Apium graveolens var. rapaceum Om du älskar både selleri och rotfrukter, du kommer att älska denna mångsidiga grönsak som är som en två-i-ett-kombo. Den lökformiga roten känd som rotselleri, eller Apium graveolens var. rapaceum , kommer inte att vinna några utmärkelser för skönhet. Men den har en tröst, jordnära smak med inslag av kålrot, persilja, och selleri. Plus, den har konsistensen som en potatis! Än sen då är rotselleri, exakt? Är det bara roten till den typ av selleri d

Hela vintern, det röda, korall, eller benvita bär av ardisiaväxten kan ses. Detta har gett den det vanliga namnet julbär, och det kan verkligen vara en ljuspunkt i vinterlandskapet! Men det är inte begränsat till vintertid. Denna växt är vintergrön i de flesta klimat som håller sig över 50 grader. Och hela våren och sommaren, vissa typer ger ljus, fantastiska blommor. Även om det anses vara invasivt i vissa områden, ardisia kan vara en fenomenal inomhusväxt. Och det är en enkel odlare, ökar

När det gäller att kommunicera om jordbruk och livsmedelsfrågor, Roxi Beck säger att det är förenat med fara att följa dina maginstinkter. I sitt jobb som vice VD på Look East, Beck arbetar med livsmedels- och jordbruksfokuserade organisationer. Vi har saknat målet, hon säger. Men vi kan ändra på det. Allt för ofta, när någon gör ett falskt uttalande, vi engagerar oss omedelbart, rätta till felaktig information, och kalla det en vinst, säger Beck. Så en dag, vi inser att personen inte längre