Ris skördas av lokala bönder i de enorma risfälten i Mahitsy, Madagaskar. De tar tag i rötterna av mogna grödor i ena handen och skär dem skickligt med en kran i den andra. Sedan lyfter de upp plantorna och slår dem kontinuerligt i marken så att mogna korn faller en efter en. Detta vackra rika land är fullt av skördens glädje med ljudet av pang, smäll. Dessa grödor är kinesiskt hybridris. Landet, med 80 % av befolkningen som lever i jordbruk och två tredjedelar av åkerarealen odlar ris, leta