Introduktion till Odla koriander på bakgården
Hej vänner, idag kom vi med ett intressant och enkelt ämne som heter att odla koriander på bakgården. Det vetenskapliga namnet på koriander är Coriandrum sativum. Den är infödd i Medelhavsregionen och odlas i Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Rajasthan, och Madhya Pradesh. Merparten av produktionen av koriander konsumeras lokalt och en mindre andel går till export. Frukterna har en doftande lukt och behaglig aromatisk smak.
Koriander är en ettårig kryddört som används i köket. Den odlas mest för sin frukt och gröna blad för att ge smak i rätter. Torra frön av koriander innehåller eteriska oljor som används i konfektyr, för att maskera stötande lukter inom läkemedelsindustrin och för att smaksätta sprit. Gröna blad är en bra källa till vitamin C och används för att göra chutney, soppor, och såser, etc. Koriander har också bra medicinskt värde. Tamil Nadu, Karnataka, Madhya Pradesh, och Rajasthan är stora producenter av koriander i Indien. Så låt oss dyka och lära oss hur man odlar koriander på bakgården. Låt oss börja!
Den här artikeln innehåller listan nedan med ämnen:
- Skillnaden mellan koriander och koriander
- Sorter av koriander
- Förökning av koriander
- Växtförhållanden för koriander
- Odla koriander från frön
- Jordkrav för att odla koriander på bakgården
- Temperaturkrav för att odla koriander på bakgården
- Den lämpliga platsen för att odla koriander på bakgården
- Vattenbehov för att odla koriander på bakgården
- Gödselbehov för att odla koriander på bakgården
- Hur man planterar koriander
- Hur man tar hand om koriander
- Skadedjur och sjukdomar av koriander
- Hur man skördar koriander
- Skördar koriander
- Skörda korianderfrön
- Lite fakta om koriander
En guide för att odla koriander på bakgården
Koriander har nyligen blivit en mycket populär ört att odla hemma. Odlas främst för sina gröna blad, som ibland kallas koriander, och även dess kryddiga frön, denna ört är ett måste i sallader och som ett väldoftande grönt tillskott till indiska, Thai, och kinesiska curryrätter. Fröna är huvudingrediensen i currypulver.
Koriander lägger till en distinkt, livlig smak till din mat, och det är lätt att odla hemma. Koriander växer bäst på soliga platser. Du kan förvänta dig att växterna växer cirka 12 till 18 tum breda och 18 till 24 tum långa.
Skillnaden mellan koriander och koriander
De har olika användningsområden och smaker, även om båda kommer från samma växt. Dock, i olika delar av världen, växten är känd som koriander &frön som kallas korianderfrön. Koriander är stjälkar och blad av korianderväxten. När växten blommar och förvandlas till frö kallas fröna sedan för korianderfrön.
Sorter av koriander
Följande är sorterna av koriander:
Calypso : Fullväxter som är långsammast att bulta
Kryssare : Stora blad och fylliga stjälkar med upprätt växtvana
Fritid : attraherar nyttiga insekter och är en standardtyp av koriander
Tomten : Långsamt bultande växt med buskiga löv
Sorter av korianderfrön för indiskt klimat e
CO 1: Den släpptes av TANU, Coimbatore. Plantan är högre med många skärmar per planta. Den är lämplig för grönt och spannmål. Varaktighet 110 dagar.
CO 2: Högt utbyte, sort med dubbla ändamål, varaktighet 90-110 dagar.
CO 3: Coimbatore. Högt utbyte, dubbla syften, spannmålen är medelstor, fröoljehalten är 0,38-0,41%. Varaktighet 103 dagar.
Gujarat koriander-1: Högt utbyte, fler grenar, frön är djärvare och med en grönaktig färg. Varaktighet 112 dagar.
Gujarat koriander-2: Högt utbyte, tät, lövverk, fler grenar, stora parasoller, spannmålssort, djärva frön, inget boende. Varaktighet 110-115 dagar.
Rajendra Swati: Avkastningspotentialen är hög, lämplig för samodling, finfröad, rik på eterisk olja, och resistent mot stamgallsjukdom. Varaktigheten är 110 dagar.
Sindhu: Medium varaktighet sort med 95-100 dagars varaktighet. Spannmål är medelstort.
Rcr-41: Den är hög, upprätt, lämplig för bevattnade områden, och resistent mot stamgall. Varaktighet 130-140 dagar.
Swathi: Kortvarig sort som är 80-85 dagar. Undslipper mjöldagg.
Sadhana: Högavkastande och lämplig för regnfyllda områden. Motståndskraftig mot bladlöss och fungerar bra i fukthållande svarta jordar. Varaktighet 95-105 dagar.
