av att skapa en permakulturträdgård är design. Här är de 12 principerna för permakultur som du vill införliva i vilken trädgård du skapar:
- Observera och interagera
- Fånga och lagra energi
- Få en avkastning
- Tillämpa självreglering och acceptera feedback
- Använd och värdesätt förnybara resurser och tjänster
- Producera inget avfall
- Design från mönster till detaljer
- Integrera i stället för att segregera
- Använd små och långsamma lösningar
- Användning och värde mångfald
- Använd kanter och värdera marginalen
- Använd och reagera kreativt på förändringar
Utöver dessa principer vill du också ta hänsyn till de tre etiska hyresgästerna:
- Ta hand om jorden
- Omsorg om människor
- Ta bara din beskärda del (och returnera eller dela eventuellt överskott eller avfall)
Dessa grundläggande idéer kommer att tjäna dig väl när du utvecklar varje del av din trädgård. Från hur du planerar vår trädgårdsdesign till hur du bevarar resurser som vatten och el.
Nu när du har det grundläggande tänkesätt som behövs, låt oss prata om exakt hur du går tillväga för att starta din permakulturträdgård, steg för steg.
- Lär dig min guide om hur du skapar en permakulturträdgård här.
Så startar du din permakulturträdgård – steg för steg
När du först bekantar dig med permakultur finns det tillräckligt med information för att lätt bli överväldigad.
Det är svårt att själv räkna ut vad dina prioriteringar ska vara och vad som behöver göras i vilken ordning. Det är därför jag har skapat den här praktiska steg-för-steg-listan för att hjälpa dig genom varje steg på vägen.
Gå gärna tillbaka till den här guiden när som helst på din resa om du känner dig vilsen.
Steg 1 – Bestäm var din trädgård ska gå
Om du redan har en ganska stor bakgård är det det mest självklara stället att börja med din trädgård. Den enda faktorn du behöver tänka på är i vilken del av trädgården din trädgård kommer att ligga.
För andra människor som inte har så lätt tillgång till mark kan de kanske redan hänga på vid det här steget innan de ens börjar.
Oroa dig inte om du tänker för dig själv, "Men jag bor i en lägenhet!"
Det finns sätt att hjälpa till att starta din egen permakulturträdgård eller bidra till andra människors trädgårdar oavsett om du har tillgång till egen mark eller inte.
Om du inte ens har en balkong, så rekommenderar jag starkt att gå med i en gemensam trädgård. De flesta städer har nuförtiden tomter med offentlig mark avsatta där människor kan trädgårdar tillsammans.
Jag rekommenderar det starkt, eftersom det är ett utmärkt tillfälle att träffa andra trädgårdsmästare som förmodligen har många års erfarenhet och råd att dela med sig av.
Du vill dock anmäla dig till en tilldelning omedelbart om du är intresserad, eftersom väntelistan på vissa ställen kan vara lång. Om det för närvarande inte finns några lediga platser kan du behöva vänta tills ett är tillgängligt för att göra anspråk.
Om du hyr en lägenhet kan du fråga din hyresvärd om det skulle vara möjligt att anlägga en trädgård på taket. Detta skulle ha varit ovanligt för år sedan.
Men nu erbjuder många städer runt om i världen skattelättnader till byggnadsägare som lägger till gröna tak på sina strukturer.
Så byggherren kanske gärna låter dig odla växter på taket i utbyte mot att du kan dra nytta av en sådan skattebesparing.
Om du har vänner i närheten som har en trädgård, fråga om de är villiga att låta dig använda en del av deras trädgård för att skapa en permakulturträdgård.
Många husägare skulle gärna låta dig göra detta i utbyte mot en del av de produkter du skördar, eller ett avtal om att rensa ogräs och sköta de befintliga rabatterna på deras trädgård också.
Permakultur trädgårdsarbete kan göras i nästan vilken form och storlek som helst. Så häng dig inte för mycket på att inte ha den perfekta biten mark. Det handlar mer om idéer och principer än hur mycket mat du odlar.
Så ge inte upp. Där det finns en vilja, finns det en väg!
Steg 2 – Titta på ditt land
Innan du fattar några beslut om hur du ska planera din trädgård, är det bäst att bara ta en stund och observera vad som redan finns på marken som du planerar att använda.
Det här steget kan verka självklart, men hoppa inte över det.
Efter att ha tittat ut på din trädgård hundratals gånger kan du känna att du vet allt om den. Men om du faktiskt går ut och går runt för att fördjupa dig i det, kanske du får reda på saker du inte visste.
- Finns det faktiskt lite lutning i en del av din trädgård?
