Att starta en inomhusträdgård är ett självklart alternativ för trädgårdsmästare, ovilliga att sluta växa på grund av kallare väder. Men även om du skördar din egen vitlök och sallad från din fönsterbräda kan det fortfarande vara tillfredsställande, Att producera samma gamla frukter och grönsaker inomhus kan bli lite vardagligt.
Om du vill bli lite mer experimentell, vi har dig täckt. Ätliga kaktusar och suckulenter är ett alternativ som kan vara särskilt gott. Och de flesta av dem är ganska låga underhåll. Vi har sammanställt en lista med fem med några tips för hur du odlar dem i ditt hem.
Foto av collinbenadict på Shutterstock.
Dragon Fruit, Hylocereus undus.
Om du inte redan visste detta, drakfrukt är en del av kaktusfamiljen. Denna taggiga frukt har en minnesvärd krispighet och smakar som en korsning mellan en kiwi och ett päron. De är ett bra tillskott till smoothies eller kan ätas på egen hand. Drakfrukt trivs i torra, varma miljöer. Se till att du placerar din egen i ett söderläge fönster eller en plats som har tillgång till solljus i 6-8 timmar om dagen. Vattna den ungefär en gång i veckan. Din jord ska kännas torr varje gång du vattnar den.
Beroende på hur länge du vill vänta innan du har skördbar frukt, du kan antingen odla denna kaktus från ett frö eller en stickling. Att odla från ett frö tar sex år och att odla från en stickling tar ett.
Foto av Doug Tunison på Shutterstock.
Elefant Bush, Portulacaria afra
Elefantbusken, annars känd som elefantmat, är inte bara för elefanter – du kan äta det också! Skala av bladen från stjälken och lägg i en sallad. Du kan också koka dem och lägga till soppan. De är krispiga i konsistensen och har en syrlig smak.
Dessa växter växer bäst i väldränerande krukväxtblandningar, kaktusjord eller krukjord som är 50 procent sand. Denna suckulent föredrar indirekt solljus. För inomhus, ett fönster i söderläge är idealiskt. Det är viktigt att vara uppmärksam på att för denna växt, för mycket sol kan göra bladen knapriga och få dem att falla av. Du skulle veta om elefantbusken fick för mycket sol om den börjar bli gul eller röd i spetsarna. När du vattnar elefantbusken, Försök att fördela H2O direkt i jorden och bort från löven. Vatten som sitter ovanpå bladen för länge kan göra det mottagligt för ruttnande.
Vi rekommenderar att du använder metoden blötläggning och torr, vilket innebär att låta jorden torka upp som ett tecken på när det är dags att ge plantan lite vatten. Om din första tum av jord känns helt torr, det är dags för lite vatten.
Foto av Dmytro Sheremeta.
Fikonkaktus, Opuntia ficus-indica
Prickly pear cactus är känd för sin förmåga att växa välsmakande, sirapsliknande frukt. Dock, kronbladen är också ett välsmakande mellanmål som kan konsumeras på egen hand, tillsatt i sallader eller omeletter.
Du kan odla dem i nästan vilken typ av behållare som helst. Den trivs i solen och behöver minst sex timmars direkt solljus varje dag. Ditt fönster som vetter mot väster eller söder blir bäst. Den behöver också väldränerande jord, eftersom jord som är för fuktig för päron kan få det att ruttna. Vattna dem var tionde till 14:e dag eller när dess översta halva tum till tum av jord i potten har blivit torr.
Denna kaktus växer långsammare i sin fruktproduktion och det kan ta tre till fyra år innan en babyplanta börjar odla frukt. Så njut av dess kronblad tills vidare.
Foto av juerginho på Shutterstock.
Glasört, Salicornia europaea
Glasört, ibland kallad den stackars sparrisen, är en suckulent hemma i Sydafrika. Glasört växer bäst i full sol. Du kan ha denna suckulent på din fönsterbräda hela dagen. Se till att den planteras i sandig eller jord med bra dränering. Denna växt måste vårdas med saltvatten. För varannan kopp vatten, tillsätt två teskedar havssalt och rör om. Din jord ska alltid vara fuktig, så övervaka denna anläggning i enlighet med detta och se till att du förser den med en jämn tillförsel av vatten.
Glasört är ätbart och kan ätas rå i sallader. Alternativt den kan ångas, inlagd eller serverad i en wokning. De är godast och redo att skördas när stjälkarna är cirka 5 tum långa.
Foto av Kristi Blokhin på Shutterstock.
Portlak, Portulaca oleracea
Portulak är en ettårig suckulent som också är allmänt känd som röd rot eller pursley. Den har sju gånger så mycket betakaroten som morötter och sex gånger mer E-vitamin än spenat. Michael Pollan har beskrivit den som en av de mest näringsrika vilda växterna.
Detta låga underhåll, Torktålig växt växer bäst i full sol - cirka åtta timmar är bäst. Den behöver väldränerad jord och måste vattnas ungefär en gång i veckan eller när det översta lagret eller första tum av jorden har torkat upp. När du vattnar denna växt, det bör aldrig vara så mycket att din jord känns fuktig.
Servera växtens blad i rätter som du skulle göra med spenat eller mikrogrönt. Deras blad är syrliga och har en pepprig eftersmak.
