Alla som har startat eller drivit ett hem känner till de många timmar som ägnas åt att försöka bestämma vilken typ av boskap de vill lägga sin tid, pengar och energi på att producera. Detta innebär att varje art och rastyp måste beaktas för sin användbarhet och produktivitet i förhållande till de aktuella hemmansplanerna. Mångsidighet hos en art är en viktig del av produktionen, och en av de mest mångsidiga arterna som väljs ut varje dag för lantbruket är geten. Geten kan erbjuda mer för dollarn än nästan något annat djur som någonsin fötts upp. Getter finns i många former, typer och färger, samtidigt som de är enklare och billigare att sköta än nötkreatur eller andra, större typer av boskap. Homestead getter används oftast för borste och buskar rengöring, fiber, mjölk, ost, tvål, kött, körning, packning, och även som personliga följeslagare. De har varit den valbara boskapsarten i tusentals år, och deras popularitet fortsätter att växa.
De flesta gårdar kräver rensning av borstar och ogräs. Ofta krävs detta för att kunna använda marken för vissa förplanerade ändamål – eller till och med bara för att behålla denna oönskade typ av tillväxt. Den goda nyheten är att geten är det perfekta djuret för jobbet! Getter föredrar ogräs och borste framför även det mest läckra gräset. Med tanke på valet mellan gräs och ogräs kommer hembygdsgeten att välja ogräs varje gång. Getter är så duktiga på att röja oönskad växtlighet att de ofta används som brandskydd i många områden som annars är för svåra för människor att röja. Getter knaprar och tar bort den tjocka undervegetationen av brännbara ogräs och buskar samt låga trädgrenar, som alla är det mest använda fodret för vilda bränder. Getter kan gå och manövrera den brantaste och tuffaste terrängen man kan tänka sig, och bläddra även i giftig vegetation när de går. Det är de områden där det är svårast att bekämpa bränder eller landskapsarkitektur, även med traktorer, lastbilar och elverktyg. Därför uppmanas gårdsgetter ofta att rensa dessa områden innan de kan bli brandfarliga.
Den största utmaningen med att använda getter för att underhålla ogräs och borstar är problemet med att hålla dem i det område som du vill rensas och inte hitta dem ströva vart de vill. Getter klarar sig inte bra utan någon typ av barriär för att hålla dem. Den billigaste och enklaste typen av stängsel för ogräs- och borstbekämpning vid användning av getter är ett tillfälligt elstängsel. Se till att vajrarna är placerade så nära att getterna inte kan glida mellan vajrarna, under den nedre vajern eller över den översta. Erfarenheterna som vår familj har haft av att använda getter för ogräs- och borstbekämpning har definitivt varit positiv, men vi har funnit det bäst att ta getterna tillbaka till en inhägnad nära huset på kvällarna. Detta beror på det faktum att rovdjur är mer benägna att attackera gårdsgetter på natten och vi har funnit att det är säkrare för getterna att vidta denna förebyggande åtgärd, annars finns det risk att förlora några getter till predation.
När man väljer vilka raser som ska användas för borst- och ogräsbekämpning, kommer alla getraser att fungera; men tänk på att om du tillåter en mjölkget att äta denna typ av diet kan den smaksätta smaken och lukten av mjölken från digivande djur. Denna varning kommer från personlig erfarenhet - för några år sedan åt ett av våra mejerier en hel del vildlökar. Det behöver inte sägas att ingen ville dricka hennes mjölk på några dagar efteråt. Tänk också på att hårgetter har en tendens att samla vissa typer av klossar och vegetation i sina pälsar om området är mycket igenvuxet. Om detta händer måste du borsta och rengöra geten för att bevara dess kvalitet. Detta kan vara ett tröttsamt och svårt jobb om du måste slutföra det väldigt ofta.
