Naturliga kycklingskötare svär vid äppelcidervinäger (ACV) som en del av en hälsosam kost:det är en immunförstärkare, kosttillskott och botemedel mot alla möjliga sjukdomar. Hundratals människor hävdar att det har förbättrat hälsan och prestationsförmågan hos deras kycklingar. Och hundratals människor kan inte ha fel. Höger?
En enkel sökning på internet visar att effekterna av äppelcidervinäger för kycklingar inkluderar:
- Dödar parasiter genom att faktiskt sippra ut ur huden för att avskräcka löss och kvalster
- Dödar inälvsmaskar
- Behandlar alla möjliga kycklingsjukdomar
- Förbättrar matsmältningsfunktionen och foderomvandlingen
- Byger immunitet
- Förhindrar spridning av sjukdomar
- Ökar äggproduktionen och höjer fertiliteten
- Snabbar fjädrandet efter en fällning
- Leder till snabbare tillväxt och bättre viktökning
- Balanserar kroppens pH så att den är mer alkalisk och mindre mottaglig för sjukdomar
Om det verkar för bra för att vara sant...
Du vet vad de säger ... om något verkar för bra för att vara sant så är det oftast det. Vid mindre än 1 cent per dos tillsatt dricksvattnet, kan ACV verkligen ersätta modern medicin? Har det verkligen alla dessa hälsofördelar?
Det låter lite som en gammal frussaga. Eller ACV-producenternas önsketänkande. Så ska du tro på hypen?
Det är uppenbart att inte alla påståenden om effekterna av äppelcidervinäger (ACV) kan vara sanna. Till exempel skulle dina kycklingar behöva gå på en ACV-bockare som liknar "The Hangover" för att grejerna faktiskt ska börja sippra ut ur deras porer. Särskilt med tanke på att kycklingar inte kan svettas! Och medan ACV har hög surhet och kan ändra pH i urin, och kanske kycklingbajs, finns det få bevis för att det påverkar kroppens pH och juryn är ute om huruvida pH i kosten faktiskt spelar någon roll.
Men även om mycket av hypen kring ACV är just det, finns det vetenskapligt bevisade fördelar med att mata det till dina kycklingar.
Vad säger vetenskapen om äppelcidervinäger (ACV)?
På Dine a Chook vill vi göra fjäderfähållningen enklare. Så vi kommer inte att sälja något till dig som inte fungerar. Och vi säljer äppelcidervinäger – i själva verket är det vår bästsäljare för fjäderfähälsovård! Men vi har gjort vår forskning och har inte bara förlitat oss på gamla fruars berättelser.
Trots frågorna som ställs av några av "fördelarna" som anges ovan, finns det ett ökande antal vetenskapliga studier som visar påtagliga fördelar med att konsumera äppelcidervinäger. Vissa små studier har gjorts på kycklingar, medan andra var i labbet, på människor eller på andra djur.
Mer forskning behöver göras om fördelarna med ACV för kycklingar. Men om ens hälften av de möjliga fördelarna som forskare har identifierat visar sig vara verkliga, gör det ACV till ett mer än värt tillskott till din chooks diet. Och ett av de mest effektiva och ekonomiska kosttillskotten som finns!
Så enligt vetenskaplig forskning, varför är äppelcidervinäger med vitlök så bra?
- Det finns allt fler vetenskapliga bevis som tyder på att konsumtion av fermenterad mat förbättrar matsmältningsfunktionen. Livsmedel, som opastöriserad ACV, kan ge nyttiga mikrober för att kolonisera tarmen och stimulera hälsosam enzymproduktion, förbättra immunsvaret och främja en hälsosam tarmflora.
- Ättiksyra, nyckelkomponenten i ACV, har visat sig öka äggproduktionen i varmt väder, förbättra äggskalets styrka och minska värmestress hos värphöns.
- ACV är effektivt mot bakterier, inklusive E. coli och salmonella, vilket innebär att ACV i kycklingdricksvatten kan skydda mot spridning av patogener och kan även hjälpa till att förhindra infektion i tarmen genom att förbättra immunsvaret.
- ACV i dricksvatten kan förhindra koccidios.
- ACV kan användas som ett effektivt antiseptiskt medel i en koncentration av 3 % ättiksyra.
- ACV har antisvampegenskaper som är effektiva mot vissa av Candida-arterna. Även om den inte har testats mot den exakta stammen av Candida som orsakar sur skörd, skulle logiken antyda att den åtminstone kan hjälpa till att förhindra sjukdomen även om den inte kan bota den!
- Vitlök har kopplats till bättre foderomvandling hos kycklingar och sägs gynna immunförsvaret. Allicin, en av nyckelföreningarna i vitlök, är antimikrobiellt och dödar även vissa parasiter och virus. Vitlök är också svampdödande, återigen effektivt mot Candida spp.
Och naturligtvis har ACV höga kaliumnivåer och andra näringsämnen som kan ge hälsofördelar som en del av en balanserad kost.
Är äppelcidervinäger värt besväret?
På Dine a Chook tror vi att ACV definitivt är en bästsäljare av en anledning.
Mer forskning behövs, men det som finns tyder på en mängd fördelar. Vi vet hur svårt det kan vara att hålla sin flock frisk. Men vi tror verkligen att ACV + vitlök är en värdefull daglig tonic – våra kunder har anekdotiska bevis som stöder forskningen som citeras ovan, och vi har sett skillnaden det gör i vår egen flock.
Men kom ihåg att inte alla äppelcidervinäger är skapade lika. Om du vill ha det bästa resultatet av ditt 1 cent-tillägg, välj en organisk, opastöriserad hel äpple ACV. Dine a Chook Äppelcidervinäger + vitlök är ett levande, fermenterat livsmedel som innehåller alla hälsosamma enzymer och nyttiga bakterier från "vinägerns moder".
Och även om det kanske inte får kycklingar att på magiskt sätt utveckla svettporer eller tänder, har det potentialen att förbättra matsmältningsfunktionen och näring, och hämma tillväxten av ohälsosamma bakterier, svampar och sjukdomar. Inte illa för en huskur trots allt!
Lycklig hönshållning!
Rachael på Dine a Chook Australia
