Som kycklingskötare på bakgården tänker vi inte för mycket på en kycklingskörd.
Men det är en viktig del av matsmältningskanalen som fungerar som en uppehållsplats för osmält mat.
I det vilda måste kycklingar äta sin mat snabbt eftersom rovdjur kanske lurar i närheten. Så de har en påse (grödan) så att de kan lagra maten för att smälta senare.
Sur gröda är ett vanligt problem med kycklingar (särskilt på våren).
Fortsätt läsa för att lära dig allt om sur gröda, vad det är, hur det händer och hur man behandlar det...
Kycklingskörd och matsmältningssystem 101
Matsmältningssystemet hos en kyckling är helt annorlunda än en människa och det är viktigt att åtminstone känna till grunderna för hur det fungerar så att du kan behandla problem när de uppstår.
För en kyckling börjar matsmältningen vid näbben (munnen).
Kycklingar tar i sig mat och flyttar runt den med tungan och sväljer den hel (eftersom de inte har några tänder).
Matsmältningen börjar här när enzymer tillsätts från deras mun, vilket gör att maten börjar brytas ned.
Mat går sedan ner i ett rör som kallas matstrupen som förbinder munnen med grödan. Matstrupen är stretchig så att den också kan rymma några större bitar av mat.
Skörden är en stor förvaringsväska där maten väntar innan den bearbetas i kråsen. Skörden är full av bakterier som hjälper till att bryta ner maten medan den väntar på att resa in i proventriculus. Om du har sett skörden av dina kycklingar precis innan de går och lägger sig, ser det ut som en stor klump på höger sida av bröstbenet. Men den rymmer bara cirka 45 kubikcentimeter (1½ oz) mat.
När maten bearbetas rör den sig gradvis framåt in i proventriculus där enzymer tillsätts och sedan in i magen.
Kranen är egentligen ganska fantastisk – den är lika stor som en valnöt men väldigt muskulös!
Inuti kråsen finns alla små stenar och gryn som kycklingen har ätit och använder för att mala ner mat till pasta. Detta område är det huvudsakliga området där maten bryts ner för bränsle.
Kransens verkan i kombination med grynet maler ner maten till en pasta som sedan passerar in i tunntarmen. I tunntarmen tillsätts fler enzymer och kroppssalter för att ta bort näringsämnena från maten.
Maten passerar sedan in i tjocktarmen där vatten och de sista näringsämnena tas bort från pastan.
Slutligen förs maten (pasta-rester) igenom till kloakan eller ventilen där den stöts ut som spillning.
Den vita beläggningen ovanpå bajsen är faktiskt urin i form av urater.
Vad är sur gröda hos kycklingar?
Så vad är egentligen sur gröda?
Enkelt uttryckt sur gröda är en svampinfektion i grödan och orsakas av mat som har fastnat (eller lämnats) i grödan över natten. Det gör att den normala bakteriefloran blir obalanserad och de dåliga bakterierna har tagit över en sur lukt.
I en normal och hälsosam gröda är PH runt 5,5 – denna surhet hjälper till att börja bryta ner maten. Bakterier trivs i denna miljö och gör sin del i nedbrytningen av mat till användbara näringsämnen.
Om surheten inuti grödan ändras gör det systemet helt ur balans och vissa bakterier blir vanligare och rubbar den känsliga balansen.
Candida albicans är en sådan enhet.
Detta är inte en bakterie utan en svamp.
Även om detta låter grovt är Candida en nödvändig komponent i en hälsosam gröda.
Candida kan föröka sig till stora vita plack som försämrar grödans förmåga att göra sitt jobb effektivt. Vid svåra infektioner kan Candida också hittas i matstrupen och munnen.
Förändringen i surhet och förändring av bakteriefloran leder till att grödan saktar ner och inte töms helt över natten och eventuell matrester börjar jäsa inne i grödan.
Det är denna jäsningsprocess som ger problemet dess namn och välbekanta lukt:sur skörd.