Angora, Cashmere, Pygora och Nigora är raser av gårdsgetter som föds upp speciellt för sin hårproduktion. De är ofta favoriter bland hemman som gillar att producera sina egna skapelser - ofta använder dessa fiberkonstnärer håret för att spinna, spinna, sticka, virka, väva, gobelänger och andra fiberkonst. Det används också ofta för att konstruera klädesplagg. Cashmere-geten producerar fin, mjuk ull som anses vara en av de finaste textilfibrerna i världen. Cashmere getter kammas vanligtvis för att samla sin ull. Att kamma ut en kashmirget kan ta upp till en vecka att samla alla värdefulla fibrer. Cashmere-geten odlar sin fiber bara en gång om året och ger bara cirka 4 uns material. Angora-geten (inte att förväxla med Angora-kaniner) klipps för att samla sina fibrer. Angorahåret är känt som mohair, en lång, lockig, glansig fiber. Angora getter klipps vanligtvis två gånger om året, vilket ger i genomsnitt cirka 10 pund. Både Pygora och Nigora är mindre raser som korsas med Angoras; deras fibertyp är i huvudsak densamma som i Angora.
Mjölkbocken är en av de vanligaste gettyperna förknippade med hemman idag. Getmjölk är naturligt homogeniserad, vilket innebär att grädden förblir suspenderad i mjölken, istället för att stiga till toppen, till exempel komjölk. En genomsnittlig mejeri get-doa ger 3-4 liter mjölk om dagen och kommer att mjölka i cirka 10 månader; Men när amningen närmar sig den tionde månaden kommer produktionstakten gradvis att sjunka. Getmjölk används också för osttillverkning på många gårdar och gårdar. Ost gjord på getmjölk är känd för sin ganska syrliga smak; en egenskap som skapar många människors förkärlek för smaken. Smör är en annan produkt som lätt kan göras av getmjölk. Det är viktigt att notera att det kräver lite mer ansträngning att göra smör av getmjölk än det gör av komjölk. Återigen har detta att göra med det faktum att grädden i getmjölk förblir suspenderad i mjölken istället för att stiga till toppen. Användningen av getmjölk för att dricka och göra andra mejeriprodukter är en stor fördel för dem som är laktosintoleranta, eftersom getmjölk inte innehåller laktos, till skillnad från komjölk. Därför finns det många individer som kan njuta av mjölkprodukter när de annars skulle behöva undvika mejeri helt och hållet.
Sist men inte minst kan getmjölk också användas för att göra hemgjord tvål. Getmjölk är utmärkt för tvåltillverkning; dess egenskaper är mycket tilltalande för människor eftersom den har underbara mjukgörande och återfuktande effekter på huden. Dessa egenskaper har gjort den till en vördad kosmetisk ingrediens i århundraden och särskilt populär för användning på känslig eller skadad hud.
Den stora delen med dessa mjölkprodukter är att alla kan tillverkas på gården. Det finns massor av recept och anvisningar för att göra dessa produkter tillgängliga gratis på Internet. Allt som krävs är lite ansträngning och viljan att experimentera med mjölk. Ett par bra mejeri getdotter kan ge många hälsosamma och kostnadsbesparande fördelar för en arbetande hemman. De ekonomiska, näringsmässiga och allomfattande naturliga fördelarna gör att hålla någon typ av mjölkget till ett plus för de flesta gårdar.
Det finns flera mjölkgetraser att välja mellan som är lätt tillgängliga idag; men de mest populära och enklaste att få tag på är saaner, alpiner, nubier, toggenburger, nigeriansk dvärg och La Manchas. Mjölktyperna och produktionshastigheterna för dessa raser varierar något, så se till att kontrollera med en uppfödare innan du väljer vilken eller vilka raser som bäst passar dina mjölkningsplaner.
På vårt hembygdsgård föder vi främst boerköttsgetter; dock har vi en till två mjölkdjur i besättningen. Anledningen till att vi väljer att göra detta är enkel:vi njuter av mjölken, plus att det kan vara praktiskt att ha extra mjölk om vi behöver den för att flaska mata svaga eller föräldralösa barn. Vi föder upp dessa mejeridjur till boerbocken; det spelar ingen roll för gören och barnen kan sedan användas till kött eller mejeriprodukter. Vi har märkt att även andra djur på hembygdsgården verkar uppskatta en bra mjölkget. Vid mjölkning bildas en linje nära mjölkstången och sömmar för att svepa runt hela ladugården. Katter är alltid först i kön, följt av hundar och fjäderfä.
