19 snabbväxande grönsaker för snabba trädgårdsresultat
av Jennifer Poindexter.
Tycker du om trädgårdsarbete men tycker att du saknar tålamodet för det ibland? Kanske är du någon som snabbt behöver färska grönsaker.
Oavsett vilken kategori du faller under, du kommer att bli glad att veta att det finns vissa grönsaker som naturligt producerar snabbare än andra.
De kan också odlas i en mängd olika planteringszoner och över flera säsonger. Om du vill fylla din trädgård med snabbväxande grönsaker, här är grödorna du bör luta dig mot att odla.
1. Rädisor
Om du behöver en gröda för att växa snabbt, rädisor är där mina tankar går först. Vissa sorter kan vara klara för skörd på så lite som tre veckor.
Du bör vänta tills roten är ungefär en tum i diameter. När den väl når denna milstolpe, den är redo att grävas upp och avnjutas på en mängd olika sätt.
2. Rödbetor
Rödbetor är en av de grödor som du antingen älskar eller hatar. Om du tycker om att äta rödbetor, du kommer att bli glad att veta att de kan skördas på två månader.
För att inte tala om, du får två produkter av en planta när du odlar betor. Du kan njuta av betor, men du kan också njuta av greenerna. Om du vill att dina rödbetor ska växa sig större, lämna dem i marken förbi tvåmånadersgränsen, men börja njuta av greenerna medan du väntar.
3. Broccoli
Broccoli är en gröda som vissa älskar att odla, och andra känner att du inte får tillräckligt mycket för pengarna. Om du vill prova att odla broccoli, den kan vara redo för skörd från cirka tre och en halv månad.
Se till att skörda huvudena medan de fortfarande är färgglada och kompakta. Du kan njuta av din skörd rå, ångad, eller till och med frysa in den för senare användning.
4. Broccoli Rabe
Broccoli Rabe är en unik grönsak som vissa kanske inte känner till. Växten i sig liknar en korsning mellan en grön grönsak och liten broccoli.
Denna grönsak är klar för skörd cirka en månad efter plantering. Du kan skära av hela plantan på marknivå eller skörda några löv åt gången.
5. Gurkor
Är du ett fan av pickles? Gillar du färsk gurka på din trädgårdssallad? Om så är fallet, du bör överväga att odla din egen.
En gurkplanta kommer att producera tillräckligt för en familj på fyra att njuta av dem på en mängd olika sätt. Du kan börja njuta av dem så lite som två månader efter plantering.
6. Små morotssorter
Jag älskar att odla morötter. De gör underbara krukväxter, kräver lite vård, och är lätta att skörda också.
Om du vill ha färska morötter till en trädgårdssallad, att njuta av som mellanmål, eller laga mat som tillbehör, du kan börja skörda dem så lite som två månader efter plantering. Rådas, om du vill ha en snabb skörd, odla mindre morotssorter eftersom de tar kortare tid att bilda.
7. Grön lök eller salladslök
Salladslök och salladslök är i princip samma sak. Den största skillnaden är deras ålder. En salladslök är mycket yngre och har inte lika stor lök.
Därför, om du odlar salladslök inomhus från köksrester, du kan skörda mer inom fyra eller fem dagar. Om du planterar salladslök, de kan skördas på tre till fyra veckor.
8. Rovor
Rovor är en annan bra gröda att odla. De producerar inte bara snabbt, men du får mer än en produkt från varje växt.
Om du gillar rotfrukten, kålroten, du kan börja njuta av det inom två månader efter plantering. Du kan också njuta av kålrot när de når en bra storlek för plockning. Du kanske vill ha i åtanke ju yngre den gröna är, desto ömmare är de.
9. Grönkål
Alla borde försöka odla och njuta av grönkål i sin hemträdgård. Varför? Eftersom grönkål anses vara en superfood.
Denna gröda är full av viktiga mineraler och näringsämnen som våra kroppar behöver. Det krävs inte mycket av denna grönsak för att få de vitaminer vi behöver på en dag. Du kan ha din egen grönkålsskörd på cirka två månader från planteringstillfället.
10. Senapsgrönt
Jag är ett grönt fan. Jag gillar de flesta sorterna, och jag tycker om dem tillagade med kryddor. De gör en välsmakande tillbehör som jag inte behöver känna skuld för att jag ätit.
Om du gillar den kryddiga smaken av senapsgrönt, du kommer att bli glad att veta att de är lätta att odla. Plus, du kan börja skörda dem en och en halv månad efter plantering.
