Odla trädgårdskrasseväxter från frö inomhus, tips, idéer, och tekniker :Växter i senapsfamiljen (Brassicaceae) odlas främst för sina pikanta unga blad, används i sallader och för smaksättningar och garnering. Bland de mest populära ätbara krasseerna, vattenkrasse (Nasturtium officinale) är en flerårig krypväxt som är infödd i Europa men i stor utsträckning naturaliserad på andra håll i vattendrag, pooler, och diken. Salladsgrönsaker och smörgåsfyllningar är gjorda av färsk vattenkrasse. Växer ofta som trädgårdskrasse, peppargräs (Lepidium sativum) är en snabbväxande och ogräsartad infödd i västra Asien. Du kan använda plantorna som garnering. Det är möjligt att odla krasse inomhus eller utomhus, med eller utan jord. Om du vill odla krasse inomhus, du kan använda groddbrickor. Det skulle hjälpa om du gav fröna ytlig uppmärksamhet för att de skulle gro. Krasse behöver bara lite ljus och tillräckligt med vätska för att växa. Du kan odla den på hushållspapper också. Den kan även odlas i krukjord. Fröna får i sig mer näring på detta sätt och får därmed en mycket rikare smak. Det finns också en mycket högre avkastning per frö på detta sätt också. Tyvärr, det är bara möjligt att applicera ett smalt lager jord för att uppnå denna extra effekt. Jord kan förbli fäst vid krassebladen när man använder jord.
En guide till att odla trädgårdskrasse från frö inomhus, utomhus hemma, tips, idéer, och tekniker
Det väsentliga för att odla krasseväxter
Jord: Det är viktigt att jorden är lös, väldränerande, och ändrats med kompost och ett balanserat gödningsmedel. Håll en jämn fuktnivå. Doppa vattenkrasse i en behållare med sand och rinnande vatten. Övergripande, Krasse föredrar ett pH mellan 6,0 och 6,8 som inte är för surt.
Sol och belysning: Utomhus, trädgårdskrässe växer bäst i full sol men tål lite skugga. Crops of Cress kommer att växa inomhus tillfredsställande under lysrör och exceptionellt bra under högeffekt T5 lysrör från växter, kompakt fluorescerande, och högintensiva urladdningar (metallhalogenid eller högtrycksnatrium) växtlampor. Fluorescerande ljus bör hållas mellan två och fyra tum ovanför växterna, högpresterande och kompakt fluorescerande cirka en fot ovanför växterna, och HID-belysning mellan två. Beroende på deras watt, fyra fot bör vara ovanför växterna. Det är viktigt att försiktigt röra plantor i minst två timmar varje dag för att uppmuntra till mer potent, mer långvarig, och mer naturlig växttillväxt.
Vatten: Ett högt vattenbehov. Konsekvent fuktig jord är bäst för att odla krasse. Växten trivs i hydroponiska system.
Flera typer av trädgårdskrässe
Trädgårdskrässe: Den bredbladiga krasse, även känd som trädgårdskrasse (Lepidium sativum), har stora, platt, ljusgröna blad mellan 4 och 2 tum långa. Växten är också känd som senapskrasse, pepparkrasse, och peppargräs. Australian Cress kallas ibland för guldbladig bredbladskrasse. Fuktig jord är idealisk för trädgårdskrasse.
Curly Cress: Den lockiga krasse (Barbarea vernapraecox), kallas cresson, tidig vinterkrasse, och upplandskrasse, kännetecknas av finfördelade blad täckta av tunna, förgrenade stjälkar. Mörkgrön, lockig krasse är också känd som curlicues, fint ringlad krasse, mossa lockig krasse och extra lockig krasse. Curly Cress trivs i fuktig jord.
