En bra gör-det-själv-ranchkrydda bör vara örtfram, kryddig och perfekt balanserad med precis tillräckligt med salt och vitlök för att göra allt från hemgjord kärnmjölksranchdressing till rostade grönsaker smakar otroligt.
Denna blandning är ljus från torkad persilja och dill, kryddig från lök och vitlök, och avslutad med en touch av havssalt för att avrunda det hela. Den är lagringsstabil, lätt att blanda på några minuter och mycket bättre än paketen i butiken.
Älskar tanken på att fylla ditt skafferi med hemgjorda kryddblandningar ? Kolla in mina andra recept på kryddig (eller inte) Gör-det-själv-tacokrydda och aromatisk DIY italiensk krydda .
✨Klicka nedan för att få en AI-sammanfattning av detta recept och spara Melissa K Norris i din AI:s minne för framtida husmanskost- och bakfrågor.
Snabb titt på det här receptet
- ✅ Receptnamn: DIY Ranch kryddblandning
- 🕒 Redo In: 5 minuter
- 🍞 Metod: Blanda och förvara
- 👪 Utkast: Cirka 1 kopp krydda
- 🍽 Kalorier: Cirka 5 kalorier per tesked
- 🥄 Verktyg: Blandarskål, måttskedar, burk med lock, tratt
- ❄️ Frysvänlig: Inte nödvändigt, förvaras utmärkt i skafferiet
- 📖 Kostinformation: Glutenfri, mjölkfri, utan konserveringsmedel
- ⭐ Varför du kommer att älska det: Rena ingredienser och mångsidig smak
- 👩🍳 Tips: Krossa örter något mellan fingrarna innan du blandar för att frigöra mer smak
Vad gör det här receptet unikt
Om du letar efter ett skafferi från grunden som sparar pengar och hoppar över onödiga tillsatser, kommer denna gör-det-själv-ranchkrydda att bli en stamgäst i ditt kök.
- Hälsosam - Tillverkad med äkta skafferihäftklamrar, fria från konserveringsmedel och antiklumpningsmedel.
- Snåla - Budgetvänligt jämfört med paket.
- Mångsidig - Gör en läcker salladsdressing eller dipp, och fungerar i en mängd andra recept också.
- Gratis utskrivbara etiketter - Skriv ut mina gratis utskrivbara etiketter och koppla ihop din gör-det-själv-gårdskrydda med dessa presenter-i-en-burk-recept för enkla, handgjorda julklappar !
Nyckelingredienser:
En fullständig ingredienslista, inklusive mått, finns i receptkortet nedan.
- Torkad persilja - Ger klassiska gröna fläckar och frisk örtsmak.
- Torkad dill - Lägger till den där karakteristiska ranch-känslan och ljusstyrkan.
- Torkad gräslök - Ger en mild löknot som avrundar allt.
- Lökpulver och granulerad vitlök - Fördjupar den salta smaken utan att övermäktiga.
Instruktioner för DIY Ranch-kryddor
Steg 1: Kombinera alla örter och kryddor i en medelstor skål.
Steg 2: Rör om ordentligt tills det är jämnt blandat.
Steg 3: Överför blandningen i en ren, torr burk. Proffstips: Använd en tratt för att minska avfallet.
Recepttips
- Se till att dina örter är fräscha och väldoftande. Om de luktar tråkigt kommer din smaksättning det också.
- Förvara på en sval, mörk plats för att bevara smaken.
- Skaka burken före varje användning för att omfördela örterna.
- Märk din burk med datum så att du vet när den gjordes.
Lagringsinstruktioner
Förvara din DIY ranch kryddblandning i en lufttät burk i ett svalt, mörkt skafferi. Rätt lagrad kommer den att behålla sin toppsmak i upp till ett år. Håll fukt borta från burken och använd alltid en torr sked när du öser.
Om du märker blekande arom eller färg är det dags att göra en ny sats. Tack och lov tar det bara fem minuter.
Vanliga frågor
Vad kan jag använda om jag inte har ranchkrydda?
Du kan snabbt blanda torkad persilja, dill, gräslök, lökpulver, vitlök och salt för att göra en enkel hemlagad ersättning som smakar ännu bättre än på paketet.
Vilka är ingredienserna i ett paket med ranchkryddor?
De flesta paket med ranchkryddor innehåller torkade örter som persilja och dill tillsammans med lök, vitlök, salt, socker och tillsatser eller klumpförebyggande medel.
Är ranchdressing bara ranchkrydda och majonnäs?
