Ursprungligen en mjölkgård, Bayard Cutting Arboretum CSA Farm är en två hektar stor grönsaksgård komplett med en liten bigård, ett jordgubbs- och hallonfält, en örtagård, och 100 värphöns. Det är det enda CSA-programmet i New York State Parks-systemet. Pure började praktik på Bayard 2014, och nu går 26-åringen in på sin tredje säsong.
Modern bonde :Varför ser du dig själv som en modern bonde?
Courtney Pure:Long Island är en mycket intressant plats. Vi är en tågresa från New York City, och det som en gång var ett stort bondesamhälle fortsätter att minska för varje dag. Städer blir mer som små städer och att arrendera mark är extremt dyrt. När jag odlar, Det känns som att jag går emot det lite. Platser som Arboretum är små naturpärlor som vi har här för att undkomma stadslivets liv och rörelse.
Med min bakgrund inom film försöker jag förena mina två passioner för konst och vetenskap på gården genom fotografering, illustration, eller design. Med alla tekniska framsteg vi har i modern tid, Jag uppskattar och respekterar naturens krångligheter också. Denna sammanställning av en hektisk storstadsmiljö blandat med en uppskattning för hållbara och regenerativa livsmedelssystem, jag tror att det som gör mig till en modern bonde.
[contextly_sidebar id=”9mDjw4dpmCNq5VYaV9EJWySXGgStzFcO”]
MF:Varför är det viktigt för dig att stödja det lokala jordbruket?
CP:Maten kommer helt enkelt inte från snabbköpet. Bakom varje fruktbit, varje grönsak, och en köttbit vi köper, det är en bonde som jobbar hårt och försöker odla dessa ingredienser för att göra de råvaror som vi har idag. När jag började odla, Jag märkte frånkopplingen till våra matkällor och kan inte tro hur några av oss, inklusive mig själv, hade inte utnyttjat gåvan som finns i våra egna bakgårdar. Vi har så många fantastiska gårdar inklusive många vingårdar, gemenskapsstödda jordbruksgårdar, och gemensamma trädgårdar runt om på ön. Jag tror att det är viktigt att stödja lokalt jordbruk inte bara för vår ekonomi utan också för våra samhällen.
MF:Om du kunde odla eller föda upp vilken mat eller djur som helst, vad skulle det vara och varför?
CP:Svamp! Jag har nonchalant studerat skogsodling och svampodling. Svampar är så mystiskt kraftfulla och anses vara ett underjordiskt internet som förbinder alla dessa olika växter, träd, och buskar tillsammans. Jag nördar bara över mykologi och hur svamp påverkar ekologiska system runt omkring oss.
Jag älskar också att ta hand om djur. I år har vi bara kycklingarna men året innan hade vi även ankor. De är bara bra följeslagare att ha runt gården.
MF:Vilken är din favoritgrönsak?
CP:Jag älskar verkligen majs. Inte popcorn, bara enkla majskolvar... och brysselkål!
MF:Om du kunde ge andra moderna bönder några råd, vad skulle det vara?
CP:Smutsa ner händerna! Även om vi befinner oss i denna teknikålder, det finns många saker vi kan göra bara genom enkla människors makt. Jag vet inte om jag skulle ha haft samma uppskattning för jordbruket om jag inte arbetade på fältet. Det är mycket hårt arbete men det är så givande att se alla förberedelser förvandlas till ett fält fullt av läckra och vackra frukter och grönsaker som våra medlemmar njuter av under hela säsongen.
Var inte heller rädd för att ställa frågor. Det finns mycket vetenskap och problemlösning som ligger bakom att ha en lycklig och hälsosam gård.
MF:Har du en jordbruks-/jordbrukshjälte? Varför beundrar du dem?
CP:Jo, jag har några:Först min Nana och Pop. Även om de inte är bönder har de inspirerat mig från ung ålder. Deras trädgård var alltid full av aktivitet och att plantera solrosor i deras trädgård var min första introduktion till att arbeta med jorden.
Andra är Jen, gårdschefen här på Bayard. När jag först började praktik var jag så inspirerad av hennes berättelse om hur hon precis började odla genom att bara gå ut och göra det! Hon uppmuntrade mig definitivt att fortsätta med den här karriären trots min brist på formell trädgårds-/lantbruksutbildning. Hon har också bara den här outtröttliga passionen för jordbruk, denna konstanta feber för att förbättra och prova nya saker varje säsong. Det driver mig verkligen bara att bli en bättre bonde och att utmana mig själv.
Och sist min trädgårdsgurus Erick, min brottskompanjon, och Mike West som ledde Patchogue Planting Patch, en gemensam trädgård på Long Islands södra kust. De är ansvariga för att återuppliva min kärlek till naturen och jordbruket.
Det kan ha lät som något slags galet tacktal, men de har alla haft en betydande inverkan på min jordbruks- och trädgårdsutbildning.
Vill du ha chans på en intervju med Modern Farmer och andra häftiga priser? Lägg bara upp en bild eller en video på Twitter och/eller Instagram med hashtaggen #iamamodernfarmer så har du chansen att vinna. Varje vecka, vi utser en vinnare som ska profileras på ModernFarmer.com. Varje månad, en av veckovinnarna kommer att utses för att vinna $100 i Modern Farmer swag. En av månadsvinnarna vinner också det stora priset:En VIP-resa för två till Farm Aid 2016-konserten!
Extra bonus:Om du köper en "Jag är en modern bonde"-t-shirt, du kommer att stå i solidaritet med de hårt arbetande män och kvinnor som producerar vår mat. Du behöver absolut inte ta på dig tröjan för att posta och ha en chans att vinna, men med försäljning av dessa t-shirts, Modern Farmer stödjer oberoende jordbrukare med en donation till Farm Aid.
Behöver du inspiration? Kolla in alla #iamamodernfarmer-inlägg från hela landet – och runt om i världen!
Se officiella tävlingsregler här.
