Custard Apple Farming Project Report (Sitaphal), Vinster
Introduktion till projektrapport för Custard Apple Farming
Följande informationsdetaljer Custard Apple Farming Project Report eller Sitaphal Cultivation Practices .
Custard Apple är en frukt från en liten lövfällande, semi-vintergrön växt som tillhör familjen Annonaceae. Trädet finns mestadels i subtropiska områden i världen och det finns cirka 2000 växter över hela världen som tillhör denna grupp. Vaniljsåsäpple anses vara infödd i Västindien, men den har länge odlats i Peru och Brasilien. Detta träd finns vanligtvis på Bahamas och ibland ses det växa i Bermuda och södra Florida. Man kan hitta vaniljsåsäppelträd som odlas i Indien, Sydafrika, vissa regioner i södra Asien, och Filippinerna. Vaniljsåsäpple tilltalas med olika namn som vildsötsopp, tjurens hjärta, tjurens hjärta, eller oxhjärta. Detta träd är inte särskilt attraktivt i naturen men bär frukt med en fin smak. I Indien, det är känt som "Sitaphal" och det uppskattas att omkring femtiofem tusen hektar mark är tillägnat odling av vaniljsåsäpple i Indien. De största staterna som odlar vaniljsåsäpplen är Assam, Bihar, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan, Uttar Pradesh, Andhra, Pradesh, Gujarat, och Tamil Nadu. Fruktens popularitet i landet har bidragit till ökningen av produktionsområdet och kommer sannolikt att öka ytterligare. Fokus flyttas till att odla kvalitetsfrukt för export så att det kan finnas möjlighet till högre inkomster. Stöd från Trädgårdsbruksnämnden och andra lantbruksavdelningar kan ge bönderna ett lyft för att öka produktionen på sina gårdar.
Denna projektrapport för Custard Apple Farming beskriver odlingstekniker och krav; i slutet, den beskriver investeringen för jordbruket och de förväntade vinsterna för Custard apple.
Växt och egenskaper hos Custard Apple
Trädet är upprätt och har en stam av 25-35 cm tjocklek med en spridande krona. Medelhöjden på trädet är mellan 4,5 till 10 m. Trädets löv luktar konstigt och är lövfällande i naturen. De har en avlång form med en längd på 10-20 cm och en bredd på max 5 cm. Bladen har iögonfallande ådror och är anordnade växelvis på stjälken. Blommor av växten kan hittas i klasar; de är smala och har rik doft. Kronbladen är 2-3 cm långa med blekgul färg på insidan med röda eller lila fläckar och ljusgröna på utsidan.
Frukten är 8-16 cm i diameter och ser ut som ett hjärta. Den är sned, oregelbunden, eller oblat med depression vid basen. Skalet på frukten är tunt, men sträv i konsistensen och blir brunaktig eller gul när den är mogen. Insidan av frukten innehåller ett tjockt krämigt granulerat lager av kött i form av saftiga segment med en enda hård, svart och glansigt frö. En fibrös central kärna sträcker sig halvvägs genom frukten och är fäst vid stjälken. En enda frukt kan innehålla 50 frön i genomsnitt.
Frukterna innehåller kalorier, proteiner, kolhydrater, kalcium, fosfor, järn, karotin, tiamin, riboflavin, niacin, askorbinsyra, nikotinsyra, och fukt.
Vaniljsåsäppleträd.
Varianter av Custard Apple
Vaniljsåsäpplet kännetecknas i allmänhet av hudfärg som gulhyade typer och brunaktiga hudtyper. De sorter av vaniljsåsäpplen som finns eller odlas i Indien är uteslutande differentierade på grundval av de agroklimatiska förhållandena i området där de odlas. Några sorter är:
Röd sitaphal
Färgen på frukten är lila.
Innehåller för många frön.
Trädet utvecklar stenfrukter.
Plantor är typtrogna och mycket produktiva.
Balanagar
Det är en lokal sort som är hemma i Mahaboobnagar-distriktet i Andhra Pradesh.
Fruktkvaliteten är bra.
Gott om massa.
Stora frukter som är knöl mindre.
Washington
Färgen på frukten är grönvit.
Trädet har gles bäring.
Brittiska Guinea
Träd bär stora frukter som är grönvita till färgen.
