Ekologisk tamarindproduktion -Odling, Jordbruk I Indien

Tamarindträdet är ett av de vanligaste träden som växer överallt i Indien. Rent generellt, Tamarindträd som odlas under regnföda förhållanden, främst i Karnataka, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, och Orissa. Tamarind är också ett av de populära avenyträden som ger nyttiga frukter och timmer förutom att det ger skugga. Det tros vara infödd i tropiskt Afrika men nu odlas i hela Sydostasien, Amerika, Australien. Tamarinder är långlivade, långsamt växande, vintergröna träd som under bästa förhållanden kan växa runt 80 fot höga med en spridning på 20 till 35 fot. Tamarinden är väl lämpad för halvridna tropiska förhållanden, även om den klarar sig bra i många fuktiga tropiska områden i världen med säsongsmässigt mycket nederbörd. Unga träd är mycket känsliga för frost, men mogna träd tål korta perioder på -2°C utan allvarliga skador. Torrt väder är viktigast under fruktutvecklingsperioden. Tamarindträdet är för stort för att odlas i en behållare under någon längre tid.

Tamarindmassa används i flera kulinariska beredningar. Tamarind används också som råvara för beredning av vinliknande drycker. Tamarindkärnpulvret har visat sig användas för dess storleksegenskaper, inom textil, och konfektyr, och läkemedelsindustrin. Blommorna och de mjuka löven används som grönsaker. Och kommer till medicinen, det används som ett laxermedel, helande, aptitretande och antihelmintisk. Tamarind används även mot fluoros.

Olika varianter av tamarind Odlas i Indien

Några hybrid- och högavkastande sorter av tamarind som odlas i Indien är;

PKM-1 – Den här sorten är ett klonalt urval av alla typer av plantor. Den ger vanligtvis frukt tidigt och ger cirka 263 kg baljor per år och träd.

Urigam – Kapselstorleken är lång med söt fruktkött.

Pratisthan – Denna sort är huvudsakligen utvecklad från Maharashtra med surt-söt fruktkött.

Yogeshwari – Denna sort har röd färg och ger hög avkastning.

Raktichinch – absolut rödfärgad fruktkött.

Makhanwaan, Sektong, Manila söt – Söta varianter

Cumbum – Högavkastande sort.

Jagdish – Det är en sötsur högavkastande sort från Maharashtra

DTS I och DTS II – Högavkastande vanliga sorter släppta från Dharwad, Karnataka.

Goma Prateek – Detta med en kort ungdomsperiod på 3 till 4 år.

Klimat- och jordkrav för organisk tamarindproduktion

Tamarind kan odlas i fuktiga till torra varma områden och dessa träd har sur klimatanpassning. Tamarindträd är mycket känsliga för frost. Det lämpliga nederbördsbehovet för tamarindträdet är 750 till 1900 mm men kan trivas i regionen med en låg årlig nederbörd på 500 till 750 mm. Tamarind är väl lämpad för halvtorra tropiska förhållanden. Tamarindträdet växer också bra i flera fuktiga tropiska områden med säsongsmässigt hög nederbörd. Tamarindträd växer bra över ett brett spektrum av klimat- och markförhållanden, förekommer i låghöjdsskog, savann, och buske, ofta förknippad med termithögar.

Tamarindträdet växer i något surt, väldränerad jord, och även om den inte tål stillastående översvämning. Tamarindträd kan tolerera ett brett utbud av fysiska egenskaper. Den föredrar trädbevuxen gräsmark och halvtorra områden, och kan också hittas växa längs flodstränder och bäckar. Tamarind tränger inte in i regnskogen. Dess breda rotsystem bidrar till dess motståndskraft mot vind och torka. Tamarindträd bär också salthaltig luft och dimma i kustområden, och till och med monsunklimat, där det har visat sitt värde för plantager.

Unga träd påverkas mest av minsta frost, men äldre träd verkar mer köldtåliga än mango, lime eller avokado. En lång, väl markerad torrperiod är avgörande för fruktsättning. Det kan lyckas på en mängd olika jordar, men alluviala eller djupa lerjordar som ger de bästa förutsättningarna för utvecklingen av dess långa pålrötter är idealiska. Den tål alkaliska och lätt salthaltiga jordar. Den tål saltstänk och kan planteras ganska nära havet.

