Om du gillar konsistensen och smaken av Caraflex kål och önskar att det fanns mer av det, överväg att odla Murdockål. Murdockålsorten har samma mjuka blad och söta smak som husmanskostar värdesätter för slaw, röror, och surkålsrecept. Skillnaden är storleken på huvudena. Istället för ett till två pund (0,5 till 1 kg.) små Caraflex-huvuden, Murdoc väger i genomsnitt hela sju till åtta pund (3 till 4 kg.).
F1 Hybrid Murdoc Cabbage Variety
Murdoc mognar på cirka 60 till 80 dagar, producerar ett konformat huvud som har en sötare smak än runda kålsorter. Huvudena har hjärtformade mittpunkter och de tunnare bladen ger den en silkeslen konsistens som är perfekt för en mängd olika färska eller lätt sauterade kålrätter.
Dessutom, denna kålsort är en nyckelingrediens i många bayerska weisskrautrecept. Denna bräserade kålrätt har en sötsyrlig smak som är mildare och lättare att göra än traditionella surkålsrecept.
Murdoc odlas främst för höstskörd. När man är mogen, de täta yttre bladen börjar vikas tillbaka vilket indikerar att kålen är redo att plockas. Vid skörd före frost, Murdoc har utmärkt lagringspotential. Denna koniska kål varar ofta 30 till 60 dagar när den förvaras vid en temperatur av 32 F. (0 C.).
Att odla Murdockål
För en höstskörd, starta kålfrön inomhus sex veckor före den sista frosten. För att direkt frö in i trädgården, plantera Murdoc-frön när jordtemperaturen har nått ett minimum av 50 F. (10 C.). Den idealiska grobarhetstemperaturen för Murdoc-kålfrön är 75 F. (24 C.).
Tunn eller rymdtransplantation 24 tum (61 cm) från varandra. Packa jorden ordentligt runt transplantationer och kompostmaterial för att behålla jordens fuktnivåer och minska ogräsrensning. På grund av sina grunda rötter tolererar kålväxter inte nära odling för att ta bort ogräs.
Murdockålvård liknar andra typer av Brassicaceae. Som de flesta kål, Murdoc är en tung matare och drar nytta av ett högkvävegödselmedel tidigt på säsongen. Håll tillbaka gödselmedel när huvudena börjar mogna för att förhindra splittring. Att hålla jorden konsekvent fuktig hjälper också till att hålla kålhuvudena intakta.
Murdoc-sorten är värd för samma skadedjurs- och sjukdomsproblem som de flesta andra kålsorter. De vanligaste skadedjuren inkluderar kålslingor, loppbaggar, och rotmaggots. För att minska sjukdomen, rotera grödor varje år, använd ren krukjord, och rensa bort trädgården i slutet av säsongen för att förhindra att sjukdomar och skadedjur övervintrar i jorden.
Murdoc kålfrön är lätt tillgängliga från onlinefrökataloger och återförsäljare. Både frön och plantor kan köpas på lokala trädgårdscenter.