Innehåller några frön och har bra kvalitet.
Frukter förstörs inte ens efter en veckas mognad.
Ö pärla
Det är en australisk sort.
Trädet bär stora frukter.
Frukter har en slät yta och stora segment; de är fruktiga och läckra.
Innehåller färre frön.
Bäringen är sparsam och frukterna har oregelbunden form.
Kan förvaras i en vecka.
Pink's Mammoth
Den är också från Australien.
Frukterna är stora, äggformig, mosig, utsökt, grönaktigt rosa till färgen med en slät yta.
Kvaliteten är bra men bär färre frukter.
Formen på frukterna är oregelbunden.
Atemoya
Det är en hybridsort och produceras av korsningen av Sitaphal och cherimoya.
Trädets höjd varierar mellan 5 och 6 m.
Planteringsavståndet är 7 x 7 m.
Frukter när de är mogna är vitgröna till färgen.
Köttet är fruktkött med en sur smak.
Innehåller färre frön.
Fruktkvaliteten kan bibehållas i 10 dagar under normala förhållanden.
Fruktbärandet är oregelbundet.
När man odlar denna sort, det förväntas plantera ett vaniljsåsäppleträd för var 8:e eller 10:e Atemoya-växt för att uppmuntra pollinering.
Frukt skördas vanligtvis från oktober till december.
Jord- och klimatkrav för att odla vaniljsåsäpplen
Odlingsförhållanden för vaniljsåsäpplen.
Det finns ingen speciell jord för att odla vaniljsåsäpple eftersom det kan blomstra i vilken typ av jord som helst som ytlig, sandig, lerig lerjord, etc. den bäst lämpade jorden är sandig lerjord. Undergrunden för vaniljsåsäppleodling bör vara väldränerad som den djupa svarta jorden. Växterna är ineffektiva för salthaltiga förhållanden i jorden, men alkalinitet, klor, felaktig dränering, eller sumpiga våta marker hämmar tillväxten av växterna och bärandet. Undergrunden bör vara minst 1 m djup för att förhindra rotröta och säkerställa bättre prestanda. Om matjorden är mindre än 1 m djup, då ska plantering ske på högar. Det är tillrådligt att undvika jord eller område där tomater, potatisar, auberginer, spansk peppar, och ingefära har odlats tidigare eftersom dessa jordar kan ha en chans att bära bakterier som orsakar vissnesjuka.
Växterna behöver ett tropiskt klimat för bättre prestanda, men bör också ha kallare vintrar. Den förväntas växa bra på slätterna och även på höjder upp till 4000 ft. Växten kan tolerera en temperatur på 27 eller 28˚F utan att ta skada. Växter behöver ett fuktigt klimat (cirka 70 till 80 %) för att överleva och den minsta årliga nederbörd som växterna kräver är cirka 50-80 cm. Växterna börjar blomma under det varma, torrt klimat och bär frukt under monsunen.
Förökningstekniker för vaniljsåsäppelträd
Vaniljsås äppelfrön.
Frön används vanligtvis för förökning av vaniljsåsäppleplantor, men det kan finnas andra metoder som inarching, gryende, eller ympning för att föröka växterna. Det observeras att när fröna behandlas i 24 timmar med en lämplig lösning, de gror snabbt och jämnt. Groningen tar 30 dagar och den kan påskyndas genom att blötlägga fröna i 3 dagar i rumstemperatur. Riktning, dvs. att bryta fröskalet med hjälp av babynagelklippare, kan också vara användbart för att förbättra groningshastigheten. Fröna odlas försiktigt i en plantskola innan de transplanteras till det huvudsakliga jordbruksområdet. Fröna bör inte planteras över ett djup av ¾ av en tum.
Vaniljsås äppelplantor.
Markberedning och plantering för Custard Apple Odling
Mark bör röjas och plöjas noggrant innan plantorna planteras. Gropar med måtten 60 x 60 x 60 cm skapas före monsunens början och bör fyllas med FYM, neem tårta, och enkel superfosfat. Efter att ha fyllt groparna med den nödvändiga gödseln, de ska stå öppna i 15 dagar innan plantering. Avståndet mellan varje grop kan vara något av följande; 4 x 4 m, 5 x 5 m, eller 6 x 6 m och det beror till stor del på typ av jord. Det har observerats att avstånd på 6 x 4 m med en ordentlig droppbevattningssystem har gett god tillväxt i plantorna och förbättrat fruktbärandet. Planteringen sker huvudsakligen under monsunen.
