En guide för kålrotsodling:
Introduktion till kålrotsodling:- Det är ett grönt blad, distinkt hårig tvåårig örtartad växt med köttiga underjordiska ursprung platt eller klotformig, allmänt vit till färgen och mjukkött med en smal pålrot under sig . Rovan eller vitkålen är en rotfrukt som vanligtvis odlas i tempererade klimat över hela världen för sin vita, lökformig pålrot. Små, ömma sorter har odlats för mänsklig konsumtion, medan större sorter odlas som foder till boskap. Rovor kommer från Medelhavsområdet.
Den vanligaste sorten av kålrot är mestadels vitskinnad förutom de övre 1 cm till 6 cm, som sticker ut över marken och är lila eller röd eller grönaktig där solljuset har träffat. Roten är ungefär klotformig, från 5 cm till 20 cm i diameter, saknar också sidoursprung. Bladen på kålrot växer direkt i rotens ovanjordiska skuldra, med liten eller ingen synlig hals eller krona.
Rovans rötter väger upp till 1 kg, även om de vanligtvis skördas när de är små
Storleken är dels en funktion av sort och dels en funktion av hur lång tid kålroten har växt. De flesta kålrotsbebisar kunde ätas hela, inklusive sina egna löv. Babykålrot säljs i orange, gul, och rödköttiga sorter, förutom vitkött. Deras smak är mild, så de kan ätas råa i sallader som rädisor och andra grönsaker. Kommersiell kålrotsodling visade sig vara framgångsrik eftersom denna underbara grönsak har utmärkt efterfrågan på inhemska och exportmarknader. Rovor kan odlas på bakgårdar, krukor/behållare, terrasser, och balkonger. Flerhus- eller växthusodling av kålrot kommer att ge mer avkastning och säkerställa tillgången enligt marknadens efterfrågan.
Botaniskt namn/vetenskapligt namn på kålrot:- Brassica rapa.
Rovans efternamn:- Cruciferae.
Släktet Rova:- Brassica.
Pollineringssystem:- Korspollinerad.
Rova på indiska språk:- Följande är lokala kålrotsnamn i Indien.
- Engelsk:
- hindi:
- Telugu: Erra mullangi dhumpa
- bengaliska:
- Marathi: Safeed Bhopla.
- Malayalam: മധുരമുള്ളങ്കി.
- Gujarati: સલગમ.
- Punjabi: Shalagam / Gongloo.
- Tamil: சிவப்பு முள்ளங்கி.
- Kanada:
Hälsofördelar med kålrot:- Några av hälsofördelarna med kålrot är följande.
- Rova hjälper till med matsmältningen.
- Rova kan bekämpa inflammation.
- Rovor förbättrar blodcirkulationen.
- Hjälper till att förebygga cancer.
- Hjälper till att öka ämnesomsättningen.
- Rovor kan förbättra hjärthälsa.
- Rovor hjälper till att förbättra benstyrkan.
- Denna grönsak kan stärka immunförsvaret.
Sorter/typer (sorter) av kålrot:- Väl, det finns många förbättrade/hybrid kommersiella sorter som odlas i många delar av världen.
Det finns främst två typer av kålrot som odlas; Asiatiska typer och tempererade typer.
- Asiatiska typer inkluderar Pusa Kanchan Pusa Sweti, Tidig Milan Red Top, och Pusa Chandrima.
- Tempererade typer inkluderar Pusa Swarnima, Lila Top White Globe, Gyllene boll, och Snowball.
Klimatkrav för kålrotsproduktion:- Rovaväxter är bäst anpassade till ett måttligt eller svalt klimat. Det är både köldhärdig och torktålig gröda. Den mest kraftfulla rottillväxten sker under perioder med låg temperatur. Ett temperaturområde mellan 18°C och 24°C anses vara idealiskt för att erhålla optimala skördar. Vid höga temperaturer, rötter blir träiga, seg och bitter i smaken. Asiatiska sorter som kräver varmare klimatförhållanden har såtts tidigare än europeiska former.
Jordkrav för kålrotsplantering:- Rovan växer bäst i en väldränerad måttligt djup lerjord, bördig och lätt sur jord. För en god rotutveckling av växten, kålrot behöver en lös, välluftad jord med ett pH-område på 5,5 till 7,0. Rova växer inte bra i jordar som har en hög lerstruktur. Kommersiella odlare bör gå för ett jordtest och eventuella mikronäringsämnen eller näringsbrister bör införlivas innan plantering.
Markförberedelse för sådd av kålrot:- Marken ska vara helt plöjd så att klumparna inte stör ursprungstillväxten. 25 till 30 ton väl nedbruten stallgödsel som ko- eller boskapsgödsel bör kompletteras i jorden vid tidpunkten för markberedning. Applicering av ny onedbruten stallgödsel (FYM) bör undvikas eftersom det leder till att deras köttiga rötter splittras.
Förökning av kålrot:- Förökning av kålrot sker med frön.
Den bästa säsongen för att plantera kålrot:- På slätten, frön av asiatiska typer sås från slutet av juli till september och de europeiska typerna från september till oktober till december. i en kontrollerad miljö, dessa grönsaker kan odlas under hela året.
För att få ett normalt utbud av möra rötter, sådden bör vändas och göras med 15 eller till och med 20 dagars mellanrum. En utsädesmängd på 3 till 4 kg/ha rekommenderas. Faktiskt, Fröhastigheten varierar från sort till sort. Rova är en allmänt utvecklad över åsen för att underlätta anständig rottillväxt. Sådd bör göras antingen för hand eller från såmaskiner. Fröna blandas ibland med fin aska eller sand för att underlätta jämn sådd. Frön från tropiska sorter har såtts med ett avstånd på 30 cm x 10 cm. I kullar, sådd görs från mars till maj.
Notera: Planteringssäsongen för kålrot varierar från region till region.
Bevattning :- Vanligtvis sås kålrotsfrön på fältet när det finns tillräckligt med fukt i jorden. En lätt bevattning bör ges direkt efter sådd eller omplantering på fältet. Beroende på planteringssäsong, klimat och tillgänglig markfuktighet, Rovor kan bevattnas med 9 till 10 dagars intervall under vintersäsongen och 5 till 6 dagars intervall under sommarsäsongen. Undvik vattenstress under varma torrperioder. Fortsätt att upprätthålla de enhetliga markfuktighetsnivåerna under hela växtens tillväxt. Vatna inte under regnperioden och se till att jorden är väldränerad vid kraftiga regn eller översvämningar.
Du kan också kontrollera Hydroponiskt växthusbruk .
Interkulturell verksamhet:- Interkulturell verksamhet i rätt tid i alla grödor är ett måste för bättre växttillväxt, hög avkastning och kvalitetsprodukter.
- Gallring vid kålrotsodling: Det är en viktig operation vid kålrotsodling eftersom den främjar god rottillväxt. När grödorna är väl etablerade, de tunnas ut med ett avstånd på 10 cm till 15 cm från planta till planta.
- Ogräsbekämpning i kålrotsodling :Två bröllop under odlingsperioden för kålrot har krävts för att bibehålla tillväxten av ogräs under rutor. Ogräsrensning och hackning behövs för att kontrollera ogrästillväxten och ge markluftning för bättre tillväxt och skörd. Mulching kan göras för att begränsa tillväxten av ogräs runt växtbasen.
- Jordning i kålrotsodling: Vid kålrotsodling, de växande rötterna har en tendens att trycka ut ur jordytan. Således, jordning görs för att täcka den exponerade ytan av rötterna. Den första jordningen bör göras när plantorna är ca 15 cm till 25 cm höga. Nästa jordning görs ofta 24 till 30 dagar efter sådd för att betala knölarna ordentligt.
Gödsel och gödselmedel för kålrot:- Rovan reagerar mycket bra på gödsel och gödsel . Gödseldosen beror på jordens bördighet och mängden organisk gödsel som tillförs skörden.
För en bra avkastning, 25 till 30 ton välnedbruten stallgödsel (FYM) bör införlivas i jorden vid tidpunkten för markberedning. Rent generellt, Applicering av 60 till 70 kg N, 40 till 50 kg P2O5 och 40 till 50 kg K2O rekommenderas för optimalt utbyte. En halv dos av N och en fullständig dos av P och K bör ges vid planteringstillfället. Den återstående halva dosen av N bör ges i samband med rotbildningen med nästa andra eller tredje bevattning.
Skadedjur och sjukdomar hos kålrotsväxter- Att bekämpa skadedjur och sjukdomar i rätt tid är mycket viktigt vid odling av rovor.
Skadedjur:
Bladlöss: Skadedjuret drabbar både plantorna förutom den mogna grödan. Nymferna och de vuxna suger cellsaften och devitaliserar växter. Berörda delar blir missfärgade och missformade. Hög luftfuktighet ger snabb förökning av denna insekt. Bladlössen observeras till stor del på den nedre ytan av dessa blad.