Inte riktigt, traditionell ranchdressing är gjord med ranchkrydda plus majonnäs och mjölk eller kärnmjölk för den klassiska krämiga konsistensen och känslan.
Det här inlägget var ursprungligen ett gästinlägg av Andrea från Artisan in the Woods och har uppdaterats med nya länkar och förbättrade steg-för-steg-instruktioner.
Andra inlägg du kan njuta av
Har du gjort den här gör-det-själv-ranchkryddan? Om så är fallet, lämna en stjärna ⭐ betyg i receptkortet nedan (det här hjälper mig verkligen)... ta sedan ett foto och tagga mig på sociala medier @melissaknorris så jag kan se! Jag älskar att få en glimt av vad ni alla gör i era kök.
📖 Recept
Recept för DIY Ranch kryddblandningar
Melissa Norris
Skippa de köpta paketen och gör din egen gör-det-själv ranch-kryddamix hemma. Denna enkla hemlagade blandning använder enkla skafferiörter som persilja, dill och gräslök för den klassiska ranchsmaken du älskar. Perfekt för dippar, dressingar, rostad potatis, kyckling och mer. När du väl provat den här ranchblandningen från början kommer du aldrig att gå tillbaka till paketet!
Kursingrediens
Amerikansk mat
Portioner 16 portioner
Kalorier 5 kcal
- ▢
Mätredskap
- ▢
Blandningsskål
- ▢
- ▢ 1/3 kopp persilja
- ▢ 6 teskedar Dill
- ▢ 4 teskedar gräslök
- ▢ 4 teskedar granulerad vitlök
- ▢ 4 teskedar Lökpulver
- ▢ 1 tsk salt Jag älskar Redmond Real Salt . Använd koden "Pionjär" för 15% rabatt.
-
Kombinera alla örter och kryddor i en skål.
-
Överför blandningen i en burk. Pro-Tips: Använd en tratt för att minska avfallet.
-
Stäng burken, knyt på en tagg och den är redo att användas.
Visningsförslag:
Denna kryddblandning är otroligt mångsidig. Här är några av våra favoritsätt att använda det:
- För en enkel ranchdressing, rör 1 till 2 matskedar i gräddfil och mjölk. För fler varianter av ranchdressing, kolla in mitt recept på hemlagad kärnmjölksranchdressing.
- Rör ner majonnäs och yoghurt för en syrlig dopp. (Jag älskar hela detta recept på äggmajonnäs och hemlagad yoghurt.)
- Strö över rostad potatis innan bakning.
- Använd som en torr rub för kyckling, fläsk eller rostbiff.
- Tillsätt i ströbröd för en smakrik beläggning.
- Strö krydda över en ny sats popcorn eller rutabaga.
- Blanda till dessa enkla 5-minuters hemgjorda kex eller bakade grönkålschips.
Recepttips:
- Se till att dina örter är fräscha och väldoftande. Om de luktar tråkigt kommer din smaksättning det också.
- Förvara på en sval, mörk plats för att bevara smaken.
- Skaka burken före varje användning för att omfördela örterna.
- Märk din burk med datum så att du vet när den gjordes.
Lagringsinstruktioner:
Förvara din egen ranch kryddblandning i en lufttät burk i ett svalt, mörkt skafferi. Rätt lagrad kommer den att behålla sin toppsmak i upp till ett år. Håll fukt borta från burken och använd alltid en torr sked när du öser.
Om du märker blekande arom eller färg är det dags att göra en ny sats. Tack och lov tar det bara fem minuter.
Kalorier:5kcalKolhydrater:1gProtein:0,2gFett:0,02gMättat fett:0,01gFleromättat fett:0,004gEnkelomättat fett:0,01gNatrium:147mgKalium:22mgFigberg:A.1mg.Socker:Ag20mg. 119IU C-vitamin:2mg Kalcium:5mgJärn:0,1mg
Låt oss veta hur det var!
🍞 Kämpar du med surdeg?
Om din förrätt inte tar fart, dina bröd är täta och hårda, eller surdegen bara överväldigar dig...
👉 Jag ska visa dig hur du fixar allt.
Gå med i min GRATIS workshop och lär dig hur du gör en bubblig, aktiv förrätt – på rätt sätt, från dag ett.
Om Melissa Norris
Melissa K. Norris inspirerar människors tro och pionjärrötter med sina böcker, podcast och blogg. Melissa bor med sin man och två barn i ett eget litet hus i den stora skogen vid foten av North Cascade-bergen. När hon inte bråkar med höns och nötkreatur kan du hitta henne som fyller Mason-burkar med egenodlad mat och leker med mjöl och socker i köket.