Vattenkrasse: Vattenkrasse (Rorippa nasturtium-aquaticum) är en släpande ettårig som växer i vatten. Inomhus, du kan odla den i en kruka i en bricka med vatten eller odla den längs en bäck eller vattendrag. Att växa i jorden i mjukt strömmande vatten är vattenkrasse, en ettårig växt. Förutom att växa från frö, sallad kan också förökas från stamsticklingar eller stjälkbitar. Salladsgroddar på bomull eller pappershanddukar indränkta i vatten.
Hur man odlar trädgårdskrasse i hemträdgården
Krasse är en snabbväxande örtartad grönsak som behöver planteras när vädret är kallt. Nästan vem som helst kan plantera denna växt, så det används ofta i trädgårdsaktiviteter för små barn. Till och med en bomullstuss, en flaska, eller traditionell jord kan användas så länge som tillräckligt med fukt för att fröna ska gro. Fröna är ätbara, liksom alla andra delar av växten. Det är, därför, ett utmärkt tillskott till alla näringsrika och läckra gröna sallader, speciellt för den som vill tillsätta lite krydda.
Platsval: Skugga eller halvskugga är det bästa stället att odla krasse. Dock, du kan odla trädgårdskrasse och lockig krasse i väldränerad sandjord.
Jordberedning: Plantera krönet i halvskugga eller skugga om du tänker plantera det utomhus. Den bästa jorden för att odla lockigt och trädgårdskrässe är fuktig, väldränerad sand. Doppa vattenkrasse i en behållare med sandjord och rinnande vatten. Övergripande, Krasse föredrar ett pH mellan 6,0 och 6,8 som varken är för surt eller för alkaliskt.
Planteringstid: Växter som växer i svalt väder kallas krasse. Plantera krasse tidigt på våren, minst 4 eller 6 veckor före den sista frosten, eller odla den inomhus hela året. Det tar cirka 14 dagar för sallad att gro vid 45°F (7°C). Från frö, trädgårdskrasse växer över; den är klar för skörd 15-20 dagar efter sådd. Skördar av Curly Cress skördas 15 dagar efter sådd när de har vuxit 40 till 50 dagar. Efter sådd, vattenkrasse tar 55 till 70 dagar att mogna, men löparspetsar kan skördas 15 till 20 dagar senare för användning. Skörda krasse kontinuerligt under midsommar genom att så krasse var tionde dag. I varmt väder, sallad blir stickande och obehaglig att äta. Krasse kan skördas sent på sommaren eller tidigt på hösten.
Plantering och avstånd: Plantera lockiga och trädgårdskrassefrön i täta rader i en liten lapp på två kvadratfot (0,2 kvadratmeter). Den är idealisk för plantering i tur och ordning var 15:e till 20:e dag tills det blir varmare väder. Sedan, efter att vädret svalnat i slutet av sommaren, plantering kan återupptas. Grödor av mer betydelsefulla typer av krasse bör tunnas ut och placeras med ett avstånd på cirka 18 till 24 (45 – 60) tum från varandra. Plantera morötter, rädisor, och salladsgrödor som mangold bland dina grönsaker - plantera vattenkrasse i vattendränkta krukor.
Gödsling och vattning av krasse: Krasses låga underhållsbeskaffenhet gör den till ett utmärkt val för nybörjare. Under groningen, fröet måste hållas fuktigt. Vatten måste tillföras jämnt till de unga plantorna. Trädgårdskrasse kräver inga ytterligare näringsämnen, så gödsling behövs inte. Den korsblommiga växten har inget emot välgödslad jord eller substrat. Dock, den nöjer sig också med näringsfattig jord. Därför, den minskade mängden näringsämnen minskar inte dess avkastning. På grund av den korta odlingsperioden för krasse, ingen ytterligare befruktning behövs. Använd ett högkvalitativt substrat, dock, om du vill skapa de bästa odlingsförhållandena.
