Ekologiska och ekologiska jordbruksmetoder lägger stor vikt vid förebyggande förvaltningsstrategier för att upprätthålla friska besättningar och undvika kostsamma besök från veterinären . Förebyggandet börjar från jorden och uppåt, bygger jordar som är biologiskt aktiva och innehåller en bra balans av mineraler och organiskt material. Med friska jordar på plats kan producenter tillhandahålla foder av hög kvalitet till sina produktionsdjur. Att möta näringsbehoven hos din boskap är dock bara en del av ekvationen. Djuren kommer också att behöva en miljö som ger ren luft, vatten, skydd, solljus, rörelsefrihet och bete för att beta. Friska boskap är en återspegling av ett helt jordbrukssystem, som involverar ett antal element för att balansera livskvaliteten för friska djur med kommersiell boskapsproduktion.
Enligt den nationella ekologiska programregeln (205.239), "Producenten av en ekologisk boskapsverksamhet måste skapa och upprätthålla boskapslevnadsförhållanden som tillgodoser djurens hälsa och naturliga beteende..." Regeln definierar specifika kriterier inklusive tillgång till utomhus, skugga, skydd, motionsområden, frisk luft, direkt solljus, rent torrt underlag och tillgång till betesmark för idisslare. Alla dessa kriterier bidrar oerhört mycket till en bra förebyggande förvaltningsplan. Dessutom är det viktigt att etablera ett bra boskapshanteringssystem. Att skapa ett team av rådgivare som din veterinär, bondementorer, en nutritionist och andra yrkesverksamma som du kan vända dig till för information är avgörande. Arbeta också nära din certifieringsgivare och se till att du kontaktar honom innan du provar en ny produkt eller implementerar en ny produktionspraxis.
Betesmark
"Mjölkkor är levande, andas, kännande varelser skapade för att äta gräs och förvandla det till mjölk... De, tillsammans med andra idisslare, är här på jorden för att fylla en extremt viktig ekologisk nisch - att smälta växtmaterial som vi människor inte kan" ( s.3, Karreman 2004). Välskött betesmark kommer att ge dina kor en foder med hög näring från en mångfald av gräs, klöver och forbs. Det kommer också att förse kon med den höga foderranson hon är avsedd att äta, med foder som är mycket smältbart, vilket bibehåller ett hälsosamt pH i vommen för att stödja en hälsosam miljö för vommens mikrober.
God kvalitet och rikligt med vatten är också viktigt. En mjölkko förbrukar från 10 till mer än 30 liter vatten per dag beroende på hennes kroppsstorlek, laktationsstadium och årstid. Vatten är en betydande del av en kons dagliga intag och att se till att vattnet är rent och tillhandahålls i mängder för att möta behoven i din besättning är avgörande. Det är bäst att ha vatten i hagarna där korna betar så att de kan fokusera sin energi på att skörda foder. En vattenkälla som ligger ett avstånd från hagen kan uppmuntra hela besättningen att lämna hagen och få en drink vatten på en gång. Denna gruppdynamik gör några saker som inte anses vara gynnsamma för en hälsosam boskapsdrift:den distraherar korna från att äta, hindrar några kor från att dricka och resulterar i koncentrationer av gödsel kvar runt vattenbaljan istället för där den behövs. :i hagen.
Under månaderna utanför växtsäsongen bör din boskap ha daglig tillgång till utomhus, solljus, frisk luft, rent, torrt strö, färskt vatten och skydd mot dåligt väder. En bekväm ko är en glad ko. Se till att dina kor har möjligheter att ligga ner och tugga sin gödsel; om hon inte har ett rent, torrt ställe att göra detta på, med tillräckligt utrymme, kan detta orsaka onödig stress på kon.
Känn dina kor
God observationsförmåga är viktig för en ekologisk mejeriverksamhet. Att ta sig tid varje dag för att leta efter tecken på hälsa och tecken på "besvär" i din besättning är en värdefull investering. Detta betyder inte nödvändigtvis att man måste känna till varje ko i besättningens personlighet (även om vissa producenter gör det). Det är dock att notera synliga tecken på sparsamhet eller obehag. Notera friska djur också för att bekräfta vad som fungerar bra och identifiera boskapsgenetik inom ditt gårdssystem som du vill bygga vidare på.
Ett djur som är sparsamt kan först visa attitydförändringar. Hon kan vara nervös eller nervös, hon kan vara deprimerad, föda, eller så kan hennes vattenförbrukning vara låg. Hon kanske inte tuggar sin kus. Kanske lägger hon sig inte ner, eller lägger sig och vill inte resa sig. Umgås hon med de andra korna när hon är ute på bete, eller är hon iväg själv? Hur ser hennes gödsel ut och hur luktar hennes andetag? Tecken på god hälsa inkluderar en glansig päls, ljusa ögon, bra kroppskondition, god aptit, bra mjölkproduktion, lågt antal somatiska celler, alert läggning och god rörlighet. Gödseln ska inte vara för lös och inte ha osmält spannmål i sig. Du kan lära dig mycket om en kos hälsa bara genom att titta på ett djur i rörelse. Så ta dig tid att titta på dina djur varje dag; det kan vara de bästa 10 minuterna du någonsin spenderat.
När man går in i kända perioder av stress som kalvning, avtorkning, avvänjning, vaccinationer eller betydande förändringar av foderransonen är det alltid bra att arbeta förebyggande och erbjuda dessa djur näringstillskott, probiotika, vitaminterapier och/eller kelp. Förebyggande åtgärder betalar sig många gånger om när de görs rätt. Rådgör med ditt team för att lära dig mer om effektiva och/eller organiskt godkända metoder.
En långsiktig hälsoplan bör utvecklas med hjälp av din veterinär, din nutritionist och/eller dina bond mentorer. Detta bör beskrivas i din Organic System Plan (OSP), som en del av din certifieringsansökan och årliga uppdatering. Din OSP måste granskas och godkännas av dina certifieringsagenter. Du måste också implementera ett registerföringssystem för att spåra hälsan, produktionen och reproduktionshistoriken för boskapen på gården, såväl som alla foder, fodertillsatser och sjukvårdsinsatser. Med erfarenhet och register kan varje producent få insikt i förhållandet mellan markhälsa, djurhälsa och ett produktivt hela jordbrukssystem.
"Naturliga behandlingar fungerar bäst om en verkligt omtänksam och seriöst hängiven komedveten person är ansvarig för besättningen. Därför beror det inte så mycket på vilken typ av jordbrukssystem som finns, utan mer på den person som är den primära vårdgivaren för korna” (Karreman 2004).
Referenser
- CFR Section 7, Part 205.239, National Organic Program Regulatory Text [Online]. Elektronisk kod för federala bestämmelser. Riksarkivet och arkivverket. Tillgänglig på:http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr&sid=5a8dc602e6a7f29... (verifierad 15 januari 2009).
- Karreman, H.J. 2004. Att behandla mjölkkor naturligt:tankar och strategier. Paradise Publications, Paradise, PA. (Finns att köpa på:http://www.acresusa.com/books/closeup.asp?prodid=1252&catid=12&pcid=2) (verifierad 15 januari 2009).
- Turner, F.N. 1952. Herdeskicklighet. Faber and Faber Limited, London.
Skrivt 2009 för eOrganic Extension. Den här artikeln finns online här: www.extension.org/pages/18322/herd-health-on-organic-dairy-farms#.VcafPrcrhm4
Hitta andra mejeriartiklar online via e-Extension genom att gå hit:www.extension.org
Lisa är tillgänglig för rådgivning om en mängd olika ämnen. Kolla in hennes webbplats för mer information.
