I allmänhet, ju mer boskapen äter, desto mer vikt går de upp eller producerar mjölk. Därför är foderintaget nyckeln till djurens prestation. Agronomer klarar av växttäthet och höjd för att säkerställa att boskapen maximerar intaget. Även om betoningen av denna växtstruktur är viktig, dikteras inte intaget enbart av strukturen. Foderkvalitet, nuvarande näringstillstånd och erfarenhet påverkar också foderintaget av boskap.
Beräkna intag
Dagligt intag kan beräknas med följande ekvation:
Struktur är viktiga
Enligt ett antal forskningsstudier har bettstorleken störst effekt på intaget. Förvaltare kan maximera bettstorleken genom att hålla betesmarker i ett vegetativt, omoget och lövrikt tillstånd och genom att hålla planthöjden på högst 6–8 tum och inte mindre än 2 till 2,5 tum. När fodret växer över 6 till 8 tum, sjunker näringskvaliteten när andelen stjälkar i förhållande till bladen ökar; bettstorleken minskar också när djur försöker välja löv över stjälkar. När foderhöjden sjunker under 2,5 tum, minskar bettstorleken på grund av minskad fodertillgång. Boskapen måste ägna mer tid åt att beta och öka sin betthastighet för att äta samma mängd foder. Om fodret är för kort kan boskapen inte beta tillräckligt snabbt eller tillräckligt länge för att upprätthålla intag och prestanda (Kenny och Black, 1984).
Skillnader i storlek och fysiska egenskaper hos olika växtarter kan också orsaka förändringar i intagshastigheter för boskap och vilda djur. Intagshastigheten hos rådjur och älg ökar när deras kost ändras från gräs till blandat foder och bläddra eftersom ökande bladstorlek möjliggör större bett (Wickstrom et al., 1984).
Näringskvalitet är viktigt
Många tror att foderintagets hastighet är fast och bestäms enbart av bettstorleken och hastigheten för tuggning och sväljning, som bestäms av växttäthet, höjd och seghet. Fodrets näringskvalitet är dock en nyckelfaktor som påverkar intagshastigheten. Till exempel, när fåren fick en lösning av stärkelse och vatten med en magsond varje gång de åt långa vetehalm, ökade bitstorleken, bithastigheten och intaget. Således bestämmer inte strukturen ensam intaget.
Nötkreatur föredrog vegetativa betesmarker framför gräsbestånd som gått till frö. Vegetativa bestånd hade högre näringskvalitet än reproduktiva bestånd. Nötkreatur ökade sin betestid och bithastighet av vegetativ tillväxt för att bibehålla totalt intag och matsmältbarhet (Giane et al., 2003). Djur föredrar ofta livsmedel med lägre intag om dessa livsmedel innehåller nödvändiga näringsämnen eller är högre i näringsämnen än andra livsmedel. Till exempel, i en studie erbjöds lamm på en proteinrik kost att välja mellan malet korn och alfalfapellets. Även om intagshastigheterna var lägre för malet korn än alfalfapellets, föredrog de malet korn eftersom korn har högre energi än alfalfa (Villalba och Provenza, 1999).
Dessa resultat har implikationer för förvaltare av högproducerande boskap, såsom gräsmatade mjölkkor, eftersom den typ av foderdjur som väljer på betesmarken påverkas av näringssammansättningen av kosttillskott som utfodras i ladugården. Mjölkkor som utfodrats med högproteintillskott i ladugården ägnade mer tid åt att beta gräs och mindre tid på att beta klöver jämfört med kor som fick ett tillskott med lägre proteininnehåll, även om intaget normalt är högre för klöver än gräs. På samma sätt åt lamm som fick en högenergidiet högenergikorn långsammare än lamm som höll på en diet med hög proteinhalt. Således påverkar ett djurs nuvarande näringstillstånd och tidigare erfarenhet efter intag av fodret intagshastigheten (Villalba och Provenza, 2000).
