Introduktion till projektrapport för jordgubbsodling
Om du planerar för lönsam jordgubbsodling, då kan du gå igenom detta Jordgubbsodling projektrapport .
Jordgubbe är frukten som erhålls från en blommande växt som tillhör ett hybridsläkte (Fragaria x Ananassa). I grund och botten, den odlade jordgubbssorten är en korsning mellan två olika sorter, dvs Fragaria Chiloensis från västra Amerika och Fragaria Virginiana från östra Amerika. Detta är en växt hemma i tempererade regioner. Den första frukten odlades vilt i Frankrike, senare odlades den för olika ändamål. Den odlas nu brett i hela Europa, Förenta staterna, och Kanada. I Indien, vi kan hitta jordgubbsodlingar i Nainital, Dehradun, Mahabaleshwar, Kashmirdalen, Kalimpong och Bangalore. Frukten av denna växt är känd för sin doft och smak. Användningen av Strawberry finns i olika produkter som mat, drycker, konfekt, parfymer, och kosmetika.
Jordgubbsodlingsverksamheten kan bara vara lönsam om den marknadsförs väl. Bönder i Indien har svårt att hantera det varma vinterklimatet. All India Strawberry Growers’ Association är mycket oroad över den minskade produktionen av jordgubbar under de senaste åren och vidtar åtgärder för att förbättra kvaliteten och kvantiteten i produktionen. Jordgubbsodling i växthus eller jordgubbsodling i polyhouse anpassar liknande förhållanden för utomhusodling av jordgubbar. Dock, Hydroponic Greenhouse Jordgubbsodling kommer att ha en annan uppsättning procedurer.
Den här jordgubbsodlingsguiden eller rapporten om jordgubbsodlingsprojekt ger detaljer om dess odlingsmetoder och i slutet av diskussionen, man kan hitta investeringen (kostnad för odling av jordgubbar i Indien) och vinstdetaljer (vinst för jordgubbsodling per tunnland i Indien) för odling av jordgubbar.
Växten och dess egenskaper hos jordgubbar
Jordgubben är en lågväxande örtartad växt med ett fibröst rotsystem och en krona med basala blad. Växten anses också vara flerårig i naturen eftersom dess blad förblir gröna även under vintern. Växtens blad har sågtandskanter med hårig konsistens. Växtens blommor är antingen vita eller rödaktiga i färgen. Blommorna växer i små klasar på en smal stjälk som kommer från bladens axlar. Växtens rötter blir träiga när växten åldras. Växtens moderkrona utvecklar löpare som berör roten och marken; så växer växterna vegetativt.
Jordgubbe är inte ett riktigt bär, men det anses vara en tillbehörsfrukt. Jordgubbens frukt består av för många frön och utvecklas från den förstorade blombehållaren. Frukten är hjärtformad och fruktköttet inuti är antingen vitt eller mörkrött beroende på sorten. Längden på frukten varierar mellan 2 till 5 cm.
Frukten förväntas innehålla mycket få kalorier och kolhydrater. De har också låg innehåll av enkelmättat fett men innehåller omega-3-fettsyror och flermättat fett. Frukten är också bra i protein- och mineralinnehåll.
Kultivarer eller sorter av jordgubbar
Jordgubbssorter.