Läs:Trädgårdsskötsel i behållare.
Krav på gödsel och gödsel för Custard Apple Trees
Om vaniljsåsäppelplantorna regnar, då tillförs ingen gödsel eller gödsel. För att ha en tidig skörd eller för att skapa en skörd av god kvalitet, Följande gödselmedel kan appliceras på ett fullvuxet träd:
10 kg biomjöl under plantering.
Ormichem mikronäringsblandning @ 0,250 kg under blomningen och ytterligare en dos på 10:26:26 blandning under fruktsättning.
10 g/l av 8:12:24:4 bladspray används två gånger under fruktsättningen.
Växten behöver under bärighetssäsongen 250 g N, 125 g kalium, och fosfor.
Eftersom växten fyller 5 år, den ska gödslas med 450 g N, P₂O5, och K2O.
Bevattningskrav för Custard Apple Orchard
Jorden bör ha en jämn fukthalt under hela fruktsättningen och utvecklingsperioden så att hög avkastning kan erhållas och det inte skulle finnas några problem som fruktklyvning. Bevattning är oerhört viktigt för att få frukt av god kvalitet från växten. Försiktighet bör iakttas så att salthalten i vattnet inte överstiger 800 µS/cm. En hektar gård med vaniljsås kan behöva 5 megaliter vatten under hela året. När plantan börjar blomma, bevattning bör tillföras tills vanlig monsun sätter in. Droppsystem, översvämning, eller dimsprinklersystem kan användas för att förbättra blomning och fruktsättningar. Dimsprinkler är en mycket föredragen bevattningsteknik eftersom den håller temperaturen låg och ökar luftfuktigheten. Om bevattning tillhandahålls under fruktutvecklingen förbättrar det storleken och kvaliteten på frukten.
Åtgärder för bekämpning av skadedjur och sjukdomar i Custard Apple Garden
Vaniljsåsäppleplantan anses vara en tålig växt, men även då lider det på grund av skadedjur som mjöliga insekter, fjällinsekter, frukttråkiga larver, etc. som kan kontrolleras genom att använda neemolja, meenark, och andra örtsprayer. För att skydda frukterna från fladdermöss, i Indien täcker bönder frukterna med påsar eller nät.
Vanliga sjukdomar som infekterar vaniljsåsäppelplantorna är bladfläckar, antraknos, svart sten, etc. som kan förebyggas genom att använda sjukdomsresistenta sorter och även genom att marinera ordentliga jordbruksaktiviteter som att förstöra beskärade löv, ta bort torkade stjälkar, ta bort infekterade delar av växten, etc. Om infektionen är för allvarlig kan man planera att använda rekommenderade bekämpningsmedel och fungicider.
Förutom skadedjur och sjukdomar, det kan finnas vissa störningar i frukterna av de växtliknande stenfrukterna och fruktsprickor. Efter att växten bär frukt, några av frukterna förblir små och torkar upp så småningom och dessa är kända som stenfrukter. För många frukter på växten och höga temperaturer är de främsta orsakerna till stenfruktutveckling. Som framgår av namnet, frukterna splittras och blir oanvändbara för marknaden; detta händer när det plötsligt kommer kraftigt regn eller bevattning efter en långvarig torrperiod. Det kan förebyggas genom jämn fördelning av bevattning och genom att upprätthålla en tillräcklig fuktighetsnivå i jorden.
Interkulturell praxis för Custard Apple
Interkulturella metoder är en del av jordbruket eftersom de hjälper till att växa på rätt sätt och ibland genererar ytterligare inkomster för bönderna.
Ogräsrensning bör endast göras när plantorna är unga för att förbättra planttillväxten. Baljväxter, ärtor, bönor, och ringblommaplantor blandas med vaniljsåsäppleplantor för att generera extra inkomster och för att hålla koll på ogräset.
Mulching kan utföras för att förhindra jorderosion, kontroll av ogrästillväxt, och vattenförlust vid växtbasen eller rotsystemet. Här kan du läsa om Typer av Mulching .
