Sötpotatisodling:
Introduktion till sötpotatisodling:- Sötpotatisen är en viktig gröda och odlas i grunden för sina stärkelsehaltiga knölrötter i tropiska och soltropiska områden. Sötpotatisgrödan är en örtig perenn vinstock som bär omväxlande hjärtformade blad och medelstora sympetaliska blommor. Den ätbara roten är lång och avsmalnande med ett färgområde från gult, brun, röd, lila och beige. När det kommer till sötma, blekgult eller vitt kött (skal) är mindre sött jämfört med rosa, rött eller orange kött. Sötpotatis är lokalt känd under andra namn; till exempel i Indien kallas det "Sakharkanda", "yam" och kumara. De unga bladen på potatisplantor och skott konsumeras ibland som gröna. Sötpotatis kallas ofta för "yam" i vissa delar av världen. Dock, man bör inse att sötpotatisen är botaniskt mycket skild från en äkta jams. Sötpotatis är känt för sitt höga kaloriinnehåll. Denna rot äts efter bakning, grilla, och kokande. Förutom kulinariska ändamål, den har också mycket bra industriell användning. Sötpotatisen är en bra källa till stärkelse, glukos, sockersirap och industrialkohol. Sötpotatisen producerar de högsta matkalorierna jämfört med andra knöl- och rotfruktodlingssektorer. Sötpotatisgrödan odlas också för djurfoder. Följande skrivdetaljer om "hur man odlar sötpotatis". Kommersiell sötpotatisodling kan göras även i kontrollerade miljöer som växthus och polyhouse.
Vetenskapligt namn eller botaniskt namn på sötpotatis:- Ipomoea batatas (L.) Lam.
Släktet sötpotatis:- "Ipomoea".
Sötpotatis efternamn:- "Convolvulaceae".
Topp 10 länder för sötpotatisproduktion:- Följande är de 10 bästa produktionsländerna för sötpotatis.
- Kina
- Nigeria
- Uganda
- Indonesien
- Tanzania
- Vietnam
- Etiopien
- USA
- Indien
- Rwanda.
Sötpotatis Andra namn:- Zoete aardappel (nederländska), Süßkartoffel (tyska), амтлаг төмс (mongoliska), batat (polska), Batati macaan (somaliska), patate e ëmbël (albanska), bataat (estniska), γλυκοπατάτα (grekiska), prátaí milse (irländska), 고구마 (koreanska), Patata Helwa (maltesiska), Sakar khand (nepali), batata doce (portugisiska), slatki krompir (serbisk), batata (spanska), البطاطا الحلوة (arabiska), батат (bulgariska), hóng shǔ (kinesiska), kamote (filippinska), patata dolce (italienska), søtpotet (norska), มันเทศ (thailändska), cây khoai lang (vietnamesiska), Քաղցրահամ կարտոֆիլ (armeniska), Ka Zoon Au (burmesiska), satsuma-imo (japanska), Saldie kartupeļi (lettiska), cartofi dulci (rumänska), බතල (singalesiska), Domlong Chhvea (Kambodjanska), batata (tjeckiska), Patate douce (franska), Shakkar Kandi (Hindi, Indien), Батат (ryska), sötpotatis (svenska), tatlı patates (turkiska), ბატატი (georgiska), batat (danska), Édesburgonya (ungerska), ubi keledek (malajiska), hanzuu (taiwanesiska).
- Indiska namn på sötpotatis: hindi (Shakar Kand / Ratalu), Tamil (Sarkaraivalli Kizhangu), Malayalam (Madhura Kizhangue), Marathi (Ratala), Telugu (Genusu/Denusu/Moram gadda), Kannada (Genasu), Bengali ( Mithia-Aloo / Mishti Alu), Gujarati (Shakkaria), Konkani (Kanngi), Oriya (Chini-Aloo / Kandamoola), Punjabi (Shakar Kand / Ratalu) och Tulu (Kereng).
Hälsofördelar med sötpotatis:- Nedanstående är några av hälsofördelarna med sötpotatis.
- Sötpotatis är en bra källa till kalorier (energi).