Påverkad beskärning
En påverkad gröda är en gröda som helt har slutat fungera på grund av en blockering (vanligtvis mat).
Ibland kan dessa blockeringar även sträcka sig in i proventriculus – utan behandling kommer denna höna att dö.
Du kan prova att massera grödan från botten till toppen för att försöka bryta upp maten och uppmuntra rörelse.
Ge henne sedan oliv- eller kokosolja tre gånger om dagen med en medicindropp.
Om det inte verkar vara någon rörelse efter 24-36 timmar bör du ta henne till veterinären för operation.
Kom bara ihåg att en påverkad gröda är en nödsituation och bäst behandlas av en veterinär.
6 saker som orsakar sur skörd
Det kan finnas flera saker som kan orsaka sur skörd och vi kommer att undersöka var och en i tur och ordning.
Lyckligtvis går de flesta av dem att förebygga och kan lätt undvikas.
Trådigt gräs
Detta händer vanligtvis på våren eller när kycklingen inte har haft något grönt på ett tag.
De kommer att äta långa sega grässtrån som är svårsmälta.
Bitar av långt trådigt gräs eller växtmaterial kan bli kulor i grödan . Det är svårt för tarmen att hantera detta material och det kan bromsa matsmältningen och orsaka blockering. Bara en eller två bitar kan räcka för att orsaka problem hos vissa kycklingar (särskilt bantamraser).
Unga unghöns kan ibland få problemet genom att äta upp sina sängkläder.
Maskar
En överbelastning av maskar kan påverka hur effektiv matsmältningskanalen är.
Olika arter av maskar lever i olika delar av mag-tarmkanalen – den mask som oftast finns i grödan är trådmasken.
Dessa maskar kan störa absorptionen av näringsämnen som kan orsaka undernäring. De kan också orsaka minskad aptit och viktminskning.
Antibiotika och infektion
Om din kyckling behandlas med antibiotika för en infektion, kan antibiotikan förändra den känsliga bakteriebalansen i grödan.
Antibiotika har vanligtvis ett ganska brett spektrum, vilket innebär att de dödar de goda bakterierna tillsammans med de dåliga.
Förstörelsen av de goda bakterierna i grödan kan leda till en uppbyggnad av dåliga bakterier som orsakar sur skörd.
Även om din höna lider av en infektion kan hon utveckla sur skörd.
Ofta kan sur skörd utvecklas som en sekundär infektion hos en höna som är sjuk.
Detta kan ofta bli lite av en ond cirkel.
Eftersom infektionen botas med antibiotika, kan problemet med grödor bli allvarligare på grund av förlust av några av de goda bakterierna.
Skada
Kycklingar är ökända för att äta allt som ser gott ut , inklusive:spikar, häftklamrar och bitar av tråd.
Dessa objekt passerar vanligtvis genom systemet utan att orsaka problem, men då och då kan de vara problematiska.
Allt som orsakar en inre skada på grödan kommer att rubba den naturliga ordningen genom att sakta ner matsmältningsprocessen och förändra den inre miljön. Se till att du plockar upp eventuella fodersäckssnören, gummiband, spikar och snoddar så att dina damer inte kan äta dem!
Sanitet
Som vi redan har diskuterat kan maskar vara ett stort problem för kycklingar.
Dålig sanitet och städning kommer att göra maskproblemen ännu värre.
Du måste hålla hönan, holkar och områden som kycklingarna använder så rena som möjligt.
Om du har smuts eller ladugårdsgolv hjälper regelbunden kratta att förhindra ansamling av maskägg.
Mögligt foder
Mögligt foder kan också vara ett problem.
Svamparna som finns i mögligt foder kan förändra PH-balansen i grödan och även orsaka andra betydande problem för dina kycklingar – mata dem aldrig med något som är mögligt. Du kan använda en kycklingmatare för att förhindra detta problem.
Syrliga grödorsymtom
Eftersom kycklingar är bytesdjur döljer de sin sjukdom väl.
Lyckligtvis finns det ett enkelt sätt att avgöra om din kyckling har sur skörd eller inte.