Skötsel av krasseväxt: Krasse är väldigt lätt att odla. Dock, jorden måste hållas fuktig, så krassevård är en bris. Håll alltid jorden välmående genom att tillsätta åldrad kompost eller gödningsmedel. Undvik att låta rötterna torka ut. Istället, använd mjukt vatten för att odla vattenkrasse. Ogräs ska inte tillåtas växa i jorden, och jorden ska inte utsättas för solen. Att skära ner krasse kan uppmuntra ny tillväxt. För bästa resultat, du kan plantera den med gräslök, grönmynta, pepparmynta, knippa lök, och vintergrönt. Andra mindre grödor kan också samplanteras för bästa resultat.
Skörd och lagring av krasse: Du kan nypa eller skära av krassespetsar vid behov. Skärning kan börja när plantan når 3 till 4 tum (8 – 10 cm) hög. Växter förväntas växa snabbare när de beskärs tillbaka till 12 tum (1,2 cm). Välj krasse innan den når mognad, eftersom det är ömt i detta skede. Färska groddar är också gott. En vecka är den maximala perioden som sallat kan förvaras i kylen.
Det bästa sättet att odla trädgårdskrässe
Om du missar detta: Kreativa idéer för trädgårdsskötsel .
Att odla trädgårdskrässe utomhus
Välj en skuggig plats i din trädgård- De bästa odlingsförhållandena är utmärkta, skuggiga områden. Varmt väder gör den bitter och därför oanvändbar. Välj ett skuggigt område i din trädgård. Direkt solljus är inte idealiskt för att odla krasse. Att plantera krasse kräver bara 1-2 kvadratmeter trädgårdsyta. Flera arter av trädgårdskrässe kallas även bredbladskrasse. Andra grönsaker som trivs i kallt väder inkluderar lockig krasse och vattenkrasse. Krasse växer bäst i halvskugga eller full sol. Krasse föredrar halvskugga.
Få krasse frön- Gräs växer över från frön. Det går även att odla krasse om du härstammar från krassesticklingar. Du kan köpa krassefrön online eller i hemförbättrings- och trädgårdsbutiker. Om du vill ha en kontinuerlig skörd av krasse, du bör plantera den varannan vecka. För att odla krasse i jord, välj ett pH-område på 6,0 till 6,8. Det är bäst att plantera plantan tidigt på våren när jorden är bearbetbar. Strö jord eller kompost över fröet före plantering.
Så krasse- Det är bäst att plantera krassefrön i din trädgård under våren innan den sista frosten. Grödor växer från frön. Krasse kommer att vara redo att skördas 15 till 20 dagar efter att fröna har såtts. Fortsätt plantera fram till mitten av sommaren. Plantera krasse igen i början av hösten eller under vintern. Plantera den på ett djup av 14 tum. Gör rader som är omfattande och tjocka - rader med mellanrum mellan 18 och 24 tum. Se till att jorden är fri från ogräs innan du planterar krasse. Krasse är lämplig att plantera med morötter eller rädisor. Denna process kallas intercropping.
Vattna krasse- Vatten är nödvändigt för tillväxten av krasse. Med andra ord, se till att krasse är välvattnad under växtsäsongen. Dessutom, rötterna ska inte få torka ut. Att bibehålla fukt i plantor kan uppnås genom att vattna dem varje dag.
Tunna krasse- Fem till femton dagar är idealiska för plantor att gro när de når en eller två centimeter höga. Sedan, tunna tillbaka dem tills de är sex tum från varandra.
Odling av trädgårdskrässe inomhus
Lägg krasse i en behållare- Att odla vattenkrasse inomhus i en vattenbricka är en bra idé. En grund bricka, som en matbehållare av plast från mataffären, kan användas. Steriliserad krukblandning används i stället för papper. Om du fuktar papper eller krukblandning, lägg inte till så mycket vatten att det simmar. Istället, strö frön över toppen. Strö lite krukblandning ovanpå fröna om du använder en krukblandning.
Använd en kruka- Alternativt till en grund behållare, du kan också plantera krasse i en tre-tums kruka fylld med fuktig kompost . Strö fröna på krukans yta. I en behållare utan jord, Krasse svälter så småningom, vilket gör det till en värdefull metod att odla den. Om jorden i krukan är fuktig kompost, det kommer att ge tillräckligt med näringsämnen för krasse att växa. Först, plantera fröna lätt i jorden. Sedan, håll ett öga på det tills det börjar gro.
