Sådd: Så kålrot tidigt på våren 4-6 veckor före den sista förväntade frosten för en sommarskörd. (Så var tredje vecka fram till midsommar för en följd av skördar.) Så 6-8 veckor före den första förväntade frosten på hösten för en höst- och vinterskörd. Så frön ½” (13 mm) djupa. Frön kommer att gro inom 3-10 dagar i en optimal jordtemperatur på 60°F (16°C). Utrymme plantorna 2-6" (5-15 cm) från varandra för rötter; 1-4" (2,5-10 cm) från varandra för greener.
Växande: Odla kålrot i lös, kompostrik jord fri från stenar. Håll jorden jämnt fuktig för snabb tillväxt; rötter kommer att få mildare smak om jorden hålls fuktig. Flytande radskydd som installeras på sådagen kommer att hålla rovor fria från skadeinsekter. Mulch med löst halm för att skydda rötter från solbränna på sommaren. Benmjöl eller annat fosforgödselmedel kommer att förbättra avkastningen; mata med ett organiskt gödselmedel när plantorna är 5-6” (13-15 cm) höga.
Skörd: Rovor kommer att vara klara för skörd 30 dagar efter sådd - full storlek om 40 dagar. Rötterna är smidigast när de är små. Skörden kan börja när greenerna är 30 cm långa och rötterna är 5-7,5 cm i diameter. För greener, skörda de yttre löven, lämnar den centrala tillväxtknoppen att gro igen. Lämna inte kålrot i marken efter mognad; detta gör att kålrot blir träig och tappar smak. Rovor håller sig i kylen i 7-10 dagar i perforerade påsar. Gröna kan slås in i en fuktig handduk, placeras sedan i en plastpåse, och förvaras i kylen några dagar.
Läs mer detaljerade artiklar om kålrotsodling hos Rova.