Om du misstänker att de har sur skörd, ta bort allt foder och vatten från gården över natten.
Det ska inte finnas något att äta eller dricka för dem.
På morgonen hitta din kyckling och kolla hennes skörd. Den ska vara platt när du rör den. Om den känns squishy, mysig eller är synligt närvarande, töms inte hennes gröda ordentligt.
Det andra tecknet är en sur lukt som kommer från näbben. Ta upp henne och lägg näsan bredvid hennes näbb för att kontrollera – lukten av sur jäsning är omisskännlig. Du kommer sannolikt att höra mycket gurglande från deras mage också.
Andra tecken på sjukdom kommer sannolikt också att finnas, inklusive:
- Svaghet och letargi
- Hutad
- Förlust av aptit
- Viktminskning
- Diarré
- Minskad äggproduktion
- Ändring i kvalitet på äggskal
Dessa symtom kommer bara att finnas om kycklingen har haft sur skörd ett tag.
Många av dessa symtom är generiska för en hel rad problem, men de två kardinaltecken som nämns ovan kommer att ge dig ett definitivt svar.
Behandling av sura grödor
Det finns en mängd olika sätt att behandla sur gröda.
Kom bara ihåg att vissa kan vara farliga, så vi har samlat de vanligaste och mest effektiva botemedlen.
Alla dessa behandlingar kräver samarbete från din kyckling. Detta är något som de vanligtvis inte ger lätt, så du kan behöva en vän som hjälper dig.
Du kommer att behöva isolera hönan eftersom du kommer att vara upptagen med henne och du behöver inte jaga henne runt ladugården varje gång du behöver göra något.
Också sedan grödan bör du inte ge dem mat under de första 24 timmarna.
Du kanske tycker att det här är grymt men att stoppa mer mat i hennes gröda kommer inte att lösa problemet.
Först bör du försöka massera grödan försiktigt. Bara gnugga och knåda försiktigt området som försöker bryta upp eller flytta längs innehållet i grödan. Enbart denna åtgärd kan ibland bota problemet om det upptäcks tidigt. Gör detta några gånger om dagen.
Epsom-salter
Epsom-salter är ett gammalt botemedel.
Även känt som magnesiumsulfat, kan det användas för att avgifta kycklingens gröda.
Du bör lösa upp 1 tesked i en kopp vatten och ge detta till din kyckling 2-3 gånger per dag. Du behöver en spruta, handduk och pappershanddukar.
Använd sprutan för att ge henne epsomsaltlösningen.
Du måste linda in henne i en handduk och sakta släppa lösningen nerför hennes näbb tills den hänger vid spetsen där hon ska ta in den. Om du råkar ha en mycket samarbetsvillig kyckling kan du öppna hennes näbb och leverera ungefär en milliliter åt gången.
Denna behandling kommer att behöva göras i 2-3 dagar.
Tomatjuice
Det finns ingen empirisk information tillgänglig om att använda tomatjuice för sura grödor.
Men det har blivit ett populärt alternativ och eftersom det är ofarligt har vi tagit med det här.
Du bör ge din kyckling 1-2 ml per portion och ge den till dem 2 eller 3 gånger om dagen i endast 24 timmar.
Det är troligt att juicens surhet kan hjälpa till att återställa balansen i grödan och hjälpa till med matsmältningen.
Melass
Melass kan användas som en första spolning istället för Epsom-salter.
Om du har flera kycklingar med sur skörd och de inte kommer att dricka Epsom-salterna, testa detta istället.
Blanda 1 pint melass till 5 liter vatten och se till att de dricker vattnet.
Ge dem inte detta vatten längre än 8 timmar.
Som en sidoanteckning kan melass orsaka diarré, så var beredd på rinnande bajs och få inte panik.
Kopparsulfat
Du kan använda ½ tesked kopparsulfat per gallon dricksvatten varannan dag i 5 dagar. Kopparsulfatet fungerar som en avgiftning och hjälper till att utrota trasten. Detta borde vara det enda dricksvattnet som är tillgängligt för den drabbade hönan.