Om jorden är ogenomtränglig eller dåligt dränerad, då är noggrann observation under den första monsunen viktig för att undvika stagnation av vatten nära växterna. Lantbrukarna bör också fokusera på att fylla luckorna i gården så snart som möjligt.
Vissa bönder kanske tänker använda tillväxtreglerande medel för att förbättra blomningen och fruktproduktionen. Biocil späds och sprayas för att uppnå bättre och tidig blomning i vaniljsåsäppleplantor. Liknande, 10 till 20 ppm NAA används som spray för att minska frukt- och blomfall. Bladspray under fruktutveckling förbättrar fruktens storlek och lyster.
Döda och sjuka delar av växten bör avlägsnas. Beskärning av växter bör hållas minimal för att undvika produktion av trä och bibehålla en önskad form på växten.
Skörd och avkastning av Custard Apple
Vaniljsåsäpple är en säsongsbetonad frukt och bör endast skördas när den når fullständig mognad. Fruktmognaden är känd genom förändringen i fruktens färg från grön till en annan nyans. En annan indikation på mognad i vaniljsåsäpplen är känd genom visningen av inre fruktkött. Frukten ska aldrig plockas när den är grön till färgen eftersom den senare skulle utvecklas till sämre kvalitet. Frukterna skördas sent på våren eller vintern (augusti till oktober) och det uppskattas att ett mogen träd kan producera 75 till 100 pund (34-45 kg) frukt årligen. Efter skörden, korta kvistar som burit blommor och frukter fälls helt.
Hantering efter skörd
Frukterna bör förvaras vid en temperatur på 15 till 20˚C med en relativ luftfuktighet på cirka 85 till 90%. Förvaringsområdet bör ha låg syre- och etenspänning med endast 10 % CO₂ för att förlänga hållbarheten på frukterna. Förvara frukterna i kylförvaring eller hantering, de helt mogna frukterna är inte att rekommendera eftersom frukterna inte tål dessa metoder.
Kostnads- och vinstanalys av Custard Apple Cultivation
Uppskattningen för vaniljsåsäppleodling på 1 hektar mark diskuteras här som referens. De extra avgifterna som transport, elektricitet, markuthyrning, etc. har inte angetts här, men de bör planeras därefter under det praktiska genomförandet av projektet.
Antaganden om projektrapport för Custard Apple Farming:
Arbetslönen per arbetsdag:300 Rs.
Kostnad för planteringsmaterial:25 Rs per styck.
Uppgifter Investering i Rs Kostnad för planteringsmaterial @ 400 plantor per hektar10, 000 0010 ton FYM20, 000.00200:100:200 g NPK-gödselmedel25, 000.00Växtskydd @ 0.26 liter2000.00Bevattningsledningar, pump och droppsystem75, 000.00Hyravgifter för interkulturella, bevattning och applicering av växtskydd @ 55,61 arbetsdagar1, 00, 098.00Manuell markberedning @ 2 gånger10, 000.00Tjurkraft behövs för fältlayout @ 5 dagar5000.00Maskinarbete @ 5.31 timmar8000.00Skörde @ 6 arbetare i 15 mandagar.30, 000,00 Totala avgifter 3, 01, 781,00
Produktion från gården:10 kg per planta (de första åren).
Försäljningspriset för vaniljsås äppelfrukter:Rs 150 per kg.
Total inkomst från gården:6 Rs, 00, 000.
Vinst genererad från den initiala investeringen:2 Rs, 98, 219.
Förutom denna inkomst, bönder kunde också öva på samodling, vilket skulle generera ytterligare 30K till 50K rupier som inkomst till odlarna.
Det är viktigt att förstå att växterna initialt har låga skördar, men när de mognar ökar avkastningen från plantorna vilket i slutändan ökar inkomsten under de efterföljande åren.
Lån och subventioner för Custard Apple Farming
De större staterna där vaniljsåsäpplen odlas har hjälp för jordbruket från den lokala regeringen. Så det är lämpligt att kontakta den lokala jordbruksavdelningen för detaljerad information om subventioner för jordbruk. Liknande, man kan vända sig till National Horticulture Board (NHB) och NABARD för de subventioner som de erbjuder bönderna. Det bör tydligt noteras att antalet subventioner kan variera i olika stater och den areal som odlas.
I fallet om du är intresserad av detta:How To Grow Organic Salat.