- Tyckes marken samlas i en del av gården efter det regnar, där det kan vara för blött för att saker ska kunna växa?
- Har du ett stort träd på din trädgård där du inte vill plantera, eftersom marken är för full av rötter och dess löv kommer att blockera för mycket solljus?
- Vilka typer av djur och insekter (både nyttiga och skadedjur) ser du när du ser dig omkring?
- Har du några unika resurser eller funktioner som du kan dra nytta av?
- Vilka områden får mest sol på morgonen jämfört med eftermiddagen?
Det här är bara några av frågorna du bör ställa dig själv.
Steg 3 – Designa din trädgård
Design och planering är en stor del av permakulturen, så snåla inte med det här steget heller. En bra design kommer att spara mycket ansträngning, medan en dåligt designad trädgård kommer att vara en nagel i ögonen på många år framöver.
Baserat på dina första observationer bör du ha en god uppfattning om olika faktorer som skugga, höjd och områden där barn kommer att leka eller människor samlas som du kan planera runt.
Notera också vilka vattenkällor du kommer att använda och planera runt dem. Oavsett om det är en vattenkran på utsidan av ditt hem, en damm eller något annat.
Av personlig erfarenhet kan jag berätta att det inte är det klokaste valet att placera din trädgård 50 fot från en vattenkälla och uppför en kulle, och du kommer förmodligen att ångra det!
Tänk på var du vill placera olika ettåriga eller fleråriga växter och hur mycket plats de kommer att ta upp när de växer över tiden.
Jag rekommenderar att du försöker göra en detaljerad skiss av dina trädgårdsplaner, snarare än att bara ha en vag idé i huvudet och försöka bevinga den.
När du lägger ner det på papper kanske du inser att någon aspekt av det inte är vettigt. Och det är mycket lättare att ta ut suddgummin och fixa det vid den tidpunkten, istället för att göra det när du väl är ute och arbetar i smutsen.
Du kan alltid ändra din design när dina mål eller behov förändras. Om du tar några minuter att mäta ut din trädgård kan du göra en mer exakt ritning.
Eller om du har det svårt kan du använda satellitvyn från Google Maps för att få en grundläggande form.
Steg 4 – Sätt in vattensystem och annan infrastruktur
Vattensystem kan vara skillnaden mellan att din permakulturträdgård lyckas eller misslyckas. Vatten är en värdefull resurs som du behöver behålla och använda på ett hållbart sätt.
Under designfasen bör du ha listat ut vilka områden av din fastighet som vattnet tenderar att samlas, var det rinner bort från din fastighet och var vattnet behövs som mest.
Beroende på hur mycket utrymme du har att arbeta med, kanske du vill sätta i ett svale (ett dike där vatten kan samlas) där vattnet naturligt samlas ändå.
Eller så kan du ställa in regnfångare från ditt tak för att lagras i fat eller cisterner, så att du kan använda den för att vattna eller tvätta grödor och verktyg.
Steg 5 – Bygg och förbered dina sängar
Permakultur kräver i allmänhet att göra minsta möjliga destruktiva förändringar, så när du väl bestämt dig för vart din trädgård ska ta vägen, är din bästa satsning antagligen att täcka tunnplåt eller plantera fläckar.
Plåtkompostering, även kallad lasagneträdgårdsskötsel, är ett sätt att skapa en större planteringsbar yta.
Det kallas lasagne trädgårdsarbete eftersom det innebär att stapla omväxlande lager av material som löv, halm, träflis, kartong, kompost och andra på ett sätt som skulle se ut som en skiva lasagne som ett tvärsnitt.
Gräs behöver inte grävas upp, du börjar helt enkelt täcka ovanpå det, och gräset under kommer att dö och bli en del av jorden också.
Mulching av ark tar mindre ansträngning än att behöva ta bort gräs och bearbeta jorden innan plantering.
Dessutom stör det inte mikrober i jorden, eller rör upp ogräsfrön som kan begravas under jorden och få dem att gro.
Det tar dock tid innan materialet sönderfaller, så det är bäst att täcka på hösten så att du kan börja plantera i det området på våren.
Fläckplantering är användbart för att täcka mindre ytor. Du kan gräva ett hål eller ta bort en liten del av gräset och sedan plantera i jorden. Fördelen med punktplantering är att plantor kan börja växa direkt med denna metod.
Så om du vill starta en trädgård och det redan är vår eller sommar kan det här vara ett bättre alternativ för dig.
Nackdelen är att du inte får tillfört näringsämnen i jorden som med mulching av ark, så du kan behöva ändra jorden med kompost eller ett organiskt gödselmedel med långsam frisättning.