Jordgubbar särskiljs i allmänhet i tre olika kategorier baserat på den period de växer, såsom junibärande, ständigt bärande, och dagsneutral. Det finns många sorter av jordgubbar tillgängliga, men av dessa är några resistenta sorter som används för odling:
Chandler
Frukterna är stora med ett fast skal
Fruktens vikt är 18 g
Frukter har bra smak och färg
Används i desserter
Tolerant mot virala attacker och fysiska skador
Tioga
Bärets vikt är 9 g
Frukten mognar mycket snabbt
Tolerant mot virala attacker
Torrey
Frukten är stor med normal fasthet
Producera för många löpare
Bärets vikt är 6 g
Frukten är av god kvalitet
Tolerant mot attacker
Selva
Frukt erhålls även under lågsäsong
Frukten är stor med konisk eller blockformad
Fruktens vikt är 18 g
Bra till desserter
Belrubi
Frukten är ljusröd till färgen och konisk till formen
Fruktens smak är söt med en syrlig nyans
Bärets vikt är 15 g
Bra anläggning för löpartillverkning
Ormbunke
Frukt är en dagsneutral och tidigt mognad sort
Överlägsen variation
Rödfärgad frukt med medelstorlek
Utmärkt smak
Frukt är söt eller lätt sur efter smak
Bärets vikt är 25 g
Pajaro
Rödfärgad frukt med stor storlek och fast skal
Tolerant mot attacker och sjukdomar
Några ständigt bärande sorter av jordgubbar är Albion, Aromer, Diamante, Everest, Evie2, Evie 3 Fort Laramie, Hecker, Mara des Bois, Monterey, Portola, Quinault, Hyllning, Tristar, San Andreas, och havslandskap
Jord- och klimatkrav för att odla jordgubbar
Jordgubbsodlingsmetoder.
Det är mycket tydligt känt att jordgubbar odlas under solen, men höga sommartemperaturer har en negativ inverkan på fruktstorlek och kvalitet. Sval temperatur gynnar frukttillväxt. Rötterna förväntas också uppleva mindre stress under svala klimatförhållanden. Miljöparametrar som temperatur, fotoperiod, och ljusintensiteten är av yttersta vikt under jordgubbsodling. Den optimala dagtemperaturen bör vara runt 22 till 25˚C och natttemperaturen förväntas ligga runt 7 till 13˚C. Frost är farligt för växterna.
Jordgubbsplantor bör aldrig tillåtas vissna på grund av brist på vatten i jorden, så en tillräcklig mängd vatten måste tillföras växterna. I torra områden eller områden med vinternederbörd ska kompletterande bevattning tillhandahållas under sommaren. För mycket regn eller vattentillförsel kan dela frukten, så man måste se till att tillföra vatten som bara behövs för växterna.
Växterna kräver väldränerad sandig lerjord eller lerig jord med ett genomsnittligt pH-område på runt 5 till 5,5. Om marken förbereds i god tid före plantering och om en tillräcklig mängd kompost eller organisk gödsel tillförs jorden, då kan växterna odlas i leriga jordar också. Jordar som är för salthaltiga och har problem med vattenavverkning är inte lämpliga för att odla jordgubbar.
Markberedning och plantering av jordgubbar
Marken som väljs ut för att odla jordgubbar bör ha tillräckliga möjligheter för avlopp för luft och vatten. Lågt liggande områden bör inte föredras för dessa växter eftersom de utsätts för frost och andra skador. Mark som tidigare användes för att plantera solanaceous grödor som Tomat , Potatis , Peppar , och Äggplanta , etc. bör undvikas för odling av jordgubbar, annars bör de desinficeras ordentligt innan man planterar jordgubbsplantor. Mark som användes för att plantera torv bör också undvikas.
stenar, ogräs, etc. i markområdet bör avlägsnas och det bör plöjas noggrant för att förbättra luftningen. Mognad kompost läggs till jorden för att förbättra dess fertilitet. Ibland tillsätts även kalk till markstrukturen för att korrigera dess pH-område.
Plantering av jordgubbar bör göras noggrant så att växtens krona är ovanför jordytan. Korrekt djupuppskattning bör göras under plantering eftersom för djup eller för grund plantering kan vara farlig. Planteringen sker vanligtvis i dubbla rader med ett in-rad och diagonalt avstånd på 20 x 20 cm. Avståndet mellan plantorna bör vara cirka 30 x 30 cm för tidig plantering och 10 x 10 cm för sen plantering. Beroende på planteringstätheten är maximalt 66, 000 växter kan rymmas på en hektar mark. Innan plantering, höjda bäddar förbereds på marken och är täckta med plastmaterial. Måtten på den upphöjda sängen bör vara sådana att bredden är 60 cm, höjden är 45 cm och vägen är 50 cm. De kompost är en svart plastskiva på cirka 100 m längd, 1 m bred, och 30 till 40 mikron tjocklek. Organiska ämnen som halm kan också användas som kompostmaterial och förväntas vara mycket billigare än plastmaterial. Transplantation görs vanligtvis under månaderna mars-april, September oktober, eller januari-februari. Bortsett från högbäddsmetoden Jordgubbar kan också planteras på andra sätt som toviga rader, backsystem, åtskild rad, plast kompostbas, etc.
