Hur man planterar, Växa, Beskära, och skörda björnbär

Björnbär är kraftfulla odlare. Moderna sorter och sorter härrör från inhemska arter som fortfarande finns växande längs vägkanterna.

Björnbärsväxter varierar från släpande till upprättstående till buskiga och från taggiga till tagglösa. Vissa sorter och sorter är lämpade för kyliga nordliga regioner, andra är bra odlare i varma, södra regionerna. Det är viktigt att välja de björnbärsväxter som passar din region och trädgård.

Björnbär kallas ibland daggbär. Blackberry sorter inkluderar "Boysen" - ofta kallade boysenberries, och 'Logan' som ofta kallas loganbär. Andra björnbärssorter inkluderar "Marion", kallas marionbär och 'Olallie' kallas olalliebär. Dessa vitt anpassade sorter är björnbär.

Bästa klimatet och platsen för att odla björnbär

• Björnbär växer bäst i zonerna 5 till 9; kolla på ett närliggande trädgårdscenter eller kooperativet förlängning för sorter som rekommenderas för din region.
• Plantera björnbär i full sol. Fruktutbytet kommer att minska om björnbär planteras i skugga.
• Välj en plats där det finns gott om luftcirkulation men borta från en konstant bris eller vind.
• Plantera odlade björnbär minst 1, 000 fot från vilda björnbär för att förhindra sjukdomsinfektion.
• Undvik att plantera björnbär på en blåsig plats; vind kan skada käpparna.
• Plantera inte björnbär där andra odlingar, tomater, eller rosor har vuxit under de senaste åren; jordburna sjukdomar som Verticillium vissnesjuka eller krongall kan finnas kvar i marken där tornhår har vuxit nyligen. Plantera borta från vilda björnbär.
• Plantera i väldränerad, lerig jord. Lägg till åldrad kompost eller kommersiell organisk planteringsblandning till jorden och vänd den till 12 tum innan du planterar.
• Björnbär föredrar ett jord-pH på 5,5 till 6,5.

Att välja rätt björnbärsväxt

• Det finns tre typer av björnbärsväxter:(1) standard upprätt, taggiga stammar växter; (2) diskett, taggfria växter som kräver en spaljé eller annat stöd; (3) upprätt, taggfria sorter.
• Växter finns i behållare och bareroot. Plantera barerötter på våren; containerodlade växter kan planteras på våren eller hösten, men inte när det är varmt, torrt väder.
• Välj ett år gamla vilande växter med mycket rötter.
• Se till att välja certifierade virusfria växter; virusinfektion är den vanligaste björnbärssjukdomen.
• Björnbär är självfertila, så att du bara kan plantera en sort.

Avkastning och hur mycket man ska plantera

• Avkastningen beror på växtens storlek och kraft. De flesta växter kommer att producera 10 till 30 pund bär varje år.

Björnbärspollinering

• De flesta björnbär är självfertila, men några få kräver korspollinering. Kontrollera för att se vilka sorter eller sorter du odlar och om de kräver en pollinator.
• Odla sorter som blommar tidigt, i mitten av säsongen, och sent; dessa kommer att mogna vid olika tidpunkter och förlänga skörden.

Avstånd björnbär

• Utrymme taggiga björnbär 3 till 4 fot från varandra.
• Plantera taggfria björnbär 4 till 6 fot från varandra.
• Utrymme björnbärsrader 8 till 10 fot från varandra; detta säkerställer god solexponering och luftcirkulation.

Plantera björnbär

• Plantera björnbär på våren eller hösten.
• Blötlägg barrotsväxter i kompostte i 20 minuter före plantering.
• Förbered ett planteringshål igen hälften så djupt som rotklumpen och dubbelt så brett.
• Tillsätt en blandning av 2 koppar kelp och 1 kopp benmjöl i hålet före plantering.
• Ställ in växten i hålet och fyll igen hålet runt rotklumpen med en kombination av inhemsk jord och åldrad kompost eller kommersiell organisk planteringsblandning. Fast i jorden så att inga luftfickor finns kvar nära rötterna.
• Mulch björnbär planteras på hösten för att förhindra frost från att lyfta växter ur jorden.

Behållare som odlar björnbär

• Björnbär kan odlas i behållare; dock, deras spridningsvana och taggar kan vara problematiska i begränsade områden.
• Välj en stor behållare med bra dränering. Använd en ekologisk krukblandning.
• Plantera om björnbär varje år när plantorna är vilande.

