Det finns ingen enda, allmänt accepterad definition av "traditionella grödor." Emellertid omfattar termen i allmänhet grödor som:
1. Ha en lång historia av odling i en specifik region eller av ett visst samhälle. Dessa grödor är ofta djupt sammanflätade med lokal kultur, mattraditioner och jordbruksmetoder.
2. Är anpassade till det lokala klimatet och miljön. Detta innebär ofta att de är motståndskraftiga mot lokala skadedjur, sjukdomar och miljömässiga påfrestningar.
3. Odlas med traditionella jordbruksmetoder. Dessa metoder kan involvera tekniker med låg ingång, agroforestry och andra metoder som minimerar beroende av externa ingångar.
4. Håll kulturell och ekonomisk betydelse för lokalsamhället. Traditionella grödor ger ofta livsmedelssäkerhet, inkomst och kulturell identitet.
Exempel på traditionella grödor inkluderar:
* ris i Asien
* majs i Central- och Sydamerika
* vete i Mellanöstern
* sorghum i Afrika
* quinoa i Anderna
* kassava i Sydamerika
* Amaranth i Mexiko
* hirs i Indien
Det är viktigt att notera att:
* Definitionen av "traditionellt" kan variera beroende på sammanhanget. Till exempel kanske en gröda som är traditionell i en region inte betraktas som traditionell i en annan.
* Termen "traditionell gröda" används ofta i motsats till "moderna" eller "högavkastande" grödor.
* Traditionella grödor är inte nödvändigtvis primitiva eller föråldrade. De erbjuder ofta värdefulla egenskaper som kan användas i modernt jordbruk, såsom sjukdomsresistens och anpassningsförmåga till hårda miljöer.
Sammanfattningsvis är "traditionella grödor" de som har odlats i generationer i en specifik region, är väl anpassade till den lokala miljön, odlas ofta med traditionella metoder och har kulturell och ekonomisk betydelse.