Förökning av jordgubbar
Förökning av jordgubbsplantor sker genom löpare. Produktion av löpare bör göras separat eftersom de tenderar att producera typtrogna växter och bär de flesta sjukdomarna till de nya plantorna. Löpare för jordgubbsplantor bör odlas på mark där jordgubbsplantor inte har odlats på 3 till 4 år. Löparna från växten ska plockas i september månad och planteras i polypåsar som innehåller en blandning av jord, sand, och välnedbruten gårdsgödsel (FYM) i cirka en månad.
Behov av gödsel och gödsel för att odla jordgubbar
Kalk- och fosforelement bör inte tillsättas gården efter plantering om de redan har applicerats under markberedningen. Gården måste kompletteras med kväve- och kaliumgödselmedel under hela odlingssäsongen. Halten av kalium och kväve i jorden bör vara cirka 20 till 30 mg/kg respektive 40 till 80 mg/kg.
Gödsling är det bästa och ekonomiska sättet att gödsla växter. 12:61:00 av NPK @ 500 gram bör appliceras varannan dag efter 20 till 50 dagars plantering, på samma sätt bör de återstående dagarna 13:00:45 av NPK @ 500 gram tillhandahållas. Efter 50 till 60 dagars plantering bör 19:19:19 NPK-gödselmedel @ 500 gram tillföras varannan dag (måndag, onsdag &fredag) och kalciumnitrat @ 250 gram levereras under de återstående dagarna (tisdag, torsdag &lördag). 60 till 100 dagar efter plantering av jordgubbsplantor, 16:08:24 av NPK @ 500 gram tillhandahålls varannan dag och 00:00:50 av NPK @ 250 gram bör tillhandahållas på övriga dagar. Växterna bör kompletteras med 12 g mikronäringsämnen en gång i veckan.
Bevattningskrav för att odla jordgubbar
Tiden och frekvensen för bevattning beror på vissa faktorer som jordtyp, vattenkvalitet, vädret på platsen, säsong, typ av frukt, kompostmaterial , och vilken typ av bevattningssystem som används. Om plantering sker på sandiga jordar, sedan tillförs vatten i små mängder med jämna tidsintervall, dvs. 2 till 3 dagar. För leriga eller leriga jordarter, kraftig bevattning ges med ett intervall på 4 till 5 dagar mellan varje cykel. Jordgubbsplantor som odlas i varmare klimat behöver mer bevattning jämfört med de i kallare områden. Olika bevattningssystem som överliggande sprinkler, mikrosprinkler, och droppbevattning kan användas för jordgubbsodling.
Om ett droppsystem används, då ska den ha 1 eller 2 sidolinjer med 16 mm tjocklek och droppar ska fästas var 30:e cm. Utsläppshastigheten från dropparna bör vara cirka 2 till 4 liter per timme.
Interkulturell praxis i Strawberry Garden
Jordgubbsväxt Blommande.
Ogräs i jordbruksmarken kan antingen bekämpas med mekaniska eller kemiska tekniker. Handhackning är en arbetskrävande uppgift och är generellt inte att föredra på jordgubbsmarker.
Materialen som används för att täcka jordbruksmarken är rishalm och svart polyetenfilm. Båda dessa material säkerställer god ogräsbekämpning, tidig beskärning, minska rötning och öka skörden.
För att kontrollera växtdensiteten, underhålla växtbäddarna, och ta bort de äldre växterna renovering av Jordgubbsplanteringarna bör göras. Dessa jordgubbsplantor växer mycket snabbt och blir överfulla, vilket ger utrymme för sjukdomar och mindre skörd. Renovering kan göras på följande sätt:
Efter en vecka av det sista valet, bladen på växterna 1 tum ovanför kronområdet tas bort genom en gräsklippare.
Växter i raderna gallras antingen genom hackning eller genom harvning.
