Idag producerar de flesta mejerierna i Indien mjölk från kor som Gir, Jersey- och HF-kor (Holstein Friesian). Nu kommer vi att veta om den stora skillnaden mellan Gir- och HF-kor.
En fullständig guide till skillnaden mellan Gir- och HF-kor
Gir och HF nötkreatur.
Dessa är det nuvarande beståndet av indiska kor som leddes från den gamla underarten - indiska urochs. Gir-kon är mest känd för sitt näringsvärde i sin mjölk och den är också välkänd för sin härdighet och sin anpassningsförmåga. Gir-korna kommer från en hård och torr miljö i Gujarat. Det är en av de mest kända bland indiska koraser. Gir komjölk innehåller aminosyror som prolin som är bundna med isoleucin; som spelar en viktig roll i kampen mot fetma, mentala problem, ledvärk, astma, infektionssjukdomar, etc. Hudens grundfärg är vit med mörkröda eller bruna fläckar och ibland svart med halvmånformade horn. Dessa kor är mer sjukdomsresistenta och välkända för sin unika kvalitet. Gir-kor är bra mjölkbärare. Utbytet sträcker sig från 1, 200-1, 800 kg per amning. Gir-kor är också kända som Surati, Desan, Bhadawari, Kathiawari, Gujarati, och Sorthi.
Gir boskap egenskaper
Dessa kor är distinkta med ett stort huvud, framträdande utbuktande sköld med ett långt ansikte. Pannan är konvex till formen vilket är den mest unika egenskapen hos denna ras. Denna panna fungerar som en kylande kylare till hjärnan och hypofysen. De har mycket långa öron som är utmärkta i flug- och insektsmällare. Ögon är omgivna av mycket lös hud och är huvor; svart pigment i ögonområdet. Hornen är tjocka vid basen och pekade mot huvudet vilket ger en halvmåneform. Gir-kor har en stor puckel och den genomsnittliga kroppsvikten varierar från 385-545 kg. Deras fötter är mycket hårda och svarta till färgen. I få länder förutom Indien föds de upp för nötköttsproduktion. De är mycket vänliga och milda i naturen utan att skada andra. Rekordproduktionen av Gir-komjölksavkastning är 3182 kg. Medellivslängden för Gir-kon är 12-15 år och kan producera 10-12 kalvar under sin livstid.
Du bör inte missa Kadaknath Chicken Farming Project Report .
A1 mjölk och A2 mjölk
I Indien finns det ingen speciell standardisering eller kategorisering av mjölk men numera kategoriseras Gir (indisk) komjölk som A2-mjölk vilket anses vara bra för hälsan. Denna kategorisering ses i europeiska länder där komjölken är kategoriserad som A1 &A2.
Suryaketu Naadi
Gir-kor har en stor puckel känd som Suryaketu Naadi som är välkänd för sin absorption av D-vitamin från solens strålar och släpper ut det i mjölken. Därav, Gir komjölk innehåller D-vitamin.
Kolesterolnivå
Gircows mjölk innehåller höga halter av omega 3-fettsyror som rensar kolesterolhalten från blodkärlen och hjälper till att avlägsna det onda kolesterolet (LDL) från kroppen och ökar HDL (det goda kolesterolet).
Hygien
Gir-kor (indiska) är tillräckligt smarta för att upprätthålla hygienen och sitter inte på smutsiga platser. De kan anpassa sig efter klimatförhållandena och väderförändringar och är tåliga i naturen.
Du kanske också gillar
Medicinska värden i Gir komjölk
Gir komjölk är rik på strontium som förbättrar kroppens immunitet, skyddar mot skadlig strålning och Cerebrosider hjälper till att öka hjärnans kraft. ghee, dynga, Urin från Gir-kor har många ovärderliga medicinska egenskaper. Dessa produkter används i Panchgavya Chikitsa för att bota många skadliga sjukdomar.
Organiska produkter
Kodynga från dessa kor används i ekologisk odling som gav bra resultat.