- De är höga i vitamin B6 och en bra källa till vitamin "C" och "D".
- Sötpotatis innehåller järn och stödjer ett hälsosamt immunförsvar.
- Sötpotatis är en bra källa till magnesium, som hjälper till att minska stressnivåerna.
- Sötpotatis är en källa till kalium.
- Sötpotatis hjälper till att förhindra förstoppning och främjar regelbundenhet för en hälsosam matsmältningskanal.
- Sötpotatis anses vara låg på skalan med glykemiskt index och de orsakar inte blodsockerhöjningar.
- Sötpotatis är bra mot åldrande.
- Sötpotatis kan stärka immunförsvaret.
- Sötpotatis hjälper till att minska "inflammation".
- Sötpotatis är bra för ögonhälsan.
Sorter (sorter) av sötpotatis:- Det finns många sorter av sötpotatis som odlas över hela världen. Här är några av de populära sorterna; Allguld, Apache, Beauregard, Brinkley White, Gäng Porto Rico, Carolina Ruby, Hundraårig, Cherokee, Continental Red, Cordner, Corder's Red, Dianne, Granat, Georgia Jet, Hannah, Hayman, Hernandez, Juvel, Porto Rico, White Delight, och vit Hamon sötpotatis.
- Indiska sorter: Varsha, Konkan Ashwini, Co 3, H-41, H-42, Co CIP 1, Sree Nandini, Sree Vardhini, Kiran, Sree Bhadra, Sree Rethna, Gouri och Sankar, Kanjanghad, Sree Arun och Sree Kanaka.
Klimatkrav för sötpotatisodling:- Väl, sötpotatis kräver varma och fuktiga klimatförhållanden åtminstone under 4 till 5 månader om året. Det idealiska temperaturintervallet som krävs för produktion av sötpotatis är 22°C till 28°C. Sötpotatis kan odlas både som tropisk och subtropisk gröda. Dock, för god avkastning och hälsosamma produkter, denna gröda kräver ett välfördelat årligt regnfall på 75 – 150 cm. Svala nätter och soliga dagar är bäst för bättre knölutveckling. Den kan odlas i bergen upp till en höjd av 1500 – 1700 meter som sommargröda.
Jordkrav för sötpotatisodling:- Ett framgångsrikt jordbruk beror främst på typen av jord. Denna gröda kräver lös spröd jord eftersom knöltillväxt sker inne i marken/jorden. Även om den kan odlas på många olika jordar, de bäst lämpade jordarna är sandiga lerjordar rika på organiskt material. Denna gröda kräver också väldränerad jord eftersom den inte tål vattenavverkning på fältet. Kommersiella odlare rekommenderas att gå på jordtest för att hitta jordens bördighet. Tunga lerjordar, kompakta jordar (som har dålig luftning) och mycket sandiga jordar bör undvikas. Det ideala pH-värdet i jorden för sötpotatisodling är 5,8 till 6,6
Markberedning i sötpotatisodling:- Mark bör plöjas noggrant och bringas till finförädlingsstadiet. Jorddjupet bör vara minst 30 cm för bättre knöl- och rotutveckling. Åsar och fåror bör formas på 60 cm avstånd. Dock, Sötpotatis kan också odlas i sängar.
För potatisodling:Läs här.
Förökning i sötpotatisodling:- Sötpotatis kan förökas med knölklipp eller sticklingar. Dock, vinskärning är en mycket vanlig förökningsmetod och allmänt utövad. Vinsticklingar av sötpotatis kan anskaffas från alla certifierade plantskolor. Sticklingar från plantskolor med en längd på 20 till 25 cm (med 2 – 3 noder) bör transplanteras i huvudfältet. Vinsticklingar bör doppas i en lösning genom att blanda 400 gram Azospyrillum i tillräckligt med vatten.
