Hilsa är det viktigaste fisket av enskild art i Bangladesh. Det är den populära matfisken för folket i regionen Bengalbukten. Hilsa är den nationalfisk i Bangladesh vilket bidrar med cirka 11 % av den totala fiskproduktionen och 1 % av BNP.

Hilsa fisk är en sötvattens- och bräckvattensfisk, populärt i Indien, särskilt Västbengalen, Odisha, Tripura, Assam, och Andhra Pradesh. Hilsa-fisken är en populär mat i Andhra Pradesh och Bengalen. Denna fisk är mycket känd i Godavari-distrikten i Andhra Pradesh och är tillgänglig under monsunperioden och kallas Pulasa på modersmålet. Denna fisk kan kosta runt Rs. 1000 till 1200 per kg.

Du bör inte missa Lönsamma grödor för vertikalt jordbruk .

Sorter av Hilsa :

Det finns främst två sorter av Hilsa-fisk. Dom är;

• Tenualosa ilisha och
• Tenualosa toli ilisha

Hilsa-sorterna finns i Bangladeshs marina och söta vatten. Dock, Källor i departementet för fiske i landets ministerium för fiske och boskap avslöjar att Hilsa antingen har dött ut eller att antalet har minskat kraftigt i 20 floder. Till exempel, Hilsa-fisken har praktiskt taget försvunnit från den 170 km långa Karnaphulifloden. Det har varit en minskning med 20 procent av fiskfångsten från Hilsa från floder under de senaste 17 åren. Detta trots ökningen av Bangladeshs totala drag av Hilsa-fisken på grund av tungt fiske i havet.

Hilsas säregna habitat gör det omöjligt att föda upp den på konstgjord väg genom vattenbruk, till skillnad från en annan typ av fisk. Den vuxna Hilsa-fisken simmar flera kilometer uppströms till sötvatten från havet för att leka och återvänder till saltvatten efter det. Äggen kläcks i sötvatten och den undervuxna Hilsa, kallas Jatka, rinner tillbaka nedströms ut i havet, ett förfarande som tar några månader. Detta har påpekats av, Marine Resource och Hilsa Spawning Impact Assessment mellan Nijhum Dwip och Hatia South, utförd av Centrum för naturresursstudier, en icke-statlig miljöorganisation.

Hilsa fisk är en av de godaste fiskarna på grund av sin mjuka oljiga konsistens. Fisken är lokalt känd som " Macher Raja ” betyder fiskens kung.

Näring

Hilsa fisk är en rik, fet fisk packad med flera näringsämnen. En portion på 100 gram Hilsa-fisk innehåller ungefär 310 kalorier, 25 gram protein, och 22 gram fett. Det ger också 27% av ditt dagliga värde av C-vitamin, 2% av järnet kräver, och fantastiska 204 % av ditt dagliga kalciumbehov.

Du kanske också gillar Räkodling hemma .

Föder upp

Hilsa-fisken når i allmänhet mognad inom 1 till 2 års ålder. De häckar mest i floder, uppströms till cirka 50 km eller till och med över 1000 km som i Ganges. Men de yngre fiskarna kunde häcka i flodernas tidvattenzon. Den huvudsakliga häckningssäsongen för denna Hilsa-fisk är under sydvästra monsunen från maj till augusti. Med en kortare säsong från januari till februari eller mars månad. Beroende på storleken på honorna, de kan lägga upp till två miljoner ägg per lek.

Fördelar med Hilsa (Pulasa):

Den mest populära fördelarna med Hilsa rika på omega-3-fettsyror listas nedan;

• Öka hjärthälsa
• Hudvård
• Förbättra hjärnans hälsa

Övrig fördelarna med att äta Hilsa inkluderar följande:

• Att äta Hilsa fisk regelbundet hjälper till att lindra effekterna av reumatoid artrit och lindra ledvärk. Detta beror på fiskens antiinflammatoriska natur.
• Studier tyder på att regelbundet intag av Hilsa-fisk hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
• Hilsa fisk är rik på vitamin A eller retinol som hjälper till att skydda mörkerseendet och förhindrar åldersrelaterad makuladegeneration.

Det är allt folk om Pulasa fisk eller Hilsa fiskodling.

Du kanske också gillar Odla okra från frö .