Om du skulle besöka en stor kommersiell gård, du kanske lämnar intrycket att alla kycklingar, kor och grisar ser exakt likadana ut. Men boskap är inte begränsad till de bekanta raserna. Faktiskt, Arvsraser representerar en inblick i den rika mångfalden – och historien – av husdjur.
"Arvsraser är historiska raser som mer liknar boskapen och fjäderfän som vi har fött upp genom historien, säger Ryan Walker, kommunikationsansvarig på Boskapsskyddet, en ideell organisation dedikerad till att skydda hotade och hotade boskapsraser baserad i Pittsboro, Norra Carolina. "Arvsraser finns i alla möjliga färger och former och storlekar. Mångfalden tilltalar många."
Arvsraser kan vara ett utmärkt val för små gårdar och hemman, men de kommer med vissa kostnader. Här är vad du behöver veta om arvsraser och varför du kanske vill lägga till dem i ditt hem.
Fördelarna och utmaningarna med arvsraser
Arvsraser kan vara särskilt fördelaktiga för små gårdar och gårdar. Kommersiell boskap har noggrant avlats för att vara snabbväxande och köttig, ofta på bekostnad av instinkter som moderskap och naturlig parning.
Arvsraser tenderar att vara mer självständiga och motståndskraftiga än sina kommersiella motsvarigheter. Enligt Walker, arvsraser behåller mer av egenskaperna hos sina vilda förfäder, vilket kan vara fördelaktigt för hemman. Eftersom raserna anpassade sig till en tid före kommersiellt jordbruk, de är mer benägna att beta fritt. Arvsraser är mer benägna att behålla sin moders- eller grubblande instinkt. Också, deras temperament kan vara att föredra framför småbönder, säger Walker.
Om du föder upp djur för kött, arvsraser smakar också bättre.
"En av de största anledningarna till att vi valde att odla arvsraser är kvaliteten på köttet, säger Wesley Hunter, ägare till Providence Farm i Seymour, Missouri. Hunter föder upp ett antal fjäderfän av arvsras, inklusive ankor, kalkoner, gäss och pärlhöns. "Den är mer smakrik med en bättre konsistens."
Arvsraser tenderar också att ha färre hälsoproblem än kommersiella raser. När det gäller kycklingar, Hunter säger att "eftersom de växer långsammare, och de har vad som borde vara en normal kroppsfenotyp, de är inte föremål för de hälsoproblem som de snabbare växande hybridkycklingarna är.”
Detsamma gäller andra typer av boskap. "Den främsta anledningen till att jag alltid har attraherad av dem är för att de är väldigt hjärtliga, "Deborah Niemann, homesteader och bloggare på The Thrifty Homesteader baserat i Cornell, Illinois som håller flera arvsarter, inklusive grisar och kalkoner.
Även om kommersiell boskap vanligtvis föds upp för ett enda ändamål, arvsraser kan ha flera användningsområden. Arvskycklingar, till exempel, kan användas till både kött och ägg, medan deras kommersiella motsvarigheter vanligtvis föds upp för en eller annan användning.
Eftersom vissa arvsraser är hotade eller hotade, Att lägga till dem i ditt hem kan gynna den biologiska mångfalden och bevarandet. Detta kommer också med en varning:Walker rekommenderar att oerfarna jordbrukare väljer djur som inte är alltför hotade eftersom om befolkningen skulle dö i händerna på en oerfaren bonde, det kan hota arten som helhet.
En av de främsta utmaningarna med att välja att föda upp arvsraser är den extra kostnaden för att skaffa och föda upp dem. De kan vara dyrare än sina kommersiella motsvarigheter, och eftersom de lever längre, de kräver också mer foder.
"För en, de är sällsynta. Sällsynthet ökar kostnaden för vissa av dem, säger Walker. "Eftersom de i allmänhet tar längre tid att växa, det kommer att ta tid, så du måste betala mer för foder och skötsel.”
De förlängda levnadstiderna kan också göra dem mer sårbara för predation. "Eftersom de växer långsammare, det kan orsaka problem med predation, " säger Hunter. "När de är ute på betesmarker så mycket längre, det är så mycket större chans för predation."
Att ta hand om sjuka eller skadade arvsraser kan också vara en extra utmaning. "Det största är veterinärvården, säger Niemann. "Veterinärer vet vanligtvis inte vad de ska göra med dem eftersom deras erfarenhet vanligtvis är kommersiell verksamhet." Men, Niemann tillägger, jämfört med kommersiella raser, arvsraser "blir nästan aldrig sjuka".
Hur man väljer en arvsras
De flesta experter är överens om att kycklingar är ett bra startdjur för små gårdar eller gårdar som letar efter sin första arvsras.
"Jag måste nog säga att kycklingar är det enklaste. Vi kallar dem ofta portdjuret, säger Walker. "Jämfört med de andra arterna, kycklingar är relativt billiga att få tag på, och det finns inte mycket infrastruktur förutom coop och grundläggande stängsel."
Walker rekommenderar Buckeye-kycklingar, som han säger är lätta att föda upp och väl anpassade till en mängd olika klimat; Dominique, Java och Delaware är alla relativt lätta att hitta, han säger. Hunter rekommenderar också Barred Plymouth Rock och White Plymouth Rock-kycklingarna, som är produktiva lager.
När det gäller större boskap, Walker säger att får och getter i allmänhet är lättare än kor och grisar – plus, det finns den potentiella ytterligare fördelen av att kunna tjäna på att sälja arvsull.
Niemann födde upp shetlandsfår i 12 år för deras färgglada ull, som naturligtvis finns i en mängd olika färger. Hon säger att även om den kommersiella ullindustrin i allmänhet anser att färgad ull är "värdlös" eftersom den inte kan färgas som vit ull, hantverkare och spinnare värdesätter utbudet i färg och texturer och kommer att betala en premie för produkten. Niemann arbetar med Livestock Conservancy för att lansera Shave 'Em to Save 'Em-kampanjen för att koppla samman fiberkonstnärer och arvsuppfödare.
Var kan man köpa en arvsras
För fjäderfä, de flesta kläckerier eller foderbutiker kommer att ha några arvsraser tillgängliga. För större djur eller sällsynta raser, the Livestock Conservancy har en onlinekatalog över uppfödare så att du kan söka efter de uppfödare som är specialiserade på det djur du letar efter.
Arvsraser passar bra för många gårdar och gårdar. Medan du är ute och handlar efter dina udda, intressant och potentiellt sällsynt boskap, Walker varnar helt enkelt för att du börjar långsamt.
"Det viktigaste kommer att vara är att se till att du inte kommer in för snabbt, " han säger. "Det är verkligen spännande när man skaffar djur, men eftersom dessa raser är sällsynta, vi vill inte se någon som får många djur komma in över huvudet på dem."
