Jag kan inte föreställa mig att mitt kryddskåp saknar det söta, blommig krydda av lagerblad.
Det är en av de smaker jag tycker är så viktiga i min matlagning.
Oavsett var jag bor, från ett litet loft mitt i en stad till en vidsträckt ranch i bergen, Jag har alltid en krukväxt med mig.
Hur mycket jag än älskar att laga mat med den, Jag erkänner att jag har fångats mer än en gång när jag nappade ett löv från min planta när jag går förbi, bara så att jag kan krossa den mellan fingrarna och tappa bort mig i dess doft.
Om du är lika baybesatt som jag, kanske du har funderat på att odla din egen Laurus nobilis växter från frö.
Jag kommer inte att ljuga för dig. Att föröka viken från frö är en övning i tålamod och precision. Men det går att göra.
En bra tumregel är att anta att hälften av dina frön antingen inte kommer att gro, eller så kommer de inte att överleva efter plantstadiet.
Låt det inte avskräcka dig. Planera bara att plantera dubbelt så många som du tror att du behöver.
När du ser den där friska plantan växa i sitt permanenta hem, Jag tvivlar inte på att du håller med om att det var värt ansträngningen.
Plus, det finns alltid något att säga för att få en värdefull ny trädgårdsskicklighet.
Om du är redo att ta itu med detta trädgårdsprojekt, här är vad vi kommer att prata om i den här artikeln:
Vad du kommer att lära dig
- Allt om Bay
- Hur man förvärvar Bay Seeds
- Hur man propagerar
- Felsökningstips
Upp för utmaningen? Nu kör vi!
Allt om Bay
Snacka om en växt med lite historia bakom sig.
Vik, även känd som lagerbär, är förmodligen ett av de längsta odlade träden som finns.
Du har utan tvekan hört talas om Nobelpristagare eller personer som har en studentexamen. Termen "pristagare" kommer från det latinska ordet för lagerkrans, laurus .
Lagerkransar användes av gamla greker för att beteckna seger, och talesättet "att vila på dina lagrar" betecknar tillit till gamla segrar.
Det är en ganska imponerande stamtavla för en växt som många människor bara tänker på som något som ska slängas ut efter att soppan har kokat tillräckligt länge.
Oavsett om du odlar den för dess aromatiska blad eller som prydnadsväxt, denna vintergröna växt gör ett multisensoriskt uttalande i trädgården med en visuellt tilltalande kompakt växtsätt, skarpa blommor, och tilltalande doftande lövverk.
Växten kommer att växa till cirka 60 fot hög vid mognad i sin ursprungliga Medelhavsregion, men för det mesta kommer du att se buskar som är kortare än 10 fot i hemträdgårdar, med en kompakt form som bibehålls genom regelbunden trimning.
Bladen är ungefär tre tum långa, och du kommer ofta att se dem säljas torkade i butiker för användning i matlagning.
Bay klarar inte av kraftig frost – den måste tillbringa vintern inomhus USDA-härdighetszoner 6 och nedan, så planerar att föröka det i en behållare om det är här du bor. I varmare områden, den kan odlas utomhus året runt.
Hur man förvärvar Bay Seeds
Om du vill spara frön från mogna växter som du redan har växande i din trädgård, du måste se till att du har både en hane och en hona för framgångsrik befruktning.
Bay är tvåbostad, vilket innebär att handelarna och hondelarna växer på olika växter.
Leta efter små drupes som har blivit mörklila eller svarta på sensommaren eller hösten. Plocka dem och ta bort fruktsäcken från var och en – den där mörka, matt täckning över fröet.
Bänd bara bort hårsäcken med fingrarna.
Plantera dem så snart som möjligt efter att ha tagit av beläggningen.
Du kan också köpa L. nobilis frön från lokala plantskolor och online.
L. nobilis
Ekologiska frön finns i paket om 50 via Amazon .
Hur man propagerar
Färska frön som fortfarande fanns i fruktsäcken innan du tar bort den för att lägga dem i marken gror bäst.
Om du har torkade frön, vilket är vad du vanligtvis får när du köper dem, chanserna för groning är lägre.
Du kommer att vilja plantera 20 procent mer än vad du tror att du behöver för att kompensera för möjligheten till en lägre groningshastighet.
För att få fröna att dyka upp, du vill övertyga dem om att de växer under samma förhållanden som de skulle uppleva i sitt inhemska medelhavshem.
I vanliga fall, det här skulle vara coolt, fuktigt väder följt av ett varmt, fuktig period när vintern övergår till våren.
För att härma detta, fyll en plastpåse med ett smutsfritt fröstartmedium. Placera fröna inuti, tillsätt vatten så att mediet är fuktigt men inte blött, och stäng påsen.
Lämna en tillräckligt stor öppning så att luft kan röra sig in och ut ur behållaren. Om du använder en väska med dragkedja, lämna en tum eller så upplåst.
Placera påsen i det bakre hörnet av ditt kylskåp, som vanligtvis är kallare än framsidan. Du vill att påsen ska hålla sig runt 40°F för att kallskikta fröna.
Kontrollera fuktnivån i ingjutningsmediet med några dagars mellanrum, och dimma med vatten om det börjar torka ut.
Efter åtta veckor, du bör se åtminstone några få plantor som börjar dyka upp.
Vänta två veckor till, och ta sedan bort de grodda fröna. Lägg dem i fyra tums plantkrukor fyllda med fröhöjande jord, som liknar det jordfria mediet du använde för att starta dem i, med ytterligare jord.
Ingjutningsblandning för fröstart innehåller vanligtvis en blandning av perlit, kokos, vermikulit, eller torv, tillsammans med steril jord.
Se till att du använder antingen nya behållare eller att du steriliserar behållarna med en blandning 1:10 av blekmedel och vatten för att undvika problem senare.
Om du använder ett trädgårdsredskap för att hjälpa till med att lyfta och plantera dina frön, sterilisera det, för.
Håll jorden fuktig men inte mättad, som en väl urvriden svamp. Övervattna inte.
När växterna har blivit cirka sex tum höga, de är redo att bege sig till trädgården eller din utomhusbehållare efter en veckas härdning.
Klappa dig själv på axeln för ett väl utfört jobb. Du kan plantera viken utomhus när som helst från april till september i zonerna 7-10.
Tekniskt, du kan också ge dem en period av varm och fuktig skiktning, men det är mycket svårare att kontrollera förhållandena på detta sätt och, som ett resultat, det är mycket mindre pålitligt.
Håll dig till kall skiktning istället.
Felsökningstips
Säg att 10 veckor har gått och inget av dina frön har groddat. Är du dömd till ett öde att behöva köpa din bay transplantationer på dagis?
Eller värre, måste du lita på de förtorkade livsmedelsbutikslöven?
Nej! Ge inte upp. Du kan prova dessa saker först, för att avgöra vad som kan hända.
1. Kontrolltemperatur
Kontrollera temperaturen på ditt kylskåp. Är det precis runt 40°F där du förvarar väskan?
Kom ihåg att ditt kylskåp bör hållas konstant vid eller under 40°F annars riskerar du att förstöra din mat, som kan leda till sjukdom.
Om inte, justera temperaturen, sätt tillbaka väskan, och fortsätt vänta. Ge inte upp hoppet förrän cirka 12 veckor har gått.
2. Kontrollera fukt
Du bör också kontrollera fukten i påsen. Känns det blött vid beröring? Om du gör en liten boll av mediet, hänger det ihop?
Om så är fallet, jorden är för blöt och du kan ha dödat dina frön, eller så kanske de bara väntar på bättre förutsättningar.
Likaså, om jorden känns helt torr och inte binder ihop alls, det är för torrt för att gro.
3. Vidta åtgärder för att förebygga sjukdomar
Som om det inte var svårt nog att locka dem ur viloläget, lagerfrön är benägna att dämpa av.
Det finns inget värre än att få de envisa fröna att gro, bara för att se dem vissna bort tack vare svampar i Pythium , Rhizoctonia, eller Fusarium släkten.
Avfuktning kan förhindra groning. Eller, om plantorna börjar växa, de kan börja ruttna eller verka vattendränkta och mosiga.
Så småningom, de kommer att vissna, blir grå eller brun, och dö tillbaka.
Att kontrollera avfuktningen börjar innan du ens lägger jorden i din odlingsbehållare. Du vill alltid sterilisera dina krukor och verktyg före användning.
Såsom nämnts, Jag gillar att använda en 1:10 lösning av blekmedel och vatten.
Använd alltid sterila såningsmedier, också. Undvik övervattning, och applicera inte gödningsmedel på unga plantor.
När dina plantor väl har påverkats, det finns verkligen inget att göra. Dra dem, sterilisera allt, och börja om.
Du kan läs mer om dämpning här .
4. Försök igen
Om inget händer efter cirka 12 veckor, det är förmodligen dags att prova en ny batch.
Om du köpte fröna, denna batch kan ha varit för gammal, så anta inte att du gjort något fel.
Att gro bukfrön är värt utmaningen
Bay har ett rykte om sig att vara svår att odla från frö. Detta är en av anledningarna till att växter kostar lite mer än andra örter på den lokala plantskolan.
Men om du är sugen på lite av en trädgårdsutmaning, det finns ingen anledning att du kan starta eget L. nobilis växter på detta sätt.
Om din första sats av frön är duds, ge inte upp. Jag vet att det kan vara nedslående, men ibland är det en fråga om att försöka, försök igen.
Kolla in vår guide till att odla lagerbär för mer information eller om du har en vän som har en befintlig anläggning, du kan försöka föröka din egen från sticklingar .
Odlar du bukt i din trädgård? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
Nyfiken på hur man börja med ännu fler trädgårdsprodukter från frö? Dessa guider kommer att leda dig på rätt väg:
- Hur man odlar rabarber från frö
- Hur man odlar gräslök från frö
- Hur man odlar tomater från frö i 6 enkla steg