Rader är smalare till 6 eller 8 tums bredd.
Grödorna gödslas efter renovering.
Utvalda herbicider bör användas vid behov.
Lätt bevattning ges för att stimulera ny tillväxt.
Att avblomma eller ta bort blommorna övas för att förhindra fruktbildning och öka produktionen av löpare.
Rent generellt, löpare från en växt tillåts rota längs raderna tills de bildar tillräckliga kronor, men efter det, alla överflödiga löpare ska tas bort från raderna.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar i Strawberry Orchard
Sjukdomar förekommer normalt i växter där nederbörden är över det normala. Några vanliga sjukdomar som finns i jordgubbsväxterna är kategoriserade i Bladsjukdomar som mjöldagg, löv svedda, och plats; rotsjukdomar som verticillium vissnesjuka, svart rotröta, röd stele, etc.; frukt ruttnar som gråmögel, antraknos, rhizopus, läderröta, etc. Alla dessa kan antingen kontrolleras med hjälp av lämpliga kemiska behandlingsmetoder eller kan förhindras med odlingsmetoder som korrekt växtavstånd, undvika gödningsmedel under våren, kompostläggning av jordbäddarna, ta bort växtrester från gården och förstöra det omedelbart, kyla frukten omedelbart efter skörd, använda en sort med hög sjukdomsresistens, ge ordentlig luft mellan plantorna, ta bort ogräs, etc.
Vanliga skadedjur av jordgubbsväxter är vita larver, skärmaskar, och rotsnäckor. Dessa kan kontrolleras genom att använda lämpliga kemiska sprayer. Att röka jorden är också till hjälp i vissa fall. Organiska eller biologiska kontrollåtgärder som neemoljespray kan också användas för att förhindra skadedjur.
Skörd och skörd av jordgubbar
Jordgubbsfrukter skördas vanligtvis för hand under tidig morgon eller sen eftermiddag när temperaturen är låg. Frukter plockas först efter att de har uppnått fullständig mognad, dvs fruktens smak är söt och färgen är röd. Skörden görs antingen två gånger i veckan eller varannan dag. Plocka frukten bör göras med pekfingret och tummen. Frukten lösgörs genom att vrida ca 2 cm från stjälken. När du plockar bör du vara försiktig så att frukterna inte skadas och de placeras i behållare utan att staplas. Frukter som är övermogna bör förvaras separat. De insamlade frukterna bör skyddas från solen, varm vind, och smuts. Små och stora frukter bör också hanteras separat. Frukterna mognar under februari-april i slättområden och under maj-juni i kuperade områden.
Skörd och avkastning av jordgubbar.
Skålar av genomskinliga plastbrickor används som allmänt förpackningsmaterial för jordgubbar. Skörden av jordgubbarna varierar beroende på säsong, lokalitet, och kultivar. Den maximala avkastningen från en jordgubbsodling på en hektar förväntas bli cirka 25 ton.
Hantering av jordgubbsfrukter efter skörd
Temperaturen är en viktig faktor som bestämmer hållbarheten för en jordgubb. Temperaturvariationerna från skörd till försäljning har stor inverkan på marknadsföringen av produkterna. En varm atmosfär gör att frukten lätt förstörs, så den bästa temperaturen för att lagra dessa frukter är 0 till 2˚C. Rent generellt, frukterna förkyles inom en timme efter skörd och förvaras sedan i kylskåp. Förvaringsutrymmet ska vara svalt och välventilerat. Under korrekta lagringsförhållanden, frukten av jordgubben kan bevaras i 4 dagar. Hållbarheten för omogna, röda till rosa färgade frukter är cirka 7 till 10 dagar vid 2˚C.
Frukterna är inslagna med lämpligt omslagsmaterial för att skapa en konstgjord atmosfär, där syre reduceras och koldioxid förstärks för att bibehålla dess kvalitet. Att slå in frukterna hjälper till att minska kontaminering och blåmärken.
Kostnads- och vinstanalys av jordgubbsodlingsprojekt/ jordgubbsodlingsprojektrapport
Jordgubbsodlingens ekonomi.
