Den nya trädgården, kallad "Fenway Farms, ” ligger bakom Gate A Fenway Park-fasaden och kommer att inkludera en roterande uppsättning av säsongsbetonade grönsaker, från grönkål till paprika, tillsammans med örter. Skörden kommer att användas i mat som säljs i parken, inklusive rätter som serveras på EMC Club, den exklusiva restaurangen och sittgruppen bakom hemtallriken, enligt Boston Red Sox.
De 5, 000 kvadratmeter takyta, som planterades förra veckan, kommer att generera uppskattningsvis 4, 000 pounds av produkter årligen, Zineb Curran, chefen för företagskommunikation för Red Sox, berättade Modern bonde i ett mejl.
Förlåt, Red Sox fans, den nya trädgården kommer inte att sänka priset på eftergifterna på stadion, enligt Curran.
Linda Pizzuti Henry, hustru till Red Sox huvudägare John W. Henry, kom på idén till trädgården, säger Curran.
Förutom att ge fräscha, organiska grönsaker, trädgården minskar också energikostnaderna genom att isolera byggnaden under den och kommer att vara ett "lärande verktyg" för områdets barn om hälsosam kost och den lokala miljön, enligt organisationen.
Red Sox är nu ett av en handfull Major League-lag som kan skryta med en ekologisk trädgård på sin stadion. De andra inkluderar San Diego Padres, Colorado Rockies och San Francisco Giants. Det var viss tvist förra året om exakt vem som var först. Men det verkar som att Red Sox har den största ekologiska trädgården hittills, sedan jättarnas trädgårdsutrymme, som hade fakturerats som den största, kommer in vid 4, 320 kvadratmeter.
Presenteras av Stop &Shop, Dole, Salviafrukt och Aramark, parkens koncessionshavare, trädgårdens planteringar och bevattningssystem byggdes av ett lokalt företag, Återställ gröna tak. Trädgården planterades och underhålls av Green City Growers, ett annat lokalt företag.
Det här är inte första gången i parkens 103-åriga historia som det har funnits något trädgårdsodlat, förutom den gräsbevuxna spelplanen, på Fenway. Redan 2001, dåvarande Bullpen-tränaren John Cumberland planterade 18 bifftomatplantor bakom kullen i bullpen i ett försök att kortsluta klubbens oförmåga att vinna en World Series sedan 1918.
"Jag försöker ändra karman. Det har varit dålig jord här. Förhoppningsvis är det bra jord nu, " berättade Cumberland Boston Herald , i maj 2001.
Det är svårt att säga om det var tomaterna som gjorde susen, men Red Sox vann World Series tre år senare, 2004. Tyvärr för Cumberland, han fick sparken några månader efter att ha installerat sina (möjligen) spelförändrande anläggningar.
Fenway Farms illustration med tillstånd av Boston Red Sox.