Det är också en bra idé att täcka området med halm som kompost när du är klar med plantering, för att hjälpa till att dämpa ogräs och hålla i vattnet.
Steg 6 – Plantera perenner först
Det första steget av att plantera din trädgård bör vara att oroa dig för var perennerna ska ta vägen. För det här är växterna som kommer att dyka upp år efter år, och de kommer att vara en vanlig bas i trädgården.
Du vill vara säker på att plocka grödor som är vettiga för din planteringszon. Att försöka odla citroner i Minnesota eller Storbritannien är mycket mindre meningsfullt än i Florida eller Spanien.
Om möjligt, välj inhemska växter, eftersom de kommer att vara bäst lämpade för ditt område av alla. Du bör kunna hitta växter som uppfyller dessa kriterier men som fortfarande ger det bränsle, fiber och mat du behöver. (För mer information om urval av växter för din trädgård, kolla in vår artikel om Permakulturväxter.)
Du kan plantera perenner från frö, men många av dem som sparris eller fruktträd kommer att ta flera år innan de börjar producera, så det är bättre att få några transplantationer eller barrotade plantor för att minimera tiden innan du kan börja skörda från dem.
Kolla lokala trädgårdsklubbar i ditt område för att hitta mindre vanliga växter, eller i värsta fall har många plantskolor möjlighet att beställa online eller via postorder.
Men att köpa från en lokal plantskola är alltid ditt bästa val, eftersom växterna redan kommer att vara anpassade för ditt klimat, väderförhållanden och jordmån.
Om du har vänner som också funderar på att starta en trädgård kan du köpa som grupp för att dra fördel av lägre bulkpriser.
När du väl har fått tag i de perenner du vill ha kan du sluta planera och faktiskt börja smutsa ner händerna! Om du har budget för det är det bra att plantera lite närmare varandra än vad som rekommenderas.
På så sätt kan du senare välja de friskaste plantorna och ta bort resten för att användas till kompost. Att plantera tätare till en början hjälper också till att stoppa tillväxten av ogräs.
Vid det här laget kan du också börja med sällskapsplantering. Som att lägga lök och gräslök under träd för att förhindra grävande skadedjur och sjukdomar. Eller blommor för att börja locka pollinatörer.
Steg 7 – Lägg till årsböcker
Din permakulturträdgård kommer förmodligen inte att se ut som en trädgård ännu, trots att allt du har lagt till hittills är perenner.
Du kanske har ett gäng unga frukt- och nötträd, och lite sparris och rabarber och andra transplantationer. Men på det hela taget ser din trädgård förmodligen bara ut som ett gäng kvistar vid det här laget.
Under de första åren av din trädgård vill du förmodligen lägga till massor av ettåriga växter för att fylla allt extra utrymme, medan dina perenner fortfarande slår rot.
Den goda nyheten är att de flesta av de populära och välkända grönsakerna vi njuter av är ettåriga. Som bönor, ärtor, tomater, paprika, squash och andra.
Du kan också lägga till blommor och massor av grönt för att ge din trädgård ett mer permakulturutseende.
Solrosor är en fantastisk växt för att fylla mycket utrymme.
Plus att de har lite underhåll, du kommer att få massor av frön från dem om du har tur, och du kan hacka och släppa deras stora stjälkar i slutet av växtsäsongen för att lägga till en massa näringsämnen tillbaka i jorden.
Om du litar på din trädgård för antingen mat eller inkomst, kommer ettåriga växter definitivt att utgöra huvuddelen av båda de första åren.
Steg 8 – Se din trädgård växa och underhålla den
Att starta en permakulturträdgård kan till en början verka som en överväldigande mängd arbete.
Men när du väl har fått alla dina växter i jorden och du är inne på en rutin att vattna och sköta allt, glöm inte att ta ett steg tillbaka och uppskatta det du har.
Din trädgård ska ge dig glädje bara att observera och vara runt om du brinner för det. Ta chansen att lära dig hur din trädgård fungerar.
Titta på allt djurliv som kommer och går och se hur olika växtarter växer och blommar för första gången.
Du kommer att få njuta av skörden av dina hälsosammaste och snabbast producerande växter under ditt första år, men mycket av den första belöningen kommer bara att vara att se vad som är framgångsrikt och fungerar i allmänhet.
Avsätt lite tid varje vecka eller så för att rensa ogräs. Om du hanterar ogräs regelbundet är det inte så illa. Men om du lämnar dem för länge kan de snabbt komma utom kontroll.