Tro inte att mer är bättre.
Kopparsulfat kan vara giftigt för kycklingar i högre koncentrationer.
Använd inte heller metallbehållare för denna blandning eftersom kopparn kan reagera med andra metaller.
Tömma skörden
Ibland måste du tömma lite av den där illaluktande vätskan ur grödan för att ge hönan lite lättnad.
Följande video visar hur du gör detta väldigt snyggt. Se bara till att du bär några gamla kläder!
Nystatin
Om ingen av de andra metoderna fungerade, eller om den sura skörden är så allvarlig att den kan ses i munnen måste du använda Nystatin.
Detta är ett receptbelagt läkemedel så du måste prata med din veterinär.
Förebyggande av sura grödor
Som med alla åkommor är förebyggande mycket bättre än att bota.
Lyckligtvis kan de flesta orsakerna till sur gröda förebyggas och när vi tittar tillbaka på vår orsakslista ovan har vi sett hur förebyggbart det kan vara.
Trådigt gräs
Att hålla fåglarna borta från områden med långa sega gräs eller ogräs är det första du bör göra. Försök att hålla områden som dina kycklingar har tillgång till trimmade till högst 4 tum. Kom också ihåg att långt betesgräs kan dölja en mängd olika rovdjur, så det lönar sig att hålla det kort.
Om du inte kan låta dina kycklingar gå fritt, se till att de har tillräckligt med grus för att hjälpa till med matsmältningen.
Maskar
Maskar kan hanteras ganska lätt.
De flesta kycklingskötare faller inom en av två kategorier. De första människorna maskar regelbundet enligt ett schema och detta förhindrar problem från att börja i första hand.
Det enda problemet med detta är ökningen av resistens mot medicinerna – om du maskar regelbundet är det en bra idé att byta om dina mediciner då och då.
Den andra gruppen mask efter behov.
Maskar är givet i de flesta varelser inklusive kycklingar. Det är först när balansen rubbas som maskar blir problematiska. Att känna igen när du har ett problem kräver noggrann observation och god skötsel. Avföringsflottester kan göras av din lokala veterinär om du tror att du kan ha problem.
Antibiotika och infektion
Om din kyckling tar antibiotika, var bara medveten om att de kan orsaka problem med skörden.
Även om du i allmänhet inte kan undvika att ge dem antibiotika kan du vara mycket uppmärksam på eventuella tecken på sur skörd.
Var extra vaksam och se noga efter eventuella tecken på problem och behandla tidigare snarare än senare.
Skada
Som vi redan vet kan en skada på grödan vara mycket problematisk.
Se till att du plockar upp rester efter dina trädgårdsprojekt – spikar, skruvar och häftklamrar etc. När du öppnar fodersäckar, se till att bli av med snöret också.
Gummiband är en annan favorit!
Alla dessa saker verkar vara attraktiva för kycklingar så ta bort dem innan de kan äta dem.
Sanitet
Kom bara ihåg att smutsiga höljen kommer att hysa miljontals bakterier, maskägg och andra elaka som bara väntar på att dina fåglar ska äta upp dem.
Du bör ha en regelbunden städrutin för både mat och exkrementer.
Spola också regelbundet för att ta bort så mycket av avfallet som möjligt.
Rengör dina bajsbrädor och golvet i gården ofta. Dammning av löss och kvalster hjälper också dina kycklingar att hålla sig friska.
Sammanfattning
Där har du det, vår kompletta guide till sur gröda hos kycklingar.
Det är en eländig upplevelse för både dig och kycklingen.
Lyckligtvis finns det massor av saker du kan göra för att lindra eländet för din fågel.
När den hittas tillräckligt tidigt kan den behandlas mycket framgångsrikt och chansen är stor att den aldrig kommer att inträffa i samma kyckling två gånger.
Kom bara ihåg att grödans påverkan är mycket allvarligare och kräver hjälp av en professionell för att behandla.
Meddela oss i kommentarsfältet nedan om du har några frågor...
