Enligt en ny Journal of Applied Poultry Research
Ⓡ
studie ledd av forskare vid Mississippi State University och USDA-ARS Poultry Research Unit, ökat mataravstånd kan hjälpa växande slaktkycklingar att komma igång bra – men dessa förbättringar verkar inte leda till bättre slaktavkastning.
Forskarna fann att ökad matarutrymme från 2,3 till antingen 4,6 eller 6,9 cm per fågel kan förbättra kroppsvikten i start- och odlingsfasen. Ökade avstånd ledde också till större kroppsviktsökning och foderkonsumtion i startfasen.
Dessa lovande vinster varade inte, dock. Forskarna fann inga signifikanta skillnader i slaktvikt eller avkastning mellan fåglarna, och bukfettvikter och sjunkande skörd i gruppen 4,6 cm/fågel, jämfört med gruppen 2,3 cm/fågel.
"Data här illustrerar att matarutrymmet påverkar broilers prestanda, särskilt tidigt i livet, ” skriver studieförfattarna Purswell et al. "Utökat matarutrymme under det tidiga livet gör att broilers kan maximera produktiviteten under denna period, ändå tycks dessa effekter minska med avseende på BW [kroppsvikt] och kan vara skadliga för den totala FCR [foderomvandlingsfrekvens].”
Studien ger en kritisk uppdatering för broilerindustrin. Som forskarna påpekar, majoriteten av studierna om mataravstånd publicerades för mer än 60 år sedan – och dessa äldre studier utfördes med matare, inte de runda matarna som är vanligare idag, och fåglarna matades i första hand med mjöl.
"Besättningstätheten har studerats omfattande hos slaktkycklingar, och litteraturen uppdateras regelbundet som svar på kunders oro eller förändringar i produktionsmodeller, ” skriver studieförfattarna Purswell et al. "Dock, tillgängliga matar- och dricksutrymmesdata har uppdaterats sporadiskt, med majoriteten av den tillgängliga litteraturen om utfodringsutrymme hos slaktkycklingar som rapporterades i slutet av 1950-talet och början av 1960-talet."
Den nya studien tar upp mataravstånd i en modern produktionsmiljö. Forskarna satte upp experimentet med 60 fåglar per box och 8 boxar per behandlingsgrupp. Forskarna använde 1, 440 kycklingar totalt, och kycklingarna spårades från kläckningsdagen till dag 56. Kycklingarna fick fri tillgång till foderautomater med en sojadiet formulerad för att uppfylla eller överträffa NRC (1994) rekommendationer. För att kontrollera mataravståndet, forskarna använde plastpaneler för att blockera delar av de cirkulära matarna. På dag 56, fem hanar från varje fålla slaktades och forskarna mätte hela heta slaktkroppar och bukfettsdynans vikt.
Eftersom vinsterna i startfasen inte gick vidare till slutfasen, forskarna drar slutsatsen att den vanliga praxisen med kompletterande utfodring genom startpannor för kycklingar kan vara tillräckligt för att öka tidig produktivitet. Att lära sig mer, forskarna rekommenderar ytterligare forskning om optimalt utökat utfodringsutrymme och varaktighet under det tidiga livet hos kommersiella slaktkycklingar.
Vad betyder denna studie för producenterna?
- De nuvarande rekommendationerna för matningsutrymme på 2,3 cm/fågel bör vara tillräckligt för att stödja broilers produktivitet, så länge fåglarna ges utökat matningsutrymme eller kompletterande utfodring i startfasen.
- Avstånd på 4,3 cm/fågel var tillräckligt för att öka produktiviteten i startfasen. Att öka avståndet till 6,9 cm/fågel förbättrade kroppsvikten i startfasen, men 4,3 cm/fågel ledde till bättre foderomvandling.
Hela tidningen, med titeln "Effekten av matarutrymme på liveframträdande och bearbetningsutbyten för slaktkycklingar som fötts upp till 56 dagars ålder, ” finns i Journal of Applied Poultry Research
Ⓡ
och online här.
