Vad är kinakål? Kinesisk sallad ( Brassica pekinensis ) är en orientalisk grönsak som används mycket i smörgåsar och sallader istället för sallad. Bladen är möra som sallad trots att det är en kål. Till skillnad från vanlig kål, de tjocka ådrorna i bladen är faktiskt söta och möra. Att odla kinakål är ett bra komplement till alla grönsaksträdgårdar.
Hur man odlar kinakål
När du överväger att plantera kinakål, du måste komma ihåg att du kan odla en tidig vinter- eller midvintergröda eller en vårgröda. Plantera bara inte din kål för sent, annars kommer den att skicka upp blomstjälk innan du gör huvuden, som berövar växten på näringsämnen.
Ett av stegen för att odla kinakål är att förbereda jorden. Att plantera kinakål kräver tung jord som håller fukt. Du vill inte ha jorden för blöt, dock, eftersom det kan ruttna växten. För att din kinakål ska växa bra under säsongen, du bör gödsla jorden innan du planterar. Också, se till att växterna får tillräckligt med vatten, men inte för mycket, under hela säsongen.
Plantering av kinakål kan göras på sensommaren till hösten (augusti till oktober) för en tidig vinter eller midvinterskörd, eller på vintern (januari) för en vårskörd. Allt beror på när du vill att din kål ska skördas. När du planterar på vintern, du vill ha din växande kinakål där den är skyddad från kyla, is och frost när den mognar.
Att odla kinakål görs bäst när plantorna är 10 tum (25 cm.) från varandra. Detta ger mindre huvuden som är bra för hemmabruk. Också, du vill ha två till tre pund huvuden, så plantera dem i dubbla rader för att hålla storleken på huvudena mindre.
Om du planterar från frö, var noga med att placera fröna 1/4 till 1/2 tum (0,6 till 1,2 cm) djupt och 3 tum (7,6 cm) från varandra. När den växande kinakålen är 4 till 5 tum (10-13 cm.) hög, du kan tunna ut plantorna till cirka 25 cm (10 tum) från varandra.
Skörda kinesiska kålväxter
När du skördar kålen, var noga med att plocka kinakål som växer från den första planteringen du började, om du har förskjutna planteringar för kontinuerliga grödor.
Ta huvuden och rengör dem från brunfärgade eller insektsskadade löv på utsidan och slå in dem i plast ordentligt så att de håller sig i kylen i flera veckor.
Kinesisk kål är en fantastisk grönsak att ha med i alla dina sallader.
