Jag älskar spaghetti squash mest för att det fungerar som en pastaersättning med de extra fördelarna med få kalorier och mycket folsyra, kalium, vitamin A, och betakaroten. Jag har haft varierande resultat när jag odlat denna vintersquash, som jag kritar upp till väderförhållanden under växtsäsongen. Ibland, Jag har frukt som inte verkar vara färdig att plocka, ändå har Moder Natur andra planer. Så, frågan är, kommer spaghetti squash att mogna av rankan? Läs vidare för att lära dig mer.
Kommer Spaghetti Squash att mogna av vinstocken?
Väl, det korta svaret är "ja" till mognaden av spagettisquash från vinstocken. Det längre svaret innebär ett "kanske." Jag blir inte helt lustig på dig. Faktum är att svaret beror på spagettisquashens mognad, eller hur mogen squashen är.
Om squashen är grön och mjuk, det är mer sannolikt att det ruttnar än att det mognar av vinstocken. Om, dock, det finns inslag av gult och squashen verkar vara fullstor och låter solid när den dunsar, Jag skulle gå vidare och prova. Så, hur mognar man grön spaghetti squash då?
Hur man mognar grön spaghetti squash
Rent generellt, tiden att plocka spaghetti squash är i slutet av september till oktober i vissa regioner. Tecken på mognad av spagettisquash är skal som är gult och hårt. Ett test för hårdhet är att försöka punktera huden med nageln. Om frost är nära förestående, dock, och du har spaghetti squash som skulle vara i fara, misströsta inte; det är dags att vidta åtgärder!
Skörda den omogna squashen genom att skära av frukten från rankan. Var noga med att lämna ett par tum (5 cm) av vinstockar på squashen när du skär den. Tvätta och torka squashen helt. Sedan, ställ dem bara varmt, soligt område att mogna med den gröna sidan upp till solljuset. Vänd dem med några dagars mellanrum så att solen får mogna alla sidor av squashen. Låt frukten mogna till en gul nyans och ät den sedan eller förvara den svalt, torr plats.
Om sommaren håller på att avta och du börjar bli nervös för att din spaghetti squash ska mogna, du kan försöka påskynda saker och ting på ett par sätt. Du kan trimma alla löv som kan blockera solen från squashen eller så kan du prova rotbeskärning. Att rotbeskära, gå 3-4 tum (7,5 till 10 cm.) från huvudstammen och skär rakt ner 6-8 tum (15 till 20,5 cm.). Upprepa skärningen på andra sidan av plantan för att bilda en "L"-form.
