Odla örter i trädgården på bakgården
I dag, vi är inne på diskussionen om att odla örter på bakgården i din hemträdgård. Att odla dina egna örter är särskilt bra eftersom de inte tar mycket plats och lite kommer att gå långt in i maten. Det är många typer av örtagårdar , som en matlagningsörtagård, medicinsk, dekorativ, kolonial, och doftande. Odla örter är hörnstenen i alla läckra rätter. Rätt örter, komplimang för rätt måltid, är ofta det som skapar skillnaden mellan bra kockar och stora kockar.
Att välja en plats för att starta en örtagård:
De flesta av örter växer hemma behöver två saker solljus och väldränerad jord. Detta betyder att när du överväger att placera i din trädgård för att plantera en örtagård, du måste leta efter en plats som får 6 eller fler timmar solljus om dagen och som är väldränerad.
Örter frodas under samma förhållanden som du ger för en blomster- eller grönsaksträdgård. Medan de flesta örter utvecklas i halvskugga, det är bättre om örtagården får minst 4 till 6 timmars solljus en dag. En majoritet av örter kommer att växa bra under ett brett spektrum av markförhållanden, med undantag för extremt blöta, svagt dränerade jordar. Att utveckla jordens bördighet och tilth, lägg till flera bushels kompost per 100 kvadratfot jord innan du planterar. Spada försiktigt ner det i jorden.
I allmänhet, örter klarar sig bättre i jordar med låg till medelhög fertilitet, så extra gödningsmedel behövs inte. Jordar med hög fertilitet tenderar att göra massor av löv som har låg smak. Var kan jag odla örter? Naturligt ljus:Fönster i söderläge har det starkaste ljuset och de flesta soltimmar under den korta, svala vinterdagar. Bra val för dessa platser är växter som kommer från tropiska och semitropiska klimat, som rosmarin, timjan, basilika, lagerbär, och oregano.
Fönster som vetter mot öst och väst får stark sol i cirka 6 timmar på morgonen eller eftermiddagen, men östfönster förblir svalare. Bra val inkluderar mynta, persilja, gräslök och körvel, som trivs med mindre intensivt ljus och väljer de kallare temperaturerna.
Grow lights:Fullspektrum odlingslampor är perfekta för alla örter. Placera växter inom en fot från lökarna eller följ instruktionerna från dina lampor. Börja med att ha lamporna på i 12 till 16 timmar om dagen för växter med starkt ljus och justera efter behov.
Klassificering av örter:
Örter är klassificerade antingen som ettåriga, biennaler, eller fleråriga örter. Ettåriga örter odlas i allmänhet från frö; de växer, blomma, och producera frö under en säsong, och sedan dö. Tvååriga örter utvecklas under två säsonger, blommar bara andra året. Fleråriga örter, väl etablerad, övervintrar &blommar varje säsong. Vissa örter är ömma perenner; dessa överlever inte stränga vintrar och odlas bäst som ettåriga eller övervintrade inomhus.
Läsa: Blomsterträdgårdsdesign, och idéer .
Jordbehov för att odla örter i hemmets bakgård:
Örter kräver en väldränerad jord det är inte för rikt. De jorden måste ha ett pH på 6 till 7 och innehåller en måttlig mängd organiskt material. Örter växer snabbt, så att dina kunder inte behöver vänta särskilt länge för att få de smaker och dofter de längtar efter. Beroende på typ, örter kan trivas i solen eller skuggan, men majoriteten av dem kommer att behöva minst 6 eller fler timmar solljus om dagen.
När platsen har bestämts, det är viktigt att verifiera den omgivande jorden. Se till att varhelst dessa örter planteras att de har väldränerad jord, en bra vattningspraxis &antingen lite kompost eller gödning runt dem.
Om jorden är tung av lera eller är sandig, tillsätt en riklig mängd kompost till blandningen. Om jorden är i ganska gott skick, att arbeta lite kompost i jorden kommer att ge den den extra näring som örterna behöver för att växa.
Dock, se till att undvika komposterad gödsel när du odlar en örtagård. Vanligtvis, dessa är höga i kväve, som kan hjälpa till att få örter att växa snabbare, men det kan minska smakerna de producerar.
Fortplantning:
Vissa örter förökas, lätt att börja från frö, men andra tar lång tid att gro. Köp långsamma odlare på en plantskola eller dela befintliga växter. I vissa fall, du kan utveckla nya växter från sticklingar .
Från Seed:
Innan du sår någon ört, antingen i fröstartande brickor eller direkt i trädgården, läs fröpaketet, som kommer att ge viktig information. Örter som är lätta att odla från frö kommer att innehålla:
Basilika, Gurkört, Calendula, Körvel, Koriander, Dill, Persilja, och Sage.
Från division:
Fleråriga örter kan delas mycket lätt. Använd en trädgårdsgaffel för att gräva upp växtens rotsystem och antingen dra isär rötterna för hand eller skär rotmassan i flera bitar och plantera om dem någon annanstans i trädgården. Du kan också lägga små delar i krukor för att växa inomhus genom vintern. Om indelningarna ska användas utomhus, den bästa tiden att dela faller när de håller på att avslutas för året. När de delas och planteras om på hösten, växter etablerar sig snabbare.