Förökning av koriander
Förökningen av koriander sker genom frön. I en trädgård eller en behållare eller en kruka, frön kan sås direkt. Plantera fröna ½ tum till 1 tum djupt, 2 till 3 fot från varandra i rader och rader bör vara 15 tum från varandra. Koriander gror traditionellt mycket långsamt och det kan ta så lång tid som 21 dagar att komma fram. Se till att vattna regelbundet och att jorden är tillräckligt varm för snabb groning.
Växtförhållanden för koriander
Jordbehov för att odla koriander på bakgården
Den kan växa i alla typer av jord, om tillräckligt med organiskt material appliceras men väldränerad lerjord är lämplig för god tillväxt. pH-intervallet för jord för koriander bör vara 8-10. Koriander behöver extra bördig jord om den växer inomhus. Under regnfyllda förhållanden, den lämpar sig bäst att odla i svart bomullsjord.
Du bör inte missa detta: Odla ekologisk zuccuni i behållare .
Temperaturkrav för att odla koriander på bakgården
Det är en sval säsongsgröda och en lämplig temperatur för koriander är mellan 10°C och 30°C. Den tål temperaturer så låga som 10°C, men om temperaturen överstiger 30°C kommer den att börja bulta.
Lämplig plats för att odla koriander på bakgården
En plats borta från direkt solljus kommer att vara mer önskvärt. Jorden ska blandas med kogödsel och radlöv. Om jorden innehåller gödselmedel, då blir det bra att lägga till lite lime.
Markberedning för att odla koriander på bakgården
Mark bör förberedas väl genom att ge 2-3 djupplöjningar följt av plankning för att göra enhetliga och jämna bäddar.
Vattenbehov för att odla koriander på bakgården
Vattna blommorna, jorden ska inte torka när du rör. Vattna ordentligt tills vattnet kommer ut genom dräneringshålen. Håll jorden regelbundet fuktig, men inte genomblöt. Bra dränering är viktigt, eftersom den har djupa rötter. Sikta på cirka 1 tum vatten per vecka.
Gödselbehov för att odla koriander på bakgården
När växten når en 2-tums höjd, du kan applicera gödningsmedel. Utspätt kogödselvatten kan appliceras i det första steget. Kvävegödsel är också bra för växterna. När växterna växer, frekvensen och mängden vatten bör minskas gradvis. Också, låt aldrig växterna växa i tjocka klasar. Eventuellt ogräs bör därför ryckas upp med rötterna i själva sitt inledande skede.
Odla koriander från frön
Tekniskt sett är en frukt som innehåller två frön ett korianderfrö. Så den runda sak som du kan se kommer att innehålla två frön i den. Varje frö kommer att växa till en korianderväxt. Frukten kan delas och sås eller sås hel. Eftersom det skär upp fröet eftersom det ökar groningshastigheten för koriander när den delas.
Hur man planterar koriander
Koriander sås direkt. Så, det finns inget specifikt steg för att plantera koriander. Sådd och plantering av korianderfrön sker samtidigt. Om du odlar koriander i behållare, då kan man flytta runt containern för att få bra belysning mm.
Hur man tar hand om koriander
Genom att följa tipsen nedan kan du ta hand om koriander:
- Vid sådd utomhus, tunna plantor/unga plantor med ett avstånd på 5-7,5 cm (2-3 tum). Om du specifikt vill odla den för dess frön, växa med 20-25 cm (8-10 tum) från varandra.
- Håll jorden eller komposten fuktig eftersom den tenderar att rinna till frö om den får torka ut, men se till att inte övervattna – särskilt på hösten och vintern – eftersom för mycket vatten kan leda till ruttnande.
- Under senvåren och sommaren, ge plantorna ett lätt flytande foder av ett allmänt foder varannan vecka. Använd inte foder med mycket kalium, eftersom dessa kommer att uppmuntra för tidig blomning.
- Om växter blir stressade kommer de snabbt att fröas och när blomningen väl börjar, bladen börjar tappa sin smak. Detta är bra om du vill skörda frön; annat, kasta växterna.
Skadedjur och sjukdomar av koriander
Skadedjur och sjukdomar av koriander nämns nedan:
Skadedjur av koriander
Bladlöss
- Om bladlössangreppet är kraftigt kan det orsaka att bladen gulnar och/eller förvrids.