Temperatur- och ljuskrav för tamarindproduktion

Ett träd av tropiska klimat, Tamarind lyckas under en maximal årlig temperatur som sträcker sig från 33 till 37°C till ett minimum av 9,5 till 20°C. Träden är mycket känsliga för brand och frost och behöver skydd när träden är små. Och kommer till de äldre träden, dessa är mer motståndskraftiga mot extrema temperaturer jämfört med unga träd och tål temperaturer så höga som 47°C och så låga som -3°C utan allvarliga skador. Tamarind är mer köldbeständig än avokado, mango, och litchi.

Tamarind är ett långsamt växande och ljuskrävande träd. Dessa är ofta isolerade från annan växtlighet och marken är i allmänhet bar runt trädet, delvis på grund av den täta skuggningen av krontaket.

Tamarind Fröförökning

Genom utsäde är det billigaste sättet att föröka sig och kan användas för att odla ett stort antal nya plantor från ett minimum av lagermaterial. Dessutom, fröförökning är avgörande för att producera plantor som ska användas som grundstammar på vilka utsedda kultivarer kan ympas. Den stora nackdelen med frönsförökning är att frön inte producerar typmässiga växter och även resulterande plantor tar längre tid att producera produktiva växter än de som produceras genom vegetativ förökning. En bättre förståelse för processerna involverade i initial tillväxt och frönsgroning är den viktigaste förutsättningen för ökad domesticering och odling av tamarind. Fröförökning av tamarind är den enklaste metoden för förökning som producerar möjliga frön men frön producerar inte riktigt till typväxterna. Fröförökning i Tamarind görs genom att samla in baljorna från februari till april. Frön från mogna frukter tvättas väl med vanligt vatten. Efter det här, den prövas för groning inom 1 till 2 dagar. Rent generellt, 1 kg frön innehåller 1800 till 2000 frön. Frön soltorkas sedan något för att behålla sin livskraft.

Den vanligaste metoden för förökning på modet är genom frö. Fastän, att vara heterozygoter, den häckar inte typgenom genom frö. Den förlängda juvenila fasen beror också på att fröförökningen dominerar. Fröförökade träd kan förväntas cirka 15 till 20 år för ekonomisk avkastning. Vegetativt förökade växter börjar ge efter 3 till 4 år. Vegetativa metoder som luftskiktning, närma sig ympning, och spirande har varit framgångsrika. Fastän, lager är väl lämpade för plantering under torra förhållanden på grund av brist på djupt växande kranrotsystem. För att bli trogen typ växter med reducerad pre-bärande ålder, enhetlig avkastning, och tillväxt vegetativa metoder som ympning och knoppning används för att etablera tamarind fruktträdgårdar.

Planteringsprocess i ekologisk tamarindproduktion

För att ge rätt medium och utrymme för utveckling av kraftiga och djupa pålrotssystem måste plantering göras i gropar på 1m x 1m x 1m storlek. Groparna ska grävas under sommarsäsongen och fyllas i med 2 kg enkel superfosfat i basen och med en blandning av väl nedbruten matjord och gårdsgödsel. Runt 100g 10% karbonylpulver blandas i jordblandningen för att undvika termiterproblem. Planteringsavståndet kan variera från 8m X 8m till 10m X 10m beroende på jordtyp, större avstånd i djupa jordar, och närmare avstånd i grunda jordar accepteras. Rotstocksplantor planteras från juni till juli och knoppas med en patchad metod med en knopp från den förbättrade sorten.