Steg 9 – Kompostering
När din första säsong börjar närma sig sitt slut, kommer du förmodligen att ha en massa överbliven växtmaterial. Nu är det perfekta tillfället att verkligen få igång din kompostering, så att du har lite extra näringsrik jord redo för nästa år.
Kom ihåg principerna för permakultur och försök att driva din trädgård så avfallsfri som möjligt genom att återinföra eventuella avfallsprodukter i systemet.
Det finns massor av olika kompostdesigner att välja mellan. Du kan få en kontinuerlig komposterare, som är den svarta enkroppskomposteraren som du förmodligen är bekant med.
Lägg bara till ditt trädgårdsavfall och köksrester med tiden, och det krävs väldigt lite underhåll.
Eller så kan du använda en sats eller tumlande kompost för att påskynda nedbrytningen, men du måste rotera den dagligen och se till att den har tillräckligt med fukt.
Det är också möjligt att använda inomhuskompostorer eller maskkärl, även om jag inte skulle rekommendera dessa för trädgårdsmästare, eftersom du förmodligen kommer att ha mycket mer organiskt material än vad dessa är avsedda att hantera.
Steg 10 – Engagera dig i din grupp
Det finns massor av andra trädgårdsmästare där ute som brinner lika mycket för permakultur som du. Hitta en lokal grupp och engagera dig.
Oavsett om du träffar andra nybörjare trädgårdsmästare som du kan dela resan med, eller avancerade trädgårdsmästare som kan vägleda dig och svara på alla frågor du har, tjänar alla på att gå samman och dela information om sina trädgårdar, vad som fungerar och vad som inte fungerar och de senaste trenderna de hänger med.
Du kan också frivilligt hjälpa till med kommunala trädgårdar, donera några grönsaker från din permakulturträdgård till en lokal matbank eller hitta andra sätt att använda din passion för hållbart jordbruk för att ge tillbaka.
- Läs mer om hur du startar en handelsträdgård för att producera hälsosam mat för ditt samhälle.
En sista anmärkning – Kom bara igång!
Chansen är stor att du har läst ovanstående steg, men du har inte ens börjat med det första steget än. Så jag vill bara uppmuntra dig att börja.
Att bara komma igång kan vara ett stort hinder att komma över, och det är lätt att känna sig överväldigad eller uppleva analysförlamning och fastna för varje liten detalj.
Sanningen är att din permakulturträdgård aldrig kommer att bli perfekt under din första säsong. Du måste bara komma igång, och några av dina mest värdefulla lärdomar kommer från den direkta erfarenheten av att prova själv. (Det hjälper också att läsa böcker och titta på Youtube-videor.)
Ett bra sätt att komma igång är att dela upp ditt stora projekt i mindre delar och ta hand om dem en liten bit i taget.
Att börja smått hjälper dig också från att vara överambitiös och bita av dig mer än du kan tugga, vilket oftare än inte kommer att bränna ut dig och få dig att vilja ge upp.
- Läs dessa 21 av de bästa småskaliga jordbruksidéerna innan du börjar.
Permakulturträdgårdsmetoder
Fortfarande inte säker på hur du kommer igång med din permakulturträdgård? Här är några riktiga tekniker och mönster för att ge dig lite inspiration och komma igång.
1. Trädgårdsarbete utan grävning
Trädgårdsarbete utan grävning är en vanlig permakulturidé som hjälper till att skydda markmikrobiomet som hjälper till att omvandla organiskt material till vår mat.
Täckning av ark är ett exempel på trädgårdsarbete utan grävning som vi berörde tidigare. Andra populära no dig-metoder inkluderar högbäddar och hugelkultur.
Permakulturträdgårdsmästare vill undvika att gräva eftersom det kan döda nyttiga bakterier, organismer och varelser som håller jorden frisk.
Så grävfria trädgårdsbäddar görs ovanpå befintlig jord, eller till och med gräs, utan att störa det. Att lägga till kompost hjälper till att hålla kvar vatten och skära ner på ogräs.
2. Maskkompostering
Ett annat alternativ förutom konventionell kompostering är att använda sig av maskkompostering.
Lägg dina växtrester och köksrester i stora hinkar eller kärl som har kompostmaskar i dem. Vanliga daggmaskar kommer att fungera bra.
Maskarna kommer att äta dessa rester och förvandla dem till maskavgjutningar, som har mer näringsämnen för jorden än vad bara vanlig kompost skulle göra.
