Den vintergröna perennen som vi kallar rosmarin ( Salvia rosmarinus ) är en populär köksträdgårdsväxt. Och varför inte odla den inomhus?
Med sin kryddiga-söta smak, skarp doft, och söt, nålliknande blad, denna buske i mintfamiljen, Lamiaceae, kan ge ditt hem gott humör som en örtig krukväxt som fortsätter att ge.
Det finns några saker att tänka på om du vill odla den inuti, fastän. Utan ordentlig vård, din växt kan kämpa.
Tack och lov, det är ganska lätt att hålla rosmarin glad så länge du följer tipsen vi ska dela med oss av.
Här är vad du behöver veta:
Komma igång
För att starta, välj en behållare som är sex till åtta tum bred och djup, eller lite större om du föredrar det.
S. rosmarinus kan växa till cirka två till fyra fot långa och kan spridas en till fyra fot, beroende på sort, men det är en långsamväxande växt som är lätt att hålla mer kompakt, speciellt när du planterar den i en kruka.
De behållaren kan göras av vilket material du vill . Den viktigaste egenskapen hos vilken kruka du än väljer är att den har dräneringshål, eftersom rosmarin inte gör sig bra i fuktigt, dåligt dränerande jord.
Ett rinnande fat eller fat är också ett måste. Du vill inte att vatten rinner över hela din fönsterbräda!
Keramisk plantering
Jag älskar den här snygga åtta-tums keramikkrukan från Home Depot .
Hitta en kruka med en löstagbar dräneringsskål om du kan, och se till att du regelbundet häller ut allt stående vatten som finns kvar i skålen, för att förhindra att dina växter får blöta rötter.
Perfekt växtsuckulentblandning
Fyll din behållare med väldränerande krukjord, som den här saftiga blandningen från Perfect Plants, finns på Home Depot .
Rosmarin gillar lätt fuktighet, vilket kan vara svårt att få till i ett hem. De flesta hem har vanligtvis torr luft, speciellt när värmen är igång.
Överväg att ställa behållaren på en tallrik fylld med småsten för att ge extra luftfuktighet. Du fyller brickan med vatten för att hålla luften runt örten lätt fuktig när den avdunstar, och tillsätt mer vatten efter behov.
Dimma bladen lätt en gång om dagen med vatten från en sprayflaska också. Rosmarin klarar sig bäst med 45 till 55 procent luftfuktighet.
Digital Hygrometer
Du kan använda den här fukttermometern från ThermoPro via Amazon för att hjälpa till att övervaka nivån.
Nästa, det är dags att hitta en växt att odla hemma. Att föröka rosmarin från sticklingar är det enklaste man kan göra.
Du kan lära dig mer om att rota stamsticklingar i vår guide till förökning av rosmarin , som innehåller tips för att starta växter från frö eller via lager också.
Eller, du kan köpa en rotad växt på ett trädgårdscenter personligen eller online.
Observera att odling av denna ört från frö tar längst tid av alla tillgängliga förökningsmetoder, och grobarheten kan vara låg. Men det här kan vara en rolig utmaning för inomhusträdgårdsmästare som är sugna på det.
Rosemary plantskola startar
Du kan hitta en uppsättning med tre växter online från Burpee . Denna sort blir 24 till 36 tum lång och sprider sig bara 12 till 24 tum, vilket gör den idealisk för odling inomhus i behållare.
Plantering
När du har allt klart, det är lätt att transplantera din rotade stickling, fröplanta, eller krukväxt plantskola till din väntande behållare.
Dra försiktigt ut rotklumpen ur behållaren och flytta plantan till sitt nya hem.
Som en allmän tumregel, det bör finnas minst en tum utrymme mellan sidorna av behållaren och rotklumpen.
Om du upptäcker att rotklumpen inte har tillräckligt med utrymme, du kan behöva välja en lite större behållare istället.
Tillsätt lite mer krukblandning för att täcka hela rotklumpen samtidigt som du ser till att stjälken inte är täckt. Lämna cirka två tum utrymme mellan behållarens kant och ytan på krukblandningen.
Ge växten ett gott blöt, låta vattnet rinna ut i fatet nedanför innan du dumpar överskottet, och ställ den i ett ljust, solig fönsterbräda.
Ta hand om din växt
Om du inte får minst sex till åtta timmars solljus genom ett fönster, eller om din planta börjar tappa löv och börjar se spinkig och brun ut, du kan behöva lägga det under ett växtljus 12 till 14 timmar om dagen istället.
Håll ljuset en tum bort från bladen på toppen av växten.
Vattna din växt djupt, efter behov. Detta kan vara med några dagars mellanrum under varmare tider på året, eller en gång i veckan till tio dagar på vintern, till exempel.
Att bestämma när man ska vattna beror helt på hur lång tid det tar för den översta halva tum av jorden att torka ut. Använd fingret eller ett fuktmätare att kontrollera .
Tänk på att även om rosmarin gillar lite fukt, det uppskattar inte en överväldigande mängd.
Om du bor i ett hem som är klibbigt av fukt, se till att det finns ett öppet fönster eller en fläkt igång några timmar om dagen för att förbättra luftcirkulationen.