11. Sallad
Sallad är en vara jag vägrar köpa från en mataffär. Det är lätt att odla, kan odlas i en behållare, och klarar sig bra under större delen av året.
Därför, Jag ser inte poängen med att lägga pengar på det. Om du vill att färsk sallad växer runt ditt hem, du behöver inte vänta länge. Sallat kan skördas var som helst från trettio till sextio dagar från plantering. Bladsallat växer snabbare än huvudsallat vilket förklarar variationen i skördetid.
12. Ruccola
Första gången jag odlade ruccola, Jag visste inte vad jag odlade. Föreställ dig den trevliga överraskningen när jag fick en snabbväxande gröda som hade en fin pepprig smak när den åts upp.
Om du vill odla en bladgrönt som skiljer sig från vanlig sallad, ruccola kan vara något för dig. Denna gröda kan skördas inom en månad.
13. Krasse
Krasse är en mikrogrön som kan odlas i en behållare eller i en trädgårdsbädd. Denna lilla gröna är full av näringsämnen som våra kroppar behöver.
Den finns i olika varianter. Trädgårdskrasse är klar för skörd på mindre än en månad. Vattenkrasse kan ta två till tre månader. Det finns en annan sort som kallas lockig krasse som tar ungefär två månader att vara redo för skörd.
14. Spenat
Spenat var den första plantan jag någonsin odlade. Jag älskar det fortfarande eftersom det växer snabbt, kyltålig, och innehåller många vitaminer och näringsämnen som vår kropp önskar, speciellt under de kallare årstiderna.
Om du behöver en hämtning vintertid, överväg att odla spenat. Denna gröda kommer att vara klar för skörd inom fyra till sex veckor.
15. Bush Beans
Varje år är det en diskussion runt mitt hus om vi ska odla löpbönor eller buskbönor. Jag röstar alltid på buskbönor. De är ömma och gör det mycket lättare att hålla min trädgård snygg eftersom de förblir i buskform.
Om du älskar gröna bönor och vill ha dem så snabbt som möjligt, överväg en buskbönsort. De börjar producera en skörd inom två månader. I de flesta planteringszoner, du kanske hinner plantera en andra eller tredje buskböna på ett enda år.
16. Sommarsquash
Om du någonsin har odlat sommarsquash, du vet att det inte krävs många växter för att få riktigt skörd. Vi planterar vanligtvis två eller tre för att mata vår familj på fyra under de varmare månaderna.
Sommarsquash är en lätt växt att odla. Du behöver inte starta fröna inomhus om du inte har en extremt kort växtsäsong. Plus, du kan få en skörd från denna gröda på så lite som sex veckor. Var medveten, när den väl börjar producera, du kanske måste bli kreativ för att använda en sådan riklig skörd.
17. Bok Choy
Bok choy är en kinakål. Det bildar inga huvuden. Istället, det klasar liknande romainesallat. Denna grönsak kan användas i en mängd olika recept, och du kan börja njuta av det gröna innan plantan är färdigväxt.
Om du gillar öm, unga bok choy blad, de är redo för skörd cirka en månad efter plantering. Du kan skörda hela plantan inom två månader.
18. Snöärter
Snöärtor är en av de mest krångelfria ärtsorterna som finns. Det är ingen beskjutning inblandad. Istället, du plockar ärtan och äter baljan, för.
Denna grönsak används ofta i röror för en touch av smak, Färg, och näring. Du kan börja njuta av snöärter om cirka två månader från tidpunkten för plantering.
19. Okra
Jag älskar okra. Det är utsökt sauterad och särskilt stekt. Om du gillar den läckra smaken av okra, för, du kommer att vara glad att veta att du kan njuta av skörden förr snarare än senare.
Okra börjar producera en skörd inom två månader från tidpunkten för plantering. När baljorna är ungefär tre tum, de är redo att plockas och njutas.
Vissa människor håller sig borta från trädgårdsarbete eftersom de tycker att det är lång tid, utdragen process för att få grönsaker de kunde hämta i mataffären på en dag. Den här listan visar att trädgårdsarbete inte behöver vara en lång process.
Faktiskt, det finns en hel del grödor som kan odlas i en trädgård som ger en skörd om tre månader eller mindre. För att inte tala om, du vet vad växterna har utsatts för, och smaken är fantastisk. Om du är intresserad av trädgårdsarbete men vill ha en snabb skörd, börja med några av alternativen ovan och se vad du tycker.
