Sultanen eller Serai Taook

En del av vår rasprofilserie, sultanen kyckling har sitt ursprung i Turkiet som en prydnadsfågel.

Historik

Rasen kom först från Turkiet till England 1854. Denna sällsynta ras, känd som Serai Taook i Turkiet, hade fötts upp som prydnadsfågel för det kungliga hovet i Istanbul.

Elizabeth Watts, redaktör för The Poultry Chronicle , hade fått flera fåglar i gåva från en vän i Istanbul. Hon avlade dem framgångsrikt i England och ättlingar till dessa fåglar fördes till USA 1867 där George Brown noterade att de var ganska tama fåglar med trevliga sinnelag. Sultaner erkändes som en distinkt ras av American Poultry Association 1874.

Kännetecken

Primär användning: Dekorativt, sällsynt
Temperament: Lugn, lätt att tämja
Storlek: Stora höns- och bantamsorter,
Äggproduktion årligen: 50-60
Äggfärg: stor vit
Genomsnittlig vikt: Liten storlek hos stora fåglar, honor väger 4 pund, hanar 6 pund

Fysiska egenskaper

Dessa underbara fåglar har en v-formad kam, krön, skägg, hörselkåpor, fjäderben och 5 tår. Deras skaft och tår är skifferblå under fjädrarna.

APA erkände bara den vita sorten, men på grund av korsningar med polska kycklingar har blå och svarta sultaner producerats.

Sultan hen, Warwickshire, England. Getty-bilder.

De låg bra från mars till september på norra halvklotet. Används ibland vid bordsfåglar eftersom de är storknäppta med delikat smaksatt kött.

Enkla fåglar att visa eftersom de är lugna och låter domarna hålla och undersöka dem.

Brödighet

Sultaner är fattiga lager överlag och lika fattiga odlare. Det bästa du kan göra för att föda upp dem är att ruva på äggen eftersom hönsen sällan sitter i sina bon.

Hälsa och säkerhet

Sultaner är inte kallhärdiga, men de tål värme ganska bra. De fungerar också bra i trånga backar och gårdsutrymmen, vilket gör dem idealiska för små prydnadsfåglar på bakgården.

Ytterligare resurser

Carol Ekarius,  Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds