När du planerar din sval säsong grönsaksträdgård , du vill säkert inkludera grönkål, den mångsidiga stjärnan i många växtbaserade måltider – från sallader och smoothies till röror och grytor.
Men att skörda de mest rikliga och läckra bladgrönsakerna från detta medlem av familjen Brassicaceae , det är viktigt att ge tillräckligt med avstånd mellan dessa bladgrönsaker.
Vad exakt är dessa magiska siffror, antalet tum mellan plantorna som kommer att uppmuntra din gröda att frodas samtidigt som du fortfarande kan utnyttja din trädgårds fotavtryck effektivt?
Dessa magiska siffror beror på några olika faktorer.
Planerar du att skörda unga eller stora blad från detta korsblommiga gröda ? Kommer du att plantera dina bladgrönsaker i rader, upphöjda sängar, eller containrar? Och vilka sorter kommer du att odla?
Innan vi börjar, du vill svara på dessa frågor själv så att du kan använda rekommendationerna i den här artikeln för din speciella situation – och bestämma vad dina egna magiska siffror är.
Här är en snabb översikt över vad jag kommer att ta upp:
Vad du kommer att lära dig
- Varför du inte ska fylla grönkål
- Utrymme för babygrönt
- Baby Greens Från Frö
- Babygrönt från transplantationer
- Avstånd för växter i full storlek
- Radvis
- I upphöjda sängar
- I behållare
- Avstånd för olika sorter
- Större och mindre sorter
- Beräkna din grönkålsspridning
Varför du inte ska fylla grönkål
Innan vi börjar dechiffrera de magiska siffrorna, låt oss påminna oss själva om varför vi är intresserade av att placera våra grönkålsväxter på rätt avstånd.
Att planera för rätt avstånd mellan dessa bladgrönsaker kan vara skillnaden mellan en riklig skörd – och en mager skörd.
Här är varför:
- Att lämna tillräckligt med utrymme runt dina växter hjälper till att säkerställa att bladen får mycket sol, resulterar i friska, blomstrande grödor.
- När du tydligt kan identifiera varje enskild växt istället för att plocka igenom en massa trassliga löv, det är mycket lättare att skörda dina gröna ordentligt .
- Att hålla dessa grönsaker väl fördelade istället för trångt gör det lättare att inspektera för kålmaskar och andra skadedjur.
- Att säkerställa ett bra luftflöde runt bladen hjälper till att avvärja svampinfektioner, och gör det lättare att upptäcka de första tecknen på sjukdom .
- Om du upplever ett sjukdomsutbrott, lite extra utrymme mellan varje planta hjälper dig att hålla infekterade exemplar isolerade. På så sätt kan du snabbt behandla eller ta bort dem, och förhindra att problemet sprider sig.
- Trånga grönsaker kan konkurrera med varandra om näringsämnen och vatten, resulterar i vissnade gröna .
- Och slutligen, trängsel ökar inte din skörd. En artikel i International Society for Horticultural Science journal av J. A. Chweya beskriver en studie som han utförde om grönkålsavstånd och avkastning. Resultaten? Stort placerade grödor hade en högre total avkastning än de som planterades tätt intill varandra.
Och även om du interplanterar din grönkålsgröda med goda sällskap som jag gör, du vill fortfarande veta hur mycket utrymme var och en av dina växter behöver så att du kan planera din trädgård följaktligen.
Utrymme för babygrönt
Om ditt föredragna sätt att äta grönkål är i sallader, du kommer förmodligen att föredra att skörda denna grönsak i sitt unga skede, som möra babygrönt.
Rekommendationer för babygrönt är desamma oavsett om du planterar i rader, trädgårdssängar, eller behållare.
Baby Greens Från Frö
När du planterar frön för en skörd av babygrönt, börja med att så dina frön med ungefär en tums mellanrum. Se vår guide på när man ska så grönkålsfrön här .
När plantorna växer, tunna ut dem när som helst, använd det uttunnade gröna i sallader eller som garnering.
Du kan äta grönkålsplantor i alla storlekar, inklusive när de är små mikrogröna.
Se till att hänvisa till vår guide om du behöver fräscha upp din skördeteknik för denna lummiga grönsak .
Fortsätt gallra dina plantor under hela växtsäsongen tills plantorna är 4-8 tum från varandra – vår första uppsättning magiska siffror.
Med denna metod, din ständiga skörd av små, mjuka blad kommer att förhindra att grönsakerna mognar och blir för stora, därmed behovet av mindre utrymme.
Babygrönt från transplantationer
Om du planterar din gröda från transplantationer istället för från frö, du använder samma tumregel för avstånd, bara du hoppar över sådd- och gallringsdelen.
Sätt ut transplantationer 4-8 inches från varandra. Jill MacKenzie på University of Minnesota Extension rekommenderar den snävare delen av intervallet, bara 4 tum mellan plantorna.
Avstånd för växter i full storlek
Om du har kulinariska siktet inställt på röror istället för sallader, kommer du troligen att vilja skörda stora löv från växter i full storlek, få mer produkter från var och en.
Även om avståndet för växter i full storlek är liknande för rader, upphöjda sängar, och containrar, det finns några små skillnader, som jag ska gå hit.
Radvis
När du planterar denna cole-gröda i rader, tunna ut dina plantor eller placera ut dina transplantationer så att de är 12-18 tum från varandra, med 2-3 fot mellan raderna.
Detta är Jeff Schalaus rekommendationer, jordbruks- och naturresursagenten vid University of Arizona Cooperative Extension i Yavapai County.