Tamarinden blir ett ganska stort träd, så tänk på detta när du planterar trädet. Den måste planteras i soliga områden. Den är mycket vindtät med smidig, starka grenar. Tamarind kan förökas från frön, och vegetativt genom ympning, marcotting, och spirande. Grundstammar förökas från frö, som gror inom en vecka. Frön behåller sin livskraft i flera månader om de hålls torra. Frön måste väljas från livskraftiga träd med god kvalitet och produktion. Groning av tamarindfrö är bäst när fröna täcks av 1,5 cm sandig lerjord eller av en blandning av sand och lerjord. Plantor måste uppnå minst 80 cm innan de transplanteras till sin slutliga plats i början av regnperioden. Tamarindträd börjar ge frukt om 6 till 8 år.

Tamarindträd kan också förökas från grensticklingar från moderträdet. Vegetativt förökade träd kommer till bäring vid 3 till 4 års ålder. De producerar mer frukt tillsammans med mer enhetliga frukter jämfört med fröförökning. Unga träd måste planteras i stora hål för att rymma rotsystemet. De måste planteras något högre än marknivån för att möjliggöra efterföljande sedimentering av jorden och en vattenbassäng måste byggas runt varje träd för att säkerställa lämplig fukt för unga träd.

Bevattningskrav vid tamarindproduktion

Unga tamarindträd behöver lämplig jordfuktighet upp till träd för att etablera sig, men mogna träd klarar sig bra utan extra bevattning. Måste undvika övervattning vilket resulterar i fuktig jord. Vattna plantor djupt när den första tum av jorden är torr vid beröring. När trädet väl är etablerat, den behöver inte vattnas regelbundet och tål perioder av extrema torka.

Beskärning av tamarindträdet

Beskär ditt tamarindträd oftare för att behålla sin form och kontrollera dess tillväxt. Ta bort skadad och död ved från växten.

Krav på organiska gödningsmedel i tamarindproduktion

Mata växten med organiskt gödningsmedel enligt tillverkarens instruktioner. Gödsla unga tamarindträd med 6 – 6 – 3 (N – P – K) gödselmedel varannan till var tredje månad under säsongen. Mogna träd kräver inte gödningsmedel men kan gödslas sällan med 8 – 3 – 9 (N – P – K) gödselmedel för att ge en boost.

Applicering av gödsel och kompost måste också göras, för att minska behovet av gödningsmedel. Kommer till befruktningen, tamarindträdet behöver lite befruktning, så du vill applicera gödsel enligt rekommendationer för jordtest och se till att du inte överdriver det. I avsaknad av ett jordtest, gödsla unga träd varannan till var tredje månad med 6-6-3 (N – P – K) gödselmedel eller en organisk motsvarighet, börjar med en applicering av 1/4 pund per träd och gradvis ökande till 1/2 pund gödselmedel per år av ett träds ålder, 3 till 4 gånger per år. Om tamarindträdet bär frukt, gödsla med 8-3-9 (N – P – K) eller en organisk ekvivalent i en hastighet av 1/2 pund per år av trädets ålder, med ett liknande schema på 3 till 4 gånger varje år. En annan anledning till att det är viktigare att göra ett jordtest innan man gödslar trädet. Den kooperativa förlängningstjänsten där du kan utföra ett jordtest för en nominell avgift och allt du behöver göra är att ta ett jordprov från runt trädet till ditt lokala kontor.

Bekämpning av ekologiska skadedjur och sjukdomar i tamarindproduktion

Tamarindens allvarligaste skadedjur är fjällinsekter, mjöliga insekter, och fröbaggar. Tamarindskidor attackeras av bruchidbaggen Caryedon, serratus, eller C. gonagra. Sjukdomar som påverkas i Tamarind inkluderar mjöldagg, en sotig mögel, bladfläck, stamsjukdom, stam, rot- och vedröta, stam kräfta, en barkparasit, och en bakteriell bladfläck.

Det finns knappt några sjukdomar och skadedjur på tamarindväxten. Hittills har inga allvarliga sjukdomar och skadedjur rapporterats. Växten har utvecklat vanlig resistens mot dessa sjukdomar och behöver därför knappast några växtskyddsåtgärder. Tamarindträdet är utsatt för skadedjur som bladlöss, vågar, mjöllöss, och fruktborrar. Vid sjukdomar, den är påverkad av sotmögel, rotröta, och lövfläck.

När och hur man skördar tamarind