Visst, komjölk är standard "dricksmjölk", men getmjölk har en nischmarknad för vissa konsumenter. Det är lättare att smälta och vissa personer som är känsliga för mejeriprodukter kan äta det på ett säkert sätt.
Getter är tåliga djur som är lätta att hålla. De föder bra på mindre än idealiska betesmarker för nötkreatur och är billiga att hålla. De är mycket mindre och lättare att hantera än kor. Och som mycket intelligenta, vänliga husdjur, är de ett bra djur att ha omkring sig. De är också smidiga och nyfikna, vilket kan ge både roliga getskådning och en del prövande tider (du behöver bra fäktning).
Välj en mjölkgetras
Det första steget för att föda upp mjölkgetter för mjölk är att lära sig om de olika standardmjölkgetraserna. Även om det finns hundratals getraser, används bara en handfull för mjölkgetter. Alperna, Saanens, Oberhaslis och Toggenburgs har alla sitt ursprung i de schweiziska bergen och är mycket anpassningsbara till kallare klimat och mindre än perfekta förhållanden. Nubiska getter har mer tropiskt ursprung och klarar sig bra under varma somrar.
Inhysning och stängsel Mejerigetter
Mjölkgetter behöver en ren, torr plats som är fri från drag. Om du kommer att skoja över vintern, behöver du en lada som är varm och sluten. Att tillhandahålla mycket foder till dina getter är nyckeln till en glad och frisk besättning. Och du måste se till att du har extra robust, förmodligen elektriskt förstärkt, stängsel för dina getter.
Hur man matar getter
Getter mår bäst på en grund av bra foder:skog, buskar och gräs som de kan ströva på och äta så gott de får. foder kommer inte att vara tillgängligt, hö kommer att vara din stöttepelare för dessa tider. Det finns några tips och tricks för att hålla getter välnärda, så se till att lära dig detaljerna för att mata getter ordentligt.
Se till att ditt foderområde för get är fritt från växter som kan vara giftiga för getter. Att kontrollera med din länsförlängningsagent kan hjälpa dig att ta reda på om du har någon av dessa på din mark.
Hur man håller mjölkgetter friska
Att hantera din besättning innebär att hålla dem fria från sjukdomar och sjukdomar. Ordspråket "Ett uns av förebyggande är värt ett halvt kilo botemedel" är mycket sant när det kommer till getter. Det är mycket lättare att hålla dem friska än att läka dem när de väl är sjuka. Lär dig grunderna och vad du ska leta efter när de är sjuka - och när du ska gå till en veterinär.
Hantera mjölk
Din dos kommer att behöva födas upp en gång om året. Djurar bör vara åtta månader gamla eller minst 80 pund (om det inte är en liten ras) innan de föds upp. Vanligtvis föds det upp på hösten. Kommer i värme i tre dagar var 18:e till 21:e dag. Håll dos åtskilda från din bock tills de blir hetta. Och när de väl har fötts upp bör de separeras igen, annars kan mjölken smaka.
Skojar, eller att föda barn, sker vanligtvis cirka 150 dagar efter avel. Har ofta tvillingar och ibland trillingar. Efter födseln kommer doven att fräscha upp eller börja producera mjölk. Om hon mjölkas kontinuerligt kommer hon att lakta i upp till 10 månader.
Döror bör få torka upp i minst två månader efter en körning av mjölkproduktion innan de föds upp igen.
Getter producerar så mycket mjölk att du kan låta barnen amma och ändå ta det som blir över. De flesta getuppfödare begränsar barnen över natten efter att de är 2 veckor gamla och mjölkar på morgonen. Efter morgonmjölkningen kan barnen amma på begäran.
Hur man mjölkar en get
Att mjölka en get är en ganska enkel process, särskilt om du lär dig praktiskt av en erfaren bonde. Många matar spannmål till doarna under mjölkningstiden. Det är viktigt att hålla mjölkningstiden konsekvent. Du mjölkar antingen en eller två gånger om dagen, med cirka 12 timmars mellanrum. Naturligtvis måste du se till att din mjölkningsutrustning och ditt område är rent och att du kan kyla mjölken så snart du har mjölkat geten.
Getmjölk är naturligt homogeniserad eftersom fettkulorna är mindre än de i komjölk. Grädden kommer inte att separeras i getmjölk, vilket gör smör och grädde svåra att göra. Getmjölksprodukter är dock krämiga och len. på grund av dessa små fettkulor.