Fleråriga örter som svarar bra på delning omfatta:
Bibalsam (monarda), Gräslök, Vitlök gräslök, Mejram, Oregano och timjan
Från sticklingar:
Stamsticklingar av lämpliga örter måste tas på våren eller sommaren när plantorna är friska och växer kraftigt. Rosmarin och dragon tenderar att rota sig bättre på hösten, så använd dem för sticklingar på den tiden och odla dem inomhus över vintern. Örter som är bra till sticklingar omfatta:
Lavendel, Mynta, Oregano, och Sage
Hur man tar sticklingar:
Välj stamsegment som är ömma och ungefär tre till sex tum långa, med minst 5 blad längs stjälken. Skapa ett vinklat snitt, strax ovanför en utåtvänd lövnod. Ta bort de nedre bladen på stjälken, doppa den avskurna änden i rothormonpulver, och plantera den cirka 2 tum djup i en 4 tums kruka med fuktad krukjord. Och även använda vermikulit eller perlit .
Täck sticklingarna löst med en plastpåse för att skapa fuktiga förhållanden och placera dem borta från direkt solljus. Vattna växterna och vattna vid behov; ta bort plastpåsen om det verkar vara för mycket fukt. Efter några veckor, bekräfta för tillväxt av nya blad, vilket tyder på att plantorna rotar bra. Anmäl växterna i större behållare fyllda med vanlig krukjord och utsätt växterna gradvis för full sol.
Vattning : Hur man tar hand om örter
Många örter, särskilt de som är hemmahörande i medelhavsklimatet, måste ha löst, snabbt dränerande jord. fuktig jord, främst i kallare vintertemperaturer, kan vara dödlig för dessa växter. Plantera rosmarin, timjan, oregano &lagerbär i en blandning av lika delar kaktusmix &vanlig krukjord. Låt jorden torka lite innan du vattnar. Andra örter utvecklas bra i vanlig krukjord. Håll jorden lätt fuktig, men inte blöt. Gödsla örter en eller två gånger i månaden med flytande krukväxtgödsel.
Vissa örter kan lätt växa hemma på bakgården :
Koriander /Dhania, Spear Mint/Pudina, Curryblad/ Kadi Patta, Dill/ Sowa Bhaji, Rosmarin, Basilika, Pepparmynta, Gräslök, Salvia, Dill, Fänkål, Mynta, Persilja, och Sage
Skörd:
Örter svarar bra på skörd , och kommer faktiskt att växa sig tjockare och buskigare med frekvent klippning. För bästa resultat, skörda på morgonen med en trädgårdssax eller kökssax. Ta aldrig bort mer än en tredjedel av växten, så att den kan återhämta sig och fortsätta växa under hela säsongen. Och, vet att örter smakar bäst före blomning. Förbi nypa tillbaka basilika så fort du ser att blommor börjar bildas, till exempel, förlänga örtens skördliv.
Torkning:
Det finns några olika torkningsprocesser som kan användas innan du förvarar dina örter. Torkningsprocessen är lika viktig som odling av växten så mycket oljor och smaker kan gå förlorade under processen.
Lufttorkning:
Lufttorkning innebär att helt enkelt hänga plantorna upp och ner i cirka 1 till 2 veckor och är det traditionella sättet att torka örter. Denna process gynnas av de flesta eftersom när växten hänger upp och ner dras oljorna och smaken in i bladen av gravitationen.
Placera de skördade plantorna i en papperspåse hjälper dem att behålla sina oljor samtidigt som de gradvis låter oönskad fukt avdunsta. Placera dem i mörker medan de är torra kommer att säkerställa en hög smakört.
Ugnstorkning:
Ugnstorkning kan kompletteras med antingen en konventionell ugn eller en mikrovågsugn. Detta görs genom att tillaga de skördade löven under en kort tid, för en konventionell ugn detta görs på låg värme i 2 till 4 timmar, för en mikrovågsugn , de kokas i cirka 3 till 4 minuter.
Salttorkning:
Salttorkning innebär att skördade löv placeras i en bricka med icke-jodiserat bordssalt i cirka 2 till 4 veckor. Denna process kan endast användas på "icke-håriga" blad men kan resultera i en unik smaksatt ört. Efter torkning, örterna är sedan rena, fri från eventuellt kvarvarande salt, och förvaras sedan i en glasbehållare.
Lagring
Efter torkningsprocess , alla örter måste antingen malas ner till fint pulver eller så kan de förvaras i lufttäta behållare.
För ungefär den första veckan av lagring, det är mycket viktigt att inspektera de lagrade örterna dagligen för att se om det finns några tecken på fukt, såsom vattendroppar i behållaren, eller i värsta fall, växande mögel.
Det är allt killar om att odla örter på bakgården i din hemträdgård. Fortsätt trädgårdsarbete!.
Läsa: Hur man odlar Dhaniya på terrassen .