Du kan köpa några maskar från en betesbutik, eller ännu bättre, bara fånga din egen från din trädgård. När du har fått några, borra bara ett gäng myntstora hål i botten av en stor 5 gallon hink. Gräv sedan ner den halvvägs i din trädgård och fyll den med strimlad kartong och papper och lägg ett lager jord eller torkat gräs på toppen.
När maskgjutgodset skapas kommer de att dränera direkt ut ur hålen i botten av hinken och ge näringsämnen till den omgivande jorden. Men även med hål i hinken kommer den fortfarande att fyllas med maskavgjutningar med tiden.
Då kan du tömma din hink över din trädgårdsbädd och upprepa processen.
3. Nyckelhålsträdgårdar
Nyckelhålsträdgårdar är ett exempel där andra trädgårdsmetoder från hela världen kan leda till förbättringar jämfört med konventionell trädgårdsskötsel.
En nyckelhålsträdgård är en upphöjd bädd med en fördjupning eller en bit på ena sidan. Detta gör att trädgårdsmästare kan komma närmare trädgården, där de enkelt kan rensa, underhålla, vattna och skörda från alla delar av sängen.
Mindre böjning och stretching behövs jämfört med en vanlig trädgård, vilket är bra för äldre eller alla med rörelseproblem.
Utöver deras layout uppmuntrar nyckelhålsträdgårdar också att blanda växter för att uppmuntra biologisk mångfald, istället för att bara odla rader av enstaka grödor. På så sätt löper de mindre risk att utveckla sjukdomar eller skadedjur.
Nyckelhålsträdgårdar gör att all odlad mark kan utnyttjas, till skillnad från konventionell trädgårdsskötsel där vi kan skapa trädgårdsbäddar där delar är för långt för att effektivt nå och använda.
4. Hacka och släpp
Om tanken på att ta med alla dina trädgårdsrester till kompostern verkar vara för mycket arbete, behöver du inte känna skuld för det. Hacka och släppa är en teknik som kan hjälpa!
Hacka och släppa är där du helt enkelt tar bort växtmaterial från din trädgård i slutet av säsongen, skär det i bitar och släpper det direkt på jorden där det växte.
Denna teknik kan hjälpa till att lägga till kväve i jorden och fungera som en organisk kompost som förhindrar avdunstning och dämpar marktemperaturen. Det hindrar också vinden och regnet från att erodera matjorden.
Med hugga och släpp-metoden kan hela din trädgård fungera som en komposter, och du kan helt enkelt låta material brytas ner där de ursprungligen växte.
Du kan också gå ett steg längre och skapa det som kallas gröngödsel. Det är här som jordförbättrande grödor odlas specifikt så att de kan förvandlas till jorden för att tillföra näringsämnen.
5. Trädgårdsskötsel med sällskap
Många växter har synergistiska effekter på varandra. Vissa växter ger näring som andra växter behöver för att trivas, andra förbättrar skörden eller smaken hos vissa grönsaker, medan andra håller skadedjur borta.
Biologisk mångfald är hur naturen menade att växter skulle växa, så känn inte att du behöver följa normen att plantera en enda typ av gröda i rad.
Liktornar, bönor och squash är en av de mest populära kombinationerna av komplementära växter. Majs växer upp i luften, bönor kan klättra uppför majsstjälkarna som naturliga stolpar och squash breder ut sig längs marken.
Alla dessa tre växter har också positiva relationer under jord på rotnivån, för att öka tillväxten och produktionen för alla tre.
Slutsats
Permakultur är ett förhållningssätt till trädgårdsdesign, men det är också så mycket mer än så. För de flesta trädgårdsmästare representerar det en total förändring i tankesätt och livsstil.
Permakulturträdgårdsmästare ser trädgårdsskötsel mer som att arbeta i samarbete med naturen, istället för att bara använda den för att ta något från.
Principerna för permakultur som att inte producera avfall, fånga och lagra energi och använda förnybara resurser börjar i trädgården, men sprider sig ofta till andra områden i vårt liv.
Snart kommer du också att köpa lokal mat, begagnade kläder och återanvända shoppingkassar.
Idéerna med permakultur är en flexibel filosofi som du kan införliva i ditt liv så mycket eller så lite du vill. Men chansen är stor att när du väl har smakat, kommer du att vilja dyka in i det ännu längre! För mer om trädgårdsskötsel för nybörjare, kolla in vår artikel om hur man startar en trädgård med mjölkbackar.
Om du vill lära dig fler jordbruksidéer eller har frågor om hur du startar din gård, läs mina artiklar nedan:
- Agroforestry Ultimate Guide och exempel
- Hur man startar ett hem:Steg för steg nybörjarguide
- Urban Farming ultimata guide och exempel