Blackberry Care, Näringsämnen, och vatten

• Håll jorden jämnt fuktig under hela växtsäsongen; undvika att blöta bladverket.
• Vattna minst en gång i veckan när bären blir från röda till svarta.
• Topdress jorden runt björnbär med ett allsidigt organiskt gödningsmedel tidigt på våren.
• Björnbär har grunda rötter; skydda grunda rötter med en tjock kompost av åldrad kompost.
• Mulch över rötterna på växter med ett 2 till 3-tums lager av åldrad kompost eller hackade löv minst två gånger om året. Mulch på våren efter att ha matat plantorna.
• Klippt mellan raderna; Detta kommer att hindra björnbär från att spridas och hålla ner ogräs som kan hysa skadedjur och sjukdomar.
• Håll fåglar borta från mogna bär genom att täcka växter med nät.

Träning björnbär

• Ge björnbär stöd. Spaljébjörnbär så att de är lätta att skörda, och käppar och bär utsätts för luft och solljus; detta kommer också att minska sjukdomen.
• En spaljé av trådar sträckta mellan stolparna kommer att räcka för att hålla käppar från marken. Sträck kablarna med 12 till 18-tums intervall mellan stolparna som är ordentligt fasta i marken. Använd stadiga 7-fots stolpar placerade 2½ djupt i marken. Träna käppar upp i ledningarna. Den övre tråden bör inte vara mer än 5 fot över marken; detta kommer att placera bär inom räckhåll för skörd.
• Knyt bort nya käppar från käppar som kommer att ge frukt den här säsongen. Nya käppar kommer frukt nästa säsong.

Beskärning av björnbär

• Björnbärsrötter är fleråriga men käpparna är tvååriga; de lever under två växtsäsonger. En enskild käpp kommer att dö efter att ha burit sin sommarskörd av bär under det andra året.
• En björnbärsväxt kommer att ha en kombination av unga käppar och fruktkäppar (det vill säga förstaårskäppar och tvååriga käppar).
• Beskär för att selektivt ta bort käppar som har burit frukt och snart kommer att dö. Detta kommer att göra det möjligt för förstaårskäpparna att växa för att ersätta de gamla käpparna. Förstaårskäpparna kommer att bära frukt nästa sommar.
• Beskär käppar ner till marknivå efter att de har burit frukt – oftast sensommaren strax efter att bären har plockats. (Om du väntar till vintern med att beskära, du kanske inte kan skilja mellan unga käppar och gamla käppar.)
• På vintern beskär bort tunna käppar och böjda käppar; lämna två till fyra kraftiga käppar för varje fot av raden eller sex till sju käppar per planta. Vinterbeskärning kallas ofta gallring.
• Björnbärsrör frukt bara en gång. Syftet med beskärning är att ta bort fruktkäppar och välja ut starka käppar för fruktsättning året efter.
• Beskär inte sockerrörsspetsar; björnbär frukt i slutet av käppar.

Förökning av björnbär

• Björnbär förökas lätt genom spetslagring på sensommaren. Böj en grenspets mot marken, täck den med jord, och håll ner den med en trädgårdshäftklammer eller sten. Rötter kommer att bildas längs den begravda stammen. Följande vår skär den rotade spetsen bort från moderplantan och transplantera den.
• Björnbär kan också förökas genom att dela klumpar eller gräva upp socker som dyker upp nära moderplantan. Ta bort och transplantera sugkoppar som dyker upp utanför raden.

Skörda och lagra björnbär

• Plocka björnbär när frukterna är mogna; mogna bär förvandlas från klarröd till svartröd och från glänsande till matt. Mogen frukt blir mjuk och kommer bort från växten med liten ansträngning. Pluggen eller kärnan kommer bort från växten med bäret (till skillnad från hallon).
• Omogna björnbär drar sig inte lätt från växten; de kommer att motstå skörd. Omogna bär kommer inte att mogna av växten.
• Låt bären sitta kvar på plantan så länge som möjligt för att utveckla maximal smak och sötma.
• För bästa smak, skörda på morgonen efter att daggen har torkat men innan det blir för varmt.
• Placera skördad frukt i en grund behållare - cirka tre eller fyra bär djupt - för att undvika att frukten krossas.
• Björnbär håller sig två eller tre dagar i kylen, inte längre. Frys in bär du inte kan använda direkt.
• Skörden från en enskild växt tar vanligtvis cirka två veckor.
• Tidiga sorter kommer att skörda på senvåren eller försommaren; sena sorter kommer att skörda på sensommaren och hösten. Sorter som odlas i varma klimat kommer att skördas innan samma sort odlas i ett svalare klimat.
• Björnbärsrör frukt endast en gång; fruktkäppar bör beskäras bort för att göra plats för nästa fruktkäppar.