Vattna krasse- Krassebehållaren kan vattnas med en spruta. För att blötlägga behållaren, du kan använda en hink fylld med några centimeter vatten. Fukt absorberas genom botten. Ett hål i botten av behållaren är det enda kravet för att detta ska fungera.
Använd matfilm för att täcka brickan- Eliminering av avdunstning kommer att stoppa processen. Klädfilm förhindrar att krasse torkar ut för snabbt. Du bör lämna ungefär en tum eller två mellan plantorna och taket eftersom plantorna så småningom kommer att nå taket. Fröna kommer troligen att gro inom några dagar.
Skörda trädgårdskrasse
Klipp av krasse- Klipp eller nyp topparna på krasse. Du kan börja klippa krasse när den når 3 till 4 tum hög. Växter kommer snabbt att återhämta sig om du skär tillbaka dem till 12 tum. Den bästa tiden att äta krasse är när den är i sitt tidiga frö-bladstadium. Innan den mognar, skär och ät krasse. Det är till och med möjligt att äta krasses groddar. Ta bort stjälkarna genom att klippa av dem vid basen. Placera krasse i en behållare. Kyl i cirka en vecka. Låt frön gro.
Ät krasse- Krasse läggs ofta till sallader och smörgåsar. Ibland klipper folk av stjälkarna vid deras baser för att använda som garnering. Du kan lägga till krasse till ångad eller kokt potatis och soppor. I stället för persilja, du kan lägga till krasse:många karotenoider, senapsolja, vitamin K, och antioxidanter i sallad, inklusive vitamin C. Om du skär krasse en gång, det kommer att fortsätta växa, ger fler skördar. Innan krasse går till frö, du kan vanligtvis skära den fyra eller fem gånger. Växten kan fortfarande växa efter att den går till frö, men dess smak kommer att vara obehaglig.
Bestäm de olika typerna av krasse- Krasse finns i många olika varianter, men de delar många likheter. Den har ljus, ljusgröna blad och är även känd som bredbladskrasse. I fuktig jord, den trivs. Curly Cress, även känd som cresson, liknar persilja och har finfördelade blad. Den växer bäst i fuktig jord. Vattenkrasseväxten är en ettårig som växer i vatten. Därför, du kan odla vattenkrasse inomhus på en plats omgiven av vatten. Att förvara krasse i kylen är det bästa sättet att förvara den (båda metoderna).
Fördelar med att odla trädgårdskrässe
Vad sägs om det här: Huspalnter som kommer att trivas i ditt kök .
Att ha lite färskt bröd med ett utsökt pålägg och en fräsch garnering av trädgårdskrasse är vår föredragna metod för att tillaga krasse. Du kan äta trädgårdskrässe på detta sätt för en hälsosam och klassisk rätt. Krasse får sin distinkta peppriga smak från senapsglykosider, vilket gör den till ett bra komplement till många olika rätter. Krasse kompletterar färska sallader, till exempel, med sin krispiga peppriga konsistens. Och krasse förhöjer också dekorativt maträtter. Trädgårdskrasse är mer än bara en vacker och smakrik grönsak. ’Krassetestet’ är en snabb och praktisk metod för att fastställa luftföroreningar med skadliga ämnen. En förorenad miljö jämförs med en icke förorenad miljö för att bestämma tillväxthastigheten för krasseplantor. Det är möjligt att göra en grov uppskattning av de luftburna utsläppen från detta. Förutom C-vitaminhalten, trädgårdskrässe innehåller också järn, kalcium, och folsyra. Således, trädgårdskrässe är ett värdefullt och energigivande komplement när den odlas på fönsterbrädan, speciellt på vintern. Färsk och näringsrik frukt och grönsaker är ofta en bristvara under den här tiden på året. En tredje positiv effekt av regelbunden konsumtion av krasse är att det har påskyndat benläkning. Vissa studier har bekräftat dess helande kraft.
