Om du är intresserad av att plantera en bakgårdshumleplanta ( Humulus lupulus ) eller två, oavsett om det gäller hembryggning, att göra lugnande kuddar, eller helt enkelt för att de är attraktiva vinstockar, det finns några saker du bör veta om hur man planterar humle.
Humleväxtens historia
Så länge som mänskligheten har bryggt öl, någon har försökt förbättra det, men det var inte förrän 822 e.Kr. som en fransk munk bestämde sig för att prova vildväxande humleväxter. Historien säger oss att det inte var förrän någonstans runt 1150 e.Kr. som tyskarna började regelbundet brygga med humle. Blommande växter, dock, inte introducerades till den odlade trädgården på några hundra år till. I själva verket, Humleväxtens historia registrerar en hel kontrovers i England på 1400- och 1500-talet. Tillsatsen av dessa bittra perenner till ale, traditionellt smaksatt med kryddor och frukt, orsakade sådan uppståndelse att produkten slutligen och lagligt, definieras som öl.
Fortfarande, kontroversen rasade. Kung Henrik VI var tvungen att beordra sina sheriffer att skydda humleodlare och ölbryggare, även om det inte ändrade folks åsikter. Öl eller öl? Öl eller öl? Henrik VIII gillade båda, och humleväxthistorien borde erkänna honom som gör den största tjänsten för saken, även om han inte hade något med ölbryggning i sig att göra. Henrik VIII:s splittring med den katolska kyrkan påverkade också affärerna och kyrkan dominerade marknaden för ölingredienser!
Att odla humleplantor i vinstsyfte blev en växande stugindustri. Eftersom humleblommande växter användes som konserveringsmedel och inte som smaksättning, sökandet efter att utveckla växter med mjukare hartser för att mildra den bittra smaken började. Självklart, inte alla odlade humleväxter på bakgården för bryggningsändamål. Långt innan de lades till öl, vildväxande humleväxter var kända för att lindra ångest och stress och användes som ett milt lugnande medel.
Odla humle Blommande växter
Vinrankorna hos humleblommande växter finns i hane eller hona och endast honan producerar kottarna för användning som humle. Den blommande växtens kön känns lätt igen av hanens fem kronbladiga blommor. Det är bäst att ta ut dessa. De är icke-produktiva och det är bäst om dina honväxter endast producerar obefruktat frö. Förökning kommer inte att vara ett problem. Om man får ordentlig vård, din bakgårdshumleväxt kommer att skicka ut rhizomer från vilka nya växter kommer att växa.
Det finns tre grundläggande faktorer för hur man planterar humle för maximal tillväxt och produktion:jord, Sol, och utrymme.
- Jord – Jord är en viktig faktor för att odla humleväxter. På nytt, humle är inte kinkig och har varit känd för att växa i sand eller lera, men helst, jorden ska vara rik, lerig, och väldränerad för bästa skörd. Humle föredrar också ett jord-pH mellan 6,0 och 6,5 så tillsats av kalk kan vara nödvändigt. När du planterar humleväxter på din bakgård, tillsätt 3 matskedar (44 ml.) universalgödsel som bearbetats i jorden på ett djup av 6 till 8 tum (15-20 cm.) för att ge dina växter en frisk start. Efter det, sidklädsel med kompost och tillsätt ytterligare kväve varje vår.
- Sol – Dessa perenner växer lätt i halvskugga, och om du planterar dem som ett attraktivt skydd för ett gammalt staket eller ögonsår, de kommer att klara sig bra. Dock, Humle behöver mycket sol för en riklig skörd och ett söderläge är idealiskt. Humlerankor växer lätt över staket, spaljéer, tipier konstruerade för ändamålet, eller till och med sidan av ditt hus, vilket för oss till nästa faktor.
- Plats – Dina bakgårdshumleväxter behöver gott om plats. Växter måste nå höjder på 15 till 20 fot (4,5-6 m.) innan de växer sidoskott som producerar kottar, och kan nå höjder av 30 till 40 fot (9-12 m.) varje växtsäsong. Du kommer att få flera skott från varje sektion av rhizom. Välj två eller tre av de mest kraftfulla skotten och nyp av de andra. När skotten har vuxit till 2 eller 3 fot (61-91 cm.), linda dem medurs runt ett stöd och stå tillbaka; vinrankorna kan växa upp till en fot (31 cm.) om dagen!
I augusti och september, börja skörda när kottarna blir torra och papperslika och bladen doftar rikt. När den väl skördats, kottarna måste torkas ytterligare på en sval torr plats. Denna process kan ta veckor och är inte klar förrän kottarna är spröda. En växt kommer att producera 1 till 2 pund (454-907 g.) kottar.
På senhösten, efter att skörden är klar och vädret börjar bli kallt, skär ner vinstockarna till 61 cm och begrav de avskurna skotten i marken. Följande vår, processen börjar igen.
