Att odla collard greener är en sydländsk tradition. Det gröna ingår i den traditionella nyårsmåltiden i många områden i söder och är en stor källa till vitamin C och betakaroten, samt fiber. Att lära sig att odla collard greener ger ett rikligt utbud av denna mörkgröna, bladgrönsaker under andra tider på året.
När ska man plantera Collard Greens
Collard greener är en sval säsong grönsak och planteras ofta på sensommaren till tidig höst för vinterskörd i söder. I mer nordliga områden, Collards kan planteras lite tidigare för höst- eller vinterskörd.
Collards tål frost, så att odla collard greener i USDA odlingszoner 6 och nedan är en idealisk gröda efter säsongen. Frost förbättrar faktiskt smaken av collard greener. Collard greener plantering kan också göras tidigt på våren för en sommarskörd, men tillräcklig fukt är nödvändig för att gröna grönsaker växer framgångsrikt i sommarvärme. En medlem av kålfamiljen, Collard greener som växer i värmen kan bulta.
Hur man odlar Collard Greens
Den bästa odlingsmiljön för collard greener är en med fuktig, bördig mark. Området som väljs för plantering av collard greener bör vara i full sol. Plantera frön i rader med minst 3 fot (0,9 m) från varandra, som växande collard greener blir stora och behöver utrymme att växa. Tunna plantor till 18 tum (46 cm) från varandra för att få tillräckligt med utrymme i raderna. Inkludera de förtunnade plantorna i sallader eller coleslaw för ett smakfullt tillskott till dessa rätter.
Skörda collard greener som växer på sommaren innan bultning kan inträffa. Medan 60 till 75 dagar är en genomsnittlig skördetid för att odla collard greener för att nå mognad, bladen kan plockas när som helst de är av ätbar storlek från botten av den stora, oätliga stjälkar. Att veta när man ska plantera collard greener leder till den mest produktiva grödan.
Skadedjur av växande collard greener liknar de hos andra medlemmar av kålfamiljen. Bladlöss kan samlas på ny saftig tillväxt och kålslingor kan äta hål i bladen. Om bladlöss upptäcks, håll ett öga på undersidan av bladen på collard greener. Lär dig hur du kontrollerar skadedjur på collard greener för att förhindra skador på din gröda.
Oavsett din plats, få lite collard grönt som växer i grönsaksträdgården i år. Om den planteras vid rätt tidpunkt, Att odla collard greener kommer att vara en enkel och värdefull trädgårdsupplevelse.