Hur man förvarar trädgårdskrasse
Krasse är en mycket lättfördärvlig grönsak, så du bör bara förvara den i några dagar. För att lagra det, antingen:Täck den lummiga änden av stjälkarna med en plastpåse efter att ha slagit in dem i en fuktig trasa. Du kan blötlägga stjälkarna i ett glas vatten (som du skulle göra persilja) och linda in de bladiga ändarna i plast innan du använder dem.
Vanliga frågor om att odla krasseväxter
1. Hur lång tid tar det för trädgårdskrasse att växa?
Vanligtvis, plantor kommer att dyka upp om 5 till 15 dagar, tunnas till 2 tum när de är 12 tum höga. Planteringsprocessen bör upprepas var 10:e till 14:e dag med början på våren. Efter att risken för frost har passerat, krasse kan transplanteras in i trädgården 2 – 4 veckor före den genomsnittliga sista frosten.
2. När du odlar krasse, vad gör du med det?
Vatten är nödvändigt för tillväxten av krasse. Därför, under växtsäsongen, håll krasse välvattnad. Låt inte krassens rötter bli torra.
- Skörd av krasse kommer att ske 15 till 20 dagar efter att fröet har såtts
- Så krasse på ett djup av 14 tum
- Morötter och rädisor är bra partner för Cress
3. Vad kan jag göra för att odla en krasseträdgård?
Fröna till trädgårdskrasse och lockig krasse sås 14 tum (6,5 cm) djupt i breda rader; tunna ut plantorna till 6 tum (15 cm) från varandra om de lyckas. Separera raderna med 18 till 24 tum (45-61 cm). Det skulle hjälpa om du sådde på varandra följande grödor var 10:e till 14:e dag. Också, det skulle hjälpa om du odlade vattenkrasse i nedsänkta behållare.
4. Vad är orsaken till att Cress saknar jordbehov?
Fröet behöver inte jord för att gro, och den kan till och med gro på bomullsull. Bomulls enda syfte är att stödja rötter, och eftersom krasse inte blir särskilt stor, det kräver inte många näringsämnen; dess näringsämnen kommer från vatten, och dess återstående behov tillgodoses genom fotosyntes.
5. När du lämnar Cress för att växa, vad händer?
Örtens fjäderlika blad delas och växer till cirka sex tum långa på cirka fyra veckor. Om du lämnar det längre, det kommer att gå till frö, men kasta inte bara ut dem när detta händer. Även om den är tillagad, krutonger tenderar att förlora sin smak. Dock, de lägger till textur och en mustig värme till sallader.
6. Finns det något sätt att påskynda tillväxten av Cress?
Här är en snabbguide för att odla krasse
- Bred ut krassefrön över fuktig vävnad.
- Använd matfilm för att täcka och håll den fuktig.
- Du kan gro krassefrön inom 24 timmar.
- Efter fem till sju dagar, du kan skiva din krasse i smörgåsar.
7. Efter att ha klippt krasse, växer det ut igen?
Inte alls. Det är vanligt att hitta små plantor bland mogna plantor. Således, växterna kan fortfarande frodas efter skörd.
8. Vad är vattenbehovet för krasse?
Krasse växer bäst inomhus på bomull eller jord, sprayas våt varje dag. Fröna bör vara helt nedsänkta i början för att kickstarta tillväxten. Var försiktig med slem, fastän. Du bör sluta ge vatten tills saker torkar ut lite om du lider av det. Som ett resultat, när du glömmer att vattna krasse, de kommer att gå ner snabbt. Se till att de återfuktas inom en dag, och de kommer att återhämta sig.
9. Går det att äta krassefrön?
Blommans frön används i den berömda efterrätten Falooda i centrala Asien. Efter att de har blötlagts, de blir mjukare. Följaktligen, smaken förstärks.