Erfarenhet är viktig
Små mängder erfarenhet av att titta eller beta en växt kan innebära stora förändringar i intagshastigheter. Oerfarna lamm som utfodrats med hackad servicebär i lådor jämfördes med lamm med 30 timmars erfarenhet av att titta på serviceberry. Erfarna lamm hade snabbare betthastigheter och intagsfrekvensen var 27 % högre jämfört med de oerfarna lammen. De oerfarna lammen tog större tuggor än erfarna lammen men kunde inte kompensera för sin långsammare tugga. Dessutom hade naiva lamm svårare att nappa bett från plantan än erfarna lamm (Flores et al., 1989). Videon nedan visar en ung get som lär sig att äta nytt foder och jämför det med ett erfaret djur.
Här är länken för våra surfplattor.
Unga djur lär sig att söka föda snabbare än äldre djur. Sex månader gamla getter som tittade på blackbrush hade snabbare bithastigheter än 18 månader gamla getter trots att båda grupperna av getter hade tittat på busken i 30 dagar. Efter 30 dagar ökade dessutom bitfrekvensen för 6 månader gamla getter fortfarande, medan bitfrekvensen för 18 månader gamla getter hade planat ut (Ortega-Reyes och Provenza, 1993a).
Till viss del är färdigheter som lamm förvärvat på en typ av växt – gräs eller buske – specifika för den växtformen. Lamm erfarna bläddringsbuskar är mer effektiva vid skörd av buskar än lamm som upplevt betesgräs, och vice versa. Ändå överförs kompetens från en buske till en annan. Getter med erfarenhet av att surfa på blackbrush var mer effektiva vid skörd av eklöv än getter utan surferfarenhet (Ortega-Reyes och Provenza, 1993b).
Konsekvenser
Intagshastigheten anses ofta vara enbart beroende av växtstrukturen. Växtstruktur, djurets nuvarande näringstillstånd, tidigare erfarenhet av växten och förvärvet av födosöksfärdigheter samverkar för att påverka intagshastigheten. Chefer kan förbättra intagshastigheten hos sina djur genom att hålla betesmarker på rätt höjd, utfodra mat i ladugården som kompletterar näringssammansättningen av foder i betesmarker och utsätta unga djur för det foder de kommer att behöva äta senare i livet.
Referenser
Flores, E.R., F.D. Provenza och D.F. Balph. 1989. Erfarenhetsroll i utvecklingen av födosöksförmåga hos lamm som tittar på buskens servicebär. Appl. Anim. Behav. Sci. 23:271-278.
Ginane, C., M. Petit och P. D'Hour. 2003. Hur väljer betande kvigor mellan mogna reproduktiva och höga eller korta vegetativa vall? Appl. Anim. Behav. Sci. 83:15-37
Kenney, P.A. och J.L. Black. 1984. Faktorer som påverkar val av foder för får. I. Potentiell intagshastighet och acceptans av mat. Aust. J. Agric. Res. 35:551-63.
Ortega-Reyes, L. och F.D. Provenza. 1993a. Mängden erfarenhet och ålder påverkar utvecklingen av födosöksförmåga hos getter som tittar på blackbrush (Coleogyne ramosissima ). Appl. Anim. Behav. Sci. 36:169-183.
Ortega-Reyes, L. och F.D. Provenza. 1993b. Erfarenhet av blackbrush påverkar intag av buske levande ek av getter. J. Anim. Sci. 71:380-383.
Villalba, J.J. och F.D. Provenza. 1999. Effekter av livsmedelsstruktur och näringskvalitet och djurs näringstillstånd på intagsbeteende och matpreferenser hos får. Appl. Anim. Behav. Sci. 63:145-163.
Villalba, J.J. och F.D. Provenza. 2000. Postingestiv feedback från stärkelse påverkar intagsbeteendet hos får som konsumerar vetehalm. Appl. Anim. Behav. Sci. 66:49-63.
Wickstrom, M.L., C.T. Robbins, T. A. Hanley, D. E. Spalinger och S. M. Parish. 1984. Matintag och födosöksenergi hos älg och mulhjort. J. Wild.