Köttgetter har blivit oerhört populära här i USA de senaste åren. Boerrasen är nu den vanligaste och lättaste att snabbt identifiera i USA. Dess vita kropp med färgat huvud gör att den sticker ut visuellt i betesmarker. Men raserna Kiko och spanska blir också mer vanliga och tillgängliga. Köttgetter har en större ram och tjockare byggnad än andra typer av getter. Detta beror på att de är uppfödda speciellt för köttproduktion och konstruktionen visar det faktum.
Getkött är fettsnålt och är ett trevligt alternativ till kyckling och fisk när man letar efter kött med lägre fetthalt. Geter lagrar inte fett i köttet, utan fettet separeras med skinnet vid bearbetningstillfället. Detta är vad som resulterar i lägre fettnivåer i samband med köttet. Det betyder också att det inte liknar fårkött i smak eller lukt, så för er som inte gillar lamm, gör inte misstaget att tro att getkött är samma sak som fårkött.
Köttgetter är ett utmärkt val för dem som vill odla sitt eget kött samtidigt som de håller sina investeringskostnader på ett minimum. De initiala kostnaderna för getter är mycket mindre än nötkreatur och getter kräver mycket mindre foder också. De har också fördelen av att producera ungar två gånger om året jämfört med endast en gång om året för nötkreatur. Geter är också färdiga att slakta till cirka 80 pund i genomsnitt, vilket en bra köttget kan uppnå vid 5-7 månaders ålder.
Vi har ungefär tjugofem köttdjur och vi har aldrig råd med att sälja barn. Vi har alltid fler samtal för försäljning än vad vi har barn tillgängliga att sälja. När vi jämför nötkreatur med gårdsgetter har vår personliga erfarenhet visat att vi har investerat mindre i våra getter än vi gör i nötkreatur och att getens avkastning är en mycket högre total procentandel.
På senare år har getter blivit ett populärt transportmedel för packning och har visat sig vara lika bra som, eller till och med bättre än, hästar eller mulor för att bära bagage och utrustning. De är definitivt mer fotsäkra och användarvänliga än hästar, åsnor eller lamor. Förpackningar lastas uppifrån på en get, så det är inte nödvändigt att kunna lyfta laster högt för att placera förpackningar på dem. Detta kan vara till stor hjälp för personer som på något sätt kan vara handikappade från att lyfta tunga laster till högre positioner för de större djuren. Det gör det också till en bra och tillgänglig hobby för barn. Lägg till det faktum att getter kan transporteras mycket lättare än hästar eller åsnor och du börjar se fördelen som de kan erbjuda backpacker som söker hjälp eller sällskap på leden.
Getter kan också tränas att köra och dra vagnar. Inte bara har packning och körning med vagn blivit en ganska varierad hobby för gårdsgetägare, det hjälper bara till att ge ytterligare ett lyft åt mångsidigheten hos en av naturens mest diversifierade boskapsarter.
Getter är också bra följeslagare; oavsett ras är getter nyfikna, personliga djur som älskar uppmärksamhet. Getter fungerar bra som sällskap för både människor och djur. Det är en vanlig praxis att använda getter som följeslagare för alla typer av boskap som inte klarar sig ensamma. Det finns till och med många kapplöpningshästar vars stallkompis är en get. Otaliga människor älskar att titta på och fotografera sina getter bara för de upptåg som de drar på sig dagligen. Vi har en do som som barn satt på fyrhjulingen och åkte runt på gården med oss. Det var jättekul och en uppvisning för våra besökare också. Än idag kommer hon fortfarande fram till fyrhjulingen medan de andra getterna springer ifrån den.
För närvarande predikas ordet mångfald i det oändliga för både bonden och smågården. Det är allmänt underförstått att diversifiering har bestämda fördelar när man tittar på vad vi kan göra och producera själva, till lägre kostnad. Även om många djur fungerar bra och har ett definierat syfte på gården, har getter definitivt visat sig ha mycket diversifierade syften och förtjänar stort övervägande när de väljer vilka typer av boskap som ska köpas och födas upp.