Identifiering
De har ett kurvigt utseende med en lång svans, hängande dulip, och framträdande puckel.
Urin som organisk skadedjursbekämpning
Girkourin och kogödsel används som skadedjursbekämpning på fälten för att skydda grödorna från skadliga effekter av skadedjur och insekter.
Kostnad för Gir-ko
Kostnaden för Gir-kon varierar från en lakh till två lakh beroende på mjölkproduktion, ålder, laktation, och graviditet.
HF-kor (Holstein Friesian)
HF-kor (Holstein Friesian) kommer från de holländska provinserna Nordholland och Friesland. Denna ko är mest känd för sin högsta produktion av mjölk 10-15 liter per dag som är 580 kg. Den har en önskvärd fenotypisk egenskap och kan anpassa sig till ett brett spektrum av miljöer. Den är lätt att känna igen på sina vita och svarta markeringar. Dessa är välkända som snygga djur på grund av färgmönstren. Dessa raser vid en ålder av 15 månader där de väger cirka 800 pounds. Det ger 7, 200-9, 000 kg mjölk. Dessa fungerar bra i kust- och deltaområden. De är inte resistenta mot värme och sjukdomar som Gir-kor. Men detta motstånd har erhållits efter korsning med naturliga raser. HF-kor producerar kraftfulla kalvar som visar snabb tillväxt, tidig mognad och kan hanteras bra med enkel vård. De är inte ensamma djur och är godmodiga och kan hanteras lätt.
Du kanske är intresserad av Kardemumma Odlingsinkomst, Projekt rapport .
HF-ko boskapsegenskaper
Medelvikten på HF-ko är 580 kg. Dessa är stora, rymliga djur med olika färgmönster av svart och vitt eller rött och vitt. HF-kor är också behornade. De uppvisar vanligtvis håligt mönster.
A1 och A2 mjölk
De nordamerikanska HF-korna producerar A1-mjölk som innehåller en kemikalie som kallas kasomorfin som orsakade många sjukdomar som astma, Hjärtsjukdom, Diabetes, cancer, etc. Men 90% av HF-kor i Tyskland producerar A2-mjölk och 98% av indiska ko-raser producerar A2-mjölk.
Suryaketu Naadi
HF-kor har inte Suryaketu Naadi.
Kolesterolnivå
Mjölken från HF-ko innehåller linolsyra och N-3 fleromättade fettsyror som tillför betydelse för människors hälsa. Fettkoncentrationen är högst hos Holstein-kor jämfört med Gir-kor. Proteinhalten är hög i HF-kor. Dessa ger mjölkens höga produktivitet som sträcker sig från 15-25 liter per dag.
Hygien
HF-kor är lite lata jämfört med Gir-kor. De är också benägna att dra till sig infektioner på grund av att de inte är hygieniska.
Medicinska värden
HF komjölk, urin, och kogödsel har inga medicinska värden.
Organiska produkter
HF-kodynga används inte i ekologiskt jordbruk.
Identifiering
HF-kor har ingen puckel och utrymmet mellan bakbenen är lite högt och de kan inte gå på kuperat underlag på grund av lättja. Deras axlar är 15 meter höga och huden är stram jämfört med Gir-kor.
Pestkontroll
HF kogödsel och urin har en annan lukt vilket gör det olämpligt för skadedjursbekämpning.
Kostnad för HF-ko
Kostnaden för HF-ko varierar från Rs. 45, 000 till Rs. 65, 000 beroende på mjölkproduktion, ålder, laktation, och graviditet.
Slutsats
På det här sättet, Gir-kor och HF-kor skiljer sig åt i många av sakerna, men båda är framträdande när det gäller att ge mjölkavelskalvarna, vänlig i naturen. Jämfört med europeiska HF-koraser, Indiska HF-koraser har fler fördelar, medan Gir-kor är välkända för att producera mjölken med D-vitamin.
Du kan också ljuga Odla exotiska hydroponiska växter .
