Avmystifiera (men inte de-imtyfande) inkubatorer för kycklingar.
-Annons-
Tro det eller ej, inkubation är inte bara en uppfinning från den moderna eran. Historiska register visar att inkubation av ägg praktiserades i det antika Egypten. Murtegelbyggnader, uppdelade i kammare som i grunden var stora ugnar, värmdes upp genom att bränna halm, dynga eller träkol. Temperatur och ventilation reglerades genom att öppna dörrar och ventiler för att släppa ut rök och ljus in. Fuktigheten tillhandahölls av fuktad jute placerad nära och över äggen. Det måste ha varit mycket gissningar och försök och misstag inblandat i en lyckad lucka, och framgångsfrekvensen var förhoppningsvis tillräckligt hög för att göra ansträngningen värd besväret.
Besvärliga moderna inkubatorer
Lyckligtvis tar moderna inkubatorer mycket av gissningarna från inkubationen, och bibehåller konstant temperatur och luftfuktighet ganska enkelt, med lite bra hantering. Även de enklaste inkubatorerna har termostater och reservoarer för vatten. Mer komplexa inkubatorsystem har sensorer som kan registrera luftfuktighetsnivåer och tillföra vatten därefter.
Avdunstning
Vi vet alla att temperatur och luftfuktighet är avgörande för en framgångsrik inkubation och kläckning. Men visste du att långt innan det ägget du ska stoppa i din inkubator blir en fluffig, fjäderkyckling, det är fortfarande en levande organism som andas?
Tvärsnitt illustration av fågel embryo inuti ägg. Getty-bilder.
Porer i skalet möjliggör utbyte av gaser när embryot utvecklas, och även för utbyte av fukt mellan embryot och luften i själva inkubatorn.
Avdunstning är den process genom vilken vatten övergår från en vätska till en gas. Fukt kommer att flytta från ett område med högre koncentration, såsom innehållet i ägget, till ett område med mindre koncentration, luften som omger det. Högre temperaturer ökar hastigheten med vilken avdunstning sker. Så de jämförelsevis höga temperaturerna i inkubatorn är en perfekt plats för avdunstning. Det är därför det är så viktigt att hålla luftfuktigheten på rätt nivå under inkubationen, oavsett vilken typ av inkubator du använder.
Volymen vatten som förloras i ägget genom avdunstning ersätts med luft. När luftfuktigheten är för hög kan inte tillräckligt med vatten lämna ägget. Detta resulterar i en liten luftcell (luftfickan i den stora änden av ägget). När en kyckling börjar kläckas bryter den, eller "invänder" genom membranen som omger honom in i luftcellen och tar sitt första riktiga andetag där. Om luftcellen är för liten är kycklingen ofta oförmögen att pipa internt och kan inte slutföra kläckningsprocessen. Om luftfuktigheten är för låg och för mycket fukt lämnar ägget kan det resultera i en alltför stor luftcell och ungar som är svaga och fastnar på skalet. Dessa kycklingar överlever ofta inte kläckningen, och även om de gör det dör de ofta kort efter.
-Annons-
Håll det rent
När ägget läggs skapas ett skyddande nagelband runt det. Omedelbart efter att ha lagts är nagelbandet fuktigt, och om det kommer i kontakt med smuts eller andra föroreningar medan det fortfarande är fuktigt, kan dessa föroreningar dras in i ägget. Därför är det ytterst viktigt att hålla holken ren när du vet att du ska ruva och kläcka ägg. Samla ägg ofta för att ge färre möjligheter att skada ägget och mindre exponering för bakterier och smuts.
Mjuk tvätt
Torka försiktigt av äggen om de är lite smutsiga. Sänk dem inte ned eller blötlägg dem, utan använd en fuktig svamp eller trasa. Kom ihåg att om du tvättar äggen så tvättar du också bort deras skyddande yttre beläggning, vilket gör skalet mer genomsläppligt. Använd vatten som är varmare än ägget. Om ägget är varmare tenderar det att dra ihop sig när vattnet kyler det vilket riskerar att dra in föroreningar genom skalet.
Lösningsrengöring
Använd en lösning som är speciellt framtagen för att tvätta ägg och var noga med att följa anvisningarna exakt. Att använda för koncentrerad lösning kan skada embryona om lösningen dras in i ägget.
Vilken inkubator passar dig?
Det finns två grundläggande typer av inkubatorer, forcerad luft och stillastående luft. Antingen man kan resultera i en lyckad kläckning, så länge man ser till att temperatur och luftfuktighet är konsekventa. Båda är väldigt lika i funktion och design, med undantaget att forcerad luftinkubator har en fläkt som cirkulerar luft över äggen. För bästa framgång, ställ in termostaten för forcerad luftinkubator på 99 till 99,5 grader Fahrenheit och 60 % relativ luftfuktighet. Fläkten kommer att se till att temperatur och luftfuktighet är konstant i hela enheten.
En inkubator med stillastående luft kan vara lite mer utmanande att hantera temperatur och luftfuktighet, men innan uppfinningen av de elektroniska kretsarna och små fläktar som finns tillgängliga med en ny inkubator, kläcktes otaliga ägg framgångsrikt i en inkubator med stillastående luft. Ställ in temperaturen på en inkubator med stillastående luft till 100-101 grader F i höjd med äggen. Luft kommer att lagras eller skiktas i en inkubator med stillastående luft, så var avläsningen görs är viktigt. Ställ in luftfuktigheten något högre, 60 till 65 % relativ luftfuktighet under inkubationen. Kontrollera luftinkubatorn ofta, ägg kan lättare överhettas i en inkubator med stillaluft. Lyckligtvis kan ägg hantera vissa variationer från den idealiska temperaturen och tolerera mindre underhettning bättre än överhettning i mer än några minuter, men ju mer konstant miljö du kan tillhandahålla, desto bättre blir din kläckningshastighet.
Och nästan vilken modern inkubator som helst slår en tegelugn!
Den här artikeln har sponsrats av Brinsea .
-Annons-