Efter en informell undersökning av ett dussintal andra förlängningskontor, detta verkar vara den allmänna konsensus – så detta är vår nästa uppsättning magiska siffror för avståndet mellan plantorna:12-18 tum.
Ett rekommenderat avstånd på 12-18 tum mellan plantorna gör att du enkelt kan skörda och inspektera var och en, samt att se till att den får mycket vatten och solsken.
Det möjliggör också tillräckligt luftflöde för att förhindra svampinfektioner.
I upphöjda sängar
Om din föredragna trädgårdsmetod är att odla dina grönsaker i högbäddar , du använder förmodligen någon form av kvadratfots trädgårdsarbete för att vägleda din planteringslayout.
I detta fall, dina magiska siffror är 12 gånger 12 tum – den traditionella mängden utrymme som rekommenderas för grönkål i kvadratmeter trädgårdsarbete .
Plantera varje transplantation i mitten av en av kvadraterna i ditt rutnät.
Om du börjar med frön istället för transplantationer, så flera frön i mitten av din kvadrat.
När plantorna är 4-5 tum höga, klipp av de svagare plantorna precis ovanför jorden, lämnar bara den starkaste att växa.
I behållare
Kanske planerar du det odla denna brassica i containrar. Och vad är en container annat än en mycket mindre version av en högbädd?
Den stora skillnaden mellan att odla grönsaker i krukor jämfört med högbäddar är att jorden har en tendens att torka ut mycket snabbare.
Med hänsyn till denna faktor, plantera inte din grönkål tätare i en behållare än vad du skulle göra i en högbädd om du vill ha växter i full storlek. (Om små låter bra för dig, fastän, hänvisa sedan till avståndsråden i avsnittet babygreen ovan.)
Så vad är de magiska siffrorna för? odla grönkål i behållare ?
För växter i full storlek, ge minst en kvadratmeter utrymme vardera.
Avstånd för olika sorter
Ovanstående rekommendationer är riktlinjer som fungerar bra för grönkål av medelstor storlek.
En sort som passar bra inom detta genomsnitt, "Nero Toscana, ' en typ av Lacinato grönkål som växer upp till 14 tum bred.
För Lacinato-sorter, att tillåta 18 tum per planta fungerar bättre, ger varje enskild växt tillräckligt med utrymme för att nå sin fulla spännvidd och fortfarande ha lite rörelseutrymme.
Men – jag slår vad om att du har undrat – vad händer om du planterar en speciell sort som är större eller mindre än genomsnittet?
Bra fråga!
Större och mindre sorter
När din sort är mindre eller större än genomsnittet, du måste justera dina magiska siffror.
kinesisk grönkål, till exempel, är en sort som växer på den lilla sidan, och har bara en spridning på cirka 8 tum.
I andra änden av spektrumet, vissa sorter växer mycket bredare än 12-18 tum.
Den något missvisande namnet 'Dwarf Blue Curled' är en sådan sort. Mogna växter kan bli upp till 30 tum breda.
Desto vanligare "Red Russian" sort kan bli upp till 24 tum bred vid mognad.
Och den sällsynta sorten "Thousand Head" har blad som kan bli upp till 3 fot långa, så du kan behöva 6 fot eller mer mellan enskilda plantor.
Så för att vara säker på att dina sorter har tillräckligt med utrymme, kolla med fröföretaget eller odlaren för att ta reda på vad den förväntade bredden på den mogna plantan är.
Lägg sedan till ett par tum av rörelseutrymme till detta nummer, och voila, ytterligare en uppsättning magiska siffror.
Beräkna din grönkålsspridning
Men vad gör du om du inte kan hitta hur bred sorten du har valt ska växa? Denna information är inte alltid levereras på fröpaket , tyvärr.
Ändå, det finns ett sätt du kan få en grov uppskattning av din sorts förväntade spridning, och du kommer att använda ditt fröpaket för att göra din beräkning.
En del av information som vanligtvis tillhandahålls på fröpaket är den förväntade bladlängden vid mognad.
Eftersom de flesta grönkålssorter växer från en central stam, du kan ta bladlängden och multiplicera den med två för att få den ungefärliga spridningen av din planta.
Detta är inte ett exakt tillvägagångssätt eftersom grönkålen varierar mycket när det gäller hur upprätt bladen växer - vissa sorter håller sina blad väldigt upprätt, som Lacinato-typer, medan lockiga bladtyper tenderar att sprida sig.
Så våra magiska siffror för avståndet mellan grönkålen kan också beräknas som bladlängden multiplicerad med 2, plus ytterligare 2 tum.
Detta kan ge dig lite extra utrymme mellan grödorna, men bättre att tappa lite extra utrymme än för mycket trängsel.
Låt dina grönsaker rymmas
Oavsett om du odlar din grönkål i behållare, upphöjda sängar, eller rader, för unga mjuka blad eller stora tjocka, och oavsett vilken sort du väljer , du bör nu ha en solid uppfattning om hur långt ifrån varandra du ska placera dem.
Så det är dags att börja plantera och vara på god väg till läckra, näringsrika hemodlade sallader och röror.
Hjälpte den här artikeln dig att hitta dina magiska siffror, de du kan använda för att placera ut din grönkål för perfekt placerade växter? Låt oss veta i kommentarerna.
För mer information om odla grönkål i din trädgård , prova dessa guider härnäst:
- Solrekommendationer för att plantera grönkål
- 6 bästa typerna av grönkål för kalla klimat
- Hur man naturligt dödar insekter på grönkål:de bästa organiska lösningarna