Också, låt det inte bli för varmt:rosmarin föredrar en inomhustemperatur mellan 55 och 80 °F.
Gödsla växten en gång om året på våren med en balanserad 10-10-10 (NPK) gödselmedel, enligt förpackningens instruktioner.
Vartannat eller vart tredje år, du vill antingen ompotta din S. rosmarinus i en större behållare, eller ta bort rotklumpen och putsa rötterna för att förhindra att den blir rotbunden, och för att hålla den på den lilla sidan.
Rosmarins hälsa börjar försämras snabbt när rötterna inte effektivt drar upp fukt och näring från jorden.
För att trimma rötterna, Ta försiktigt bort rotklumpen och klipp av den nedre tredjedelen med en ren sax eller trädgårdssax.
Sedan, gör två vertikala snitt ungefär en tum in från sidorna av rotklumpen, börjar vid botten av rotklumpen och arbetar ungefär en tredjedel uppåt.
Plantera om plantan med färsk krukblandning och vattna noggrant.
Förutom ompottning vartannat år, du vill klippa bort alla trasiga grenar. Och kom ihåg att ta några kvistar varje vecka eller så till dina soppor och grytor, för!
Detta hjälper till att behålla växtens form, och för att uppmuntra buskigare tillväxt.
Om örten blommar inomhus, du kan bara njuta av den vackra synen – och sedan slänga de ätbara blommorna i din favoritsallad.
En blommande växt kommer inte att negativt förändra smaken av din ört, och efter en kort blomningsperiod, de bleka blommor kan vara döda om du inte vill konsumera dem.
Växande tips
- Välj en behållare som är minst sex till åtta tum i diameter.
- Plantera i väldränerande krukjord eller suckulentblandning.
- Vattna plantorna en eller två gånger i veckan och spraya en gång dagligen.
- Gödsla med en balanserad 10-10-10 NPK-gödsel en gång om året på våren.
- Plantera om eller trimma rötter vartannat till vart tredje år.
Skadedjur och sjukdomar
Rosmarin besväras inte mycket av skadedjur eller sjukdomar - ännu mindre när du odlar den inuti. För tips om hur man hanterar de få problem som kan dyka upp, se vår guide till att odla rosmarin .
Även om det är sällsynt, du kanske ser bladlöss , spindkvalster , eller vita flugor .
Mögel är ett vanligt problem om du har ökat luftfuktigheten lite för mycket, och misslyckades med att ge tillräckligt luftflöde.
Rotröta kan uppstå vid övervattning, eller om växter pottas i behållare med dålig dränering.
Skörd
Helt klart, denna ört är en av de enklaste växterna att skörda.
Först, vänta tills plantan växer flera åtta tum långa grenar. Detta signalerar att den är redo att skördas och klarar trimningen bra.
Så här gör du:
Ta ett par rena, vassa saxar och klipp två till tre tums kvistar från toppen av de åtta tum långa grenarna närhelst behovet av lite smak slår.
Ta inte för mycket på en gång, dock - lämna alltid tre fjärdedelar av bladen intakta, ta bara en fjärdedel av växten åt gången eller mindre till dina måltider.
Hacka bladen för att använda i recept efter att du tagit bort dem från stjälkarna, eller knyt ihop kvistarna med garn och häng upp dem på tork i ca 10 dagar. Sedan, ta bort dem från stjälkarna för att användas som en torkad krydda.
Du kan förvara de torkade örterna i en murburk svalt, torr plats, se till att försegla den tätt efter varje användning, och de kommer att hålla sig fräscha och smakrika i upp till sex månader.
Matlagning och receptidéer
Ett av mina favoritsätt att använda denna ört på är att strö nyhackade nålar i potatissoppa.
Du kan också strö rosmarin på en sallad, kombinera det med fisk- och fågelrätter, och använd den för att smaksätta olivolja.
Prova att använda detta recept från vår systersida, Matrikt för att göra den perfekta oljan med rosmarin.
Eller prova detta enkla recept på kyckling med rosmarin och svamp, också från Foodal , för en tröstande och tillfredsställande vardagsrätt.
Du kan också göra dessa läckra rostade rosmarin, honungsglaserade morötter, även från Foodal , för det perfekta hälsosamma tillbehöret att kombinera med nästan vilken förrätt som helst.
Kommer du (Rose) att gifta dig med denna ört?
Det tar inte mycket tid eller ansträngning att ta med en (eller två) av dessa doftande, läckra örter inomhus, och belöningarna är bestående.
Kombinera den med andra krukväxter och örter för årslång grönska, och njut av en kvist i matlagningen när du vill.
Har du någonsin vuxit S. rosmarinus inomhus? Låt oss veta i kommentarerna nedan. Som alltid, dela gärna med dig av tankar eller ställ frågor du kan ha. Vi älskar att höra från dig!
Och för mer information om odla rosmarin , lägg dessa guider på din läslista härnäst:
- Tips för att odla rosmarin i behållare
- De bästa kallhärdiga rosmarinvarianterna
- Hur man skyddar rosmarinväxter på vintern