Också av intresse - se dessa inlägg:

Blackberry:Grunderna i köket

Hur man gör Blackberry Glass

Blackberry problem och kontroll

• Spraya växter med kompostte när frukt bildas för att förhindra gråmögel. Spraya tidigt på dagen för att låta plantorna torka före solnedgången.
• Om mjöldagg (pulveraktig beläggning på löv) eller sockerrörssjukdom var ett problem förra året, spraya växter med kalk-svavel på våren när knoppar börjar bildas.
• Orange pustler på löv är ett tecken på rostsjukdom; spraya växter med kompostte eller en svampdödande medel.
• Om fruktmaskar var ett problem förra året, spraya planer med rotenon eller pyretriner på våren när knoppar dyker upp.
• Gula mosaikmönster på löv eller smuliga bär kan vara ett tecken på virussjukdom. Ta bort infekterade växter från trädgården. Virussjukdomar kan inte botas.
• Små hål som äts i löv kan vara en sjunga av skamfilad växt bugg eller lygus bug skada; spraya växter med en insekticid tvål eller Spinosad-spray.
• Sockerrör som dör tillbaka kan vara ett tecken på Verticillium vissna eller kronborrskada; beskär bort skadade stjälkar omedelbart; om vissnandet fortsätter ta bort plantan från trädgården.

Höst och vinter Blackberry Care

• Ta bort förbrukade käppar på sensommaren eller hösten efter att skörden är klar.
• Bind i nya käppar till spaljén; nya käppar kommer att frukt nästa sommar.
• Håll björnbärsrader och trädgården fria från tappade löv och frukt; dessa kan hysa sjukdomar över vintern.
• Kratta bort kompostmaterial från växter på hösten; detta kommer att förhindra möss från att häcka under komposten. Efter den första frysningen, kratta tillbaka komposten över växtrötterna.
• Kontrollera bredden på björnbärsrader på vintern.
• Beskär käppar på vintern om de inte beskärs direkt efter skörd.

Blackberry sorter att växa

• Tagglösa sorter inkluderar:'Navaho Erect', 'Arapaho', 'Loch Ness', "Oregon Thornless", 'Waldo', 'Helen', 'Törnfri', "Tornless Evergreen".
• Härdiga sorter för nordliga regioner inkluderar:"Illini Hardy" och "Darrow".
• Kultivarer i södra regioner inkluderar:"Rosborough", "Dirksen", och 'Black Satin'.
• Orange rostbeständiga sorter inkluderar:'Arapaho', "Chester", "Shawnee", "Silvan", 'Helen'.

Fem berömda björnbärshybrider

• Logan', känd som loganberry (skapad 1881) välsmakande smak syrligare än 'Boysen'; utmärkt för konservering och pajer; dammig rödbrun till rödaktig frukt till 1¼ lång; täckt med fina hår som mattar färgen; efterföljande växt. Loganbäret är en hybrid av björnbär och hallon.
• "Youngberry" (släpptes 1926):en sötsak, saftigt rött bär som ser ut som ett hallon; det är en komplex hybrid mellan tre olika arter från släktet Rubus, hallonen, björnbär, och daggbär; används för att göra pajer, sylt, och juice.
• "Boysen", känd som boysenberry (utvecklad i slutet av 1920-talet):fin smak som påminner om hallon och en distinkt arom; svart, stora bär till 1¼ tum långa; rödsvart vid mognad; släpande med små taggar; taggfria stammar är mindre produktiva. Boysenbäret är en korsning bland de europeiska hallonen, Europeiska björnbär, amerikanska dewberry, och loganberry.
• "Olallie", känd som olallieberry (släpptes 1950):utmärkt för pajer och sylt; stor, glansig svart frukt med fast fruktkött; lägre kylningskrav än 'Boysen'; taggig, provanläggning. Olllibäret är en korsning mellan 'Black Logan' (syn. 'Mammoth') björnbär och ungbäret.
• "Marion", känd som marionbär (släpptes 1956):utmärkt smak för konservering, frysning, pajer, och sylt; svart, medelstor till stor frukt med medelfast fruktkött; släpande växt; längre skörd än ’Boysen’. Marionberry är en korsning mellan "Chehalem" och "Olallie" björnbär.