- Kontrollåtgärder: Besprutning av Monocrotophos (0,05 procent) med 10 till 5 dagars intervall kontrollerar effektivt bladlösspopulationen. För att undvika att insekten återkommer bör granulära insekticider som Phorate @ 1,0 kg a.i./ha appliceras på jorden.
Senap Sawfly: Insektangreppet ses i grödans vegetativa och blommande skede. Den vuxna honan lägger ägg inuti bladvävnaden. Larven efter kläckning från äggen livnär sig på bladen genom att göra små hål.
- Kontrollåtgärder: När det påverkade området är litet, du kan handplocka larver för att kontrollera det eller så kan du spraya alathion 50 EC (1 ml/liter vatten) två gånger med ett intervall på 9 till 10 dagar.
Sjukdomar:
Alternaria lövfläck: Patogenen påverkar bladen, skida, stam, och frön. Symtom på sjukdomen uppträder först på fröstammens blad i form av små, gulaktig, lätt upphöjda lesioner. Lesioner uppträder i linje med stjälkarna och fröskidor. Smittan sprider sig snabbt under regnigt väder, och hela baljan kan vara så infekterad att styleränden blir svart och skrumpnad. Svampen tränger in i baljans vävnader, slutligen infektera fröna. Det infekterade fröet lyckas inte gro.
- Kontrollåtgärder: Även om varmvattenbehandling av frö dödar svampen, sjukdomsfria frön rekommenderas. Regelbunden sprutning med Dithane M 45 (0,2 procent) kontrollerar sjukdomen effektivt.
Rova Phyllody: Sjukdomen överförs av jassid Orosius albicinctus. Den sjuka växten reflekterar en matt grå till ljus violett färg. Symptomen på sjukdomen observerade vid tidpunkten för blomningen när alla blommiga komponenter fungerar som grönvioletta och lummiga. Foderbladen och kronbladen blir gröna tjocka knopphuvudena blad. I vanliga fall, hela växten visar symptom på sjukdomen. Om infektionen inträffar vid en tidig tillväxtperiod i plantskolan ändras hela plantan.
- Kontrollåtgärder: 1 eller 2 sprayer av Monocrotophos (0,05 procent) bör appliceras för att kontrollera denna sjukdom.
Rova Crinkle Virus: Sjukdomen kännetecknas av skrynkling av löv. De infekterade löven visar steniga, se, utvecklar gulaktiga fläckar och är spröda. De gulaktiga fläckarna smälter samman och blir så småningom nekrotiska med alla växter. Senare, de drabbade löven börjar dö och vissnar bort. Svårt drabbade växter avslöjar att en hämmad tillväxt med en rosett utseende.
- Kontrollåtgärder: För att effektivt förhindra denna sjukdom, Sjukdomsresistenta kålrotssorter bör väljas förutom att vidta sanitära åtgärder som ogräsbekämpning.
Notera: Din lokala trädgårdsavdelning är en bra källa för att hitta information om skadedjur och sjukdomar i kålrotsodling. Experimentera inte på egen hand utan att känna till symptomen och orsakerna.
Skörd av kålrot:- De ätbara rötterna blir klara för skörd inom cirka 45 till 70 dagar efter plantering, beroende på sorten. I skördetiden, rötterna ska inte vara ömtåliga eller fasta. Rovans rötter måste väljas efter att de uppnått en säljbar storlek på 5 cm till 10 cm i diameter. En lätt bevattning kan ges en dag före skörd för att underlätta lyft av rötter. Skörden skördas manuellt genom att den enskilda kålrotsplantan rycks upp med rötterna.
Efterskörd av kålrot:
- Betyg: Detta bör göras genom att rengöra rötterna och skära av topparna. Rovans rötter ska graderas efter storlek och ömhet.
- Förpackning: Rovans rötter kan packas i korgar eller gunny bags innan de transporteras till den lokala grönsaksmarknaden.
- Lagring: Rovans rötter lagras inte bra. Det kan lagras i 2 till 3 dagar under rumsförhållanden. I kylförvaring, toppade rovor bör förvaras vid 0°C med 90 till 95 % relativ luftfuktighet i flera veckor. Rovor förvaras i allmänhet i spaltlådor som tillåter god luftcirkulation.
Utbytet av kålrot:- Skörden av kålrot beror på många faktorer som sort (kultivar), klimat, jordtyp, bevattning och andra metoder för odling. Dock, man kan få den genomsnittliga avkastningen av kålrot är cirka 20 till 30 ton/ha.
Marknadsföring av kålrot:- Nyskördade kålrot bör transporteras till lokala grönsaksmarknader.
Läs här om att odla dadelpalmer.
Läs här om Pygmy Goat Care.