- Bladlöss utsöndrar en klibbig, sockerhaltigt ämne som uppmuntrar tillväxten av sotmögel på växterna som kallas honungsdagg
Kontrollera
- Använd toleranta sorter om tillgängliga, kontrollera transplantationer för bladlöss före plantering, reflekterande kompostmaterial som silverfärgad plast kan avskräcka bladlöss från att äta på växter
Skärmaskar
- Vid jordlinjen, stjälkar av unga transplantationer eller plantor kan skäras av; oregelbundna hål äts in i fruktytan om infektion inträffar senare
- Larver som orsakar skadorna är vanligtvis aktiva på natten och gömmer sig under dagen i växtrester från vältade växter eller jorden vid plantornas bas
Kontrollera
- Ta bort alla växtrester från jorden efter skörd eller minst två veckor före plantering
- Handplock larver efter mörkrets inbrott
- Om den inte växer organiskt, applicera lämpliga insekticider på angripna områden i trädgården
Sjukdomar av koriander
Mjuk röta
Nära basen av bladskaft, det kommer att finnas små vattendränkta skador som blir mjuka, nedsänkt, och brun
Kontrollera
- Kontroll bygger på att man undviker tillstånd som leder till bakteriell infektion
- Plantera koriander i väldränerande jordar
- Låt plantorna torka innan du bevattnar igen
- Desinficera all utrustning regelbundet
Mögel
- Den ser ut som liten, vit, pulveriga fläckar på unga delar av stjälkarna, löv, och knoppar som ökar i storlek, och smälter samman för att täcka hela området av bladytan
- Berörda blad minskar i storlek och förvrängs. För tidig sterilitet är också vanligt. i serveringsärenden, skärmarna torkar upp
Kontrollera
- Sprayning med 0,3 % vätbart svavel eller 1 g karbendazim.
Vissna
- I drabbade växter, nedre blad gulnar och torkar senare
- Bladen blir rosagula till gula. Sterilitet märks ofta i sådana växter. Frön, om de bildas är omogna och lätta i vikt
- Allvarlig infektion i det tidiga skedet resulterar i totalt fel på växten
Kontrollera
- Tillsätt karbendazim 0,1 % eller kopparoxiklorid 0,25 % direkt till växtbasen
Bakteriell bladfläck
Mycket små vattendränkta fläckar mellan bladvener som förstoras och blir mörkbruna till svarta, stjälkar kan ha långsträckta mörka ränder, blomställningarna gulnar och blir bruna och fördärvade, vattendränkta skador på frukt.
Kontrollera
- Att styra inte arbeta med växterna när de är blöta
- Undvik bevattning över huvudet
- Plantera patogenfritt frö
Stamröta
Infekterade frön kan inte gro, snabb död av groddar frön före uppkomsten, vattendränkta rödaktiga lesioner som gör om stjälken vid krageområdet resulterar i kollaps av uppkomna plantor.
När och hur man skördar koriander
Till koriander
Vi kan plocka bladen när växten når 4 till 5-tums höjd. Örtens blad blir minst bittra och ömma på denna höjd. Både bladen och stjälkarna kan användas. Kom ihåg, bladen ska bara dras ut från de nedre grenarna. Detta kan göras en gång i två till tre veckor.
Vi bör också se till att inte plocka mer än två tredjedelar av löven eftersom det kommer att minska tillväxten. För matlagning, istället för löv av lägre fernytyp, använd övre, ny, och finskurna blad. Som kulinariska örter, Koriander sparas och torkas normalt inte. Den tappar nästan hela sin smak när den torkas.
För korianderfrön
Att skörda korianderfrö är en enkel affär. Att för stora frön är väldigt lätta att skörda. Skörda på en torr dag. När fröhuvudena blir bruna och börjar spricka när de trycks ned, då måste du skära toppen av stjälkarna. Du måste skörda baljorna innan de släpper ut frön i trädgården. Lägg frökapslar i en papperspåse efter att stjälkarna har skurits, så att fröna ska fångas. Avsluta mognadsprocessen i några veckor i mörker, välventilerad, häftigt ställe. du kan ta väskan, skaka den och alla korianderfrön ska trilla av och du kan dra ut den kala stjälken.
Fakta om koriander
- Koriander är också känd som kinesisk persilja är en mångsidig ört med en distinkt söt-muskig smak
- Koriander har egenskaper av antioxidanter som hjälper till att öka effekterna av antivirala och antibiotika och ta bort tungmetaller från kroppen
- Koriander är rik på vitaminer, mineraler, och andra näringsämnen. Det stöder också matsmältningshälsa och det är en pålitlig allierad inom avgiftningsbehandlingar, vilket är anledningen till att det ibland kallas superfood
Om du är intresserad av detta: Ekologisk myntodling .
Lycka till med att växa :-)