Fröhastighet, Plantering/sådd och mellanrum i sötpotatisodling:- Utsädesmängd/planteringsmängd beror på jordtyp, sort och sätt att plantera. Rent generellt, denna gröda kräver cirka 45 till 50 tusen sticklingar/ha. När vinstockar har odlats på plantskolebäddar för önskad längd och noder, de ska planteras på åsar 60 cm från varandra och på ett avstånd av 20 cm mellan vinstockarna. Sticklingarna kan även planteras på högar med 70 x 70 cm avstånd. På toppen av varje hög bör 4 till 6 sticklingar planteras. Den mellersta delen av vinstockar ska planteras djupt i jorden och två avskurna ändar ska exponeras mot ytan. Bevattna fältet efter plantering eftersom det krävs för en god rotetablering.
Bevattning i sötpotatisodling:- I vilken gröda som helst, Bevattningsfrekvensen beror på många faktorer som jordtyp (fukthållningsförmåga), planteringsmetod, och klimatförhållanden. Se till att bevattna fältet precis innan plantering av knölar eller vinrankor. Efter det här, utföra bevattning på tredje dagen av plantering. Efterföljande bevattning bör ges en gång i veckan. Bevattningen bör avbrytas (stoppas) 1 vecka innan skörden. Se till att dränera växtbasen väl eftersom överdriven fukttillförsel försämrar kvaliteten på sötpotatisknölar.
Gödsel och gödningsmedel i sötpotatisodling:- Korrekt och aktuell gödsel och gödselmedel säkerställer hälsosamma produkter och högre skördar av grödan. Välnedbruten gårdsgödsel (som boskapsgödsel) eller kompost @ 20-25 ton/ha bör appliceras under markberedning (åsbildning). N:P2O5:K2O krävs 75:50:75 kg/ha. Kväve ('N') bör appliceras i 2 lika stora delade doser. Den första dosen av 'N' ska appliceras vid tidpunkten för plantering och andra dosen ska appliceras 5 veckor efter plantering. K2O och P2O5 bör appliceras i fulla doser vid tidpunkten för plantering.
Interkulturell verksamhet inom sötpotatisodling :- Ogräsfritt fält är viktigt för alla grödor. För att undertrycka ogräset, utför 2 ogräsrensning och jordning ca 2 veckor och 5 veckor efter plantering på fältet. Topdressing av gödselmedel bör göras tillsammans med den andra inter-odlingen. Genom att vända vinstockarna ibland (Under tillväxtfasen) skulle de små smala knölarna vid noderna förhindras.
Skadedjur och sjukdomar i sötpotatisodling:- Att kontrollera skadedjur och sjukdomar är en av de främsta indikatorerna på framgångsrikt jordbruk.
- Skadedjur: Sötpotatisvivel är den vanliga skadegöraren som finns i sötpotatisodling. För att förhindra detta, använd skadedjursfritt planteringsmaterial och om några tidigare sötpotatisskördrester ska tas bort. Korrekt jordning och behandling av vinstockar bör göras.
- Sjukdomar: Mjukröta är den vanliga sjukdomen som finns i sötpotatisodling. Denna sjukdom kan kontrolleras genom punktdränkning med Carbendazim 1 gram/liter vatten.
Notera: Din lokala trädgårdsodling är en bra källa för att hitta lämpliga lösningar för att bekämpa skadedjur och sjukdomar i sötpotatisodling.
Skörd i sötpotatisodling:- Den mogna grödan kommer att vara klar efter 4 (120 dagar) månaders plantering. Dock, denna tidsram kan variera från sort till sort. Det enkla sättet att identifiera den mogna grödan är när bladen övergår i gul färg och mognad knöl. Skörden kan skördas genom att gräva ur knölarna.
Utbyte vid sötpotatisodling:- Skördens avkastning beror på kultivar (varietet), jordtyp, klimatförhållanden och bevattningsanläggningar och andra förvaltningsmetoder för trädgårdsodling. Vid produktion av sötpotatis, man kan få 25 ton/ha skörd under idealiska förhållanden. Vanligtvis ger en bevattnad gröda mer än regnmatad gröda.
Marknadsföring av sötpotatis:- Nyskördad sötpotatis kan transporteras till lokala marknader eller stärkelserelaterad industri.
Bottenlinjen för sötpotatisodling:- Man kan lätt få goda vinster genom att gå till sötpotatisproduktion.
Du kanske är intresserad av Odla hydroponiskt foder .