Ekonomin för jordgubbsproduktion:
Investeringsdetaljerna för odling av jordgubbar på en hektar mark diskuteras här. Det uppskattas att odlingen sker på en vanlig zon eftersom kostnaden och arbetskraften som krävs för andra zoner som ghatområden kan skilja sig från denna uppskattning. Det finns också en möjlighet att familjearbetare är involverade i gårdsdriften, men här utgår vi från att arbetskraften är inhyrd (både män och kvinnor). Vi antar också att medellönen för båda kategorierna av arbetare (män och kvinnor) är densamma, men praktiskt taget under projektgenomförandet, det observeras att avgifterna eller lönerna för män och kvinnor är olika beroende på stat och plats.
Antaganden om projektrapport för jordgubbsodling:
Arbetslön per dag:300 Rs (varierar mellan 250-400 Rs per dag).
Kostnad för jordgubbsplanteringsmaterial:5 Rs per styck.
Jordgubbsodling är ett arbetsintensivt system och detaljerna om arbetskraft som krävs för hela odlingscykeln ges här som referens.
Krav på arbetskraft för jordbruksverksamhet Investering i Rs 16.21 dagar för plöjning och harvning4, 863.0015.64 dagar för insamling av avfallsmaterial från gården4, 692.0028.78 dagar för gödsel8, 634.0043.12 dagar för förberedelse av högsäng12, 936.0050 dagar för plantering av jordgubbar15, 000.0034.80 dagar för spridning av gödningsmedel10, 440.0060.78 dagar för mulching och kapning av löpare18, 234.00305.59 dagar för ogräsrensning91, 677.00111.73 dagar för bevattning33, 519 0031 dagar för applicering av växtskyddskemikalier9, 300.00711.55 dagar för skörd2, 13, 465,00 Total investering 4, 22, 760
Material som krävs för gården Investering i Rs 20 par dagars maskinarbete @ 500 Rs per par dag10, 000,00190 kvint gödsel@ 10 Rs per kg1, 90, 000.00160 kg kväve, 252 kg fosfor, och 38 kg kaliumgödsel @ 12 Rs per kg5, 400,00Kostnad för 53900 Jordgubbsplanteringsmaterial2, 69, 500,00 Kostnad för växtskyddskemikalier10, 000,00 Kostnad för bevattningssystem75, 000,00 Kostnad för 5 kg kompostmaterial @ 700 Rs per kg3, 500.00Totalt arbetsdagar under inledande skeden (530 dagar)1, 59, 000,00 Total rörlig investering 7, 22, 400,00
Den genomsnittliga produktionen av jordgubbar från 1 hektar mark är:10, 000 kg
Det genomsnittliga försäljningspriset för jordgubbar per kg:Rs 150 (varierar mellan Rs 100-450 beroende på sorten och kvaliteten på produkterna)
Den totala inkomsten från gården uppskattas grovt till cirka:15 Rs, 00, 000.
Den genomsnittliga vinsten från gården antas vara:7 Rs, 77, 600.
Denna vinst erhålls under ett eller två års plantering. Utöver denna inkomst, det finns en möjlighet att inkomst genereras av löparna från gården (cirka 35, 000 löpare), som kan säljas på marknaden. Investeringsdetaljerna anger inte hyresavgifterna för mark, transportkostnader, elektricitet, vatten, fäktning, avskrivningsvärden, etc. Det är viktigt att notera att även om detaljerna i dessa saker inte har nämnts här, men de bör beaktas under det praktiska genomförandet av projektet.
Lån och subventioner för jordgubbsodling i Indien
Beroende på typ av gård, Trädgårdsbruksstyrelsen har olika system som beskrivs för olika stater. Det är tillrådligt att hänvisa till trädgårdsstyrelsens webbplats för exakta detaljer. Varje del av projektet stöds med olika subventionsbelopp. Den genomsnittliga subventionen förväntas ligga på cirka 75-80 % av alla viktiga grödor. Om du menar allvar med att odla jordgubbar kommersiellt, det rekommenderas att gå för Utbildning i jordgubbsodling .
I fallet om du är intresserad av detta:How To Grow Organic Salat.
